Zo'n beroemde plant als meidoorn is iedereen bekend - bovendien zijn er legendes over allerlei nuttige eigenschappen van zijn fruit en andere delen. Dat is de reden waarom veel landgenoten tijdens de voorbereiding van de genezende vruchten van de plant op een echte reis voor hem worden gestuurd. Maar niet veel mensen weten wanneer en hoe ze de bloemen en bessen van deze struik goed kunnen oogsten, omdat zonder dit de maximale concentratie van voedingsstoffen in de grondstoffen niet werkt.
Dat is de reden waarom we in deze publicatie alle geheimen van het maken van gedroogde meidoorn zullen onthullen, en ook ontdekken hoe het gebruik ervan de algehele toon van het lichaam positief kan beïnvloeden.
Nuttige eigenschappen
Meidoorn verwijst naar dit type plant, waarvan de gunstige eigenschappen door artsen op alle niveaus officieel worden erkend, en dit is geen toeval. De rijke samenstelling van de struik maakt het een onmisbare grondstof voor de productie van veel medicijnen. Het aantal allerhande chemicaliën in zijn samenstelling is zo groot dat in de voorwaarden van de moderniteit de exacte samenstelling van meidoorn nog niet is vastgesteld. Maar dit voorkomt helemaal niet het gebruik van infusies en afkooksels van de vruchten en delen van de plant in algemene medische therapie.
Weet je dat? De meidoornstruik wordt gekenmerkt door een lange levensduur, omdat de plant in staat is vrucht te dragen en zich 400 jaar actief te ontwikkelen.
bessen
In de volks- en klassieke medische praktijk zijn meidoornbessen populair. Met hun hulp worden infusies en extracten gemaakt die een immunomodulerend effect hebben op de mens, wat helpt om hen actief te weerstaan tijdens de seizoensgebonden verspreiding van virale verkoudheid. Maar in de meeste gevallen worden de bessen van de struik gebruikt in algemene therapie voor de behandeling van hartziekten, omdat ze een onmisbaar middel zijn om een gezonde tonus van het cardiovasculaire systeem te behouden.
Bovendien verbetert een vrij langdurig gebruik van infusen van meidoornvruchten het algehele bloedbeeld bij mensen, in het bijzonder leidt dit tot een verlaging van cholesterol, waardoor natuurlijke vaatverzorgingsprocessen plaatsvinden in het lichaam. Hawthorn-preparaten zijn geïndiceerd voor gastritis en flatulentie, omdat ze bijdragen aan een tamelijk effectieve eliminatie van de algemene negatieve symptomen van ziekten.
In de volksgeneeskunde worden de gunstige eigenschappen van wilde rozenbessen, goji, wolfberry, duindoorn, zwarte framboos, prinses, bosbes, jeneverbes, bergframbozenrood, appelbes, bosbes, padonypijnblad en Physalis algemeen gebruikt.
bloemen
Ondanks het feit dat in de medische en volkspraktijk voor de bereiding van therapeutische middelen vooral meidoornvruchten worden gebruikt, hebben de bloemen hun toepassing ook in de geneeskunde gevonden: afkooksels en infusies daarvan worden gebruikt om de druk te normaliseren en ziekten van het hart en het cardiovasculaire systeem te behandelen, het algehele welzijn te verbeteren .
Weet je dat? Volgens archivalische verwijzingen werd meidoorn in het begin van de 16e eeuw voor het eerst in de medische praktijk gebruikt. Tijdens deze periode werden afkooksels van planten gebruikt als een samentrekkend middel voor acute aanvallen van diarree.Daarnaast worden struikbloemen actief gebruikt in de psychiatrie. Geneesmiddelen op basis daarvan helpen om de slaap te normaliseren en de algemene psychologische gesteldheid van een persoon te verbeteren, stress verlichten. Ook bieden deze hulpmiddelen een mogelijkheid om verschillende soorten duizeligheid te elimineren. Dit alles in de complexe therapie helpt de negatieve eigenschappen van het beloop van psychische aandoeningen te minimaliseren en de pathologische nervositeit te minimaliseren.
Hoe bloemen te drogen
Ondanks het feit dat het proces van het oogsten van struikbloemen vrij eenvoudig is, vragen veel kruidkundigen zich nog steeds af wanneer ze meidoornbloemen moeten plukken voor het drogen en hoe ze het best kunnen doen. Vervolgens zullen we elk van de kernpunten van dit probleem nader bekijken en enkele geheimen delen.
Wanneer en hoe te verzamelen
Oogst bloemen het beste aan het begin van de bloei: want deze ideale periode zal het begin zijn van ontluiken, dat valt in de tweede helft van mei. De eerste fase van het oogsten is een grondige inspectie van de struik zelf. Hij moet volledig gezond zijn, zonder enige aanduiding van de ziekte. In het geval dat beschimmelde bloei, roest, parasietlarven of spinnenweb op de bloemen zelf aanwezig zijn op de takken en bladeren van de meidoorn, is dit een duidelijk teken van een aangetaste plant, waarvan het geoogste materiaal niet zal verschillen in nuttige eigenschappen.
Voor massa snijden geschikt als corymbose en afzonderlijke bloeiwijzen, en knoppen in het stadium van zwelling. Van de eierstok moet worden afgezien, omdat het heel langzaam droogt, wat leidt tot het boren van meer dan de helft van de grondstoffen. De ideale weers- en tijdsomstandigheden voor een meidoorn-bloemenreis zijn een heldere, warme dag, dichter bij de middag. Tegen die tijd is bijna alle onnodige ochtendvocht volledig verdampt.
Snijbloemen moeten voorzichtig in een open bak worden gelegd, omdat ze in een gesloten ruimte met een hoge mate van waarschijnlijkheid onmiddellijk worden verdoezeld.
Het is belangrijk! Meidoorn verschilt in een vrij korte bloeiperiode van maximaal 6 dagen, dus het oogsten moet de volgende dag worden uitgevoerd nadat de eerste volwaardige knoppen op de plant zijn verschenen.
Droogfuncties
De verzamelde meidoornbloesems worden in één laag op schoon papier of stof geplaatst, maar om te voorkomen dat ze van bovenaf in de grondstof van insecten vallen, moeten de bloembladen ook bedekt zijn.
Bloemen moeten worden gedroogd op een warme, geventileerde plaats uit de buurt van direct zonlicht. Tegelijkertijd moeten ze minstens één keer per dag worden gedraaid om het maximale effect te bereiken.
Het proces kan worden voltooid wanneer de geoogste bloembladen tamelijk vrij zijn en met de vingers ingewreven worden tot poeder zonder extra inspanningen. 
Hoe en waar op te slaan
Voor de opslag van geoogste grondstoffen is het gebruikelijk om houten, kartonnen, stoffen of andere containers te gebruiken waarin de natuurlijke stoomuitwisseling van gedroogde bloemen met de omgeving plaatsvindt.
Vergeet ook niet dat het geoogste materiaal op een droge en koele plaats moet worden bewaard. De houdbaarheid van gedroogde bloemen is niet langer dan 12 maanden, omdat een langere conserveringsperiode een zeer negatief effect heeft op de hoeveelheid en de stabiliteit van de chemische componenten van de grondstof.
Weet je dat? Want de bloemen van de struik worden gekenmerkt door een scherpe onaangename geur, die vergelijkbaar is met de geur van verwende vis. Het wordt veroorzaakt door dimethylamine - een stof die wordt afgegeven door een bloem tijdens de periode van actieve leven.
Hoe bessen te drogen
Om de vruchten van de struik te drogen, is speciale kennis vereist. Dit proces verschilt niet van andere soorten fruit en bessen. Maar laten we toch alle fasen van het drogen in detail bekijken om allerlei vragen en onnauwkeurigheden op te lossen.
Wanneer en hoe te verzamelen
bessen voor het drogen is het noodzakelijk om te oogsten nadat ze volledig zijn gerijpt, omdat alleen in dit geval we kunnen verwachten dat ze de maximale hoeveelheid voedingsstoffen en vitamines zullen concentreren.
Het einde van september is hier perfect voor, maar het is het beste om te wachten tot begin november. Om de rijpe bes te bepalen, zijn speciale vaardigheden niet vereist.
Ze onderscheiden zich allemaal door fel rood, oranje en in sommige gevallen een gele kleur tegen de achtergrond van groen gebladerte. Scheur de vruchten zo voorzichtig mogelijk af om de takken en het gebladerte van de struik niet te beschadigen.
Berry voorbereiding
Na het oogsten van de bessen moet je veel tijd spenderen om ze te sorteren en de schilden te verwijderen. Meidoornvruchten moeten uniform rijp zijn, zonder enige pathologieën. Alleen in dit geval zullen de gedroogde bessen de nodige hoeveelheid gunstige eigenschappen hebben.
Bovendien zal een zorgvuldige sortering helpen om het wormvruchtige fruit te verwerpen, waarvan een afkooksel niet veel plezier zal brengen. Voor het drogen moeten de bessen worden gewassen en gedroogd in de open lucht, hiervoor is het het beste om koud water te gebruiken.
Het is belangrijk! Gebruik in geen geval heet water om meidoornvruchten te wassen, omdat dit de structuur van de bessen zal beschadigen, waardoor het droogproces moeilijk kan zijn.
Manieren en kenmerken van drogen
Voorbereide bessen kunnen op verschillende manieren worden gedroogd: natuurlijk of met behulp van technische eenheden (huishoudelijke elektrische droger). In het geval dat u geen speciale apparatuur hebt, kunt u de vruchten voor de winter bereiden door ze in een gewone huishoudelijke oven te drogen. 
In de open lucht
Drogen in frisse lucht is een vrij eenvoudig proces. Schoon geprepareerd fruit wordt gelijkmatig op een doek of papier gelegd, bedekt met hetzelfde materiaal erop en op een warme, droge en goed geventileerde plaats gelaten totdat de bessen volledig droog zijn. Ondanks de eenvoud is de methode niet enorm populair geworden, omdat de bessen in dergelijke omstandigheden heel lang drogen. Bovendien kan niet iedereen constant de noodzakelijke voorwaarden voor het drogen in de open lucht handhaven, waardoor de bessen vaak niet volledig uitdrogen en bederven, waardoor de helft van het gewas wordt afgekeurd.
In de oven
De meest populaire manier om de bessen van de struik te drogen is om te drogen in een eenvoudige gasoven. Om dit te doen, worden de vruchten in één laag gelijkmatig op een schone en droge bakplaat gelegd. De temperatuur mag niet hoger zijn dan + 60 ° C, omdat je anders gefrituurde bessen krijgt en de hoeveelheid voedingsstoffen daarin tien keer minder zal zijn.
Het is belangrijk! Het drogen van de bessen in de oven moet plaatsvinden met een licht geopende deur - dit is nodig zodat het vocht dat uit het fruit verdampt geleidelijk de ovenkamer verlaat.
In de elektrische droger
Het gebruik van huishoudelijke elektrische drogers is tegenwoordig een van de handigste en technologisch correcte manieren om meidoornbessen voor de winter te oogsten. Om ze in deze inrichting te drogen, worden de vruchten gelijkmatig in de droogkamer gegoten, waarna het proces wordt uitgevoerd bij een temperatuur van +40 tot + 60 ° C.
Bij het bereiden van medicinale grondstoffen voor een EHBO-set voor thuis, is het belangrijk om te weten wat de regels zijn voor het oogsten van aalbesbladeren, frambozen, bosbessen, bosbessen, duindoorn, zonbes, physalis, rozenbottel, bosbessen, appelbes, tijm, noten, lavendel, munt.
Hoe bereidheid te bepalen
Om de bereidheid of de mate van droogheid van de bessen te bepalen, is het nodig om een paar stukjes uit de totale massa te halen, deze af te koelen en lichtjes te persen. Een teken van een rauwe bes zal zijn zachtheid en vocht zijn, terwijl het droog dicht en stevig zal zijn. Bovendien zal een duidelijk teken dat een droge vrucht voor je staat zijn vorm hebben, omdat tijdens het drogen de ideale vorm van de bes verandert in een gekronkelde en gerimpelde vrucht.
Ook kan de droogheid van het fruit worden bepaald door de volgende methode: verwijder en licht ongeveer 10 bessen af en pers ze vervolgens met een vuist. In het geval dat ze bij elkaar blijven plakken, betekent dit dat het drogen moet worden voortgezet - als de bessen zijn verspreid, kan het proces worden beëindigd. 
Hoe en hoeveel kan worden opgeslagen
Droge bessen, bloemen en andere meidoorn-derivaten moeten worden bewaard in speciale stoffen of papieren zakken, houten, glazen of metalen dozen, enz. Houd er rekening mee dat de droge staaf niet in luchtdichte omstandigheden mag worden bewaard; zorgen voor de uitwisseling van inhoud met de omgeving.
Bovendien moeten de gedroogde delen van meidoorn op een droge koele plaats worden bewaard bij een temperatuur van ongeveer + 20 ° C: in dergelijke omstandigheden kunnen de voedingsstoffen van de vruchten van de struik tot 2 jaar goed blijven, en bloemen, tot maximaal 1 jaar.
Weet je dat? In de oudheid werden meidoornvruchten gebruikt als voedsel. Van de gedroogde en geraspte bessen bakten de oude Grieken brood.
Wat kan gedaan worden, hoe te brouwen
Om gedroogde meidoorn te zetten of aan te zetten, zijn speciale omstandigheden niet vereist, omdat het proces vergelijkbaar is met de algemene principes van het bereiden van infusies. Bovendien is de procedure zo eenvoudig dat zelfs een kind het aankan. 
Overweeg enkele van de meest populaire recepten:
- om hoge bloeddruk te elimineren maak een afkooksel van de vrucht: het vereist 20-25 g bessen om te koken in 250 ml water gedurende 5 minuten. De resulterende bouillon wordt gefilterd door kaasdoek en gebruikt in de gekoelde vorm van 1 eetl. lepel 3 keer per dag;
- met angina, atherosclerose en verhoogd cholesterol bereid het volgende afkooksel voor: 1 el. een lepel gedroogd fruit wordt in kleine stukjes gesneden en over 250 ml water gegoten, waarna het mengsel op een laag vuur tot de helft van het oorspronkelijke volume wordt gekookt. Neem deze bouillon is noodzakelijk 2 keer per dag vóór de maaltijd en 1 theelepel;
- met hartritmestoornissen, hartafwijkingen en pathologieën van de bloedsomloop Bereid een infusie van struikbloemen voor: 1 eetlepel bloemblaadjes wordt gevuld met 250 ml kokend water, daarna moet het mengsel 30 minuten worden gebruikt, worden gefilterd en gekoeld. De tool neemt 3 keer per dag 200 ml;
- bij ziekten van het hart, bloedsomloop, algemene malaise, en ook om gevaarlijke gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en de psycho-neurologische conditie te verbeteren bereid alcoholische infusies voor. Hiervoor 1 eetl. Lepel gehakte vruchten of bloemen, om uit te kiezen, schonk 250 ml wodka in. Het mengsel wordt toegediend gedurende ongeveer 48 uur, waarna het grondig wordt gefiltreerd door kaasdoek. Deze tool mag niet meer dan een maand worden ingenomen voor 20-30 druppels 3 keer per dag.
