Veel mensen hebben waarschijnlijk gehoord over de voordelen van kwarteleitjes. Dit dieetproduct is letterlijk verzadigd met vitamines, aminozuren en andere nuttige stoffen. Maar vandaag praten we niet over eieren, maar over de schaal.
structuur
De schaal van kwarteleitjes bestaat uit de volgende minerale stoffen:
- macronutriënten - calcium, ijzer, magnesium, fosfor;
- sporenelementen - mangaan, koper, molybdeen, zwavel, fluor, zink, selenium, silicium;
- aminozuren - methionine, lysine, cystine, isoleucine.
Hoe nuttig is de schaal
Het belangrijkste voordeel van het product in de aanwezigheid van calcium in een vorm die gemakkelijk wordt opgenomen door het menselijk lichaam. Deze tool is veel effectiever dan farmacologische bereidingen van calcium.
Weet je dat? Japanse wetenschappers waren op zoek naar hulpfaciliteiten voor landgenoten die getroffen waren in Hiroshima en Nagasaki na een atoomaanval. Na het uitvoeren van veel verschillende studies, vonden ze dat kwarteleitjes en hun schelpen in staat zijn zware metalen en radionucliden uit het lichaam uit te scheiden. Sindsdien is er in Japan een echte cultus van kwartelproducten.
De voordelen
Door zijn rijke samenstelling kan de schaal een gunstig effect hebben op veel lichaamssystemen:
- calcium - de basis van de structuur van botweefsel, bovendien verwijdert het overtollig natrium uit het lichaam, waardoor hypertensie wordt voorkomen. De interactie van calcium en magnesium normaliseert de tonus van bloedvaten, is verantwoordelijk voor de ontspanning en samentrekking van spieren. Magnesium helpt bovendien om thiamine te verteren en pantotheenzuur, ascorbinezuur, is betrokken bij het proces van celregeneratie;
- silicium biedt vasculaire sterkte, participeert samen met calcium in de vorming van bot en bindweefsel, neemt deel aan de absorptie en metabolische processen van fluor, calcium, magnesium, verwijdert overtollig chloor;
- molybdenum stimuleert biochemische processen: het metabolisme van vetten en koolhydraten, de vernietiging van eiwitten en aminozuren, het werk van enzymen en de afgifte van vrije radicalen, deelname aan de vorming van rode bloedcellen, wanneer interactie met fluor tandglazuur versterkt;
Ontdek of kwarteleitjes en eierdoppen nuttig zijn, en hoe je de versheid van eieren kunt controleren.
- mangaan, koper, ijzer - De belangrijkste elementen voor de gezondheid van het endocriene systeem, zij zijn ook verantwoordelijk voor de geleiding van zenuwimpulsen. Mangaan versterkt de wanden van bloedvaten, ijzer zorgt voor het transport van zuurstof door de bloedvaten. Mangaan en koper in combinatie met calcium ondersteunen de gezondheid van kraakbeen en bindweefsel, terwijl ze interageren met ijzer, het immuunsysteem versterken;
- selenium, fosfor en zink verbeter het zenuwstelsel, hersenactiviteit, help de spijsvertering. Elementen zijn betrokken bij de omzetting van voedingsstoffen in energie. Selenium en fosfor versterken de tanden, het haar, de nagels, verhogen de productie van collageen;
- aminozuren ze vertragen het verouderingsproces, verbeteren de stemming en hersenfunctie, versterken bot-, bindweefsel- en kraakbeenweefsels. Deze stoffen reguleren het voortplantingssysteem, ondersteunen normaal cholesterol in het bloed, versterken het immuunsysteem.
letsel
Er werd geen nadelig effect gevonden bij gebruik van het product. Als u problemen heeft met de assimilatie van eiwitten, leveraandoeningen of nieren, dient u voor gebruik uw arts te raadplegen. Voordat u eieren gaat kopen, moet u ervoor zorgen dat de vervaldatum niet is verstreken.
Het is belangrijk! Een teveel aan calcium kan leiden tot uitdroging van cellen, opwinding van het zenuwstelsel, de vorming van nierstenen.
Wanneer het wordt aanbevolen om toe te passen
Het wordt aanbevolen om de schaal te gebruiken als een helende en versterkende agent in dergelijke gevallen:
- spijsverteringsproblemen en maagpijn;
- mislukkingen van het zenuwstelsel: slapeloosheid, prikkelbaarheid, chronische vermoeidheid;
- gewrichtsproblemen;
- broze botten;
- broze nagels en haaruitval;
- als profylaxe bij het werken met zware metalen;
- bloedarmoede en vitamine-tekort;
- hooikoorts;
- astma;
- cariës;
- spinale aandoeningen;
- zwangere vrouwen - preventie van atonie van de baarmoederspieren, hypertensie, zwakte van de bevalling;
- ouderen - osteoporose, gewrichtsaandoeningen, reuma;
- kinderen - preventie van rachitis en bloedarmoede, versterking van botmassa en tandglazuur, zenuwstelsel, endocriene en spijsvertering, verbetering van mentale activiteit.
Weet je dat? Eierdop poeder verbetert het koffiezetten en de smaak van koffie. Ten eerste houdt het de koffiedik op de bodem, ten tweede maakt het de tonen van bitterheid glad en geeft het een speciale smaak.
Wijze van gebruik
Aangezien de schaal in poedervorm wordt gebruikt, moet u de bereidingswijze kennen:
- Eieren moeten eerst worden gekookt door de schaal te wassen met een spons in warm water met een kleine hoeveelheid soda.
- Verwijder de harde binnenfolie uit het ei, de was en de binnenkant.
- Drain. Om een droge schaal in poeder te malen, is dit mogelijk handmatig, maar het zal handiger zijn in een koffiemolen.
- Azijn wordt voor gebruik aan het poeder toegevoegd.
- Bewaren op een donkere, droge plaats.
Gebruik het poeder vaker met voedsel. Regels voor verschillende leeftijden:
- kinderen jonger dan zes jaar - 0,5 theelepel;
- tot twaalf jaar - 1 theelepel;
- tot achttien jaar - 0,5 eetl. l.;
- volwassenen - 1 eetl. l.
Het is belangrijk! De beste periode voor het gebruik van gemalen schelpen is het winter-lenteseizoen, wanneer groenten en fruit ontbreken en het risico op kou en beriberi toeneemt.
conclusie
Een dunne eischaal is al lang in schoonheidrecepten gebruikt. Van het poeder en nu bereiden ze gezichtsmaskers voor met anti-aging en gladmakend rimpelseffect, versterken het haar. Tinctuur op eierschalen kan helpen in de strijd tegen kater, waardoor het verwijderen van gifstoffen uit de lever wordt versneld. Bovendien creëren de ambachtsvrouwen van volkskunst op basis van stukjes schelp meesterwerken van decoupage, en plantenliefhebbers worden gebruikt als kunstmest.
