Walnoot wordt gebruikt in de keukens van veel landen. Het toepassingsgebied van walnoot is vrij breed - het wordt toegevoegd aan snoepjes, salades, gebak, vlees, vis en voorgerechten. En dat allemaal omdat hij dat is bron van een groot aantal vitaminen en is zeer nuttig voor het menselijk lichaam. In dit artikel zullen we u vertellen over de voordelen van walnoten en de schade die zij kunnen veroorzaken.
Weet je dat? Walnoot is ook bekend onder andere namen - Voloshsky, koninklijke, Griekse noot, mahonie.
Calorie en chemische samenstelling van walnoot
Om de voordelen te realiseren die de Volosh-noot kan bieden wanneer deze wordt ingenomen, raden wij u aan om vertrouwd te raken met de samenstelling en voedingswaarde ervan.
De chemische samenstelling van walnoten is als volgt:
- vitaminen van groep B, PP, P, A, C, E, K,
- ijzer,
- kobalt,
- natrium,
- magnesium,
- jodium,
- calcium,
- zink.
De samenstelling van de noot zal enigszins variëren, afhankelijk van de soort, het groeigebied, het klimaat en andere factoren. De vruchten van noten die in de oostelijke en zuidelijke landen groeien, zullen bijvoorbeeld meer vet bevatten.
Walnoot is een zeer caloriearm product. Het bevat 65% vet, 15% eiwit, 7% koolhydraten. 100 g product - 654 kcal.
Nootpitten hebben een rijke, scherpe smaak. Naast deze, is de nuttige samenstelling ook in de bladeren, vruchtscheidingen, schelpen en pindakaas.
Nuttige eigenschappen van walnoot
Vanwege de rijke samenstelling Volosha-noot bezit een enorm scala aan nuttige eigenschappen. Omdat het wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan vitamine C, heeft het een tonisch effect, verhoogt het de afweer van het menselijk lichaam.
Weet je dat? Het gehalte aan ascorbinezuur in walnoten is bijna 50 keer hoger dan in citrusvruchten en 8 keer hoger dan in krenten.IJzer, kobalt en zink helpen mensen die het regelmatig gebruiken om te gaan met bloedarmoede.
Vitaminen A en E zijn in staat om de wanden van bloedvaten te versterken, hun elasticiteit te vergroten, het bloed te zuiveren en zo het risico op hart- en vaatziekten te verminderen.
Eiwit, dat ook rijk is aan walnoot, heeft een gunstig effect op het werk van het spijsverteringsstelsel, verlicht constipatie en verbetert de stofwisseling. De notenkern wordt toegeschreven aan de mogelijkheid om het geheugen te verbeteren, wormen uit het lichaam te verdrijven, het risico op kanker te verminderen.
Boombladeren hebben nuttige eigenschappen - ze zijn in staat om wondgenezing, bacteriedodende, antibacteriële werking uit te oefenen, bevatten veel vitamines.
Tincturen gemaakt van schotten in de schaal, worden gebruikt als een kalmerend middel, evenals als middel om de bloedsuikerspiegel te verlagen.
Therapeutische kracht is aanwezig en boomschors - van haar bereiden bouillons, helende wonden, zweren, verlichten van tumoren.
Walnut is in staat om bijna iedereen te helpen - mannen en vrouwen, kinderen en ouderen.
Weet je dat? In 30 g pitten van een Volosha-noot (een kwart kopje) bevat de dagelijkse snelheid van omega-3 - een zeer nuttige stof voor hersenactiviteit en het werk van het hart.
Voordelen voor mannen
Vertegenwoordigers van de sterke helft van de mensheid kunnen veilig een walnoot gebruiken, omdat het heeft een gunstig effect op de seksuele functie is een uitstekende tool voor de preventie van adenoom en prostatitis. Walnoten worden ook beschouwd als afrodisiaca en zijn vooral belangrijk voor mannen - ze verbeteren de potentie.
Voor vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding
Het is belangrijk om noten werden opgenomen in de dagelijkse voeding van zwangere en zogende moeders. In dit geval is echter voorafgaande raadpleging van een gynaecoloog of kinderarts noodzakelijk om ongewenste reacties en consequenties voor het lichaam van het kind te voorkomen.
Een kleine hoeveelheid walnoten, gebruikt tijdens de zwangerschap, zal een uitstekend profylactisch middel zijn tegen beriberi, zal het mogelijk maken om de ontbrekende componenten in het lichaam te vullen.
Er is informatie dat regelmatig gebruik van notenpitten mentale retardatie bij de pasgeborene helpt voorkomen, en het gebruik van notenolie kan de toxiciteit verlichten en een aantal ernstige ziekten bij de baby voorkomen.
Ze zeggen dat als vrouwen die borstvoeding geven met mate moeren eten, hun melk dikker wordt, zoeter naar smaak en verrijkt met essentiële elementen voor baby's. Er zijn echter beperkingen - u kunt slechts twee noten per dag eten.
Het is belangrijk! Moeders die borstvoeding geven, moeten zich ervan bewust zijn dat de walnoot een allergeen is.
Kinderen en tieners
Alle vitamines, mineralen en vooral het eiwit in de noot zijn natuurlijk noodzakelijk voor de normale ontwikkeling van een groeiend organisme, daarom handig om te gebruiken voor kinderen en adolescenten.
Dit product kan vanaf de leeftijd van twee jaar worden toegevoegd aan de voeding van baby's. Het is beter om het in kleine porties in geplette vorm in mengsels met andere producten te geven. Ontvangst van hele walnoten wordt aanbevolen voor kinderen vanaf de leeftijd van vijf.
De afkooksels zijn ook gemaakt van notenbladeren, die aan het bad worden toegevoegd bij het baden van kinderen met de diagnose van rachitis en scrofula.
Weet je dat? De walnootkern lijkt qua uiterlijk op het menselijk brein. Daarom was het in de oudheid in Babylon verboden voor gewone mensen om te eten, zodat ze niet slimmer zouden worden.
Het gebruik van walnoot in de geneeskunde en cosmetologie
Fondsen op basis van de Volosh-noot worden veel gebruikt in traditionele en traditionele geneeskunde, zo goed als in schoonheidsspecialiste. Hier zijn enkele recepten.
Walnut kernels
Afgezien van het feit dat het wordt aanbevolen om 4 tot 5 stukjes van noten te gebruiken, waarvan ook kan versterkend middel worden gemaakt. Daarvoor heb je een glas noten, rozijnen en gedroogde abrikozen nodig, een geplette ongepelde citroen en 300 g honing. Allemaal gemengd. Mengsel bewaard in de koelkast. Neem een eetlepel drie keer per dag voor de maaltijd.
In het geval van een maagzweer en diarree, wordt het aanbevolen om alcohol tinctuur van de kernen te gebruiken.
Bij het hoesten zullen walnoten met honing hiervan profiteren. Ze moeten worden gemengd in een verhouding van 100 g korrels / 50 g honing. Neem 1 theelepel voor de maaltijd.
Een mengsel van 100 g pitten van noten met een eetlepel honing of sesamolie is een uitstekende manier om de potentie te verbeteren. Het moet dagelijks worden ingenomen, 100 g gedurende drie uur voor het slapengaan.
Kernels van onrijpe noten hebben ook nuttige eigenschappen. Maak hiervan de tinctuur, die wordt aanbevolen voor ziekten van het urogenitale systeem, gastro-intestinale tractus, darmspasmen, parasitaire invasie.
Walnut kernels komt de huid ten goede vanwege het gehalte aan vitamine F, dus worden ze gebruikt bij de bereiding van cosmetische crèmes, reiniging en toning.
Je kunt je eigen melk, tonische huid maken. Daarvoor moet je 10 gemalen korrels nemen, 200 ml water gieten, 5-7 uur aandringen.
Het is belangrijk! Eens wordt aanbevolen om niet meer dan 50 gram walnoten te consumeren. Ongeveer 10 kernen of 20 helften wegen zoveel.
Walnootbladeren
Walnootbladeren kan nuttig zijn bij afkooksels en tincturen voor keelpijn, ziekten van de galwegen, dysbiose, avitaminose, rachitis, wormen.
Sterk afkooksel van notenbladeren wordt gebruikt om haar te spoelen. Het geeft ze een donkerdere schaduw.
Walnoot schelpen
Nutshell gebruikt in volksgeneeskunde en cosmetologie in verschillende vormen. Van haar maak bouillons en infusies. In een gebroken vorm wordt het gemengd in cosmetische scrubs om de oppervlaktelaag van de huid op te frissen. Shell ash wordt gebruikt om ongewenst haar op het lichaam te verwijderen. Ook uit de schaal bereiden de basis voor het nemen van baden.
De genezende eigenschappen van de schaal manifesteren zich in de behandeling van hoest, gastritis, zweren, reiniging van bloedvaten.
Weet je dat? Een enkele notenboom kan 10 - 300 kg per seizoen produceren.
Walnut Septum
Walnoot schotten kan ook nuttig zijn - omdat ze jodium bevatten. Ze worden gebruikt voor de bereiding van alcoholtinctuur, die wordt ingenomen met vleesbomen en mastopathie.
Een afkooksel van partities wordt aangeraden om te drinken met geïrriteerdheid, slaapstoornissen, om het geheugen te verbeteren en bloedvaten, dysbacteriose en colitis te verhelderen. Ze kunnen ook de huiduitslag wegvegen.
Zie hieronder voor informatie over het maken van tinctuur en afkooksel van partities.
Walnotensap
Het belangrijkste effect van walnotensap - antihelminthicum. Hij heeft ook een choleretic eigenschap. Wanneer het in de oren wordt gedruppeld, kan het helpen bij purulente otitis.
Notenboter
Walnootolie wordt gebruikt in de traditionele geneeskunde. - het is voorgeschreven voor de behandeling van otitis en conjunctivitis, evenals voor wondgenezing. Walnotenolie is nuttig omdat het zoveel voedingsstoffen bevat als in de pitten. Het verschil is dat de olie meer vetzuren bevat.
De olie wordt aanbevolen voor steenpuisten, problemen met de schildklier, diabetes, psoriasis, obesitas. Hij wordt geadviseerd om het lichaam te reinigen, het immuunsysteem te versterken, met verkoudheid.
Walnootolie is belangrijk voor dagelijks gebruik door mannen. Het heeft, net als de kern, een gunstig effect op het voortplantingssysteem.
Bij gebruik in cosmetica om gezicht en handen te smeren, kan arachideolie droogheid, fijne rimpels, elasticiteit van de huid en frisheid verlichten.
Bij het koken wordt notenolie toegevoegd aan plantaardige salades.
Walnoottinctuur
Hier zijn een paar recepten van tincturen uit verschillende delen van de walnoot.
Tinctuur van walnotenpitten. Geplette pitten van 30 noten dringen 14 dagen lang op in een liter alcohol. Stam. Drink driemaal daags binnen 1 theelepel.
Tinctuur van groene korrels. Om wormen van de hand te doen, drinken ze een tinctuur gemaakt van 4 eetlepels gehakte pitten van groene noten, die in een glas kokend water worden gegoten en gedurende 40 minuten worden doordrenkt. Voeg voor de infusie wat zout toe. Vóór het aanbrengen van de infusie moet worden gefilterd. Drink 's nachts.
Walnut Walnut Tincture. 25-30 partities dringen aan op 100 ml alcohol gedurende 10 dagen. Neem een oplossing van 10 druppels tinctuur in 50 ml kokend water gedurende twee maanden. Neem dan een pauze van 10 dagen en herhaal de cursus.
Tinctuur van de bladeren. 1,5 eetlepels gemalen bladeren geplaatst in een halve liter kokend water, om twee uur aan te dringen. Stam. Drink 30 ml driemaal daags voor de maaltijd.
Tinctuur om in te zwemmen. Kook 1-2 kg bladen in 1 liter water. Gebruik 1 liter infuus voor 10 liter water om te zwemmen.
Walnoot afkooksel
Een afkooksel van de schaal. 300 g schelpen in 1 liter kokend water doen en 20 minuten in vuur en vlam houden. Bouillon stond vier uur lang op.
Een afkooksel van walnootwanden. Breng 0,5 kopjes scheidingswanden aan de kook in 600 ml water. Kook op laag vuur gedurende 10 minuten. Bewaren op een donkere plaats. Het wordt aanbevolen om 0,5 kopjes te gebruiken voor de maaltijd.
Een afkooksel van gedroogde bladeren. 1 eetlepel gemalen bladeren in 250 ml kokend water. Sta er 60 minuten lang op. Stam. Neem 2 eetlepels per dag. Buiten voor smering.
Hoe walnoten te kiezen bij het kopen
Hoewel tegenwoordig vrij vaak pitten van noten worden verkocht, is het nog steeds beter om ze in de schaal te kopen. Het moet letten op het feit dat het niet bedekt was met schimmel, droog en licht was, geen scheuren en vlekken had.
Als, met een lichte opschudding in de noot, een ratelend geluid te horen is, dan is de vrucht al oud en heeft deze noch voedingswaarde noch therapeutische waarde.
Okkernoten opslag regels
Verse ongepelde noten kunnen gemakkelijk tot de volgende herfst blijven bestaan. Ze moeten echter worden opgeslagen in een droge en koele ruimte. Beter om ze op te slaan gesloten bak in de koelkast. Gezuiverde korrels kunnen worden bewaard in een plastic zak in de vriezer.
Contra-indicaties en mogelijke schade van walnoten
Walnoot is niet voor iedereen toegestaan. Er zijn dus mensen met individuele intolerantie voor dit product. ook moer kan allergische reacties veroorzaken.
Het is belangrijk om het niet te overdrijven met het gebruik van walnoot. Het is onwenselijk om meer dan 50 g pitten per dag te gebruiken. Anders kan de schade van overeten van walnoten worden uitgedrukt in de vorm van ontsteking van de amandelen, stomatitis, spasmen van cerebrale vaten, verergering van colitis en psoriasis.
Ook dit product Je moet geen mensen met overgewicht eten, allergieën die geen proteïne verdragen. Voorzichtigheid is geboden voor diegenen die verhoogde bloedstolling hebben, er zijn acute darmziekten.
In elk geval moet je het gebruik van noten verlaten als ze sporen van schimmel, donkere korrels bevatten, omdat ze een stof produceren die schadelijk is voor het menselijk lichaam.
