Veel mensen zijn dol op het plukken van paddenstoelen, omdat dit een geweldige kans is om niet alleen stress te verlichten, maar ook om een prachtige oogst in te slaan, wat niet zo vaak in de winkel wordt gezien. Iedereen kan een paddenstoel vinden, maar om onderscheid te maken tussen eetbaar en giftig of om het gevonden exemplaar goed schoon te maken - dit vereist al ervaring. Vandaag zullen we u de geheimen onthullen van het schoonmaken van de geoogste champignonoogst.
Ketels moeten worden schoongemaakt
Boters, zoals veel andere vertegenwoordigers van het koninkrijk van paddestoelen, moeten worden schoongemaakt van de film die de dop bedekt. Deze soort is echter waarschijnlijk een van de weinige waarin volwassen paddenstoelen moeten worden schoongemaakt en "kinderen" niet. Als het mogelijk was om een klein aantal recent gekiemde exemplaren in het bos te verzamelen, dan is het niet nodig om deze film te verwijderen.
Bekijk de populairste soorten eetbare paddenstoelen.
Grote champignons moeten worden schoongemaakt, omdat bij het bereiden van deze coating extra bitterheid ontstaat en niet alleen de smaak, maar ook het uiterlijk van de afgewerkte schaal bederft. 
Weet je dat? Maslata zijn onderverdeeld in verschillende typen: gewoon, korrelig, lariks, Siberisch en geelbruin. De laatste twee zijn erg giftig.
Juiste aanpak
Elke champignonkiezer heeft zijn eigen aanpak en zijn eigen regels, niet alleen bij het verzamelen, maar ook bij de daaropvolgende verwerking van champignons. In principe zijn mannen bezig met het verzamelen van paddenstoelen in het gezin, maar ze geven er vaak de voorkeur aan om ze zelf te koken, en vertrouwen deze bezetting niet op het 'zwakkere geslacht'.
Primaire schoonmaak in het bos
Veel "bounty jagers" beginnen met het schoonmaken van paddenstoelen in het bos zodra ze zijn gesneden. Allereerst moet natuurlijk het product worden gereinigd van gras en aarde en dan kunt u de film van de dop verwijderen. Men moet echter bedenken dat het reinigen van de schimmel de periode van zijn "liggen" aanzienlijk vermindert zonder behandeling. Zodra de film is verwijderd, moet u zo snel mogelijk koken.
Zoek uit welke soorten olie zijn en hoe ze worden gebruikt in de geneeskunde.
Kan ik thuis paddenstoelen bewaren?
Vaak worden paddenstoelen na de regen geoogst, maar in het geval van boilers is het belangrijk om één ding te weten: natte zwijnen kunnen niet worden schoongemaakt. Ze moeten van tevoren worden gedroogd, anders zal vocht het moeilijk maken om de dop van de illusterige bitterfilm te reinigen.
Houd een lange olie in de mand niet aanbevolen. Gebrachte paddenstoelen kunnen beter worden verwerkt, gekookt of ingevroren. In de koelkast kunnen ongeprepareerde paddenstoelen niet langer dan een paar uur worden bewaard.
Methoden voor het oogsten van olie voor de winter thuis.
Zal de hulp doornemen
Soaking oil helpt bij het omgaan met ongevraagde levende gasten in paddenstoelen: het volstaat om de vondst enkele uren in een zoute oplossing te plaatsen. De larven zinken naar de bodem van de tank en de wormen zullen omhoog drijven, waardoor de schimmel volledig wordt bevrijd. Nadat de champignons uit de zoutoplossing zijn verwijderd, moeten ze met schoon water worden gewassen, hoewel het zout de smaak niet zal beïnvloeden. 
Het is belangrijk! Ervaren paddestoelplukkers adviseren om de boter niet te zouten, maar augurk.
Hoe je de boter snel kunt schoonmaken zonder een mes thuis
Het schoonmaken van paddestoelen is geen moeizaam proces, als je eenvoudige regels volgt. Het belangrijkste is dat de schimmel altijd droog moet zijn en dat je beschermende handschoenen aan je handen moet dragen, want de olie laat vlekken achter die moeilijk schoon te maken zijn.
Zoek uit of je paddenstoelen kunt eten die op stronken groeien.
Met een gaasje of spons
Om de film van de paddenstoeldop te verwijderen met behulp van gaas, moet u een droog stuk materiaal nemen, de kap ermee afdekken, de folie van de bodem oppakken en de dop stevig op het gaas drukken, voorzichtig de film verwijderen. 
De spons kan ook de dop van de rand van de dop halen om hem comfortabel te pakken.
Een paddenstoel doormidden breken
Als u niet van plan bent om de hele paddenstoel te koken, kunt u de dop breken tot aan de film en de helften in verschillende richtingen trekken, waardoor de dop van de plakfolie bevrijd wordt.
Hoe paddenstoelen te reinigen met een mes
Als je tijd hebt en alle voorwaarden voor het reinigen van de olie met een scherp mes, dan zijn hier een paar uitstekende manieren om snel en gemakkelijk de bittere coating op de dop te verwijderen.
Weet je dat? Maslata zijn eukaryoten (levende organismen waarvan de cellen een kern bevatten) die hoofdpijn kunnen verlichten.
Gebruik van kokend water
Een uiterst eenvoudige, effectieve methode die niets anders vereist dan kokend water en een scherp mes. 
Champignons moeten één voor één 30 seconden in heet water worden gedompeld, met de dop naar beneden. Daarna moet je snel de losgemaakte film verwijderen. Als de eukaryote mag afkoelen, gebeurt er geen wonder en wordt de film nog steeds niet verwijderd.
Gebruik van plantaardige olie
Bij het kiezen van een methode met plantaardige olie, moet je een doek nemen die gedrenkt is in olie en deze borstelen met een mes, handen en champignondoppen, en dan voorzichtig de rand van de film vinden en eraan trekken. De olie helpt de film voldoende gehydrateerd te worden en zal zonder enige moeite volledig verdwijnen.
Hoe handen te wassen van olie: nuttige tips
Het is het beste om te werken met beren met rubberen handschoenen. Dit beschermt uw handen precies tegen onaangename vlekken tegen de oxidatie van ijzer, die zich in deze paddenstoelen bevindt. Maar dit is niet altijd mogelijk en daarom moet u weten wat de middelen zijn om dergelijke sporen kwijt te raken.
Om uzelf te beschermen tegen paddestoelvergiftiging, leert u onderscheid te maken tussen eetbare en oneetbare boletuszwammen, honingzwam, syroezhek, morieljes.
Het beste is om natuurlijke producten zoals frisdrank, citroenzuur en azijn te gebruiken om uw handen van olievlekken te reinigen. Nadat u de handen met een van deze oplossingen hebt behandeld, moet u uw handen onmiddellijk met zeep wassen en vervolgens de borstel met een vochtinbrengende crème smeren om uitdroging van de huid te voorkomen.
Vlekken van olie zijn erg bijtend en als u er niet snel vanaf komt, kunnen ze enkele dagen op de huid blijven.
Het is belangrijk! Procedures met natuurlijke en chemische middelen betekent dat als ze de vlekken niet helemaal opruimen, ze dan in ieder geval een paar tonen lichter maken.Iedereen weet dat het verzamelen van paddenstoelen de helft is van de strijd, de tweede helft kookt ze. En vóór de directe voorbereiding van olie, is het noodzakelijk om het schoon te maken, en als het een volwassen paddestoel is, verwijder dan de bittere film van het. Omdat er verschillende manieren zijn, kunt u er voor uw eigen gemak een kiezen.
