Bulgaarse, of zoete, peper groeit elke tuinman, omdat het rijk is aan vitamines en mineralen, een integraal onderdeel is van zomerse salades en vele andere gerechten. Door de grote verscheidenheid aan kleuren, smaak en vorm is deze groente zeer populair geworden voor de teelt - zowel thuis als in industriële schalen. En vandaag zullen we een zeer populaire variëteit van "California miracle" met paprika tegenkomen: met zijn beschrijving, kenmerken en hoe het te laten groeien.
Beschrijving en kenmerken van variëteiten met grote vruchten
De hoogte van het "California miracle" van de struik is 50-75 cm en de vruchten beginnen te rijpen na 4 maanden na het planten. De vruchten van zo'n peper hebben een kubusvormige vorm met een vergelijkbare structuur. Het gewicht varieert van 80 tot 170 gram, de vruchten hebben vlezige elastische pulp van maximaal 1 cm dik, die bedekt is met een gladde schil. Zoals de meeste variëteiten van Bulgaarse peper hebben de vruchten, als ze rijp zijn, een felgroene kleur, maar wanneer het Californische mirakel rijpt, wordt het rood. Het onderscheidt zich van andere soorten peper door zijn specifieke en zoete smaak, waardoor het mogelijk is om fruit niet alleen in rauwe vorm en in salades te gebruiken, maar ook om te worden gebruikt voor het vullen, het koken van verschillende sauzen en ook voor het inblikken.
U bent geïnteresseerd om meer te weten te komen over andere paprikarassen.
Groeiende omstandigheden
Pepper "California miracle" vraagt om licht en warmte: als de dag van het daglicht minder is dan 12 uur, zal vroege en vruchtbare vruchtzetting gestimuleerd worden. Wat de grond betreft, deze moet een neutrale zuurgraad hebben. In zure grond is de plant meer blootgesteld aan verschillende ziekten. Deze groente kan lijken op de omstandigheden voor het telen van tomaten.
Het kweken van paprika "California miracle"
Deze groente wordt gekweekt uit zaailingen. De kwaliteit van zaailingen hangt af van de juiste aanplant van zaden, die op zijn beurt afhankelijk is van de hoeveelheid gewas en de weerstand van de plant tegen ziekten, evenals van ongunstige omgevingsomstandigheden. 
Het planten van zaden in het open land is het niet waard, omdat je niet eerder dan in juni moet zaaien, wanneer de dagelijkse temperatuur dit toelaat. In dit geval begint de peper niet eerder dan eind augustus of september vrucht te dragen en zal de hoeveelheid gewas zeer klein en van slechte kwaliteit zijn.
Voorbereiding van plantmateriaal
Vóór het planten hebben zaden een speciale behandeling nodig. Ze moeten enkele uren geweekt worden in water met een temperatuur van ongeveer 60 ° C (vóór het opzwellen van het plantmateriaal). Vervolgens moeten de zaden worden verwijderd, gewikkeld in met water doordrenkt gaas of verband en gedurende een periode van 2 tot 4 dagen in deze vorm worden achtergelaten. Een dergelijke procedure versnelt de kieming van het zaad. Een paar dagen nadat de zaden zijn geplant, beginnen ze te ontkiemen.
Weet je dat? Paprika en chocolade - compleet verschillende producten, maar er is een gemeenschappelijk ding tussen hen: hun gebruik draagt bij tot de vrijmaking in het bloed van endorfines, beter bekend als "hormonen van geluk".
Capaciteit en bodem voor zaailingen
Om sterke zaailingen te laten groeien, moet de grond bestaan uit een substraat met een hoge vruchtbaarheid. Een dergelijk substraat kan worden gekocht in een landbouwwinkel of u kunt er zelf een maken: meng zand, bladhumus en tuingrond in gelijke delen. 
En om het "California-wonder" tegen ongedierte en ziekten te beschermen, is het aan te raden een handvol houtas toe te voegen. Vele variëteiten van Bulgaarse peper kunnen niet duiken, dus de zaden worden geplant in afzonderlijke potten met een diameter van ongeveer 9 cm. De beste optie voor het planten zullen turfpotten zijn. De plant kan met hen in de grond worden geplant.
Zaaiende zaden
De meest gunstige tijd voor het zaaien van zaden van de California Miracle-paprika is midden februari of het einde ervan.
Leer ook hoe je groenten zoals aardappelen en rapen van zaden kunt laten groeien.Deze tijd is zo gekozen dat tegen de tijd dat de groente in de grond wordt geplant, deze al een bloeiende of zelfs vruchtovarium heeft. Plantenzaden moeten een diepte van ongeveer 2 of 3 cm hebben.
Zorg en voorwaarden voor het kweken van zaailingen
Na het zaaien van peper, is het noodzakelijk om ze goed met water te gieten en ze vervolgens met een film te bedekken, er kan ook glas opkomen. Voordat de plant groeit, moet deze in een warme ruimte worden bewaard bij een temperatuur van niet lager dan 21 ° C.
Wanneer de plant opkomt, is de optimale temperatuur gedurende de dag 27 ° C en 's nachts 13 ° C. Geef de zaailingen niet vaak water, omdat regelmatig water geven kan leiden tot rotting van de stengel en wortels. Voor het besproeien van zaailingen moet water worden gebruikt, waarvan de temperatuur iets hoger zal zijn dan de omgeving. In februari en maart hebben zaailingen 14 uur per dag extra licht nodig.
Het is belangrijk! Water voor irrigatie moet in ieder geval niet koud en stromend zijn, omdat de plant ziek kan worden en kan sterven.De lucht in de kamer moet enigszins vochtig zijn, terwijl het belangrijk is om de kamer zelf te sproeien, niet de plant.
Peper in open grond planten
Voordat zaailingen in het open land worden geplant, moet deze geleidelijk worden gewend aan de omgevingscondities. Daarom wordt het dagelijks enkele uren op straat uitgezet, waardoor de tijd die in de frisse lucht wordt doorgebracht toeneemt.
Het is belangrijk! De temperatuur van de buitenlucht tijdens het uitharden mag niet lager zijn dan 14 ° C om onderkoeling en de dood van de plant te voorkomen.
Zaailingen moeten van eind mei tot half juni in open land worden geplant en als ze in een onverwarmde kas worden geplant, moet dit in april gebeuren. Peperputten moeten 40 centimeter bij 40 centimeter zijn. De plantdiepte moet gelijk zijn aan die waarin de zaailingen in een kopje of doos groeiden.
Als u verschillende soorten peper in de tuin gaat planten, moeten deze op grote afstand van elkaar worden geplant, omdat pereopylenie typisch is voor deze groente. Om dit te voorkomen, moet tussen verschillende soorten worden geplant hoge gewassen, zoals maïs, zonnebloem. 
De landingsplaats van de peper is ook belangrijk, of beter gezegd, wat er vorig jaar op deze plaats is opgegroeid. De beste voorgangers zijn komkommers, uien en wortels. Het is onmogelijk om te planten op die plaatsen waar solanaceae gewassen vorig seizoen groeiden, omdat ze zich voeden met dezelfde elementen, en dit put de grond uit, wat de plant negatief zal beïnvloeden.
Zorg en geheimen van groeien
Zorgen voor het "California-wonder" is niet anders dan het verzorgen van andere variëteiten: het bestaat uit het tijdig en goed drenken, voeren en snoeien van de scheuten onder de hoofdtak, die elke 10 dagen en na de oogst wordt uitgevoerd.
watering
Pepper "California miracle" is een zeer vochtinbrengende plant, bij het kweken die regelmatig water geven vereist. Het water moet na elke onthulling van de bloem zijn. Tijdens een droogte, moet het drenken worden versterkt en alleen in de ochtend en de avond worden uitgevoerd.
Na het verschijnen van de eierstokken, begint de peper in lengte te groeien, dan in breedte, en slechts dan begint het de hoeveelheid pulp te verhogen. Tijdens deze periode is het vooral nodig om aandacht te besteden aan watergift: als de groente minder noodzakelijk vocht krijgt, zullen de vruchten onverzadigd en droog worden. 
Maar het is ook niet nodig om de plant te veel te laten overstromen - dit kan leiden tot rotting van de wortels of lokken slakken die zich voeden met zowel fruit als peperbladeren.
Weet je dat? Afhankelijk van het vitamine C-gehalte dat nuttig is voor de mens, overtreft peper zelfs citroen: het is voldoende om de helft van de groente te eten om de dagelijkse aanvoer van deze vitamine aan te vullen.
Functies voeden
Planten beginnen te voeden vanaf het moment dat 2 sterke bladeren op de zaailingen verschijnen. Voor de eerste topdressing worden 0,5 g ammoniumnitraat, 1 g kaliumhoudende meststof en ongeveer 3 g superfosfaat voor 1 l water gebruikt. De volgende voeding wordt binnen 14 dagen uitgevoerd met een dubbele dosis kunstmest.
Je zult zeker handig zijn om te leren over gistdressing voor peper.Gedurende het seizoen zijn wekelijkse supplementen met een mengsel van kippenmest (of toorts) met water in een verhouding van 1 tot 10 nodig.Tussen dergelijke supplementen wordt het aanbevolen om de plant met water en minerale meststoffen te bespuiten.
Bodemverzorging
Na elke irrigatie moet de grond worden losgemaakt (beluchte lucht) tot een diepte van maximaal 8 cm, zodat de aarde niet uithardt. In een bijzonder warme tijd is het nodig om mulchen van peper te produceren met een rietje van meer dan 10 cm dik. Deze procedures helpen de grond te beschermen tegen uitdroging en het vasthouden van vocht voor de peper.
oogst
De eerste oogst wordt in juli uitgevoerd, maar als de zaden direct in de volle grond zijn geplant, begint deze in augustus en duurt het tot het begin van de vorst. De oogst van het "Californische wonder" wordt uitgevoerd met het begin van biologische rijpheid, wanneer de peper volledig is gerijpt en al zijn variëteiten heeft verworven, evenals het begin van technische rijpheid, wanneer het fruit een vorm en optimale grootte heeft gevormd, maar niet de karakteristieke rode kleur en smaak heeft verkregen.
Een dergelijke rijpheid kan worden bepaald door het knarsen bij het aanraken van een groente. Vaak worden de vruchten geoogst met het begin van de technische rijpheid - hierdoor kan de groente langer worden opgeslagen. 
Vruchten die zowel biologisch als technisch gerijpt zijn, moeten met de poot worden gesneden: hierdoor wordt de houdbaarheid verlengd. Oogsten is op tijd nodig - als u te laat bent met de oogst, is er mogelijk geen tweede oogst.
Het is belangrijk! De oogst moet volledig worden geoogst vóór het begin van de vorst, anders zal het fruit niet worden opgeslagen en zal het zeer snel rotten.Tot slot zou ik willen zeggen dat een grote en smakelijke oogst van Californische Californische peper afhankelijk is van goed gekweekte zaailingen, evenals goede verzorging van de plant gedurende het zomerseizoen.
