Veel mensen houden van kalkoenvlees vanwege de smaak, het voedingsgehalte en de caloriearme voeding. Dit stimuleert pluimveehuizen om een paar soorten kalkoenen in hun huishouden te starten die het gezin gezond en dieetvlees bieden. Er zijn soorten kalkoenen met een hoog niveau van eierproductie, het is logisch om ze bij mensen te krijgen die elke dag verse zelfgemaakte eieren willen halen. Nadat de beginnende pluimveehouder besloot om dit grote pluimvee te fokken, heeft hij een logische vraag - hoe kalkoenen te kiezen met optimale kwaliteiten en bepaalde woonomstandigheden, omdat iedereen weet dat de kalkoen erg veeleisend is om te verzorgen.
Fokwerk om één type kalkoen of een ander te verbeteren, houdt verband met het identificeren van lijnen van jongvee volgens bepaalde kenmerken - hoog gewicht van het karkas, de productie van eieren, de vitaliteit van zowel één als meerdere rassen. dan fokkers kruisen verschillende lijnen van ouders en hun nakomelingen, evenals succesvolle hybriden, waardoor ze een kruis krijgen dat zijn eigen onderscheidende kenmerken heeft.
In dit artikel zullen we u kennis laten maken met de meest populaire kalkoenen kruisen, waarvan de kennis zal helpen bij het bepalen van de keuze van pluimvee voor binnenlandse of industriële fokken.
Weet je dat? Cross-kalkoen combineert de beste kenmerken van de parent-lijnen.
Kruis Turkije "Kharkov-56"
Cross turkey "Kharkiv-56" verwijst naar het middelste type, afgeleid op basis van het Institute of Poultry NAAS, dat op dit moment nog steeds werkt met de fokkudde. De vogel van deze cross-country is aangepast om te wandelen en relatief goed aangepast voor probleemloos houden en lokale feeds. Op de leeftijd van 13 weken is het levend gewicht van de vogel 2-2,5 kg, na 17 weken - 2,5 - 2,7 kg, na 20 weken - 2,8 - 3,2 kg, terwijl het aandeel van de slachtopbrengst 85 kan bedragen %.
Volwassen mannetjes kunnen ongeveer 20 kg wegen, en vrouwtjes - 10. Eitjes van kalkoenen beginnen op ongeveer 8 maanden, daarom, bij een leeftijd van 6 maanden, moeten vogels worden gekozen waarvan u de kwaliteiten wilt zien in hun nageslacht - gewicht, lichaamsstructuur en anderen. Vanaf de leeftijd van 4 maanden wordt het aanbevolen mannen en vrouwen van elkaar te scheiden om intimidatie en letsel aan de laatste te voorkomen. Kalkoenen van de Kharkiv-56 in het veld tijdens het paren hebben hulp nodig - je moet voorover buigen over de kalkoen en het vrouwtje onder de vleugels ondersteunen totdat het proces is voltooid.
Cross-kalkoen "BIG-5"
Cross-kalkoenen "BIG-5" komen uit Engeland, van waar het zich overal begon te verspreiden. deze een soort medium kalkoen met goede vleeskwaliteiten officieel geregistreerd in 2008. Vogels van dit kruis met een lang, diep lichaam, brede bolle borst, vlezige rug en ontwikkelde vleugels en benen. Het verenkleed is wit. Het gewicht van de vrouwtjes is ongeveer 10-11 kg, mannetjes - 17-19 kg. Het gewicht van 16 weken oude jonge dieren kan 7 kg bereiken met een versterkt dieet.
Cross kalkoenen "BIG-6"
Cross kalkoenen "BIG-6" verwijst naar het zware type, is een van de meest populaire onder fokkers van gedomesticeerde vogels voor uitstekende reproductie en vleeskenmerken.
Deze soort is in 2008 gefokt door Engelse fokkers. Turkije "BIG-6" heeft een dichte lichaamsbouw met sterke botten, vlezige bolle borst. Het verenkleed is wit met af en toe zwarte vlekken op de borst. Het vrouwtje kan 110-120 eieren in één jaar leggen. Volwassen mannelijke kalkoen "BIG-6" weegt 20-23 kg, het vrouwtje - 10-13 kg. Het aandeel van de slachtopbrengst kan 80-85% bedragen.
Het gewicht van 12 weken oude jonge dieren kan 13-15 kg bereiken. Deze vogelsoort is tamelijk bescheiden in de teelt en verschilt ook door een intensieve gewichtstoename tegen relatief lage voerkosten, waarvoor "BIG-6" heel gebruikelijk is bij pluimveehouders. 
Cross kalkoenen "BIG-9"
Cross kalkoenen "BIG-9" verwijst naar het zware type, waarvan de inhoud niet erg moeilijk is. Deze variëteit geeft een goede winst in levend gewicht, vergeleken met het verbruikte voer op de kalkoen. Cross is populair vanwege uithoudingsvermogen, goede prestaties en uitstekende vleeseigenschappen.
Het lichaam van deze kalkoensoort is dicht, de poten zijn kort, de borst is bol, de relatief kleine kop ligt op de gemiddelde lengte van de nek. Het verenkleed is wit. Het gewicht van een volwassen mannetje is ongeveer 18-21 kg, vrouwen 10-11 kg. Gedurende 26 weken kan het vrouwtje ongeveer 120 eieren dragen, waarvan de uitkomst 85% is, waarmee je met succes dit kruis in het huishouden kunt fokken. Het is van de "BIG-9" komt uit verschillende lijnen kalkoenen, die de fokkers afleiden.
Het is belangrijk! De optimale periode voor het kweken van een kruising is 20-22 weken, verder onderhoud vereist hogere voerkosten en gewichtstoename na deze leeftijd wordt onbetekenend.
Cross turkije "BJT-8"
Cross-kalkoenen "BJT-8" - middelzware soort, waarvan het kenmerk wordt gekenmerkt door snelheid en een vrij groot aantal levend gewicht. "BYT-8" werd gelanceerd in Engeland, de datum van registratie van de cross - 2007.
Het uiterlijk is specifiek - het lichaam is vrij groot, rond van vorm, het hoofd is groot, langwerpig. Krachtige middellange benen wijd uit elkaar, goed ontwikkelde borst. De hals is licht gewelfd, van gemiddelde lengte. Wit verenkleed, gezwellen op de kop helder rood. Een 20 weken oude kalkoen weegt ongeveer 17 kg, een kalkoen - 9 kg. Het is logisch om een vogel te slachten, wiens leeftijd 14-17 weken is, de kosten van verder onderhoud overschrijden aanzienlijk de toename in levend gewicht. 
Cross turkije "Universal"
Kruis "universeel" verwijst naar het lichttype. Het kruis werd gefokt door Russische fokkers die het in 2003 officieel registreerden. Het gewicht van een volwassen mannetje bedraagt 16 kg, vrouwtjes - 9 kg.
De vogel van deze soort heeft een dicht lichaam, lang ontwikkelde poten en vleugels, een uitpuilende en gespierde borst. Wit verenkleed. De productie van eieren is ongeveer 65 eieren per jaar, waarvan maximaal 90% worden bevrucht. De output van jongvee op het niveau van 95%. "Universeel" is populair in de thuiskweek vanwege de levensvatbaarheid en eenvoud in het voer, ondanks het lage gewicht van volwassen vogels en lage toename van het lichaamsgewicht.
Kruis kalkoenen "Khidon"
Cross kalkoenen "Khidon" verwijst naar de zware types. Deze soort is in Nederland gefokt, van waaruit de distributie naar andere landen in de jaren tachtig begon. Kruis heeft een goede graad van voorrang. Het gewicht van een volwassen man van 30 weken oud is 19-20 kg, en die van een vrouw is 10-11 kg.
Eierproductie op het niveau van 100-110 stuks per jaar. Het aandeel van de slachtproductie is maximaal 80%. De nadelen van kruising zijn onder meer de moeilijkheid van het fokken en grootbrengen van jongvee, dat geen vocht, tocht, temperatuurveranderingen tolereert en speciale zorg vereist, evenals de complexiteit van natuurlijke bemesting en de behoefte aan kunstmatig materiaal. Deze kruising wordt niet aanbevolen voor het fokken van beginnende pluimveehouders. 
Weet je dat? Wandelen kalkoenen kunnen feed kosten besparen met maximaal de helft.
Cross-kalkoen "Victoria"
Het kalkoenen kruis "Victoria" verwijst naar een licht type dat geschikt is voor het kweken in huishoudens en kooien van pluimveebedrijven. Het gewicht van een volwassen mannetje bedraagt 12 kg, vrouwtjes - 7-8 kg. Het lichaam is goed gebouwd, vrij breed en goed bespierd, heeft een vrij snelle groeisnelheid. 
Eiproductie - ongeveer 80-90 eieren met goede bemesting, de opbrengst van jonge dieren met een incubator is maximaal 75%. Jonge kalkoenen "Victoria" hebben een goede overlevingskans, het verlies van kalkoenvarkens kan oplopen tot 10%. De sterke punten van deze vogelsoort zijn ook hun uithoudingsvermogen, onpretentie in het dieet en de detentievoorwaarden.
