In veel landen heeft basilicum magische eigenschappen, omdat het symbool staat voor welzijn in het huis. Hier zit niets vreemds aan, want de plant kan ziektekiemen doden en de lucht zuiveren.
Wat is het gebruik van basilicum, de chemische samenstelling van de plant
De voordelen van basilicum kunnen worden beoordeeld aan de hand van de samenstelling van de plant. De bladeren bevatten tannines en mineralen, essentiële oliën, lepidine, propsoline, saponinen en glycosiden. Het is verzadigd met vluchtige stoffen: linalool, eugenol en kamfer die de hartactiviteit stimuleren. Bovendien Basilicumbladeren zijn rijk aan vitamine A, PP, B2, C, D, K, E, rutine, enkelvoudige suikers en plantaardige vetten, evenals jodium, magnesium, fosfor, ijzer.
Vanwege het lage caloriegehalte (100 g verse groenten bevatten slechts 27 kcal), is basilicum onmisbaar in het voedingspatroon. De plant wordt vers gebruikt en in de vorm van afkooksels, infusen voor de behandeling en preventie van vele ziekten. Het heeft krampstillend, antiseptisch, wondgenezing, tonische, ontstekingsremmende en diuretische werking.
Het gebruik van basilicum voor vrouwen komt niet alleen tot uiting in cosmetische toepassingen, maar manifesteert zich ook in de behandeling van het vrouwelijke urogenitale systeem. In de periode van borstvoeding, biedt thee uit basilicumbladeren de toevoeging van moedermelk. De plant kan ook helpen met problemen met het spijsverteringskanaal: het vermindert de gasvorming, verlicht constipatie en behandelt andere maagaandoeningen. Enzymen die basilicum vormen, breken vetten af en helpen gewicht te verminderen.
Het gebruik van basilicum voor mannen wordt gewaardeerd door de oude Indianen. Een groot aantal zuren in de plant verhoogt de bloedcirculatie, wat bijdraagt aan de verbetering van alle interne organen van de mens en een positief effect op de potentie, het verhogen van het seksuele verlangen en het normaliseren van de vruchtbaarheid. Daarom is het voor mannen wenselijk om dagelijks basilicum te gebruiken, zoals trouwens elke andere greens.
Hoe basilicum te gebruiken in de traditionele geneeskunde
Basilicum wordt vaak gebruikt bij de behandeling van nieraandoeningen. De plant heeft een diuretisch effect, dat helpt om zuur uit het lichaam te verwijderen. Het draagt bij tot het verzachten van stenen en zand in de nieren, vermindert pijn en is ook een uitstekende krampstillend middel, omdat het spierspasmen van interne organen en bloedvaten verwijdert. Regelmatig gebruik verbetert de nier- en urinewegen.
Basil is veelzijdig: het verbetert het metabolisme, verbrandt vet, versterkt het immuunsysteem, herstelt kracht en gezondheid na zware chirurgische ingrepen, remt veroudering, versterkt de zenuwen en normaliseert de slaap. In de volksgeneeskunde wordt het al lang gebruikt voor wondgenezing, behandeling van huidziekten, tandheelkunde en hoofdpijn.
Basil in cosmetica versnelt de groei van haar en nagel, helpt bij het wegwerken van roos. De plantaardige olie wordt gebruikt in de samenstelling van voedingsmaskers, in het bijzonder om de haarzakjes te activeren, waardoor de haargroei wordt bevorderd. Maskers voor het gezicht, met basilicum, verbeteren het uiterlijk van de huid, geven het elasticiteit en regenereren weefsel. De zakken met het afkooksel van de plant verwijderen de zwelling onder de ogen.
Door het hoge gehalte aan beta-karyofillen kan basilicum worden gebruikt als alternatief voor medische preparaten die narcotische stoffen bevatten. Volgens de laatste gegevens van wetenschappers kan basilicum de ontwikkeling van HIV beperken.
Weet je dat? In India wordt basilicum, dankzij de verschillende helende eigenschappen ervan, vereerd als een heilige plant. Volgens een oude traditie wordt een lamp naast basilicum aangestoken, waardoor het volgens de overtuigingen van de Indianen het huis beschermt tegen ongelukken en ziektes.
Hoe medische grondstoffen te bereiden
Basilicum is lekker en gezond in zowel frisse als droge vorm. Velen zeggen dat droog basilicum meer geurig is, maar als je het gras wilt drogen, moet je het goed doen.
Wanneer u het werkstuk moet maken
Basilicum, als een geurige smaakmaker, verzamelde de hele zomer. Ter voorbereiding van de hele plant, samen met de stengel, wordt deze voor de eerste keer geknipt tijdens de bloei, tot een fragment van de stengel zonder bladeren (10 cm van de wortel), en de tweede oogst wordt eind september geoogst. Voor het eerst is basilicum geuriger en is het het meest geschikt voor het oogsten in de winter. De bladeren van de plant kunnen ook twee keer worden geoogst, alleen is het raadzaam ze niet te snijden, maar ze eraf te halen.
Procesbeschrijving
Basilicum houdt niet van warmte en direct zonlicht, dus als je het in de zon droogt, brandt het gewoon en verliest het alle smaak, aroma en helende eigenschappen. Geplukt basilicum, of geheel of geplet gedroogd in een donkere, geventileerde plaats.
Het is belangrijk! Bewaar de gedroogde plant moet in een glazen container, goed gesloten deksel.Om de bladeren van de plant te bevriezen, knipt u de stengel af, wast u deze en droogt u hem af. Doe het dan in een zak of plastic bak en zet het in de vriezer.
Het beitsen van basilicum voor de winter is als volgt: eerst moet je de bladeren wassen en drogen, en dan stevig in een schone gesteriliseerde pot doen, waarbij je de bladeren met zout giet. Vervolgens moeten ze de bladeren aanstampen om het sap te laten, waarna de pot kan worden opgerold en opgeslagen in een kelder of kelder.
Basilicum inblikken verschilt praktisch niet van het zouten, pas aan het eind van het werk wordt er olijfolie in de pot gegoten (zolang het binnenkomt). Bijvoorbeeld, een pot van 250 g vereist 150 g basilicum en 50 g zout, olie tot de rand. Bewaren in een kelder of kelder.
Basilicum toepassing
Tegenwoordig, wanneer overal hoge niveaus van straling worden geregistreerd, is het gebruik van basilicumkruiden bijzonder waardevol. De plant wordt vaak gebruikt bij de behandeling van de effecten van stralingsziekte, voor de verwijdering van radionucliden en andere zware stoffen voor het lichaam. Basillotions genezen postoperatieve littekens, infusen en afkooksels die worden gebruikt bij de behandeling van gastro-enteritis, mazelen, reuma, wormen en bof. Regelmatige consumptie van basilicum beschermt tegen pokken. Onze voorouders gaven basilicumthee aan vrouwen in arbeid, omdat het voordeel voor de vrouw was om de pijn van de geboorte te verminderen.
Interessant! Basilicum is nauw verbonden met religie. De Fransen geloofden dat hij opgroeide op de plaats waar Christus werd geëxecuteerd, waar het bloed van Jezus werd vergoten. In Portugal en Spanje werd basilicum geplant in de buurt van de beelden van heiligen. De katholieken wijdden de plant aan Sint-Jozef, de orthodoxe voor Sint-Basilius en de Indianen beschouwen basilicum als de belichaming van de godin Tulasi.
Koude behandeling
De helende eigenschappen van basilicum worden gebruikt voor de behandeling van acute infectieuze, respiratoire en virale aandoeningen. Ons lichaam verhoogt na infectie de temperatuur om het te bestrijden. Basilicum is een natuurlijk antibioticum, schimmeldodend en desinfecterend middel. Bouillon en kruidenthee van kruiden doden ziektekiemen, die de lichaamstemperatuur normaliseren en de toestand van het hele organisme verzachten. Een afkooksel van bladeren en bloemen is goed voor hoesten.
Luchtwegaandoening
Voor ziekten van de luchtwegen wordt basilicum gebruikt in de vorm van lotions, afkooksels, tincturen en thee. Bij het branden desinfecteren graszaden de binnenlucht en geven ze vluchtige stoffen af die helpen bij het verwijderen van slijm in de longen, als u dit verbrandingsproduct regelmatig inademt. Essentiële oliën in de samenstelling van kruiden (camphene, tsineol en zelfsgol) maken het gebruik van basilicum tijdens inhalatie mogelijk, omdat ze de conditie van de luchtwegen aanzienlijk vergemakkelijken. Basil verbetert de gezondheid van patiënten, zelfs in ernstige gevallen: met bronchitis, astma, hyperemie en tuberculose, roker hoest en longkanker.
Hartziekte en basilicum
De plant wordt op vruchtbare wijze gebruikt om hoofdpijn en hartpijn te elimineren en kan angst, nervositeit, spanning en de effecten van stressvolle situaties die problemen kunnen veroorzaken bij hartactiviteit, zoals tachycardie, verlichten. Basilische mineralen stimuleren de hartspier, normaliseren de bloeddruk, ijzer verrijkt de bloedvaten met zuurstof en bloed verrijkt met heilzame stoffen voedt op zijn beurt het hart en vervolgens het hele lichaam. Nuttige stoffen en elementen in basilicum versterken de wanden van bloedvaten en verhogen de immuniteit in het algemeen.
Hoe basilicum tinctuur te maken voor de behandeling van huidziekten
Basilicum is een effectief medicijn tegen huidziekten. Sap van verse bladeren of afkooksel van droge bladeren verminderen ontstekingen en verlichten jeuk. Bij zweren, vlekken, steenpuisten en plakjes legt men pasta op van gebroken verse bladeren. Voor dermatologische aandoeningen is het nuttig om een bad met gras te nemen en de infusie te drinken. Regelmatige baden zijn vooral nuttig bij chronische ziekten.
Wanneer ontstekingsreacties van de huid van het gezicht (verweerd, bevroren), zal een pasta van basilicumbladeren pijnsymptomen verzachten en verlichten. Om de jeuk van de huid weg te nemen, neem je 2 eetlepels droge basilicum, giet je er 0,5 liter kokend water overheen, laat je de vloeistof afkoelen en spannen. Drink een half glas infusie 3 keer per dag, vóór de maaltijd.
Basilicumolie weert muggen af, en als muggen je al hebben gebeten, smeer je deze plek in met olie: het verlicht de jeuk en neutraliseert het gif van het insect.
Ziekten van de tanden en basilicum
Van de bladeren en stengels van het beschreven kruid worden infusies bereid voor het spoelen van de mond om een onaangename geur te verwijderen, voor desinfectie of voor de vorming van zweren in de mond. Spoelen met een oplossing is een goede preventie van mondkanker, die kan optreden als gevolg van roken of pruimtabak.
Kruideninfusies activeren looimiddelen die perfect omgaan met cariës, stenen op tanden en plaque. Deze zelfde stoffen versterken het tandvlees.
Het is belangrijk! Het is absoluut onmogelijk om basilicumgras te kauwen - de plant bevat kwik dat schadelijk is voor het glazuur. Het kan alleen worden gebruikt in de vorm van afkooksels of infusies: dus het kwik in de samenstelling van basilicum is veilig (met de juiste doseringen).
Het gebruik van basilicum tijdens het koken
Tijdens het koken wordt basilicum gebruikt als smaakmaker voor een hele reeks gerechten. Het wordt toegevoegd aan sauzen, jus, ketchups en benzinestations. Basilicum geeft kruiden aan worstjes, paté, vlees en broodjes. Fris, het wordt toegevoegd aan salades, omeletten, zeevruchten, eerste en tweede gangen.
Basilicum wordt vaak gebruikt in conserven van plantaardige salades, adzhika, evenals in gerookte en gebeitste voedingsmiddelen. Het wordt toegevoegd aan boterham met boter, kaaspasta. Op de bladeren van basilicum staan likeuren, die worden gebruikt bij het koken (bijvoorbeeld, smaakazijn en witte saus, pestosaus en bolognese, om kruiden aan groentesappen te geven).
Basilicum is goed in een mengsel van kruiden, maar je moet weten dat in dit geval zijn aandeel in de samenstelling klein moet zijn. De plant heeft een te heldere smaak en aroma, waardoor het de smaak van andere kruiden kan doden. Een interessante combinatie met peterselie, koriander, marjolein en munt. Je moet niet mengen met rozemarijn: elk van de kruiden is alleen verzadigd.
Zijn er contra-indicaties
Basilicum is een eigenaardige plant, het draagt zowel gezondheidsvoordelen als schade, wat vooral belangrijk is vanwege het oneigenlijk gebruik. Zoals hierboven vermeld, Basilicum bevat kwik, dus een behandeling met gras gedurende meer dan 20 dagen wordt niet aanbevolen. Indien nodig, ga door met de cursus, neem een pauze en dan kunt u de behandeling hervatten. Het is onwenselijk om basilicum te gebruiken voor kinderen jonger dan zes jaar, vrouwen die borstvoeding geven, met de nodige voorzichtigheid - voor patiënten met problemen van het maag-darmkanaal.
Basilicum heeft, ondanks de gunstige eigenschappen ervan, contra-indicaties in het gebruik ervan. In het bijzonder wordt het niet aanbevolen voor zwangere vrouwen met diabetes, tromboflebitis en hypertensie. Neem een kuur met preparaten die basilicum bevatten, bij voorkeur na overleg met een arts.
