Salmonellose bij kippen: symptomen en behandeling

Rauwe eieren dragen een verborgen dreiging: salmonellose. Situaties die verband houden met deze ziekte worden gecontroleerd door de sanitaire epidemiologische stations, veterinaire, medische en douanediensten. Overweeg welk gevaar deze ziekte heeft voor mensen en dieren, waarom het lijkt, hoe het eruit ziet en, belangrijker nog, hoe om te gaan met deze plaag.

salmonellose

Verhoogde aandacht voor deze infectieziekte is niet toevallig: het treft pluimvee, het wordt gemakkelijk doorgegeven aan andere landbouwdieren. Aangevallen door salmonella lijdt de boerderij enorme verliezen. Bovendien kan de bacterie worden overgedragen op de mens door een gezondheids- en levensbedreigende ziekte te veroorzaken - salmonellose.

Meer informatie over andere ziekten van kippen - de ziekte van Marek, aspergillose, mycoplasmose, coccidiose, infectieuze bronchitis, eiproductiesyndroom, conjunctivitis, salpingitis.

Wat is salmonellose

Het is niet voor niets dat de gezondheidsdiensten van de hele wereld de situatie met salmonellose controleren, omdat deze aanval, die gevaarlijk is voor mens en dier, schade toebrengt aan gezondheid en eigendom, terwijl het elimineren ervan vrij moeilijk is. Het pathogeen, de Salmonella-bacterie, heeft ongeveer 2300 vormen, waarvan er 700 mensen kunnen infecteren en 230 zijn gevogelte.

Drie van de ziekteverwekkers hebben de grootste schade aan de binnenlandse pluimveehouderij:

• tifimurium;
• enteritidis;
• gallinarum pullorum.

Weet je dat? Salmonella werd voor het eerst ontdekt tijdens een uitbraak van varkenspest in 1885 door de dierenartsen Daniel Salmon en Theobald Smith. Naast het feit dat wetenschappers deze enterobacteriën identificeerden, ontdekten ze ook dat de dode ziekteverwekker dieren een goede bescherming tegen de ziekte geeft, waardoor het mogelijk was om de epidemie te weerstaan ​​door vaccinatie.

Een anaërobe bacterie in de vorm van een stok heeft een flagellum en kan bewegen.

Het is zeer stabiel en heeft het vermogen om een ​​behoorlijk lange tijd aan te houden:

• in vogeluitwerpselen - 4 maanden;
• in het water van het aquaduct - 2 maanden;
• in een natuurlijk reservoir - 7 maanden;
• in gezouten en gerookt vlees - 3 maanden;
• in grond en mest - 12 maanden;
• in kamerstof - 18 maanden.

Het is belangrijk! Vlees, melk en andere producten kunnen niet alleen dienen als stokdragers, ze vermenigvuldigen zich daar met plezier, en het product zelf verandert het uiterlijk, de smaak of de geur niet. Ze rookte en zoutte, en bevriezen verlengde de levensduur van de gevaarlijke bacteriën met 4-5 maanden. In het warme seizoen neemt het risico van alle darminfecties, waaronder salmonellose, vele malen toe.

Salmonella heeft een lage weerstand tegen:

• Chemicals;
• ontsmettingsmiddelen;
• lang (tot 15 minuten) koken.

Wat is gevaarlijk voor mensen?

Mensen lijden zeer vaak aan Salmonella, vaak lang. Nadat de staf in het lichaam is gedrongen, verschijnen, afhankelijk van zijn toestand, de symptomen van de ziekte na 6-72 uur. Ze kunnen helder en karakteristiek zijn en verschijnen misschien niet. In het laatste geval, hoewel de patiënt niet lijdt, is hij niettemin drager en kan hij andere mensen infecteren.

Weet je dat? De plastic snijplank is twee keer zo groot als de houten, de kans om een ​​marskramer van salmonella te worden.

De wand dringt door het maagdarmkanaal en nestelt zich op de wanden van de dunne darm en scheidt actief gifstoffen af ​​die bijdragen aan uitdroging, het verlies van tonus door bloedvaten en schade aan het zenuwstelsel. Soms zijn de eerste symptomen de klinische manifestaties die kenmerkend zijn voor catarre van de bovenste luchtwegen, later worden vloeibare ontlasting en braken toegevoegd.

Manifestaties van de ziekte kunnen zijn:

• hoge temperatuur;
• hoofdpijn en algemene zwakte;
• misselijkheid met of zonder braken;
• overvloedige ontlasting met groot verlies van vocht leidend tot uitdroging;
• buikpijn;
• een toename van de grootte van de milt en lever, de ontwikkeling van leverfalen.

Meestal zorgde het zoeken van medische hulp, correcte diagnose en juiste behandeling ervoor dat de patiënt 10 dagen op de been bleef.

Onderschat deze formidabele tegenstander niet: hij rangschikt zich als eerste onder door voedsel overgedragen infecties die tot de dood leiden. Hij draagt ​​het grootste gevaar voor kinderen: hoe jonger ze zijn, hoe moeilijker en langer ze ziek worden, vooral als ouders aan het trainen zijn voor medische hulp, in de hoop dat ze het alleen aan kunnen. Pediatrische baby's kunnen purulente foci ervaren:

• in de pleura;
• in de botten;
• in de membranen van de hersenen;
• in andere interne organen.

Het is belangrijk! De sluipende ziekte is dat pluimvee besmet met een bacterie vaak helemaal geen symptomen vertoont en eieren, vlees, melk en andere producten met een stok infecteert. In dit geval wordt de massale vergiftiging van mensen onverwacht en het blijkt dat, naast hun behandeling, dringende maatregelen nodig zijn met betrekking tot de dieren en hun habitats.

Manieren om te verspreiden

Als darm- of enterobacteriën komt salmonella het lichaam binnen, voornamelijk via voedsel en water. Infectie kan optreden van wilde vogels of dieren, zoals ratten, van vee of wilde dieren: de meeste zoogdieren zijn gevoelig voor salmonella en kunnen een bron van infectie zijn.

Als u de services van niet-geverifieerde verkopers gebruikt, kunt u vervuilde feed aanschaffen. De ziekte kan ook door de mens worden veroorzaakt. Gezonde kippen, waarvan de inhoud aan alle normen voldoet, mogen echter niet besmet raken, zelfs niet wanneer ze in contact komen met de veroorzaker van de ziekte.

Het grote probleem is de infectie van de couveuse, die plaatsvindt door middel van geïnfecteerde eieren gelegd door de zieke kip. Als de jongen in een afgesloten ruimte worden gehouden, kan de infectie zich door de lucht verspreiden.

Weet je dat? Bacteriën spelen een belangrijke rol in ons leven: bij een volwassene zal er een verscheidenheid aan permanente bacteriën in het lichaam zijn die ongeveer 2 kg wegen.

redenen

Om in voedsel en / of water te komen, veroorzaakt Salmonella een uitbraak van de ziekte bij kippen. Dit kan echter niet gebeuren als het lichaam gezond is en weerstand kan bieden.

Negatieve factoren die een infectie bij het vee kunnen veroorzaken zijn:

• oververhitting of overkoeling;
• bezaaide graaszone en / of pluimveehuis;
• verzwakte immuniteit bij kippen na een recente ziekte;
• zwakke immuniteit door genetische oorzaken;
• te veel vee in de kamer;
• stilstaand water dat een vogel tegenkomt tijdens het lopen.

Het is belangrijk! In grote vogelparken kan een uitbraak langdurig zijn en een jaar of langer duren. Alleen goed genomen maatregelen in combinatie met de technologische verandering van het vee en de vernieuwing van economische gebieden zullen helpen om de ziekte sneller te overwinnen.

symptomen

Salmonellose is een zeer verraderlijke ziekte, het heeft een incubatietijd van niet minder dan een week en wanneer de eerste symptomen optreden, is het grootste deel van de bevolking geïnfecteerd.

Bovendien kan het verloop van deze ziekte helemaal zonder symptomen in de vogel optreden, wat niet gezegd kan worden over de geïnfecteerde mensen. In dit geval kan Salmonella alleen betrouwbaar worden gedetecteerd met een laboratoriummethode op basis van een bloedtest, strooisel en eieren. Het dode individu wordt onderworpen aan grondiger onderzoek.

Jonge dieren hebben de grootste gevoeligheid: kuikens van 2 weken oud worden onmiddellijk ziek met subacute of acute vormen, vaak vergezeld van longlesies, onder meer vanwege hun blootstelling aan infecties via de lucht.

Ontdek waarom er kippen groeien op de poten, waarom kippen kaal worden en wat te behandelen, waarom kippen diarree hebben.

Pluimveehouders moeten de volgende symptomen bij kippen waarschuwen:

• de nesteling ademt moeilijk, met piepende ademhaling, zijn bek staat op een kier, slijm wordt uit de neus gehaald;
• hij is fysiek zwak, gedraagt ​​zich traag;
• de kip heeft zijn eetlust verloren, zijn gewicht neemt af;
• de groei vertraagt ​​ook;
• veren groeien zwak, of er verschijnen zelfs kale plekken;
• de vogel voelt constant pijn en piept angstig om deze reden;
• vleugels verzakken;
• verlamming optreedt.

Weet je dat? Onder ideale omstandigheden kan één darmbacterie genoeg nakomelingen produceren om het in een piramide van een kilometer hoogte te vouwen met een basis van twee kilometer. Na deze schalen te hebben bedacht, kunnen we concluderen over de effectiviteit van de beschermende mechanismen die dit proces belemmeren.

Volwassenen vertonen symptomen veel later, ongeveer een week na infectie:

• gezwollen gewrichten in de benen en schouder;
• de vogel heeft duidelijke problemen met zicht, evenals coördinatie van bewegingen;
• op de doezelaar verschijnen kale plekken;
• kam en katjes bleek, sint-jakobsschelp valt af;
• ernstige dorst en vochtverlies door diarree, mogelijk met bloed in acute vorm;
• kippen komen niet meer aan, de productie van eieren neemt af;
• ademhaling kan een piepende ademhaling zijn, struma verliest toon;
• beweging en tillen naar de benen veroorzaken moeilijkheden, verlamming van de ledematen kan zich later ontwikkelen;
• gehoor kan lijden, in dit geval neemt de kip een karakteristieke houding aan: met sterk gebogen de nek, ligt met zijn hoofd op de grond.

Het is belangrijk! Neem nooit duiven en andere vogels in de handen, ook al lijkt het erop dat ze veterinaire zorg nodig hebben. Als de vogels zijn besmet met salmonellose, wat meer dan waarschijnlijk is, zul je haar niet langer helpen en krijg je problemen in de vorm van een langdurige en slopende besmettelijke ziekte. Voed niet uit de handen van duiven en andere stedelijke en wilde vogels, sta niet toe dat kinderen dit doen, vertel hen over het potentiële gevaar.

Salmonella lekt:

• in extreem scherpe vorm - Pasgeboren kippen zijn over het algemeen gevoelig, die in de regel snel sterven;
• in acute vorm - bij de volwassen kuikens van ongeveer 10 dagen oud: ze worden slaperig, hun vleugels verzakken, ze gluren veel, eten niet, worden gekenmerkt door ernstige diarree, verlamming kan optreden;
• in subacute en chronische vormen - vaker bij volwassen kippen zijn de symptomen veel zwakker: de vogel verliest activiteit en eetlust, secundaire infecties komen samen, de temperatuur stijgt, het maag-darmkanaal is gestoord.

Dus, met darmvormChronisch of subacuut, bloederige diarree die veren op de staart vervuild is kenmerkend.

bij gewrichtsvorm nederlaag van de gewrichten gaat aanvankelijk niet gepaard met enige pathologieën, maar later zwellen ze op en zwellen ze op. De vogel beweegt moeizaam, ledematen trillen, het beeld lijkt op de symptomen van verlamming. In vergevorderde gevallen atrofiëren de spieren van de ledematen.

Het wordt als het zeldzaamst beschouwd nerveuze vorm salmonellose, het wordt gekenmerkt door verlamming. Als een nerveuze vorm wordt vermoed, wordt de aangetaste vogel geïsoleerd of gedood, omdat de behandeling vaak niet effectief is en de ziekte pijnlijk is en meer dan een week kan duren.

Weet je dat? Om van het gevaar af te komen, moet een besmet 400 g stuk vlees van salmonella gedurende drie en een half uur worden gekookt.

Pulloroz

Pullorosis, hoewel het een type salmonellose is, verdient een aparte overweging. Pathologie wordt veroorzaakt door de bacterie Salmonella pullorum en heeft verschillen. Geïntroduceerd in de incubator, treft pullorose de jonge in een kwestie van dagen (tot 5 dagen) en veroorzaakt een hoog sterftecijfer zonder de juiste behandeling.

Er is reden om pullorose te vermoeden wanneer:

• verstopt met uitwerpselen en ontstoken cloaca;
• de kip wordt slaperig, blijft lang op dezelfde plek zitten met gesloten ogen;
• maagperitonitis is te vinden in lagen;
• afval wordt wit of bruinachtig groen van kleur, wordt vloeibaar, heeft een losse textuur;
• blauwe sint-jakobsschelp en slijmvliezen;
• de vogel ademt moeilijk;
• krampachtige activiteit ontwikkelt zich.

Een ziekte zonder behandeling kan het hele kippenhok in de kortst mogelijke tijd 'wegvagen', maar het geeft goed aan adequate therapie, waardoor een volledig herstel van het vee optreedt. De herstelde vogel wint vervolgens goed, het vlees vormt geen gevaar voor de mens.

Weet je dat? Wetenschappers werken aan het maken van speciale 'slimme' stickers voor voedsel, die van kleur veranderen afhankelijk van overschrijding van de toegestane concentratiedrempel in het product van ongewenste organismen, waaronder Salmonella en andere pathogenen van darminfecties.

Bekijk de aanbevelingen voor de behandeling van voetziekten, oogziekten bij kippen.

Behandelmethoden

Je moet een gevecht met salmonellose beginnen zodra je het weet:

1. Gezien de individuele kenmerkende symptomen, moet u het onmiddellijk isoleren van de rest van de bevolking en in quarantaine plaatsen gedurende ten minste 10 dagen, tijdens welke het moet worden gecontroleerd. Verdere actie moet doorslaggevend zijn, vertraging kan gevaarlijk en kostbaar zijn. De hele vogel moet profylactisch worden behandeld en een geïsoleerd individu kan alleen worden teruggebracht naar de kudde nadat het opnieuw is getest.
2. In de strijd tegen salmonellose worden antibiotica voorgeschreven die aan voedsel of water worden toegevoegd of, indien van toepassing, in de vorm van injecties worden toegediend, die voor elk individu afzonderlijk worden geselecteerd, afhankelijk van leeftijd, gewicht, enz.
3. Het vogelhuis waarin salmonella wordt aangetroffen, moet onder verhoogde sanitaire controle worden gehouden, zodat de infectie zich niet naar andere dieren verspreidt, omdat het ook het risico loopt besmet te worden met deze schadelijke bacterie.
4. Nesten en eieren daarin worden behandeld met speciale preparaten, bijvoorbeeld Vircon, Demzol of Metacid.
5. Feeders en drinkers, evenals de hele kamer moeten worden onderworpen aan een desinctie.
6. Pasgeboren kippen bij de eerste voeding moeten probiotica krijgen.

Het is belangrijk! Een antibioticum is niet zo effectief in het bestrijden van salmonellose als we zouden willen: het wordt resistent en de ziekte kan terugkeren. Herstelde personen blijven aanzienlijk achter bij de ontwikkeling.

Het is zinvol om alleen in de beginfase te behandelen, wanneer de incubatieperiode nog loopt. Personen met ernstige karakteristieke symptomen worden geëlimineerd, conditioneel gezond vee wordt preventief behandeld door het antibioticum te mengen in voedsel en drank.

Wanneer salmonellosis vaker wordt voorgeschreven, zijn de volgende geneesmiddelen:

• "Levomitsetin": betaalbare prijs en handige verpakking;
• "Baytril" ("Enrofloxacine"): aanzienlijke kosten, inpakken tot een liter;
• gentamicinesulfaat 4%: gunstige prijs en goed resultaat;
• tetracycline-geneesmiddelen: hebben een breed werkingsspectrum, zijn voorgeschreven op basis van angst voor de diagnose van salmonellose in plaats van een andere ziekte.

Om het maagdarmkanaal van de vogel tijdens de behandeling te behouden, krijgt ze probiotica toegediend in de door de dierenarts voorgeschreven dosering.

Weet je dat? Ondanks zijn vitaliteit sterft salmonella snel in een zure omgeving. Het is verrassend dat honing, een bekend natuurlijk conserveermiddel, een pH-waarde van pH 3-4,5 heeft, waarin alle levende wezens, inclusief deze bacterie, ophouden te ontwikkelen.

Preventieve maatregelen

Omdat salmonellose moeilijk is, moeilijk wordt genezen, vaak geen symptomen vertoont en de ziekteverwekker bij zieke mensen achterlaat, is het belangrijk om dit met preventieve maatregelen te doen.

1. De meest betrouwbare maat voor preventie is CCRNA (indirecte hemagglutinatie bloeddruppelreactie). Een diagnostische kit wordt gekocht bij een dierenarts of kliniek, met zijn hulp wordt de diagnostiek regelmatig uitgevoerd. Als tot 10% van het vee is geïnfecteerd, worden "verdachte" personen in quarantaine geplaatst of vernietigd, wordt de apparatuur gedesinfecteerd, wordt het kippenhok met kippen behandeld, worden de vogels gevaccineerd. Als het aantal geïnfecteerde dieren de drempel van 10 procent overschrijdt, is het niet logisch om therapeutische maatregelen te nemen: het vee moet worden vernietigd, het kippenhok en de inventarisatie - grondige desinfectie.
2. Het kan worden gebruikt om het levende vaccin tegen de ziekte van Salmonella enteritidis-faag type 4 te voorkomen. Het wordt aanbevolen om het toe te passen op vleeskuikens, moederkoppels en industriële kippen.
3. Het geïnactiveerde Salmocron-vaccin bevat twee soorten bacteriën: typhimurium en enteritis.
4. Met behulp van het vaccin "Avivac-Salmovac" wordt niet alleen salmonellose voorkomen, maar ook ziekten zoals pasteurellose en colibacillose worden voorkomen.
5. Er is ook een vaccin "SalmAbik" (productie - Israël).
6. Als preventieve maatregel worden specifieke bacteriofagen in de broedmachines gesproeid, die de vogel, in aanvulling op de luchtweg, binnen vijf dagen na het uitkomen met water ontvangt.
7. Het is noodzakelijk om de kwaliteit van voer en water zorgvuldig te bewaken en te controleren, vermijding van schimmels, stagnatie, verzuring, enz.
8. Het moet op tijd en efficiënt worden schoongemaakt in het kippenhok, evenals in de nesten en incubator.
9. Voordat ze eieren in de couveuse leggen, worden ze gedesinfecteerd.
10. Naast specifieke maatregelen, onderzoekt een goede pluimveehouder regelmatig vertegenwoordigers van het koppel en vestigt ook de aandacht op het strooisel.
11. Wanneer ze zich vestigen in het kippenhok van nieuwe individuen, moeten ze eerst in quarantaine worden geplaatst.

Ontdek wat de kippen in de winter kunnen kwetsen.

Комплексный профилактический подход в значительной степени снизит риск заболеваемости, а также обойдётся гораздо дешевле, чем лечение, которое бывает не всегда эффективным. Preventie vermindert herhaaldelijk het risico dat salmonellose het hele kippenhok zal legen, waardoor de gezondheid en het welzijn van de eigenaren wordt geschaad.

Video: tips voor het diagnosticeren van kattenziekte

Salmonellose bij kippen: beoordelingen

Bekijk de video: Invloed van Salmonella op het lichaam (Mei 2024).