Iedereen weet dat noten een zeer nuttig product zijn dat moet worden opgenomen in uw dieet. Onder hen zijn vrij exotische soorten voor onze randen, die lang niet allemaal werden gehoord. Deze kunnen chufu bevatten. In ons artikel zullen we praten over wat voor soort product, de voordelen ervan en de wijze van toepassing.
Korte beschrijving
Chufa, of aarden amandelen, is een overblijvende plant uit de zegge-familie. Qua uiterlijk lijkt het veel op kippengierst. De plant heeft dichte struiken, hun hoogte bereikt 80 cm, heeft scherpe driekleurige bladeren. Verschilt vertakte wortel, die stolonen vormde. Ze binden de knollen. Elke struik heeft 300 tot 1000 knollen. 
Ze lijken qua uiterlijk op kleine chocoladebruine noten, hebben een ovale vorm en kreuken na het drogen. Ze zijn even groot als de noten van deze amandel. Knollen bevatten witte nucleoli.
Het is belangrijk! Het oogsten moet worden uitgevoerd als het blad al helemaal geel en droog is. Hoe later u oogst, hoe meer voedingsstoffen er zullen zijn.Chufa is een subtropisch gras dat zich vanuit Noord-Afrika over de hele wereld verspreidt. De industriële teelt is actief in Italië, Spanje, Zuid-Amerika en Noord-Afrika. Tegenwoordig kan chufu in elk land worden verbouwd.
Leer hoe je amandelen plant en ontdoe je van ongedierte.
Calorie en voedingswaarde
Chufa scoort het eerst in calorieën, in vergelijking met andere noten. 100 gram bevat:
- eiwitten - 18,6 g;
- vet - 53,7 g;
- koolhydraten - 13 g
Vitaminen, macro- en micronutriënten
De samenstelling van aarden amandelen heeft nuttige elementen. Er zijn veel:
- selenium;
- zink;
- natrium;
- kalium;
- fosfor;
- jodium;
- koper.
Om het hart te stimuleren, eet u tomaat, cranberry, meidoorn, ijsbergsla en groene paprika.
Voordelen en helende eigenschappen
Regelmatig, maar matig gebruik van gemalen amandelen kan van groot nut zijn voor het menselijk lichaam:
- bevordert regeneratieve processen van het zenuwstelsel, verbetert de werking van het maag-darmkanaal en de hartfunctie;
- stimulerende, mooie tonen;
- verbetert de stemming, verhoogt de spieractiviteit en de hersenfunctie;
- gebruikt in de voeding van diabetici;
- verwijdert gifstoffen en radionucliden uit het lichaam;
- helpt bij de bestrijding van slapeloosheid;
- draagt bij tot de normalisatie van de psycho-emotionele toestand, vermindert de respons op externe stimuli;
- helpt om te gaan met verkoudheid;
- heeft antibacterieel effect;
- kunt u de darmen reinigen van ongedierte.
Het is interessant om te weten hoe de pijnboompitten en walnoten nuttig zijn, evenals groene walnoten, pecannoten, cashewnoten, hazelnoten, paranoten, hazelnoten en pistachenoten.
Hoe te eten en wat kan worden gekookt
Chufa wordt vrij vaak gebruikt bij het koken. Het is een uitstekende vervanger voor gewone amandelen. Het kan in een andere vorm worden gegeten, het is lekker vers, droog en gebakken. Chufa is een onmisbaar ingrediënt van de meest bekende drank in Spanje - orshad. Zogenaamde amandelmelk, die een ongelooflijke smaak heeft. Vaak voor de vervaardiging van banketbakkersproducten gebruikt chufovoy boter, die wordt gemengd met cacao, chocolade, gebak, halvah en andere zoetwaren.
Weet je dat? In verschillende landen heeft chufa zijn eigen naam. In Italië en Duitsland - "aarden amandelen", in Arabische landen - "zoete wortel", in Portugal en Brazilië - "knol gras".Wij bieden u het recept van de nationale frisdrank van Spanje - orshad.
- Versmixer blender noten en vul ze met warm gekookt water. Gebruik een verhouding van 1: 4.
- 24 uur moet dit mengsel worden toegediend.
- Zeef het mengsel met een kleine zeef, veeg de chufu erop.
- Als gevolg daarvan krijg je de melk, die het waard is om vanille, kaneel en suiker naar smaak te brengen.
Koel het drankje en geniet van de smaak.Toepassing op andere gebieden
Aardere amandelen worden niet alleen gebruikt bij het koken. Overweeg waar anders de moer een gebruik heeft gevonden.
Bekijk de populaire amandelvariëteiten.
In de volksgeneeskunde
Vanwege de aanwezigheid in de samenstelling van noten een groot aantal nuttige elementen en vitaminen, wordt het vaak met succes gebruikt in de traditionele geneeskunde. Het gebruik van nucleoli helpt de gezondheid van mensen met bloedarmoede, diabetes te verbeteren. Daarnaast helpen amandelen in een korte tijd om problemen met plassen te verminderen en stenen uit de nieren te verwijderen. Als u een maag- of twaalfvingerige darmaandoening, een maagzweer of gastritis heeft, moet dit product zeker in uw dieet worden opgenomen. 
Door het gebruik van chufa is de zuurgraad in de maag normaal, wordt het vaak gebruikt als een cholereticum, het verbetert de werking van de lever. Regelmatig gebruik van de nucleoli zal je toestaan om hoofdpijn, migraineaanvallen en slapeloosheid te vergeten. Om kiespijn te elimineren, wordt aanbevolen om de mondholte te spoelen met een afkooksel van walnootwortels.
Weet je dat? In het oude Babylon waren arme slaven verboden noten te gebruiken. Hun eigenaren waren bang dat de slaven wijzer zouden zijn, omdat dit product een positief effect had op het functioneren van de hersenen.Om de immuniteit in goede conditie te houden, wordt aangeraden om 2-3 keer per dag 1 kopje van een speciale drank te drinken. Om klaar te maken, moet je de noten hakken, giet ze met warm water en kook op laag vuur gedurende 10 minuten. Daarna wordt de drank gekoeld en gedronken.
In cosmetica worden ook abrikoos, amarant, radijs, broccoli, postelein en watermeloen vaak gebruikt.
In cosmetologie
In cosmetica is olie van deze noot erg populair. Het bevat een grote hoeveelheid oliezuur, wat veel positieve effecten kan hebben als gevolg van het gebruik van het product:
- dankzij het antioxiderende effect worden toxines, overtollig vocht en vrije radicalen uit de weefsels geëlimineerd;
- remt het verouderingsproces en behoudt de jeugd;
- verwijdert snel ontstekingen, bevordert weefselherstel;
- voorkomt de ontwikkeling van veel huidaandoeningen;
- voorziet de huid van goede voeding, verzacht het;
- helpt om nagels te versterken, haar te versterken;
- verhoogt de elasticiteit van het epitheel.
Amandelolie reinigt perfect de huid, zo goed voor het verwijderen van make-up. Het wordt vaak gebruikt tijdens de massage, omdat het de huid niet irriteert, elastisch maakt, cellulitis perfect elimineert en striemen voorkomt. Amandelolie is een onderdeel van veel cosmetica voor haar.Lees ook hoe je walnoten droogt en nootachtige jam kookt.
Contra-indicaties en schade
Helaas is het, ondanks het enorme aantal nuttige eigenschappen, noodzakelijk om aarden amandelen zorgvuldig te gebruiken. Het is bijvoorbeeld gecontra-indiceerd voor mensen die lijden aan leverziekten en overgewicht hebben, aangezien chufa een zeer hoog caloriegehalte heeft. Het is ook de moeite waard om de volgende tips te volgen:
- meer goed wordt gevonden in verse amandelen, maar gezouten en geroosterd kan gezondheidsproblemen veroorzaken;
- vaak allergisch voor het product, daarom wordt het niet aanbevolen om het meteen in grote hoeveelheden te gebruiken.
Het is belangrijk! Het is de moeite waard aarden amandelen te weigeren als je een snelle hartslag hebt.Chufa is een nuttig product dat tegenwoordig op verschillende gebieden wordt gebruikt. Met regelmatig, maar matig gebruik van gemalen amandelen kan de gezondheid aanzienlijk verbeteren en de immuniteit verbeteren.
