Tegenwoordig zijn er ongeveer vijfduizend soorten aardappelen en elk jaar groeit hun aantal. De grootste belangstelling van tuinders leidt tot vroege aardappelen. Sommige tuiniers hebben tijd voor één seizoen om zich te verzamelen van de bedden voor twee gewassen van deze groente als gevolg van variëteiten van vroege rijping. Bovendien hebben vroege aardappelen tijd om te rijpen en worden ze geoogst voordat ze worden aangetast door bacterievuur. Laten we in meer detail kijken naar de ultra vroege, vroege en middelste vroege aardappelrassen op de markt.
Ultra vroeg
Dit zijn superearly rassen die binnen 45-55 dagen na kieming rijpen.
"Ariel"
Het groeiseizoen is 65-70 dagen, maar ze beginnen eerder met het opgraven van wortels. Variëteit per hectare van 220 tot 490 centers (afhankelijk van het moment van oogsten). 10 tot 15 knobbeltjes rijpen onder elke struik. De gemiddelde massa van knolgewassen is ongeveer 80-170 g. 
Ze bevatten ongeveer 12,6 - 16,3% zetmeel. Deze aardappel heeft een geweldige smaak en kruimelig vlees dat niet donker wordt als het wordt gesneden en gekookt. Geschikt voor het bereiden van gerechten uit deze groente. De bonus van deze ultra vroege variëteit is een goede houdbaarheid (94%) en weerstand tegen vele ziekten (schurft, gouden nematode, zwarte poot, rot en kanker).
Weet je dat? Aardappelen komen uit Zuid-Amerika. De domesticatie ervan gebeurde 7-9-9 duizend jaar geleden door Indiërs op het grondgebied van het huidige Bolivia. De oude Indianen namen het niet alleen voor voedsel, maar aanbaden ook als een godheid.
"Impala"
Ontvangen door Nederlandse fokkers, aanbevolen voor de regio's in de zuidelijke en centrale regio's van de Russische Federatie. U kunt graven gedurende 45 dagen vanaf de periode van verschijnen van scheuten en de volledige technische maturiteit vindt plaats na 60-70 dagen. De productiviteit is vrij hoog: van één hectare worden 370-600 centers verzameld. Elke bus vormt onder zich van 16 tot 21 knobbeltjes, waarvan het gemiddelde gewicht ongeveer 120-160 g is.
Bekijk de beste variëteiten van aardappelen.
Gladde knollen met een lichtgele schil hebben een langwerpige vorm, vlees met een gele kleur en een uitstekende smaak, niet donker na het koken en snijden. Het zetmeelgehalte van knollen is gemiddeld ongeveer 14,6%. Geweldig voor elke vorm van warmtebehandeling - koken, frituren, stoven, braden. 
Aardappelen "Impala" verdraagt droogte goed en houdt niet van te natte gronden. Er is weerstand tegen de gouden aardappelnematode en aardappelkanker, het wordt niet bijzonder beïnvloed door virussen en gewone korst, maar het is niet bestand tegen poederachtige korst en rhizoctoniose, Phytophthora. Het kan worden geoogst voor de winter, omdat het een houdcapaciteit van 90% heeft.
"Timo"
De volledige naam van deze variëteit is de Finse selectie "Timo Hankkiyan". Het is gezoneerd in de regio's Noord, Noordwest en Centraal, maar kan in verschillende gebieden worden verbouwd. De oogst rijpt in 50-65 dagen, maar nieuwe aardappelen kunnen worden gegraven voor de 40e dag. Productiviteit maakt 150-380 centers van hectare. Het gemiddelde gewicht van aardappelen is van 60 tot 120 g (afhankelijk van het moment van oogsten).
Lees ook over dergelijke variëteiten van aardappelen als "Blue", "Queen Anna", "Rosara", "Gala", "Irbitsky", "Lorch", "Picasso", "Kiwi", "Bellarosa", "Adretta".
Vormt ovale knobbeltjes van gele of beige tinten met geelachtig licht vlees aan de binnenkant, met een uitstekende smaak, niet donker tijdens het koken. Geschikt voor verschillende warmtebehandelingen (braden, koken, enz.). Het zetmeelgehalte van deze aardappel is ongeveer 13-14%. 
Pretentieloos, en verdraagt droogte, en een overvloed aan vocht, kan groeien op verschillende bodems, maar het laat zich het best zien op zanderig. Hij heeft een goede houdbaarheid (96%), weerstand tegen beschadiging, maar de wortels beginnen vroeg te ontkiemen. Niet vatbaar voor ziekten zoals korst, rhizoctoniose, aardappelkanker, zwarte poot. Instabiel voor phytophthora en gouden nematode.
"Riviera"
Gefokt door de Nederlanders, kan het al 45 dagen worden gegraven vanaf het verschijnen van scheuten, hoewel het volledig rijpt in 80 dagen. Aanbevolen in de centrale regio's van de Russische Federatie, hoewel deze in andere gebieden kan groeien. Productiviteit van 136 tot 366 centers per hectare (afhankelijk van de graafperiode). Het gewicht van aardappelen die de volle rijpheid hebben bereikt is 100-180 g. Vormt ovale knollen van beige kleur met crèmekleur van het vruchtvlees. 
Het heeft een goede smaak, het kan worden gekookt en gebakken. De lekkerste in de vorm van jonge aardappelen. Bevat zetmeel van 11 tot 16%. Het wordt gekenmerkt door weerstand tegen mechanische schade en droogte. Van aardappelziekten, wordt het alleen beïnvloed door gewone korst en schimmel, matig resistent tegen zwarte benen. Lean genoeg - 94%.
"Uladar"
Het werd ontvangen door fokkers van Wit-Rusland, gezonen in de centrale en noordwestelijke regio's van de Russische Federatie, heeft positieve beoordelingen van Oekraïne en Moldavië. Nieuwe aardappelen kunnen 50 dagen na de opkomst worden gegraven en bereiken volledige rijpheid in 70-75 dagen. De oogst per hectare in de staat van technische rijpheid kan worden verzameld van 130 tot 350 centers. De recordopbrengst voor dit ras is 716 centers / hectare. Het gewicht van een knol van technische rijpheid is 90-140 g. Het heeft aardappelen van gele kleur van schillen en roomgeel vlees dat tijdens de verwerking niet donker wordt. 
Het heeft een goede smaak, prima om te braden, maar kookt niet goed. Zetmeel is het aandeel van 11,5 tot 17,8%. Het is bestand tegen vele ziektes van aardappelen, maar het kan worden aangetast door rhizoctoniose, matig resistent tegen bladkrul, alternariosis, droge fusariumrot en phytophthora. Het kan worden geoogst - de capaciteit is 94%. Veeleisende landbouwtechnologie: bemesting, irrigatie tijdens droogte, de beste opbrengstindicatoren - op middelmatige en lichte grond.
Vroege rijping
Vroegrijpe aardappelrassen beginnen 60-70 dagen na ontkieming te graven.
Het is belangrijk! Om de hoogst mogelijke opbrengst te krijgen, moet u de rassen kiezen die in uw regio zijn ingedeeld. Het is het beste om vooraf te beslissen over de kwaliteit en culinaire kwaliteiten van het geselecteerde ras, de vereisten voor bodem, klimaat en landbouwtechnologie. Het veiligste om plantmateriaal te kopen in gespecialiseerde winkels en tentoonstellingen.
"Alena"
Russische variëteit, gezoneerd in de Wolga-Vyatka, Oeral, West-Siberië, Oost-Siberië, gebieden in het Verre Oosten van de Russische Federatie. Rijpt volledig in 60-70 dagen. Oogst van een hectare ligt meestal in het bereik van 172 tot 292 centers. Vormt onder een struik 6-9 wortelgewassen met gemiddeld gewicht met volledige rijpheid 86-167 g. 
Het heeft een ovaalvormige aardappel met een roodachtige schil en witte (crème) tonen van vlees. Goede smaak, medium stoofpot. Geschikt voor soepen, frituren, chips. Bevat zetmeel in het bereik van 15-17%. Het verdraagt warm, droog weer. Het is bestand tegen verschillende ziektes van aardappelen, maar is niet bestand tegen Phytophthora en gouden nematoden. Het is goed opgeslagen, de index van kaliber is 95%.
"Anosta"
Dit is een Nederlandse variëteit, volledig rijpend voor 70-75 dagen, met een opbrengst van 240-300 centers per hectare. Aanbevolen voor teelt in de centrale regio van de Russische Federatie, maar kan in andere gebieden worden geplant. Vruchten met een gewicht van 71 tot 134 g. Vormt aardappelen met schil en vlees van gele tonen. Goede smakelijke groente, maar het meest geschikt voor frituren en chips. Het zetmeelgehalte ligt in het bereik van 14-16%. Het is gevoelig voor bacterievuur, schurft, rhizoctoniose, virussen en verval.
"Zhukovsky Early"
In 60-70 dagen volledig volwassen worden en met succes in veel regio's worden geteeld. Het heeft een hoge opbrengst - 400 tot 450 centiter aardappelen worden per hectare verkregen. De massa gerijpte wortelgewassen is van 100 tot 120 g. Deze aardappel heeft een roze schil en wit vruchtvlees, goed geschikt om te bakken en chips, soepen en salades, maar slecht gekookt. Bevat zetmeel binnen 10-12%. Het is een schaduwtolerante en droogtebestendige variëteit die stabiel onder verschillende omstandigheden kan produceren. Heeft voldoende stabiliteit, hoewel het sterk kan worden aangetast door bacterievuur. De stabiliteit is 92-96%. 
"Isora"
De rijpingsperiode duurt ongeveer 85 dagen. Aanbevolen voor noordelijke en centrale regio's. Een dergelijk ras levert stabiel op van elke hectare bij 240-370 centners. Het gewicht van één groente is ongeveer 87 g. De vruchten hebben de vorm van een ovaal met een licht gedeprimeerde punt. De gladde huid is witachtig, het vlees op de snit is ook wit, veel ogen. Vanwege het lage zetmeelgehalte (11,7-14,1%), wordt het vlees niet donker tijdens de verwerking. Smaakeigenschappen zijn goed.
Leer meer over aardappelteelt met Nederlandse technologie, in stro en in zakken.
Aardappelen "Isora" bestand tegen beschadiging. Daarom worden bij het opgraven de wortels praktisch niet beschadigd en wordt het gewas zonder verlies geoogst. Het is resistent tegen kanker en matig resistent tegen virussen. De stabiliteit op het niveau van 92-95% maakt het mogelijk om het vrij lang te bewaren. De beste bodems zijn leem, zandige leem, veengebieden.
"Veel geluk"
Het is ontwikkeld in Rusland, het kan groeien in verschillende gebieden en op verschillende bodems, maar het wordt aanbevolen voor de regio's in het centrale deel van de Russische Federatie. Van elke hectare levert 400-450 centers op. Het heeft een ovaalvormige aardappel met een stompe punt en kleine ogen. Hij heeft witachtige knollen met een gladde schil en wit vlees. Het groeiseizoen duurt 80-90 dagen. Eén groente weegt 78-122 g. Bevat zetmeel op het niveau van 11-17%. Het heeft een middelmatige smaakkenmerken. Aardappelen onderscheiden zich door goede houdbaarheid (84-97%). Pretentieloosheid tegen groeiomstandigheden en resistentie tegen ziekten als kanker, rot, schurft, virussen maken het heel aantrekkelijk om te laten groeien.
"Aerrow"
Het groeiseizoen duurt 60-70 dagen. Productiviteit - van 359 tot 600 centners per 1 hectare. Het gewicht van een groente is ongeveer 80 - 120 g. Een struik kan 7 tot 11 wortelgewassen produceren. Niet bijzonder beschadigd en geschikt voor oogsten voor de winter - 94% houdcapaciteit. De wortels van deze variëteit aan Nederlandse veredeling hebben een langwerpige ovale vorm met gelige schil en roomkleurig vruchtvlees.
Het zal interessant zijn om meer te weten te komen over de gunstige eigenschappen van aardappelen.
Verschilt in opmerkelijke smaak, kookt niet zacht, wordt niet donker tijdens de verwerking en wordt gebruikt voor de bereiding van veel gerechten. Bevat zetmeel op het niveau van 12-16%. Het ras is resistent tegen sommige ziekten - kanker, schurft, virussen.
Gemiddeld vroeg
De oogst van sredneranny-aardappels begint na 75-80 dagen na ontkieming te graven.
"Amorosa"
Ontvangen door Nederlandse fokkers en rijpt in 65-75 dagen. Het heeft een aantrekkelijke presentatie en goede smaak. De oogst is vrij hoog -290-350 centers per 1 hectare. Het belangrijkste ding: om te controleren of het nodige vocht aanwezig is. Vormt langwerpige ronde aardappelen met een roodachtige schil en heeft een licht gelig vruchtvlees, kleine ogen. Droge materie is 19-20%. Deze cultuur is resistent tegen vele ziekten. 
"Witte nacht"
Rijpt in het bereik van 70 tot 80 dagen, en het hele groeiseizoen is ongeveer 108 dagen. Met goede zorg is de oogst van elke hectare vrij hoog - ongeveer 100-300 centers. Het gewicht van één groente is ongeveer 120 - 200 g. Struiken vormen ronde aardappelen met lichte huidtonen, halfdonkere ogen en roomkleurig vlees. In de samenstelling heeft het fruit ongeveer 14-17% zetmeel. Het heeft uitstekende smaakeigenschappen. Het is resistent tegen kanker, maar kan worden aangetast door korst of Phytophthora. Kan lange tijd worden bewaard.
Weet je dat? Vers geperst sap van aardappelen wordt gebruikt in de traditionele geneeskunde. Het heeft omhullende en ontstekingsremmende eigenschappen, daarom wordt het gebruikt om maag- of darmzweren te behandelen en om het zuurgehalte in gastritis te verlagen. Dit is een uitstekende remedie tegen brandend maagzuur.
"Visa"
De variëteit van de Russische selectie "Visa" heeft een gewasvormingsperiode van ongeveer 70-80 dagen. Aanbevolen voor de regio's Noord, Noordwest, Volga-Vyatka. Met de juiste zorg per hectare blijkt het 170-326 centers te oogsten. De maximale opbrengst is 466 centers / ha. De ronde wortels hebben een gladde schil van een roodachtige kleur, het vlees is lichtgeel, de ogen zijn middelgroot. Het gewicht van één groente is ongeveer 72-120 g en de aanwezigheid van zetmeel is ongeveer 14-19%. Opslagkwaliteit - 89%. Het heeft een goede smaak. De variëteit is vrij resistent tegen vele ziektes van aardappelen. 
"Lileya"
Het is een verscheidenheid van Wit-Russische fokken, gezonen in het Noord-Westen, Midden-en Volga-Vyatka regio's van de Russische Federatie. Het groeiseizoen is 65-70 dagen. Hoge opbrengst - ongeveer 400 centers / ha. Het grootste gewas dat werd geregistreerd, bedroeg 760 centers / ha. Van elke struik van deze soort kun je 8-12 knollen verzamelen. Aardappelen hebben een rondachtige gele kleur, het vlees is ook geel. Aardappelmassa - 100-200 g.
Goede smaak, geschikt voor frituren en salades, maar kookt niet goed. Het wordt aanbevolen voor langdurige opslag in de winterperiode - een houdcapaciteit van 90%. Weerstand tegen kanker, aardappelziekte van knollen. Medium resistent tegen Phytophthora, Zwarte poot, Alternaria, Fusarium. Het kan de gewone korst aanzienlijk beïnvloeden. In reactie op bemesting met minerale meststoffen, het beste van alles toont zich op lichte en medium bodems.
"Marfona"
Deze variëteit aan Nederlandse veredeling wordt aanbevolen voor de teelt in de middelste zone van de Russische Federatie, Oekraïne en Moldavië. De oogst per hectare is ongeveer 180-378 centers. Het gewicht van één groente is ongeveer 80-110 g, het zetmeelgehalte is ongeveer 10%. Vrij grote knollen hebben een goed uiterlijk - ongeveer dezelfde grootte als een ovale vorm met een gladde gele schil.
Ogen bevinden zich op gemiddelde diepte. Het vlees wordt op een lichtgele kleur gesneden, kookt niet zacht en heeft opmerkelijke smaakeigenschappen. Dit type is geschikt voor kous in de winter. Het is bestand tegen verschillende ziekten, maar het kan worden aangetast door Phytophthora, blad of korst. 
Weet je dat? De meeste aardappelen worden geteeld in China (95,5 miljoen ton volgens de statistieken van 2014). Op de tweede plaats staat India (46,3 miljoen ton). Dit wordt gevolgd door Rusland (31,5 miljoen ton) en Oekraïne (23,7 miljoen ton).
Rode Scarlett
Deze variëteit uit Holland is zeer productief - ongeveer 600 centers / ha. Het groeiseizoen is gemiddeld 75 dagen. Eén wortelgewas weegt 80-130 g. Ovale aardappelen hebben een roodachtig gaasachtig omhulsel en snijden in een snede het lichtgele vlees. Het oppervlak van de huid is enigszins schilferig en bevat ogen van ongeveer 1 mm diep. Bevat zetmeel ongeveer 13%, droge stof - 18,6%. Verschilt in goede aromatiserende eigenschappen - praktisch vervalt niet tijdens het koken, wordt niet donker bij een snee.
Geschikt voor elke hittebehandeling en een verscheidenheid aan gerechten. Het is bestand tegen beschadiging en vervorming, evenals tegen herb ontkieming. Het is de moeite waard om voor te bereiden: het loggen bereikt bijna 98%. Het is bestand tegen droogte en vele ziekten, maar de toppen zijn gevoelig voor Phytophthora.
"Romano"
Dit is een zaadvariëteit. Opgemerkt moet worden dat het zaad zijn kwaliteiten niet verliest en meerdere jaren achter elkaar kan worden gebruikt. De rijpingstijd van het fruit is ongeveer 70-90 dagen. Afhankelijk van de kwaliteit van de bodem van elke hectare, is het mogelijk om van 110 tot 320 kwintaal te verzamelen en de hoogste opbrengst van het volledige groeiseizoen is 340 kwintaal / ha. Van een struik kunt u 7-9 grote vruchten graven, elk met een gewicht van ongeveer 95 g. Vormt aardappelen van een uitstekende ruiljurk - ongeveer dezelfde grote maat met een dichte roze huid en middeldiepe ogen, crèmekleurig vlees.
Het is belangrijk! Voor langetermijnopslag van aardappelen moet ervoor worden gezorgd dat deze een temperatuur tussen + 2-3 ° C en een luchtvochtigheid van 85-93% heeft. De laatste indicator is erg belangrijk - wanneer een grote hoeveelheid vocht begint te ontkiemen en bij 70% vochtigheid begint de groente elasticiteit te verliezen.Het heeft een uitstekende smaak - het heeft geen waterigheid, en vanwege het lage zetmeelgehalte (14-17%), wordt het bijna niet donker bij het snijden van knollen. Hieruit blijken een zachte aardappelpuree, chips, het kan worden gebakken, gekookt. "Romano" is geschikt voor oogsten en opslag voor de winter. Deze variëteit is bestand tegen vele ziekten en heeft de mogelijkheid om te ontkiemen, zelfs als de grond niet nat genoeg is, verdraagt het de droogte. Het blijkt het best in de centrale en zuidelijke regio's van de Russische Federatie.
Veel vroege variëteiten hebben een uitstekende smaak en goede kwaliteit, waardoor je ze voor de winter kunt oogsten. Vroege aardappelen kunnen worden gekweekt in de noordelijke gebieden, en in het zuiden kunnen 2-3 gewassen per seizoen worden geoogst. Veel vroege variëteiten zijn resistent tegen verschillende ziektes van aardappelen en hebben tijd om te rijpen voordat de toppen en knollen met phytophthora worden vernietigd. Al deze eigenschappen maken de teelt van vroege aardappelen zeer aantrekkelijk voor veel tuiniers.
