Met een zwarte bes kunnen een paar planten concurreren in het aantal dat is vervat in hun voordelen. Bovendien zijn de bessen erg lekker. Er zijn echter maar weinig mensen die andere delen van deze verbazingwekkende fabriek gebruiken, en tevergeefs. Immers, aalbesbladeren kunnen het lichaam helen en versterken, ze worden gebruikt bij het koken en ze maken er ook cosmetische producten van om de schoonheid te behouden en de huid te verzadigen met vitamines.
Wat zijn goed voor de gezondheid?
Aalbessen bladeren hebben zoveel voordeel dat ze in staat zijn om te concurreren met bepaalde medicijnen en zullen het lichaam zeker verrijken met de stoffen die het nodig heeft. 
Wanneer er aan het einde van de winter en de lente gebrek is aan vitamines, is er constante vermoeidheid en lusteloosheid - het is tijd om het te verrijken met vitamines en mineralen, heerlijke thee van bessenbladeren te brouwen, onbetwist baat te hebben bij de meeste lichaamssystemen en niemand schade te berokkenen, behalve in gevallen van individuele intolerantie. Het zal ook helpen verjongen na het lijden van ziekten en het omgaan met overwerk, het dragen van kracht en energie.
Leer meer over de voordelen van witte, rode en zwarte bessen, evenals kruisbessen en yoshta.
- Vitamine C is onmisbaar voor elk organisme, het tekort kan tot ernstige gevolgen leiden, terwijl verzadiging van het lichaam met deze sterkste antioxidant het immuunsysteem zal versterken, de jeugd zal verlengen en zelfs zal helpen kanker te voorkomen.
- Infusie van bladeren of afkooksel wordt gebruikt als een ontsmettingsmiddel, evenals een ontstekingsremmend medicijn. Deze eigenschappen van bessenbladeren worden zelfs gebruikt bij de behandeling van gastritis en andere maagziekten, evenals bij huidaandoeningen.
- Goede aalthee om de bloedkwaliteit te verbeteren: het vecht met bloedarmoede en helpt bij atherosclerose. Het is goed om het te drinken voor mensen met reuma en jicht.
- Vanwege niet alleen vitamine C, maar ook de vluchtige bladeren van bessenbladeren, wordt thee gebruikt voor virale ontstekingsziekten van de luchtwegen, met andere woorden voor verkoudheid. Er kan bijvoorbeeld een wrongelthee worden gemaakt van aalbessen.
- Dankzij bessenbladeren kunnen volwassen en ouderen hun zicht, hart, bloedvaten en hersenactiviteit op een stabiel niveau handhaven. Fijn uitzettende bloedvaten, afkooksel van krentenbladeren helpt de druk te verminderen, wat vooral van belang is bij ouderen.
- Als u antibiotica heeft gekregen, dan zal door het afkooksel van bessenbladeren hun werking in het lichaam worden versterkt.
- Heel vaak is dit medicijn opgenomen in complexe gespecialiseerde vergoedingen van medicinale planten die bedoeld zijn voor de behandeling van vele ziekten. Deze kosten kunnen worden gekocht bij de apotheek of zelf maken.
- De bladeren van deze plant worden veel gebruikt in de traditionele geneeskunde van verschillende volkeren, zoals Tibetaans, die ze gebruiken voor de behandeling van ziekten van de lymfatische, urogenitale, cardiovasculaire systemen, ademhalingsaandoeningen, alsook aandoeningen die samenhangen met algemene malaise van het lichaam.
De werking van aalbessenbladeren wordt bewezen en gebruikt door de traditionele geneeskunde als onderdeel van een complexe therapie voor de volgende ziekten, evenals voor hun het voorkomen:- diabetes;
- De ziekte van Alzheimer;
- oncologische ziekten.
Weet je dat? Vitamine C is beschikbaar in alle delen van de zwarte bessenstruik. Per 100 g van de stof is het gehalte aan de bladeren 460 mg, in de nieren - 175 mg, in knoppen - 450 mg, in bloemen - 270 mg.
Wanneer te verzamelen en hoe de bladeren van aalbessen te drogen
Om thee niet alleen lekker van aalbesbladeren te maken, maar ook om optimaal voordeel te halen, moet u weten wanneer u ze moet verzamelen voor het oogsten voor de winter. Niet elke seizoengroente bevat dezelfde hoeveelheid voedingsstoffen. Wat betreft aalbessen valt hun maximale concentratie op bloeitijd. Deze tijd kan variëren, afhankelijk van de regio en de variëteit van krenten, dus het is beter om de uitstraling van bloemen voor het team te nemen aan het begin van de oogst, ongeacht of ze bloeiden in mei of in juni. 
Neem het ruwe materiaal moet in de ochtend zijn bij warm, droog weer, op een moment dat er geen dauw is. Het is heel goed als het kort voor de oogst regent en de plant heeft gewassen, want nadat je ze hebt gescheurd, kun je de bladeren niet wassen. Vocht, ze drogen niet goed en zullen waarschijnlijk rotten.
Het is belangrijk! Lang geleden werden onze voorouders geleid door de maancycli, en elke goede daad, zoals het verzamelen van drankjes, werd gekozen om te doen op de groeiende maan. Dit is niet volledig vrij van gezond verstand, omdat het bewezen is dat het op dit moment is dat de meest bruikbare stoffen zijn geconcentreerd in kruiden en bladeren, dus het is logisch om rekening te houden met de wijsheid die uit de diepten der eeuwen is gekomen.
Het regende de andere dag, maar het droge zonnige weer was al vastgesteld, de maan groeit en de krentenboom bloeit - het is tijd om de bladeren te verzamelen. Ze nemen de jongste, dunne en zachte jonge bladeren, niet vuil en niet aangetast door ziekten of insecten, heel, mooi en glanzend.
Verzamel de bladeren - dit is slechts de helft van de strijd, of beter gezegd, het begin. Dan moeten ze goed gedroogd zijn, zodat ze het voordeel behouden en niet verliezen. 
Handige tips voor tuinders: de belangrijkste aspecten van het verbouwen van witte, rode en gouden bessen; zorg voor struiken in de lente en de herfst; planten, snoeien, behandeling van ziekten.
drogen
De plaats waar de grondstoffen zich bevinden om te drogen, moet zijn:
- warm;
- droog;
- niet verlicht door direct zonlicht;
- geblazen.
Het is belangrijk! Het is ongewenst om plantenmaterialen te drogen om kranten als een strooisel te gebruiken: de stoffen in drukinkt kunnen worden geabsorbeerd in het materiaal en deze verzadigen met schadelijke elementen.
Van tijd tot tijd moet de hoop bladeren worden gekeerd om gelijkmatig uit te drogen en tegelijkertijd te controleren of de schimmel ze heeft geraakt. Doe dit totdat de bladeren broos worden. Dit geeft aan dat de grondstof gereed is en kan worden verzonden naar opslag. 
Het gebeurt vaak dat in mei of begin juni het weer niet gelukkig is met warmte en zonneschijn, het kan regenen en de lucht is verzadigd met vocht. Onder dergelijke omstandigheden in de lucht, kunnen de bladeren niet worden gedroogd, maar u kunt de oven gebruiken. Het is waar dat deze methode de grondstof ontneemt van enkele bruikbare elementen. Bladeren worden op een bakplaat in één laag geplaatst en in een oven geplaatst, voorverwarmd tot 100 ° C. Na 1,5 uur verlaagt u de temperatuur tot 50 ° C, waarna de massa wordt gedroogd tot klaar.
Het is belangrijk! Als u de droogmethode hebt gekozen met behulp van een oven, moet u er rekening mee houden dat de deur altijd op een kier moet staan voor luchtcirculatie en verdamping van het vrijgekomen vocht: we hoeven alleen de bladeren te drogen, niet bakken.
Maar het is niet nodig de bladeren van aalbessen te drogen op de manier waarop onze grootmoeders een geurige billet voor thee thuis deden.
Lees ook over de heilzame eigenschappen van het verzamelen, drogen en aanbrengen van de bladeren van bosbessen, kersen en frambozen, tijm, munt.
gisting
Je kunt bijvoorbeeld een beroep doen op gisting. Technologisch gezien verschilt dit proces enigszins van traditioneel drogen, maar het resulterende product is geuriger. Deze methode is beter geschikt voor het bereiden van grondstoffen die zijn verzadigd met tannines; alleen een krentenblad is hiervoor perfect.
- Verzamelde bladeren moeten beginnen met inwikkelen, hiervoor worden ze in de schaduw gelaten, uitgespreid in een gelijkmatige laag. Tegen de tijd dat het van een halve tot een volledige dag duurt, moet u de toestand van de centrale ader van het blad beoordelen: wanneer de grondstof gereed is voor de volgende fase, breekt deze niet, maar buigt deze, en wordt elastisch.
- De volgende stap is om het sap uit het voorbereide materiaal in de maximaal mogelijke hoeveelheid te extraheren, de smaakkwaliteiten van de toekomstige drank hangen ervan af. Dit kan op verschillende manieren: leg de bladeren in stapels van 5-7 stukken en draai ze in een rol, snijd ze in dunne reepjes, pureer ze in een kom zoals gehakte kool voordat je het sap haalt, of vermaal ze in een vleesmolen. In het eerste geval zal het brouwen een klein blad zijn, in het tweede - groot blad, in het derde - granulaat.
- De volgende fase is fermentatie. Om dit te doen, wordt het ruwe materiaal gevouwen, bijvoorbeeld in een kom en afgedekt met een vochtige doek. De staaf gist ongeveer 6 uur, maar je moet je concentreren op het aroma: het moet sterk zijn, een fruitige geur hebben, je kunt niet wachten tot een zure tint of de geur van gefermenteerde grondstoffen verschijnt. De temperatuur van de lucht waarin de gisting moet plaatsvinden is ongeveer 26 ° C, dit is de optimale voorwaarde voor de volledige onthulling van het aroma van toekomstige thee.
- Daaropvolgend drogen vindt plaats bij een temperatuur van 100 graden in de oven met de deur op een kier totdat de grondstof volledig droog is. Het is belangrijk om het niet te droog te maken en te stoppen met drogen op het moment dat de bladeren beginnen te breken wanneer u ze probeert te buigen. Als de thee te droog is, zal deze veel in smaak en aroma verliezen.
Lees ook over de vergisting van wilgenthee en tabak thuis.
ijskoud
Een andere manier om nuttige grondstoffen voor de winter te behouden, is bevriezen. Met een dergelijke technologie zal het maximale voordeel van de plant behouden blijven, maar het aroma zal minder verzadigd zijn dan dat van gedroogde grondstoffen. De gesneden bladeren worden in zakjes gevouwen en, wanneer lucht wordt vrijgegeven, worden ze naar de vriezer gestuurd.
Het is belangrijk! Het wordt meestal aanbevolen om zich aan het principe te houden: bevries in een aparte verpakking zoveel producten om het zonder residu te gebruiken. Maar in het geval van gehakte kruiden en bladeren, kan dit principe enigszins worden aangepast, gezien de kleine hoeveelheid product die nodig is voor een enkele portie. De gesneden bladeren worden in een zak gevouwen en, voordat ze worden verzonden om te bevriezen, geven ze het product een platte vorm, zodat het indien nodig snel de juiste hoeveelheid kan afbreken en de rest terug kan sturen, omdat de herhaalde bevriezing alle voordelen tenietdoet.
Hoe op te slaan thuis
Gedroogde grondstoffen worden verpakt in stoffen zakken of goed gesloten blikjes en opgeslagen op een plaats waar:
- droog;
- cool genoeg;
- bij voorkeur donker;
- geen luchtstagnatie.
Een andere voorwaarde die vooral belangrijk is om te observeren wanneer deze in zakken wordt bewaard, is om de nabijheid van producten met een sterke geur, evenals specerijen, specerijen en dergelijke uit te sluiten. 
toepassing
Nuttige, medicinale en smaak en chemische eigenschappen van aalbesblad vonden hun toepassing verschillende velden:
- vanwege het subtiele voortreffelijke aroma en de looikeigenschappen van aalbessenblad wordt gebruikt bij het koken;
- een hoog gehalte aan voedingsstoffen die het lichaam kunnen genezen en ondersteunen, worden gebruikt in de traditionele geneeskunde;
- ontstekingsremmende en ontsmettende eigenschappen, evenals de samenstelling van vitamines zorgen ervoor dat aalbesblad een populair ingrediënt is in verschillende cosmetica.
Als de bessen u met een goede oogst tevreden hebben gesteld, zorg dan voor de wintervoorraad: bereid rode aalbesjam en gelei, zwarte bessenjam en wijn voor.
In de keuken
Allereerst worden krentenbladeren, zowel vers als gedroogd, gebruikt als een brouwsel voor lekkere en gezonde vitaminethee, maar dit is niet hun enige gebruik.
- Krentenblad is een zeer populaire toevoeging aan augurken en augurken bij het oogsten van groenten en fruit voor de winter. Het wordt ook gebruikt om de smaak van fruitjam, conserven, jam, gestoofd fruit te verbeteren. In deze gevallen wordt het vel vers genomen.
- Bij het maken van zelfgemaakte wijn, sterke drank of tinctuur worden vaak verse bessenbladeren toegevoegd, die een delicaat aroma hebben en de smaak van het product verrijken.
- Jonge bladeren rijk aan vitamines kunnen worden gebruikt in salades, maar ook ingeblikt om in de winter aan vlees- en visgerechten te worden toegevoegd.
- Maak van het krentenblad zelfs fruitazijn, die vervolgens wordt gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten.
Weet je dat? 35-40 bessen bessen zullen voldoen aan de dagelijkse behoefte aan vitamine C. Het is hoe meer in de bes, hoe meer verzadigde kleur het heeft.
In de volksgeneeskunde
Krentenblad - is al lang bekend en op grote schaal gebruikt hulpmiddel in de traditionele volksgeneeskunde, afkooksels erop gebruikt in de behandeling:
- maagzweren en gastritis;
- gewrichtsziekten;
- atherosclerose;
- bloedarmoede;
- nierziekte.
- normaliseert de bloedsomloop en cardiovasculaire systemen;
- positief effect op metabolische processen in het lichaam;
- helpt overtollige vloeistof te verwijderen, wat helpt om oedeem te verminderen;
- regelmatig gebruik van afkooksel vermindert het risico op diabetes en verlaagt de bloeddruk;
- draagt bij tot de goede werking van het maag-darmkanaal en de lever;
- verhoogt de eetlust.
Niet minder nuttige afkooksels van de bladeren van deze plant voor huidziekten:- eczeem;
- dermatitis;
- huidontsteking;
- jeuk;
- toegevoegd aan het bad, zal het baby stekelige hitte en dermatitis genezen, ontsteking verlichten.
In cosmetologie
Krentenbladeren - een unieke natuurlijke remedie voor vrouwen, die geen contra-indicaties heeft en tal van heilzame eigenschappen heeft, die wordt gebruikt om schoonheid en gezondheid te behouden in de samenstelling van huid- en haarverzorgingsproducten.
Weet je dat? Bessen hebben de mogelijkheid om radio-isotopen uit te scheiden - De gevolgen van een persoon door straling.
Bekende antioxidanten in de samenstelling van aalbessenbladeren - vitamines E, D, C - zorgen ervoor dat de huid en het haar er beter en gezonder uitzien. Deze vitaminen vechten voor de jeugd, voorkomen vroegtijdige verwelking en bestrijden rimpels. Vanwege het vermogen om overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen, voorkomen ze ook de vorming van zakken onder de ogen.
Bessen afkooksel:
- voeg toe aan het water voor wassen en baden;
- ingevroren in de vorm van blokjes om het gezicht af te vegen;
- gebruikt als basis voor gezichtsmaskers;
- spoel hun haar.
Gezonde en smakelijke theerecepten
Om te koken klassieke zwarte bes thee, je moet nemen:
- 1 theelepel zwarte of groene thee zonder toevoegingen of aroma's;
- 2 eetlepels vers gehakte en gehakte of 1 eetlepel gedroogde bessenbladeren;
- 1 liter kokend water.
Om thee te maken, gebruiken ze ook grondstoffen van: hibiscus (hibiscus), pepermunt, linde, echinacea, Chinees citroengras, bosbessen, meidoorn, duindoorn, rode lijsterbes, prinses, rozenbottel, appelbes, appel, rozemarijn, lavendel, roos.
Thee en bessen grondstoffen worden in een schone gebroeid theepot en gegoten kokend water. Om zo'n thee aan te houden wordt gelegd van 10 tot 20 minuten: verse bladeren nemen minder tijd in beslag om hun eigenschappen te onthullen, gedroogd - een beetje meer.
Deze persoon wordt aangeraden om één persoon per dag te drinken, slechts een liter, dus drink gedurende de dag gebrouwen thee, en veel aandoeningen zullen stoppen of lang van je af gaan. 
Dit recept kan worden aangepast aan uw eigen smaak, bijvoorbeeld om de hoeveelheid van een ingrediënt te vergroten, of om de smaak te diversifiëren en het therapeutisch bereik uit te breiden door bladeren, fruit en groenten van verschillende planten toe te voegen:
- frambozen;
- kersen;
- mint;
- aardbeien en anderen.
Citroen en / of honing toevoegen helpt de helende eigenschappen van thee te verbeteren en de smaak te diversifiëren.
Ontdek wat goed is voor gezondheidsthee van goudsbloemen, saffloer, driekleur violet, zeepworm, witte acacia, hazelaar, magonië, guldenroede, pissebed, moerasspirea, quinoa, moeder en stiefmoeder, klis, kervel.
Volksrecepten
Sommige beroemde volksrecepten die bessenbladeren gebruiken.
Pyelonephritis, cystitis, urolithiasis:
- gehakte verse of gedroogde bladeren - 6 eetlepels;
- kokend water - 1 l.
Giet het rauwe en aandringende uur omwikkeld. Stam. Neem 5 keer per dag voor 1 glas infusie. 
Koud, reuma, vitaminegebrek:
- gemalen bladeren - 1 kop;
- kokend water - 3 kopjes.
Temperatuur, verbeterd metabolisme en samenstelling van het bloed:
- 1 eetlepel van een mengsel van droge bladeren van framboos, braambes en bes in een verhouding van 3 × 3 × 4;
- kokend water - 0,5 l.
Giet kokend water, sta 15 minuten, druk. Eet warm, tot 3 keer per dag als dat nodig is.
Weet je dat? De bes door de grote hoeveelheid etherische oliën heeft een uitgesproken geur, waardoor deze zijn naam in het Russisch en andere Slavische talen heeft gekregen. Het woord "stank" betekent niet altijd "onaangename geur", als het eenmaal de betekenis "geur" had.
Tuberculose van de lymfeklieren:
- aalbesbladeren - 3 eetlepels;
- kokend water - 0,5 l.
Zet 2 uur aan, stam. Drink 4 keer per dag een halve kop lang, tot enkele maanden.
acne:
- aalbes laat droog - 1 eetlepel;
- kokend water - 10 eetlepels.
Sta 10 minuten aan, laat het infusieservet weken en zet het gedurende 25 minuten op het gezicht. De cursus duurt 3 weken, indien nodig, na 3 weken wordt herhaald. 
Lichaamsmasker:
- aalbesbladeren - 4 eetlepels;
- lindebloesem - 2 eetlepels;
- hopbellen - 2 eetlepels;
- kamillebloemen - 2 eetlepels;
- pepermunt - 2 eetlepels;
- serie - 2 eetlepels;
- kruipende tijm - 4 eetlepels;
- paardenstaart in het veld - 2 eetlepels;
- kokend water - 8 glazen;
- olijfolie - 2 glazen.
Meng kruiden met kokend water, voeg na wat afkoelen olie toe, meng en laat 24 uur intrekken.
Inwrijven in de huid van het lichaam met bewegingen die doen denken aan massage. Het masker verbetert de huidconditie, geeft zachtheid.
Huid bleken:
- gehakte verse bladeren van bessen - 1,5 eetlepels;
- zure melk - 150 ml.
De componenten worden grondig gemengd, pers overtollige vloeistof uit door gaas, het resterende mengsel erin, gedurende 20 minuten op het gezicht aanbrengen, masker met water afspoelen. 
Haargroei:
- bladeren van zwarte en rode aalbessen - 1 eetlepel;
- kokend water - 1 l.
Zet infusie gedurende de dag, drink 200 g 4 keer per dag. De tool heeft een positief effect op de conditie van het haar en hun groei.
Weet je dat? In de jubilea die ons zijn overkomen, wordt vermeld dat al in de 11e eeuw, monniken - beroemde genezers - in de kloostertuinen zwarte bessen verbouwden, die ze ongetwijfeld hebben gebruikt voor voedsel en voor medische behoeften.
Contra-indicaties en schade
De bladeren van bessen, evenals elk geneesmiddel, naast nuttige eigenschappen zijn beschikbaar en contra-indicaties. Dit is niet verrassend, omdat elk medicijn dat hiervan profiteert iemand kan schaden.
- Het wordt niet aanbevolen om afkooksels en infusen te nemen voor mensen met een verhoogde zuurgraad van maagsap.
- Patiënten met pathologieën geassocieerd met bloedstolling, zijn gewend om alles dat ze consumeren te beheersen, en deze thee past ook niet bij hen.
- Het is ongepast om het te gebruiken voor mensen met individuele intolerantie voor aalbessen.
- In aanwezigheid van gastritis, maagzweren of hepatitis, dient u uw arts te raadplegen voordat u aalbessen afhaalt.
- Voorzichtigheid betekent dat u mensen moet behandelen die gevoelig zijn voor allergieën.
- Zwangere vrouwen zijn niet gecontra-indiceerd voor dergelijke thee, maar het is raadzaam om vooraf een arts te raadplegen.
Het is belangrijk! Als u van plan bent om te beginnen met het innemen van medicijnen, zelfs als dit van de traditionele geneeskunde komt, moet u in het algemeen beslist een arts raadplegen om de onaangename gevolgen van uw afspraak te voorkomen.
Het is helemaal niet moeilijk om de bladeren van zo'n nuttige plant als zwarte bessen voor de winter te bereiden, en geniet de hele winter van het aroma en de smaak, ten voordele van je lichaam, het voorzien van de ontbrekende vitaminen die kracht geven en onplezierige ziektes verdrijven, en schoonheid aan huid en haar toevoegen.
