wortel zoethout bekend bij de meesten van ons sinds de kindertijd als een middel tegen hoest. Maar weinigen weten dat dit verre van de enige kwaliteit is waarmee zoethout (een andere naam voor zoethout) is op grote schaal gebruikt in verschillende takken van het menselijk leven. Laten we meer leren over deze nuttige plant.
Botanische beschrijving
zoethout - meerjarig kruid uit de familie van peulvruchten. Wereldwijd bijna verspreid. Op het grondgebied van de voormalige Sovjet-Unie worden 7 soorten zoethout verbouwd. De meest voorkomende is zoethout.
De plant bereikt een hoogte van 1 m en meer. Er zijn verschillende stengels - ze dragen rond, bladeren groeien in paren en kleine lichtviolette bloemen verzameld in een borstel. Vanuit het hoofd, dikke en vertakte wortelstokken, divergeren horizontale scheuten waaruit zich nieuwe planten ontwikkelen. 
Het resultaat is een complex wortelsysteem dat vertakt is in horizontale en verticale richtingen. In de diepte kan het 8 meter bereiken. Dat wil zeggen, vanuit één moederplant wordt een heel plantensysteem gevormd, vertakt over een groot gebied zoals een mycelium.
Weet je dat? Glycyrrhizine in zoethout is 50 keer zoeter dan suiker.
De vrucht van de plant is een bob van maximaal 3 cm lang, waarin maximaal 8 zaden kunnen zijn. Ze zijn grijs en glanzend, met een diameter van ongeveer 5 mm.
Chemische samenstelling
Zoethout bevat veel voedingsstoffen:
- glycyrrhizine (7%);
- glycyrrizinezuur (23%);
- kalium- en calciumzouten van glycyrrhizinezuur;
- flavonglycosiden (likvritine, likvitrilitigenin en likvritozid) - 4,5%;
- zetmeel (23%);
- vitamine C;
- pigmenten;
- pectine (4,5%);
- essentiële olie.
Geneeskrachtige eigenschappen
In de geneeskunde heeft het hoofdgebruik zoethoutwortel gekregen vanwege zijn mucolytische werking - het vermogen het sputum te verdunnen en het uit het lichaam te verwijderen. Glycyrrhizine maakt actief pulmonair geciliieerd epitheel en verhoogt de afscheiding van het slijmvlies van de bovenste luchtwegen.
Stoffen die zich in de wortel van de plant bevinden (in het bijzonder liquiditrioside), verminderen de spasmen van gladde spieren.
Een andere eigenschap van zoethout - ontstekingsremmend effect, dat te wijten is aan de aanwezigheid in de samenstelling van glycyrrhizinezuur. Dit zuur is betrokken bij stofwisselingsprocessen van het lichaam en zorgt voor een corticosteroïdeffect. Deze farmacologische kwaliteit van zoethout is het meest waardevol.
Weet je dat? Zoethout is een van de vijftig basis kruiden van de traditionele Chinese geneeskunde.
toepassing
De unieke eigenschappen van de plant zijn niet alleen gebruikt in geneesmiddelen en medicijnen. Zoethout wordt gebruikt in de industrie.
In de geneeskunde
Het bekendste gebruik van zoethoutwortel is in de vorm van hoestsiroop. Bij een droge hoest maakt de siroop het slijmvlies vloeibaar en zuivert de luchtwegen. In de nat - drop hebben flavonoïden hun antispasmodische effect. Het is veilig om te zeggen dat zoethoutsiroop een universeel effect heeft.
Onlangs zijn werkwijzen voor het reinigen van het lymfesysteem van ons lichaam wijdverspreid geworden. Veel van dergelijke technieken zijn gebaseerd op de werking van sorptiemiddelen en zoethoutextract. Zoethout heeft in dit geval een verdunnend effect, waardoor de lymfe sneller door het lichaam circuleert. 
Dienovereenkomstig worden toxinen en andere schadelijke stoffen die zich daarin hebben geaccumuleerd snel uit het lichaam verwijderd.
De bovenstaande eigenschappen van zoethoutwortel zijn ook in diëten gebruikt. Zoethoutextract draagt bij aan de normalisatie van de gastro-intestinale functie.
Behandeling van het maag-darmkanaal met kruiden en andere folkmethoden is een tamelijk effectieve maatregel. Voor de behandeling van gastro-intestinale ziekten worden gebruikt: chaga, propolis tinctuur, duindoorn, vlas, bosbessen bladeren, anijs tinctuur.
Na het verwijderen van gifstoffen en andere schadelijke stoffen uit organismen, beginnen de maag en darmen beter te werken. De normalisatie van deze functie en de bijbehorende juiste voeding leiden tot een merkbaar gewichtsverlies.
In de keuken
Gebruikt als suikersubstituut voor diabetici. In dit geval is zoethout een zeer economische variant van de zoetstof. Om een zoete smaak te creëren, heb je een zeer kleine hoeveelheid root nodig. Extract voorkomt schimmelprocessen, beschermt ingeblikt voedsel tegen bederf. Vanwege de schuimende eigenschap wordt het gebruikt bij de productie van kwas en bier. 
In de industrie
De schuimende eigenschappen van zoethoutextract zijn nog maar kortgeleden gebruikt om zeep en brandblussers te maken. Onlangs zijn goedkopere synthetische componenten op grote schaal gebruikt.
Weet je dat? De oude Grieken kochten zoethoutwortel voor goud van Scythen, ze noemden het zo: "Scythische wortel". Een bos van de wortels van deze plant werd gevonden in het graf van Toetanchamon.
Het wordt gebruikt in verf en vernis, de textielindustrie, in leerproductie, in de chemische en metallurgische industrie. Zoethoutextract productieafval is een grondstof voor de productie van meststoffen en geluidsisolatie.
Contra
Er zijn bepaalde contra-indicaties voor gebruik:
- Individuele intolerantie voor de componenten en allergische reacties.
- De actieve stoffen van de plant dragen bij tot de verwijdering van kalium- en natriumretentie. Een hoog gehalte aan natrium in het lichaam leidt tot een verhoging van de bloeddruk. Gebruik geen drugshoudende drop-gebaseerde mensen met hypertensie, maar ook degenen die medicijnen nemen die de bloeddruk verlagen.
- Het lage kaliumgehalte in het lichaam, veroorzaakt door het gebruik van preparaten die extract bevatten, draagt bij aan degeneratieve veranderingen in het spierweefsel. Combineer diuretica niet met zoethoutpreparaten.
- Kan de werking van het hart beïnvloeden. Patiënten met aritmie mogen geen medicijnen gebruiken op basis van zoethout.
- Zwangerschap en borstvoeding.
- Kinderen onder de 12 jaar oud.
Men moet niet vergeten dat glycyrrhizine bij de samenstelling van drop het niveau van testosteron bij mannen vermindert.Het is belangrijk! Zoethout kan niet worden gecombineerd met Beijing Euphorbia en Daphne.
Geneesmiddelen van zoethout: hoe te nemen
Er zijn verschillende manieren om zoethoutwortel te gebruiken. De meest bekende van allemaal, misschien, siroop. Naast de siroop kun je thuis ook een aftreksel, tinctuur en alcoholtinctuur maken. Hoe het goed te doen, en welk medicijn van wat helpt, beschrijven we hieronder.
afkooksel
Voor het afkooksel hebt u nodig:
- gemalen wortel zoethout - 1 eetl. lepel;
- kokend water - 0,25 ml.
Giet het wortelwater en laat het 20 minuten in een waterbad staan. Verwijder vervolgens, laat afkoelen, filter en voeg water toe aan het oorspronkelijke volume. Ga naar binnen. Helpt tegen aambeien en als mild laxeermiddel.
aftreksel
Voor deze infusie heeft u nodig:
- grondwortel - 2 theelepel;
- kokend water - 0,5 l.
Je hoeft alleen maar de wortel te vullen met kokend water. Na 8 uur is de infusie gereed.
Infusie wordt gebruikt voor problemen van het maag-darmkanaal, colitis, constipatie, leverziekte en galwegen. Met diabetes en voedselvergiftiging. Er is een mening over de effectiviteit van de tool wanneer deze bestraald wordt met een kleine dosis straling. 
Neem het zou moeten:
- voor kinderen - een theelepel drie keer per dag;
- voor volwassenen - Een eetlepel 4 keer per dag.
Weet je dat? In Oezbekistan wordt zoethout op industriële wijze geteeld.
siroop
Om thuis de siroop te bereiden, moet je het volgende doen:
- zoethoutextract - 5 g;
- suiker - 80 g;
- ethylalcohol 70% - 10 ml.
Alle componenten zijn gemengd en laten een dag staan. Zoethoutsiroop is nog steeds een van de meest effectieve remedies voor verschillende soorten hoest (zowel droog als nat). Neem het medicijn:
- voor kinderen - 1 theelepel 3-4 keer per dag;
- voor volwassenen - 1 theelepel 4-5 keer per dag.
tinctuur
Je kunt alcoholische zoethoutwortel tinctuur thuis maken:
- gemalen zoethoutwortel - 10 g;
- alcohol 70% - 50 ml.
In een glas (bij voorkeur donkere) schalen giet de gehakte wortel, giet alcohol. Zet drie weken op een donkere plaats. Na deze periode is spanning - en de tinctuur is klaar.
Ze nemen twee keer per dag 30 druppels voor hoesten, problemen met het maag-darmkanaal, longziekten en zelfs tuberculose. In de vorm van lotions wordt gebruikt om dermatitis, eczeem en andere huidproblemen te behandelen.
Zoethoutenteelt
De belangrijkste moeilijkheid bij het verbouwen van zoethout op het perceel is plantgoed. Op onze breedtegraden geeft de plant praktisch geen zaden. Zelfs als het je lukt om zoethout te vinden en te laten groeien, krijg je een normale wortel niet eerder dan na 6 jaar.
Zaaien en reproduceren
Als je de zaden nog steeds vindt, moet de plantprocedure beginnen met ze te weken met kokend water. Dit veroorzaakt de kieming van zaden (ze zijn bedekt met een harde schaal, die hun kieming voorkomt, maar betrouwbaar beschermt tijdens de droogte in semi-woestijnomstandigheden - in het thuisland van de plant). Zaden gieten kokend water en laten afkoelen. 
Zaai de zaden moeten in de kas staan. Gewenste temperatuur is 19-21 ° C. Scheuten verschijnen binnen 10-15 dagen. Na het verschijnen van de eerste vier bladeren kan de plant worden overgeplant naar een vaste plaats.
Het is belangrijk! De plaats voor cultivatie moet een constante toegang hebben tot zonlicht. Zelfs een lichte schaduwplant verdraagt slecht.
Wees voorbereid op veel onkruid. Ze moeten zorgvuldig worden verwijderd.
In het eerste levensjaar in het najaar is het noodzakelijk om tussen de bedden te graven en mest (4 kg per m2) of nitrophoska (45 g per m²) te maken. Volgend voorjaar worden ammophos-meststoffen op de bodem aangebracht (35 g per vierkante M). Na het eerste levensjaar bereikt de plant meestal een hoogte van 15-20 cm.
Verwijder voor het overwinteren geen droge stengels. Ze zullen bijdragen aan het uitstel van sneeuw in de winter, wat de veiligheid van jonge scheuten gunstig zal beïnvloeden.
In het tweede levensjaar verschijnen de eerste wortelspruiten en kunnen er enkele struiken bloeien. Hoewel de normale tijd van optreden van de worteltakken - het derde of vierde jaar. Op dit moment bloeien alle zoethoutstruiken. 
Bij het planten moet de afstand tussen de rijen minimaal 0,7 m zijn. In de eerste levensjaren moet onkruid voorzichtig worden verwijderd, losgemaakt en onkruid worden gelegd. Verder, als de plaats met succes is gekozen en je de plant hebt geholpen om eraan te wennen, zal het alle onkruid volledig tot zwijgen brengen, en bedank je op deze manier voor de zorg.
Als zoethout niet wortel schiet, zal het onkruid het snel vochtig maken. In dit geval zou de beste optie zijn om het volgend jaar op een meer zonnige plaats met een minder hoog grondwaterniveau te transplanteren. In het voorjaar moet de plant worden gevoed met stikstof.
We raden je aan om onkruid uit de tuin te verwijderen, welke onkruidverdelgers helpen bij het verwijderen ervan, welk gereedschap je moet kiezen om onkruid van de wortels te verwijderen en welk gazon gras zal helpen het onkruid te vernietigen.
In het geval dat een zaadplanting werd uitgevoerd, kan de wortel niet eerder worden verzameld dan in het zevende of achtste jaar. Dus de beste optie is het planten van jonge boompjes. Op plaatsen waar zoethout niet groeit in de natuurlijke omgeving, is het een groot probleem om ze te krijgen. Meestal blijven de zaailingen achter bij het verzamelen van zoethoutwortel of van wilde zoethout.
Als zaailingen passen wortels met een diameter van maximaal 1,5 cm met drie en een groot aantal knoppen. De lengte van de wortel moet ongeveer 30-35 cm zijn en moet worden ingekort op maximaal 2 cm van de eerste knop.
Hoewel de wortelstok minstens 3 knoppen moet hebben, groeit de stengel er maar één. De verdeling wordt in het voorjaar uitgevoerd. Er zijn geen strikte deadlines, de procedure kan van maart tot november worden uitgevoerd. Meestal gebeurt dit in maart of herfst, in de tweede helft van oktober of in november. In de zomer wordt de plant niet gegraven vanwege de zeer harde landeigenschappen van plaatsen waar de plant meestal goed overleeft, of op plaatsen van zijn natuurlijke habitat. 
Zaailingen moeten worden geplant onder een helling, zodat de nieuwste knop in de grond 3-4 cm is. In de late lente of vroege zomer kunnen jonge scheuten met 3-5 bladeren worden getransplanteerd. Het is niet de moeite waard om te vertragen tijdens de transplantatie en tijdens het transport moet je de wortelstokken bedekken met een vochtige doek. Het gebladerte moet niet worden aangeraakt, het is nogal zacht.
Weet je dat? In Centraal-Azië wordt het afkooksel van zoethoutwortels gebruikt voor het verven van wol.
Grond en kunstmest
De grond moet los en voedzaam zijn en de plaats is zonnig. Er moet aan worden herinnerd dat de plant niet van zure grond houdt, zodat vóór het planten kalk moet worden geïntroduceerd. Zand moet ook aan de grond worden toegevoegd.
Zoals gezegd is zoethout een woestijnplant en heeft het dus geen water nodig. In het geval dat u een hoog grondwater in de tuin hebt, moet u niet wachten op een overvloedige oogst.
Naast de bovengenoemde kalk, zal elke meststof die geschikt is voor het verminderen van de zuurgraad van de grond (as) doen.
Het is handig om te leren hoe u de zuurgraad van de bodem op de locatie onafhankelijk kunt bepalen en hoe u de grond kunt deoxideren.
In het voorjaar moet de plant worden bevrucht met minerale meststoffen, zoals gewone wortels.
Water en vocht
Vanwege het ontwikkelde wortelstelsel (zowel in het horizontale als in het verticale vlak) neemt de plant zelf voldoende vocht uit de grond. Extra water geven is niet nodig.
Ziekten en plagen
Zoals eerder vermeld, wordt de plant alleen door verschillende soorten onkruid bedreigd totdat hij wortel schiet en sterker wordt. Daarna heeft de wiet bijna geen kans. Maar tot die tijd moet de drop zorgvuldig worden verzorgd.
Typerend voor alle plagen is plaagluis bladluis. Het is noodzakelijk om 3% emulsie groene zeep te spuiten (300 g per 10 liter). Het is ook nodig om de snuitkever te vrezen, en scheuten moeten beschermd worden tegen toren. 
Verschillende schimmels en bacteriën kunnen rot en rot veroorzaken. Op de scheuten verschijnen vlekken en zweren, ze worden geel en vervagen. Voor zaailingen en jonge dieren is het grootste gevaar het gevolg van wortelrot.
Weet je dat? In Japan is het gebruik van sacharine op wetgevingsniveau verboden. Zoethoutwortel wordt daar gebruikt om patiënten met diabetes te voeden. En de Japanners maken zoethoutsigaretten die geen nicotine bevatten.
Stikstofmeststoffen mogen niet worden misbruikt, het kan een voedingsbodem worden voor de ontwikkeling van vele ziekten. Kalium en fosfor verminderen daarentegen het ziekterisico. Vergeet niet dat het nodig is om de grond te beperken.
Echte meeldauw wordt bestoven met zwavel (0,3 kg per 100 sq. M.). Als een zieke plant zich ontwikkelt, moet deze worden verwijderd om besmetting van gezonde zaailingen te voorkomen.
Hoe te verzamelen, oogsten en op te slaan
Wortelgraven met vorken of schoppen. Verwijder het zand en spoel af, snijd in stukken tot 20 cm lang en laat drogen totdat ze knarsen wanneer u ze probeert te verbreken.
Oogstmateriaal van minder dan 0,5 cm dik is het niet waard. Het is niet nodig om het te reinigen voor het drogen - het is beter om dit te doen wanneer de wortels droog zijn. 
De procedure moet worden uitgevoerd bij een temperatuur niet hoger dan 60 ° C. Bewaar de wortel op een donkere en droge plaats.
We raden u aan om te lezen over de helende eigenschappen: maraliah-wortel, calgane, rode wortel, kliswortel en wortel van de lente.
Na vier jaar plantenveredeling kun je slechts 200-250 g van een wortel krijgen van 1 vierkante meter. m van bruikbare oppervlakte. Vanaf hier is het noodzakelijk om de massa plantgoed weg te nemen (ongeveer een kwart), als je nog door gaat met het fokken van zoethout. Dus het blijft best een beetje. Maar na 6-7 jaar zullen de opbrengsten vrij groot zijn.
Dus, we kunnen concluderen: groeiende drop voor commerciële fokkerij is een tijdrovend en niet altijd gerechtvaardigd proces. Maar als je een plant wilt kweken die nuttig en effectief is in verschillende ziekten, uitsluitend voor persoonlijk gebruik in de tuin, zou je moeten proberen zoethout in je eigen tuin te kweken.
