Niet iedereen kan het verschil zien. rabarber van klis, omdat ze blijkbaar erg op elkaar lijken. Maar het verschil weten is nog steeds de moeite waard, want rabarber heeft veel nuttige eigenschappen en wordt veel gebruikt in de traditionele geneeskunde. Hoe gebruiken ze de beroemde plant precies?
Wat is rabarber
Laten we eerst eens weten wat voor soort wonderplant is en welke smaak heeft het?
Biologische beschrijving
Rabarber is een overblijvend, zeer groot kruid. De wortel is donkerbruin of rood, bestaat uit een vertakte wortelstok en een krachtig wortelstelsel. Drie jaar na het planten groeien de wortels vaak in een straal van ongeveer 100 cm en liggen ze 50 cm in de grond.
De stengel van de plant is recht, hol. Meestal bereikt het 1 m, maar soms is het 2,5 m. Het oppervlak is groen met rode vlekken en strepen. Ongeveer 30 grote groene bladeren ontwikkelen zich op de plant: de stengelbladeren zijn klein, de basale bladeren zijn groter en meer vlezig. Bladstelen - tot 70 cm lang. 
De plant bloeit met kleine witte, roze, rode bloemen, die worden verzameld in grote bloeiwijzen op de oksels van de bladeren en aan de uiteinden van de stelen.
Dit gebeurt in juni in het derde jaar van grasontwikkeling. Bloeiwijzen kunnen soms 50 cm lang worden, de vruchten zijn driehoekige bruine noten, 7-10 cm groot, rijpen in juli.
Weet je dat? In Amerika kreeg de rabarber een andere naam - "taartplant", omdat ze vaak gevuld zijn met bakken. Amerikanen maken ook gekonfijt fruit, jam en zelfs kwas.
smaakeigenschappen
De smaak van rauwe en gekookte rabarber varieert - ruwe bladstelen hebben een uitgesproken zure smaak, en reeds bereide gerechten worden zacht en verfrissend, matig zuur, met een lichte geur van appels.
De samenstelling en calorische inhoud van het product
Laten we eens kijken hoeveel calorieën er in dit gras zitten en welke voedingsstoffen het bevat.
Het aantal calorieën
Degenen die willen afvallen, moeten rabarber in uw dieet opnemen, want het is zeer dieet - 100 g van het product bevat slechts 18 Kcal! 
Vitaminen en mineralen
In het product zijn er:
- waardevolle voedingsvezels - niet minder dan 3,2%;
- koolhydraten - tot 2,5% (ook mono / disachariden, natuurlijk zetmeel);
- eiwitten - ongeveer 0,8%.
Het is belangrijk! 100 gram planten bevatten de dagelijkse hoeveelheid nuttige stoffen voor mensen.
vitaminen:
- A en provitamine A;
- groep B;
- K en PP;
- E;
- C (meer dan in citroen of grapefruit).
Spoor elementen:
- ijzer;
- selenium;
- koper.
macronutriënten:- calcium;
- kalium;
- magnesium;
- fosfor;
- natrium.
Wat is het gebruik van rabarber
Nuttige eigenschappen van de plant:
- vermindert het risico op longontsteking, bloedarmoede, ziekten van het cardiovasculaire systeem;
- versterkt het immuunsysteem;
- herstelt de normale werking van het spijsverteringsstelsel;
- verbetert de eetlust;
- stabiliseert metabolisme;
- werkt goed op het zenuwstelsel.
Speciale gevallen
Maar er zijn speciale gevallen waarin de consumptie van dit kruid niet wordt aanbevolen. De volgende discussie richt zich op het gebruik van rabarber bij kinderen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.
Lees de regels voor rabarbercultuur en lees de recepten voor het oogsten van rabarber voor de winter.
Zwanger en zogende
Vrouwen die baby's dragen mogen deze plant eten als voedsel, maar niet rauw, maar hittebehandeld als onderdeel van elk voedsel.
Rabarber is rijk aan vitamine K, wat essentieel is voor het verdikken van het bloed. Grasstelen zijn nuttig voor vrouwen met hypertensie en degenen die risico lopen op pre-eclampsie. 
Door de aanwezigheid van een grote hoeveelheid calcium draagt de plant bij aan de vorming van het bewegingsapparaat van het kind en helpt het de aanstaande moeder om sterke tanden en botten te behouden.
Het zal haar redden van verkoudheid en virussen, de immuniteit verhogen. Een kleine hoeveelheid zal helpen bij diarree, een grote dosis, integendeel, zal een laxerend effect hebben.
Tijdens het geven van borstvoeding wordt het eten van rabarber niet aanbevolen vanwege het risico op een verstoord eiwitmetabolisme.
Weet je dat? Rabarber kleurt de melk van zogende vrouwen geel, die bij toevoeging van alkali aan rood wordt omgezet. Hetzelfde gebeurt met de urine en het zweet van een persoon die medicijnen neemt op basis van dit kruid.
kinderen
Kinderen tot drie jaar oud worden niet aangeraden om deze plant in onbeperkte hoeveelheden te gebruiken, om dezelfde redenen als voor moeders die borstvoeding geven. Ja, en oudere kinderen moeten dit voorzichtig krijgen.
Bijwerkingen
Bij gebruik van rabarber kan optreden:
- irritatie van de huid en slijmvliezen;
- tenesmus (pijnlijke en vruchteloze drang om te poepen en te plassen),
- diarree;
- koliek;
- braken;
- een sterke stroom van bloed naar de bekkenorganen.
Het is belangrijk! Bij langdurig gebruik van de plant kan het kaliumgehalte in het lichaam verminderen.
Contra
Naast individuele intolerantie is het gebruik van een plant verboden wanneer:
- nierstenen en galblaas;
- bloeden in de maag, hemorrhoidale bloedingen;
- appendicitis;
- peritonitis;
- zweren;
- reuma;
- diabetes;
- cholecystitis;
- ontstekingen van het urogenitale systeem;
- jicht;
- pancreatitis.
Vormen van rabarber
Ze maken tincturen, afkooksels, poeders van rabarber, halen er sap uit en eten het rauw (en dit is niet de hele lijst!). We zullen vertellen over de belangrijkste vormen van de toepassing en stilstaan bij elk detail.
tinctuur
Tinctuur behandelt problemen van het spijsverteringsstelsel, ziekten van de galblaas en galwegen, bloedarmoede. 
Wij adviseren u om uit te zoeken onder welke ziekten tincturen worden gebruikt: Indiase rijst, wilde roos, bizon, bijenmot, monnikskapoen en propolis.
aftreksel
De infusie heeft antiseptische en ontstekingsremmende eigenschappen. Het wordt gebruikt tegen verkoudheid, rhinitis, sinusitis, verstopte neus.
Ze worden ook behandeld voor constipatie.
afkooksel
Helpt hypertensieve patiënten om hoge bloeddruk te overwinnen. Goed voor de behandeling van hepatitis. 
poeder
Het is een goed diureticum. Het wordt ook gebruikt voor constipatie. Bovendien kan hij de menstruatiecyclus reguleren.
Normalisatie van de menstruatiecyclus draagt ook bij aan: cyclamen, notengras, granaatappelsap, tuinbonen, klisensap, zwarte cohosh, saffraan, zwarte walnootbladeren, clitoria en mountain ash rood.
Het heeft een krampstillend effect op de lever, galblaas, milt, dunne darm, verzacht pijn in de nieren, blaas. Helpt bij huidproblemen (vitiligo).
Recepten van traditionele geneeskunde
Traditionele geneeskunde is rijk aan verschillende recepten, waaronder rabarberwortel. We zullen enkele van jullie met jullie delen.
Voor constipatie
Probeer een dergelijke eenvoudige, maar zeer effectieve remedie te bereiden op basis van de beschikbare ingrediënten:
- gemalen rabarber wortel - 2 el. l.;
- water - 1 eetl.
- Vul de wortel met kokend water, laat het trekken als thee.
- Stam.
- Neem de infusie is noodzakelijk voor 1/3 kopje voor het slapen gaan.
Omgaan met een dergelijk probleem als constipatie helpt ook: wrikken, bietenbladeren, gentiaan, snijbiet, salie, rozijnen, kamille en pelargonium.
aan diarree
- Reinig de wortels van de plant van de grond, goed uitspoelen.
- Giet ze af, hak ze fijn.
- Verspreiden op een warme, maar niet zonnige plaats.
- Verspreid de gedroogde wortels tot poeder.
- Gebruik twee keer per dag - op het puntje van een theelepel, weggespoeld met water.
Van hypertensie
Een van de meest effectieve folkremedies bestaat uit eenvoudige componenten:
- gemalen gedroogde bladstelen - 2 el. l.;
- water - 1,5 st.
- Kook het water.
- Steek de stengels erin.
- Kook alles op laag vuur gedurende een half uur.
- Doe het vuur af, laat het afkoelen.
- Stam.
- Om de druk voldoende te normaliseren voor 1,5 kopjes drank per dag.
Van avitaminosis
Zo'n smakelijk, geurig medicijn kan worden bereid voor volwassenen en kinderen en wordt gebruikt voor de preventie van vitamine-tekort in de winter. Hoe te doen:
- rabarberstengels;
- suiker of honing naar smaak.
- Bladsteel afpellen, wassen.
- Droog ze.
- Pers het sap uit.
- Doe honing of suiker.
- Drink 1,5 kop sap per dag om de immuniteit te verhogen.
Weet je dat? Dagelijks afvegen van het gezicht met rabarbersap zal helpen om ouderdomsvlekken en sproeten te verwijderen, rimpels strakker maken. En sommige vrouwen met dit gras geven hun blonde haar gouden, strogeel, koper of lichtbruine tinten (afhankelijk van de wijze van aanbrengen).
Nu weet je wat de gunstige eigenschappen van rabarber zijn, en zoals je kunt zien, zijn er veel van! Onthoud dat zelfmedicatie het niet waard is. Om te beginnen, moet u een arts raadplegen. En als je alles volgens de aanbevelingen doet, ben je zeker gezond.
