Pecan wordt veel geconsumeerd door inwoners van de Verenigde Staten, waar het trouwens groeit. Het is het zuidelijke deel van de Verenigde Staten dat wordt beschouwd als de bakermat van dit houtproduct, waar het meestal wordt gevonden voor de kust van de Golf van Mexico. De pecannoot ziet eruit als een walnoot, maar de smaak is iets anders. In dit artikel zullen we in detail praten over het calorische gehalte en de gunstige eigenschappen van deze noot, en ook hoe je het op de juiste manier kiest, schoonmaakt en voor een lange tijd bewaart.
Calorie en chemische samenstelling
In 100 g van dit houtproduct zijn er 691 kcal, van alle calorieën is het eiwitdeel 9.2 g, koolhydraat - 4.3 g, vet - 72.0 g. Deze noot bevat een breed scala van verschillende minerale stoffen, micro- en macro-elementen, meervoudig onverzadigde vetzuren, voedsel vezels, mono- en disachariden. 
Bovendien zijn pecannoten rijk aan een verscheidenheid aan vitamine B-verbindingen, evenals vitaminen K, A, E, C, PP. De samenstelling van het product omvat ook choline, beta-caroteen en veel mineralen: kalium, fosfor, calcium, magnesium.
Nuttige eigenschappen
Deze noot wordt beschouwd als vergelijkbaar met walnoot, niet alleen door zijn biologische beschrijving, maar ook door enkele nuttige eigenschappen. Bovendien maakt pecan een smakelijke en gezonde boter, zelfs met de smaak van chocolade, die in de winkelschappen te vinden is.
Ik heb even nuttige eigenschappen: nootmuskaat, hazelnoten, manchurische noten, cashewnoten, walnoten, amandelen, pijnboompitten, hazelnoten, zwarte en paranoten.
noten
Een van de belangrijkste gunstige eigenschappen van deze noten is de aanwezigheid van meervoudig onverzadigde vetzuren, die in staat zijn om het niveau van "slechte" cholesterol (Omega-6) te onderdrukken en het niveau van goed (Omega-3) te verhogen. De samenstelling van Omega-3 is onvervangbaar oliezuur, dat niet door het menselijk lichaam wordt geproduceerd en van buitenaf erin moet komen. 
Omega-3 wordt alleen aangetroffen in bepaalde soorten noten, lijnzaadolie en in sommige soorten zeevis. De meeste mensen in ons land missen meervoudig onverzadigde vetzuren en daarom hebben we altijd een verhoogd risico op overlijden door hart- en vaatziekten. Omega-3 is in staat om het werk van de hartspier te normaliseren, de conditie van de bloedvaten te verbeteren en zo het risico op een beroerte en een hartaanval te verminderen. Bovendien doden deze vetzuren kiemtumoren in het menselijk lichaam en normaliseren ze ook de conditie van de huid.
Weet je dat? 80% van de pecan-reserves in de wereld zijn in de Verenigde Staten.Pecan gewone heeft een hoog caloriegehalte vanwege het feit dat het veel gezonde vetten bevat. Sommigen van hen hebben antioxiderende eigenschappen en vertragen het verouderingsproces. Overigens wordt deze factor sterk beïnvloed door omega-3-vetzuren.
Tijdens de experimenten hebben wetenschappers ontdekt dat rokers die natuurlijke bronnen van omega-3-rimpels eten, veel minder zijn dan rokers die vermijden om meervoudig onverzadigde vetzuren te nemen.Deze noot is erg rijk aan caroteen, wat helpt om jarenlang een normaal gezichtsvermogen te behouden. Caroteen voorkomt het optreden van vele ziekten van de gezichtsorganen, waaronder cataract en glaucoom. 
Bovendien heeft caroteen anti-toxische eigenschappen en helpt het om verschillende toxische stoffen uit het bloed te verwijderen en voorkomt het ook de afzetting op de wanden van bloedvaten van de bijproducten van vetoxidatie, die atherosclerotische plaques vormen. Als u nog steeds niet weet wat pecans zijn, houd er dan rekening mee dat dit enkele van de beste natuurlijke geschenken zijn tegen hypertensie en aritmieën.
Daarnaast helpen pecannoten de afweer van het lichaam te versterken en de eetlust te verbeteren. Ze kunnen ook het niveau van testosteron aanpassen, wat rechtstreeks van invloed is op de kwaliteit van het seksleven. Regelmatige consumptie van dergelijke noten zal het functioneren van veel vitale organen mogelijk maken.
olieverf
In dit gedeelte zullen we het hebben over de voordelen van natuurlijke, geperste boter van noten, en niet over pasta, die wordt verspreid op brood, en geeft je smaakpapillen chocoladesmaak. Natuurlijk is pasta ook nuttig in sommige specifieke gevallen, maar natuurlijke olie heeft natuurlijk veel meer gunstige eigenschappen. 
Het is belangrijk! Koop alleen koudgeperste olie, omdat tijdens de warme verwerking sommige vitaminen in de samenstelling, evenals meervoudig onverzadigde vetzuren, kunnen afbreken in andere bestanddelen van de stof die niet langer het lichaam ten goede komen.Natuurlijke pecannootolie is niet alleen toegepast in de keuken, maar ook in de geneeskunde en cosmetologie. Bovendien wordt dit product in de laatste twee gebieden veel vaker gebruikt dan gewone noten, omdat de olie veel meer verschillende bruikbare stoffen per massa-eenheid bevat.
De beste olie in termen van de concentratie van de meest bruikbare stoffen zal zijn, indien bij de vervaardiging ervan de methode van koud persen wordt gebruikt. Natuurlijke pecannootolie heeft een aangename nootachtige geur en een zachte, delicate smaak. 
Nootolie kan zowel intern als extern worden ingenomen. Het hangt allemaal af van het doel waarvoor je het gaat gebruiken. Als pecanneboter gevuld is met groente- of fruitsalades, zal het de symptomen van verkoudheid helpen verlichten, hoofdpijn verlichten en het cardiovasculaire systeem versterken. Dit product kan ook op de huid worden aangebracht. Pecan-product wordt een onmisbaar hulpmiddel voor insectenbeten, hematomen, zonnebrand, irritatie, schimmelinfecties, enz.
Weet je dat? Pecanneboom kan 300 jaar vrucht dragen.Pecan-product vond zijn toepassing in cosmetologie. Hier wordt olie gebruikt om de huid te hydrateren, verzachten en beschermen. Deze tool beschermt de opperhuid goed tegen verschillende externe prikkels. Pinda-olie kan voor elk huidtype worden gebruikt, maar is voordeliger en effectiever voor de droge en rijpe huid.
De conditie van de huid wordt gunstig beïnvloed door: Nieskruid, cactusvijg en citronella-olie, lagenaria, zabrus, duizendblad, salie, monarda, marjolein, gravilat, koninginnengelei en zelfs boletushampignons.
Mogelijk schade
Pecan heeft veel gunstige eigenschappen en heeft vrijwel geen contra-indicaties. Eén en de belangrijkste contra-indicatie voor het gebruik van dit product zijn allergische reacties. Als je die niet hebt, dan kun je het veilig opeten. Maar met onbeperkt gebruik moet voorzichtig zijn, dit is vooral belangrijk voor vrouwen die naar hun figuur kijken.
Je moet voorzichtig zijn, want 300 gram van deze noten sluit het dagelijkse voedingsritme, omdat ze je lichaam ongeveer tweeduizend calorieën geven.
Hoe te kiezen bij het kopen
Deze noten bereiken hun rijpheidsprijp pas in de herfst, dus koop ze tijdens deze periode van het jaar. Let bij het kiezen op de schaal: deze moet schoon en zonder mechanische schade zijn. Schud de noten en luister aandachtig naar het geluid, als alles binnen rammelt, betekent dit dat het product oud is en misschien wel van vorig jaar. Het is het beste om pecannoten te kopen in de geopende vorm. Dus je kunt ze ruiken en zorgvuldig onderzoeken. Kies alleen die noten die een natuurlijke geur hebben, en met deze holistische structuur.
In welke vorm te gebruiken
Pecannoten kunnen in een compleet andere vorm worden geconsumeerd: rauw, gedroogd, gebakken. Bovendien zijn deze noten een heerlijke vulling voor een verscheidenheid aan salades en gebak. En sommige fijnproevers dringen aan op elite-dranken op pecannoten (brandewijn, likeur, enz.). Salade-, rijst- en visgerechten kunnen worden verfijnd met notenboter, vooral de heerlijke combinatie van pecannoten en forelvlees. 
Het is belangrijk! Thermisch behandelde noten verliezen een deel van hun voedingsstoffen.Sommige inwoners van de Verenigde Staten maken heerlijke koffie van deze noten: ze malen koffiebonen en noten en maken gebrouwen koffie met een speciale en unieke smaak. Atleten bereiden energiedranken voor van dergelijke noten, die zowel gezond, voedzaam als smakelijk zijn.
Hoe schoon te maken
Voor de meest comfortabele reiniging van deze moeren uit de schaal, moet u de moer gebruiken. Maar daarvoor kunt u uw taak een beetje verlichten. Giet alle noten (nog niet geschild) in de pan en bedek met water. Breng aan de kook en verwijder daarna van het vuur. Tap vervolgens het water uit de pan en laat de noten drogen. Daarna kunnen ze worden gereinigd met behulp van walnoot. 
Hoe op te slaan thuis
Pecannoten, zoals andere soorten noten, kunnen het best in de koelkast worden bewaard. Door de verlaagde temperatuur vertragen de oxidatieprocessen van de verbindingen van walnootverbindingen aanzienlijk, waardoor de levensduur van de pecan verlengd wordt. Het is het beste om de moeren in een vacuümverpakking te houden, wat de stroom van verschillende gasvormige stoffen daar zal voorkomen.
Als je noten in de koelkast bewaart, blijven ze 60 dagen vers en smakelijk, maar als je ze invriest, kun je de versheid verlengen tot 180 dagen. En als er pecannoten in de schaal worden bewaard, blijft de versheid zelfs langer behouden, in de koelkast - gedurende 250-270 dagen, en in de vriezer - gedurende 700-800 dagen. 
De voordelen van pecannoten zijn belangrijk genoeg om regelmatig te worden gegeten. Essentiële meervoudig onverzadigde vetzuren in combinatie met verschillende mineralen en vitamines maken dit product speciaal op het gebied van koken. Dus eet deze noten minstens periodiek, maar probeer het verhoogde caloriegehalte te volgen.
