Mag honing een hoofdrol spelen tussen de andere bijenproducten.
Het is het populairst omdat het een heerlijke smaak en een aanzienlijk aantal nuttige eigenschappen heeft.
Het artikel zal je vertellen wat de honing van mei is en waarom het zo gewaardeerd wordt.
Smaak en uiterlijk
Vers gepompte nectar lijkt op een heldere stroperige vloeistof. Zijn kleur is meestal lichtgeel of lichtgroen. Het heeft geen uitgesproken geur en laat ook geen bittere nasmaak na.
Het is belangrijk! Het meest waardevolle is honing, die 4-6 maanden wordt toegediend. Gedurende deze periode hebben nectars de tijd om op te gaan in één boeket en een heerlijke mix van smaken en aroma's te geven.
Slechts zes maanden na het uitpuffen krijgt dit zoete product een ongelooflijke geur, waar noten van menthol voorkomen, en een opvallende goudgele kleur. De smaak wordt mals, zacht en gebalanceerd zoet. De nasmaak van dit product is enigszins af te koelen.
Hoe kan ik honing uit honing halen?
Nectar voor deze verscheidenheid aan bijen wordt verzameld uit verschillende honingplanten. Deze omvatten alle sleutelbloemen, meidoorn, narcissen, acacia's, hyacinten en pioenen. Kortom, de leveranciers van nectar voor het vroegste honingproduct zijn praktisch alle prime-bloeiende planten.
Ontdek populaire soorten honing.
Met alle wens om een honingplant te selecteren, werkt dit niet. Dit is precies wat het product van mei van de bijenteelt verzadigd maakt in termen van smaak en aroma's. Je kunt begrijpen dat imkers in mei honing verzamelen uit de naam. Dit gebeurt meestal aan het einde van mei, in sommige gebieden - begin juni, dat wil zeggen, nadat de acacia is verdwenen.
Chemische samenstelling
De chemische samenstelling van deze delicatesse is behoorlijk rijk. Dit komt door het grote aantal planten op basis van de nectar waaruit het is gemaakt. Er zijn meer dan 300 bruikbare elementen en samenstellingen. Dit zijn vitaminen, eiwitten, fructose, fytonciden, mineralen, organische zuren, enzymen, sucrose, flavonoïden, enz. De calorische inhoud van een dergelijk honingproduct is 331 kcal per 100 g.
Weet je dat? Aristoteles, Pythagoras en Hippocrates waren van die mensen die honing voor medische doeleinden gebruikten. Trouwens, Hippocrates, die zelf dit zoete product vaak gebruikte, leefde tot 109 jaar.
Wat is het gebruik?
Mag honing een aantal nuttige eigenschappen hebben:
- Het is vermeldenswaard dat hij een goede helper is voor huidproblemen. Het bezit van bacteriedodende en helende eigenschappen, honing samenstelling kan omgaan met snijwonden en wonden, steenpuisten, ontstekingen, steenpuisten en zweren.
- Ook ontstekingsremmende eigenschappen dienen goed als preventie van keelproblemen (purulente tonsillitis, laryngitis) en catarrale ziekten. U kunt dit product serieuzer behandelen en kwalen, zoals bronchitis, griep, longontsteking en zelfs longtuberculose.
- Wat de lente van beriberi betreft, zal de variëteit May in dergelijke gevallen onmisbaar zijn. Het zal de eetlust corrigeren, de stofwisseling positief beïnvloeden en de immuniteit verbeteren.
- In stressvolle situaties zullen dergelijke bijenteeltproducten recupereren, verlichten van slapeloosheid, hysterie en overspanning.
- Dit product wordt ook gebruikt op het gebied van cosmetologie, vooral het eerste pompen. Het maakt deel uit van de set maskers voor haar en huid. Het wordt ook vaak gebruikt tijdens SPA-procedures als ingrediënt in een massagetool.
Het is interessant om te lezen hoe je honing kunt toepassen met aloë in de traditionele geneeskunde.
Weet je dat? Mag honing de enige variëteit zijn die redelijk is, maar zonder bijzondere zorg, mensen met diabetes en diegenen die willen afvallen, kunnen het gebruiken. Dit komt door het feit dat er bij de samenstelling van dit bijenteeltproduct fructose is. Het splitst zich snel, vrijwel zonder insuline te gebruiken, en vervolgens bijna onmiddellijk opgenomen in het lichaam.
Hoe onderscheid je een nep?
Als u ervoor kiest om honing te kopen, is het heel belangrijk om te weten hoe u een natuurlijk product kunt identificeren en niet om het te verwarren met nepproducten. Opgemerkt moet worden dat de natuurlijke compositie die compositie kan worden genoemd, die volledig uit het resultaat van de arbeid van de bijen bestaat. Insecten moeten nectar van planten verzamelen, terwijl ze geen suiker krijgen. Honing, die al heel lang staat en niet gesuikerd is, is per definitie niet natuurlijk.
Lees meer over de beste manieren om honing te testen op kwaliteit.
Ervaren imkers kunnen gemakkelijk natuurlijke producten onderscheiden van namaakproducten door geur en kleur. Verse, net verzamelde natuurlijke honing is bijna transparant, met een licht groenachtige tint. Als hij een beetje opstaat, is er een gestaag gevoel van menthol, wat het onderscheidende kenmerk is van deze variëteit. Een natuurlijk honingproduct moet altijd een vage smaak van was hebben.
Het is belangrijk! Als in de herfst mei honing met een vloeibare transparante consistentie te koop is - Dit betekent dat het werd verwarmd of werd toegevoegd aan de samenstelling van onzuiverheden.
Contra
Er zijn slechts twee contra-indicaties voor het gebruik van honing uit mei. Ten eerste wordt het niet aanbevolen voor gebruik door jonge kinderen. Ten tweede is het onmogelijk om het te eten voor mensen die allergisch zijn voor de producten van het bijenleven.
Mag honing - een product dat gewoonweg onmisbaar is voor het menselijk lichaam. Het is een opslagplaats van energie en vitamine-elementen. Het is vooral handig na de winterperiode.
