Volgens het ministerie van Volksgezondheid van Peru, druipt ijzergebreksanemie op de leeftijd van 3-4 jaar 46,6% van de bevolking, in de bergachtige regio's van het land bedraagt dit percentage 75%. 
Een nieuwe ontdekking van GGO-aardappelen van paarse kleur werd aangekondigd door de minister van Landbouw van de Republiek Peru. Achter zijn woorden zal de knolgewas de ziekte van kinderen kunnen voorkomen.
Volgens de verklaring van wetenschappers van het National Institute for Agricultural Research, heeft het paarse wonder van de variëteit "INIA 328-Kulli Papa" tweemaal zoveel nuttige antioxidanten, ijzer en zink, dan gewone aardappelen. Ook voor onderzoek is de groente kieskeurig: het kan veilig worden toegeschreven aan duurzame gewassen, omdat het in alle omstandigheden groeit, zelfs op een hoogte van meer dan 4.000 meter boven zeeniveau.
