Uien behoren niet tot de belangrijkste voedingsgewassen, zoals tarwe, rijst of aardappelen. Geen enkele keuken in de wereld kan echter zonder. Ik kan niet klagen over de buiging en onoplettendheid van de fokkers. Veel van zijn variëteiten zijn gefokt, waarbij de groente verschijnt in een donkergele gewaad, of wit, of zelfs paars; waar het bitter is voor de smaak, en soms zoet. En onlangs werd een nieuwe variëteit gefokt - de Bamberger-uien, die al in staat waren de vriendelijkste woorden van groentetelers te ontvangen.
Rasbeschrijving
Deze vrucht van het moeizame werk van Nederlandse fokkers zit boordevol waardevolle eigenschappen waarmee hij snel de reputatie van een zeer succesvolle variëteit kon verwerven. Bollen van het Bamberger-ras zijn goudgeel van kleur, ze zijn langwerpig en wegen gemiddeld ongeveer 80 gram. Het witte vruchtvlees heeft een aangename smaak en is erg sappig. 
Het gebruik ervan in het koken verschilt in diversiteit, omdat het evengoed geschikt is voor passerovka, voor toevoeging aan salades, als voor conserven, dat wil zeggen voor vrijwel alles waar uien kunnen worden gebruikt. De lange bolvorm is handig om te snijden en de eigenschappen van de variëteit zorgen ervoor dat het in de juiste omstandigheden, veilig en gezond kan worden opgeslagen, zonder de smaak te verliezen, tot de volgende oogst. Bovendien hebben de groene bladeren van dit ras ook een hoge culinaire waarde.
Weet je dat? De familie van de ui omvat meer dan 900 soorten, waarvan 228 behoren tot groentegewassen.
Het valt vooral op dat deze ui tijdens opslag niet een schutter is, dat wil zeggen dat hij simpelweg niet van tevoren ontkiemt. Tot de voordelen van de variëteit van telers behoren ook het gemak van zorg voor de groente, de weerstand tegen de belangrijkste uieziekten. Deze boog heeft nog geen gebreken onthuld. Is het mogelijk om zijn gebrek aan weerstand tegen de larven van uivliegen te vermelden. Maar hetzelfde geldt voor bijna alle andere uivariëteiten.
Kenmerken van uien en opbrengst
Deze ui behoort tot sredneranny-graden. Oogst kan worden verzameld in augustus of begin september. Vanaf 1 vierkante meter tuinbedden verzamelen telers tot 6 kg "Bamberger".
Selectie van plantmateriaal
Een goede oogst kan alleen groeien van hoogwaardig plantmateriaal - het is een axioma. In uien kan in de vorm van dit materiaal sevka zijn, dat wil zeggen, kleine uien en zaden. In de regel worden zaailingen in het eerste jaar binnenshuis uit het zaad verdreven, waarna uien in de volle grond worden gekweekt, of zaden worden rechtstreeks in de volle grond gezaaid voor dit doel.
Leer hoe u uien kunt kweken, wat is rokambol, Indiase en viperuien.
Het verschil ligt in dit geval in de timing van rijping en opbrengst. Van zaailingen binnenshuis gekweekt, kunt u heel goede bollen krijgen in het eerste jaar. Vanaf sevka wordt in het tweede jaar een volledige oogst van bollen verkregen. Bij het kiezen van bloembollen van het Bamberger-ras bestemd voor aanplant, moet u, als het vertrouwen dat door het certificaat wordt bevestigd dat dit precies de vereiste variëteit is, letten op het uiterlijk van de sev. Op langwerpige goudgele bollen mogen zich geen tekenen van vervorming, zwarte vlekken en grijze vlekken voordoen. 
Bollen zelf moeten droog en dicht zijn met een lichte druk op hen. Aangenomen wordt dat de uienzaden van de variëteit "Bamberger", verkregen in gespecialiseerde verkooppunten, reeds een voorverkooptraining hebben ondergaan, waarbij ze werden gesorteerd. Niettemin moet men bij het inspecteren van zaden opletten dat de zwarte eieren, zoals de uienzaden ook worden genoemd, van een radicaal zwarte kleur moeten zijn en geen grijze of witte plak aan hun randen bevatten.
Groeiende omstandigheden
De uien van deze variëteit zijn vrij eenvoudig, maar het stelt wel enkele eisen aan het kweken:
- het voorgenomen grondgebied moet een vlak oppervlak zijn;
- het moet goed verlicht zijn en beschermd tegen harde wind;
- de site moet volledig vrij zijn van onkruid;
- Deze groente groeit het best op de grond, waar zijn voorgangers erwten, aardappelen of kool waren;
- categorisch wordt het niet aanbevolen om uien te planten waar uien of knoflook al zijn gegroeid in de voorgaande twee jaar;
- Zaad geplant in de bodem wordt niet eerder aanbevolen dan de temperatuur 13-14 ° C bereikt;
- voor Bamberger variëteituien hebben percelen waarop grondwater diep ligt de voorkeur;
- niettemin moeten uien systematisch worden bewaterd, van elke drie dagen in het voorjaar water geven tot matig water geven in juli totdat ze volledig zijn gestopt een paar weken voor de oogst.
Grond en kunstmest
Deze variëteit van groente groeit het best op chernozem en zandige bodems met neutrale zuurgraad.
Het is belangrijk! Voor de teelt van uivariëteiten "Bamberger" ne fit kleigronden.
Zoals elke andere plant vereist dit ras regelmatig bemesten. Al twee weken na het planten van de zaailingen, moet de grond worden bevrucht met slurry of kippenuitwerpselen verdund met water in de hoeveelheid van één emmer per vierkante meter aanplant. Na drie weken is nog een voeding nodig in de vorm van voornamelijk stikstofbevattende minerale meststoffen. En na nog eens drie weken is het noodzakelijk om te voeden met kalimeststoffen.
Lees ook over hoe jeuien kunt bemesten.
Thuis groeien van zaad tot zaailingen
Met behulp van deze methode is het mogelijk om goede bloembollen te verkrijgen, zelfs van eenjarige planten in koude klimaten. Bovendien maakt deze methode het mogelijk om een fatsoenlijk gewas te kweken, zelfs in beperkte gebieden. 
Zaad voorbereiding
Om je voor te bereiden op het planten van zaden, heb je nodig:
- Om ze handmatig te doorzoeken, verwijderde rotte, beschadigde en lege kopieën.
- Als een preventieve maatregel, behandel de zaden met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat, dus houd ze 40 minuten in oplossing, spoel ze vervolgens af met schoon water en laat ze drogen.
- Houd de zaden gedurende 20 minuten in warm water met een temperatuur van 50 ° C en laat ze vervolgens een minuut in koud water zakken, zodat een contrastbad wordt gecreëerd.
- Week de zaden gedurende 24 uur in water op kamertemperatuur en voeg groeistimulerende middelen toe.
- Aan het einde van de dag haalt u de zaden uit de oplossing en plant u ze direct in de vooraf voorbereide gaten.
Inhoud en locatie
Thuis kunnen zaailingen gezaaid in dozen met grond worden gebruikt om kwaliteitszaailingen op vensterbanken en, indien mogelijk, in kassen te kweken. De belangrijkste voorwaarde hiervoor is goede verlichting en matige hitte. Van groot belang is de grond waarin de zaden worden gezaaid. 
Het beste is een mengsel van grasland met humus in dezelfde verhoudingen. Daarnaast is het nuttig om ammoniumnitraat, superfosfaat, kaliumsulfaat en een theelepel van elke stof en een half glas houtas aan een emmer grondmengsel toe te voegen. Uien, die de best mogelijke verlichting vereisen, hebben geen hoge luchttemperatuur nodig.
Het is belangrijk! In een ruimte waar het warm is en er weinig licht is, worden de zaailingen zodanig aangetrokken dat ze onder hun eigen gewicht kunnen vallen, waardoor de hoop op een goede oogst wordt begraven.
Zaadplantproces
De optimale ouderdom van zaailingen voor het overplanten naar open grond is ongeveer 50 dagen. Hieruit is het noodzakelijk om verder te gaan, het planten van zaden voor het kweken van zaailingen van hen. In dit geval worden de voorwaarden gecreëerd voor een succesvolle overleving tijdens de transplantatie en, dientengevolge, voor een goede oogst van gerijpte bollen.
Groei slizun, sjalot, batun, bieslook en geurige en meerlaagse uien.
Bij het planten van zaden moet:
- Vergeet niet dat per vierkante meter gemiddeld 20 g zaad nodig is.
- Zaadjes verspreiden zich elke 1,5 cm in elkaar op een afstand van 5 cm groeven met een zaaidiepte van 1,5 cm.
- Na het zaaien de grond licht verdichten en afdekken met een doek. Het is handig om gewassen erdoor te irrigeren zonder de grond te wassen en zonder bloot te stellen, of, omgekeerd, zonder de zaden te graven.
- Om zaailingen te verkrijgen in 10-12 dagen - behoud een constante temperatuur van 18-20 ° C.
- Wanneer de eerste scheuten verschijnen, verwijder je de stof.
Verzorging van zaailingen
Zorgen voor nieuw gekiemde zaailingen is als volgt:
- Na het verschijnen van de eerste scheuten moet de temperatuur gedurende vijf dagen worden verlaagd tot 10-12 ° C en vervolgens worden verhoogd tot 15-16 ° C, maar niet hoger, om overmatige uitrekking van de zaailingen te voorkomen.
- 'S Nachts moet de temperatuur een paar graden lager worden gehouden.
- Bij warm weer, beperk de stroming van verse lucht voor het blussen van zaailingen niet.
- Ui-scheuten meestal niet duiken, beperkt tot dunner indien nodig.
- Laat de grond niet uitdrogen, want de spruiten moeten om de twee dagen worden bewaterd. Anders zullen jonge uien stoppen met groeien en in rust komen.
Het is belangrijk! Onlangs gekiemde scheuten moeten zeer voorzichtig worden bewaterd om te voorkomen dat ze uit de grond worden gewassen.
Zaailingen transplanteren naar de grond
Het proces van het transplanteren van zaailingen naar open grond verloopt als volgt:
- Zaailingen, die al vier bladeren hebben gekregen, worden voorbereid voor transplantatie.
- Kies hier voor bewolkt weer of 's avonds.
- Pre-zaailingen moeten goed worden bewaterd.
- In zaailingen zijn wortels korter tot 2,5 cm en een derde van de bladeren is gesneden. Voor de snelle genezing van wonden op de wortels, worden ze gedompeld in een klei-humus puree.
- Bij het planten van zaailingen op de bedden, is het belangrijk om de plant niet in de grond te begraven, alleen de wortels onder te dompelen met een bodem daar en ervoor te zorgen dat de wortels strikt naar beneden worden gericht.
- Het interval tussen elke zaailing moet minstens 6 cm zijn en tussen de rijen van de ruimte moet 25 cm worden gelaten.
- Het planten gaat gepaard met irrigatie en compostmulchen.
Groeiende sev in open grond
Om deze niet-grillige en tamelijk koude bestendige uivariant van sevka te laten groeien, zijn overmatige inspanningen niet vereist. Het voelt geweldig in het open veld, maar sommige voorwaarden voor een succesvolle groei zijn nog steeds noodzakelijk.
Meer informatie over de verschillende soorten uien.
Locatieselectie en grondvoorbereiding
Dankzij voldoende koude weerstand van uien kunt u het in het open veld laten groeien, zonder de hulp van kassen en kassen. Pogingen om een vroege oogst te krijgen met behulp van vroege ontscheping van sevka in de kas leiden meestal niet tot iets goeds, omdat de verhoogde temperatuurkarakteristiek van kassen, als een resultaat, de opbrengst van uien nadelig beïnvloedt. En om een volwaardige oogst in het open veld te krijgen, moeten twee belangrijke voorwaarden in acht worden genomen: de maximale verlichting van de plek waar de uien groeien en het diepe voorkomen van grondwater. 
Bovendien is het onmogelijk om deze groente te planten op drassig of gevoelig voor overstromende bodems. Het is ook belangrijk, welke voorgangers hier in het geselecteerde gebied zijn opgegroeid. Beste voor uien, als voor hem waren er:
- tomaten;
- kool;
- komkommers;
- peulvruchten;
- aardappelen;
- courgette.
Zaad voorbereiding
Om sevok zo goed mogelijk te kunnen planten en daarna een volledige oogst te geven, heb je nodig:
- Sorteer het vóór het planten, verwijder de gedroogde, rottende, ongezonde uitziende uien.
- Afhankelijk van de maten, zijn de geselecteerde sets verdeeld in drie groepen in de vorm van grote van 2,5 tot 3 cm, middelgrote van 2 tot 2,4 cm en kleine van 1 tot 1,9 cm.
- Kies uit deze groepen de optimale grootte van de set. Sommige deskundigen zeggen dat heel kleine bollen voedingsstoffen bevatten, waardoor het moeilijk is om te rekenen op een goede oogst en grote bollen te grote pijlen verdrijven, wat ook niet het beste effect heeft op de laatste oogst. Anderen houden vol dat de beste optie ondiepe sevok is. Hoogstwaarschijnlijk hebben degenen die denken dat de optimale grootte van de set ongeveer 2 cm is, gelijk.
- Droog de geselecteerde bollen gedurende twee tot drie dagen.
- Verwarm ze gedurende twee weken bij een temperatuur van 15-16 ° С, en onderwerp ze vervolgens een halve dag aan de temperatuur van 41-42 ° С.
- Laat de bollen vervolgens 20 minuten weken in water met een temperatuur van 40 ° C.
- Voer een profylactische behandeling uit met kopersulfaat, waarvan 25 g wordt opgelost in een emmer water en in deze oplossing twee uur sevok.
- Het weekproces vindt efficiënter plaats als de punt van de lamp wordt verwijderd. Als u krachtigere groene veren uit de naad wilt krijgen, is het raadzaam het bovenste deel van de lamp met een derde te knippen. Bij het telen van uien op een raap, is het noodzakelijk om alleen het droge deel van de top te snijden. Dit is met name handig wanneer het is verweven, wat de kieming van veren kan verstoren.
Het proces van het planten van sevka in de grond
De Bamberger-variëteit moet in de volle grond worden geplant wanneer de temperatuur stijgt tot 13-14 ° C. Hiervoor heeft u nodig:
- Maak groeven op de bedden, waarvan de diepte ongeveer 5 cm is. De voren moet op een afstand van maximaal 20 cm van elkaar gescheiden worden.
- Maak op elke meter van de groef 50 gram humus of compost.
- Het interval tussen de geplante zaag in de groef maakt 10 cm.
- Geplant ui besprenkeld met losse grond en licht verdicht.
Weet je dat? De boog werd naar Amerika gebracht door Christopher Columbus.
watering
Deze groente verdraagt geen overwetting, maar houdt van vochtige grond, vooral aan het begin van het groeiseizoen. Daarom moeten de bedden met een plant ten minste wekelijks worden bewaterd. Tegelijkertijd is het waterverbruik 1 emmer per vierkante meter. Dit is - onder normale weersomstandigheden. De irrigatie van de hoofdfrequentieregelaar is echter het weer. 
Tijdens langdurige regens met hoge bodemvochtigheid, hoeven uien natuurlijk niet te worden bewaterd. Bij constante hitte en zonder regen moet de groente elke twee tot drie dagen worden bewaterd. Een paar weken voor het rijpen van de bollen moet het water volledig worden gestopt.
Bodem losmaken en wieden
Om de op de grond gevormde korst te verwijderen, drie dagen na het planten, is het noodzakelijk om de grond los te maken met een eg. Schillen moet op een minimale diepte plaatsvinden om de uitgepuurde uien niet uit de grond te trekken of ze niet te verwijderen. En onmiddellijk nadat de eerste spruiten verschijnen, is het noodzakelijk om de bedden te wieden om het onkruid te vernietigen dat de uien niet verdragen. Verder wieden moet worden uitgevoerd met de komst van nieuwe onkruiden.
Het is interessant om te weten welke hulpmiddelen voor het verwijderen van onkruid kunnen worden gebruikt.
Bovendien is deze bewerking zeer nuttig om het loslaten van de grond te begeleiden, omdat de bollen luchtinlaat nodig hebben, wat de dichte grond vertraagt. Wieden uien wordt meestal handmatig gedaan en het gangpad losmaken - met een schoffel, of hiervoor kunt u speciale gereedschappen zoals Fokin-vlakscharen gebruiken. Het wieden van uienbedden wordt aanbevolen na regen of water, omdat dit het gemakkelijker maakt onkruid uit de grond te trekken door de wortels.
Top dressing
Deze variëteit reageert zeer goed op topdressing, die tijdens het groeiseizoen driemaal moet worden uitgevoerd.
- De eerste wordt twee weken na de landing van de landing uitgevoerd. Het meest effectieve in deze kwaliteit is carbamide, dat wordt toegevoegd aan 15 gram per vierkante meter bedden. Het is verspreid over het aardoppervlak en wordt onmiddellijk gedrenkt om op te lossen.
- Een paar weken na de eerste, wordt de tweede voeding uitgevoerd door kalium humate, waarvan 15 ml wordt verdund in 5 liter water. Deze oplossing wordt gebruikt voor het spuiten van planten in de ochtend of in de avond.
- Na nog eens twee weken worden de uienveren opnieuw besproeid, maar nu met 10 gram ammoniumnitraat, verdund in een emmer water.
Weet je dat? Het staat vast dat mensen in de bronstijd uien gingen verbouwen. In India en China werd het 5000 jaar geleden gegroeid.
Plagen, ziekten en preventie
Zoals eerder vermeld, is de variëteit "Bamberger" zeer resistent tegen de belangrijkste uienziekten en plagen. Vooral als de zaden en zaden voor het planten werden behandeld met kaliumpermanganaat voor preventieve doeleinden. Soms valt dit ras echter ook onder de uivlieg. Deze plaag tegen het einde van mei begint intensief eieren op de boeg te leggen.
Ziekten en plagen van uien - leer hoe je moet vechten.
Dan een week later komen de larven uit de eieren, knagen door het oppervlak van uienveren en klimmen naar binnen, waarna de bladeren van de plant beginnen te kreukelen en drogen. Spuiten met insecticiden zoals Diazon of Boreas wordt gebruikt om deze parasiet te bestrijden.
Oogsten en opslag
De bollen van de Bamberger-variëteit rijpen tegen de tijd dat de veren beginnen te verwelken en liggen, en de hals van de groente wordt zacht. Meestal gebeurt dit eind juli of begin augustus. 
Het oogsten gaat als volgt:
- Van de grond met de hulp van handen of schoppen verwijder de bollen, die worden verzameld in een stapel.
- Vervolgens wordt de geoogste groente naar een droge ruimte gebracht, waar deze wordt opgemaakt met een laag van niet meer dan 15 cm en gedurende 5 dagen wordt gedroogd.
- Na het drogen worden de uien gesorteerd en worden tegelijkertijd de veren en wortels doorgesneden.
- Klaar voor langdurige opslag, wordt de groente naar een donkere, droge en koele plaats gestuurd, waar, als de opslagomstandigheden gunstig zijn, hij kan liggen, volledig zijn toestand behoudt, tot een nieuwe oogst.
Mogelijke problemen en aanbevelingen
De meest voorkomende problemen met het telen van uien, uitgedrukt in het drogen van veren en hun verblijf, komen voort uit schendingen van agrotechnische regels, wat zich uit in het volgende:
- ondiepe aanplant van zaadsets, wat ertoe leidt dat een onontwikkeld wortelstelsel het gewicht van de groene massa niet ondersteunt;
- slechte kwaliteit van de bodem, die stikstof mist;
- hoge teelttemperatuur, die niet geschikt is voor deze koudebestendige cultuur;
- weinig licht.
Soms worden de uienbladeren geel en droog vanwege de invasie van de uivlieg, zoals hierboven beschreven. Verse ui variëteit "Bamberger" Nederlandse selectie breidt zeer snel de gelederen van hun fans uit dankzij een hele reeks nuttige kwaliteiten en de praktische afwezigheid van gebreken. Ondanks zijn jeugd heeft het ras al een succesvolle run-in weten te bereiken, zowel op boerderijen, op landelijke boerderijen, als in zomerhuisjes.
