squash Het wordt zeer gewaardeerd in het koken vanwege de delicate smaak en voedingskwaliteiten. Het wordt gebruikt om niet alleen stoofschotels en de bekende kaviaar, maar zelfs zoete jam te bereiden. Deze groente heeft lang wortel geschoten in veel gebieden in de buitenwijken. Squashen zijn vrij eenvoudig in planten en verzorgen in het open veld, ze kunnen zowel van zaden als zaailingen worden gekweekt. We zullen de nuances van de laatste methode verder bespreken.
Groeiende courgette door zaailingen
Het kweken van courgette zaailingen methode heeft veel voordelen. De methode is geschikt voor gebieden met een koele en korte zomer en biedt een eerdere oogst.
Wanneer moet je courgette planten voor zaailingen
Het exacte tijdstip waarop het zaaien van squash voor zaailingen optimaal is, is afhankelijk van de klimatologische omstandigheden in de regio. Het kan april of mei zijn. Zaden worden een maand voordat ze in de volle grond worden geplant gezaaid. Als u van plan bent om groenten te kweken in een kas of onder dekking, moeten de zaailingen 15 dagen eerder worden geplant.
Voorbehandeling van zaadbehandeling
Vruchtbaar en resistenter tegen zieke zucchini gekweekt van 2-3 jaar oude zaden. Allereerst moeten de zaden zorgvuldig worden geïnspecteerd en ongeschikt worden verwijderd voor aanplant. Bewaar zaden van courgette zijn meestal al voorbereid, en er zijn geen extra stappen nodig voor elke behandeling. Vaak zijn deze zaden gekleurd. Zelfgemaakte zaden of gekocht met de handen moeten worden verwerkt.
Voor de preventie van schimmelziekten worden de zaden gedurende ongeveer 5 uur in heet water (48-50 graden) gehouden, waarna ze onmiddellijk gedurende enkele minuten in koud water worden gedompeld. Vaak gebruikt 20 minuten behandeling in een oplossing van kaliumpermanganaat met verdere wassing met koud water. Zaden kunnen enkele dagen in de zon worden verwarmd of worden behandeld met aloë en kalanchoisesappen in een verhouding van 1: 1. Ook voor zaadbehandeling, kunt u het medicijn "Fitosporin-M" gebruiken. De verwerking wordt gedurende 8-18 uur bij kamertemperatuur uitgevoerd.
Weet je dat? Homeland squash - Amerika. Courgette kwam in de zestiende eeuw naar Europa en was oorspronkelijk een decoratieve cultuur. Later wordt zijn smaak nog steeds gewaardeerd. Courgette wordt vaak gebruikt in de mediterrane keuken. Bereid in combinatie met tomaten en aubergines de klassieke ratatouilleschotel.
Grond voor zaailingen
De optimale grond voor het planten van squash op zaailingen moet een neutrale of licht alkalische reactie hebben. Goed geschikt voor het mengsel in deze verhouding: 5 delen veengrond, 2 delen humus en graszodengrond, 1 deel zaagsel. Als het substraat te zuur is, kunt u er kalk of as aan toevoegen. Een uitstekende optie is ook een winkelklare mix voor plantaardige zaailingen. Te koop vindt u speciale gronden voor pompoengewassen.
De procedure voor het zaaien van zaden voor zaailingen
Vóór het zaaien moeten zaadzaden worden geweekt voordat ze zwellen. Gezwollen zaden kunnen in de koelkast worden bewaard. Als ze ontkiemen, zullen ze sneller ontkiemen, maar bedacht moet worden dat de zaailingen van de courgette erg dun zijn, ze moeten zeer zorgvuldig worden behandeld en dergelijke zaden onmiddellijk worden gezaaid. Afgewerkt behandelde zaden moeten worden gewikkeld in een vochtige doek en plastic zak, op een warme plaats worden gezet en zorgen voor ventilatie, meerdere malen per dag geventileerd. De stof mag niet uitdrogen of te nat zijn.
Het is erg belangrijk om het wortelstelsel van courgette niet te beschadigen wanneer u een zaailing in de grond verplaatst, daarom is het het beste om de zaden in kopjes of turfpotten te zaaien. Tweederde van de capaciteit is gevuld met grondmengsel, bevochtigd met warm water en gezaaid courgettepitten tot een diepte van 2-3 cm. Als er geen vertrouwen is in de hoge kiemkracht van zaden, is het beter om twee zaden in de uitsparing te plaatsen. Capaciteit moet worden bedekt met glas of film.
Het is belangrijk! Veenpotten - een biologisch zuivere wegwerphouder voor zaailingen. Zaailingen kunnen direct in de pot in de volle grond worden geplant, die later natuurlijk uiteenvalt.
Voorwaarden vóór ontkieming van courgettepitten
Zaailingen van courgette kunnen worden bewaard in de kas, op de loggia of op de vensterbank. Voor het opkomen van spruiten, is het noodzakelijk om de temperatuur op 18-24 ° C te houden en deze één keer per week te laten weken met warm water.
Zorg voor zaailingen courgette
Met de komst van ziektekiemen moeten de containers van de coating worden bevrijd en overgebracht naar een lamp in een koelere kamer (balkon of loggia) met een temperatuur van 15-18 ° C gedurende de dag en minstens 13-15 ° C 's nachts. Voor het landen op de site, zou de temperatuur voor de courgette zaailingen in de reeks van 17-22 ° C moeten zijn gedurende de dag en 13-17 ° C 's nachts. Om normaal te groeien, moeten de zaailingen zorgen voor een goede verlichting, die kan worden verhoogd met behulp van een scherm van folie en karton. Het moet zo worden geplaatst dat het gereflecteerde zonlicht op de scheuten valt. Als de lucht in het huis te droog is, moet een vochtige doek op de dichtstbijzijnde radiator worden geplaatst. Met de opkomst van een derde blad zaailingen, zou een grondmengsel geleidelijk moeten worden toegevoegd om een sterk wortelsysteem in de tank te vormen.
Een week na het verschijnen van spruiten wordt de eerste dressing gedaan met een oplossing van superfosfaat en carbamide (0,5 eetlepels per 1 liter water) of de afgewerkte toplaag "Bud". Na 10 dagen, een tweede keer bevrucht met een oplossing van een liter water, as en nitrophoska (0,5 eetlepels).
Tijdens de teelt van zaailingen courgette water geven bezonken water bij kamertemperatuur. Voor het besproeien hebben 8 potten een liter water nodig.
Het is belangrijk! Om de oogstperiode van de Zelentsi te verlengen, moet de zaailingmethode worden gecombineerd met het zaaien van zaden.
Zucchini zaailingen zaaien op de site
Op de leeftijd van 25-30 dagen kunnen zaailingen worden getransplanteerd naar de site.
Bij het planten van courgette zaailingen in de volle grond
Wanneer de gemiddelde dagelijkse temperatuur 15 graden is, kunt u de zaailingen van courgette in de volle grond planten. Spruiten zijn klaar om te planten als ze verschillende donkergroene bladeren hebben, het wortelsysteem goed ontwikkeld is en het hele volume van het reservoir bedekt en de wortels wit en intact zijn.
Een plek voor courgette kiezen
Voor de teelt van courgette in open grond, wordt aanbevolen om te kiezen voor een zonnig, beschut tegen de wind met een lage grondwatertafel. Courgette houden van vruchtbare grond met veel humus.
Voorbereidende werkzaamheden
POngeveer 2 weken voor het planten van het perceel, moet de grond worden opgegraven tot de diepte van een schep en toegepaste meststof: een humus- of compostemmer, een emmer gerot zaagsel, 2 eetlepels superfosfaat, 2 glazen houtas, een eetlepel ureum en een eetlepel kaliumsulfaat per vierkante meter . Om economische redenen kan kunstmest rechtstreeks op de putten worden aangebracht. Ze moeten worden gemengd met de grond, giet het bed met warm water en dek af met folie voor het verplanten. Een week voor het ontschepen in de namiddag, worden potten zaailingen op straat gebracht om getemperd te worden.
Goede en slechte voorgangers
Het is beter om niet opnieuw squash te planten op dezelfde plek waar zij of andere pompoengewassen (komkommers, squash, squash) vorig jaar groeiden. In dit geval zal de groente niet in staat zijn om de hoge opbrengst te behartigen en het risico lopen te bezwijken voor de ziekten die typisch zijn voor pompoen.
Goede voorgangers voor courgette zijn vroege en bloemkool, aardappelen, wortelen, tomaten, radijs, uien, peterselie, sla, knoflook, groene mans. De laatste planten worden geteeld voor groenbemesters, ze verrijken de bodem met stikstof en sporenelementen, remmen de groei van onkruid. Deze planten zijn peulvruchten en granen, calendula, zonnebloem, mosterd en anderen.
Hoe zaailingen in de volle grond planten
De afstand tussen de bedden voor courgette moet 1-1,5 m zijn. Voor elke vierkante meter van de site moet niet meer zijn dan drie planten courgette.
Het wordt aanbevolen om courgette in de volle grond te planten bij warm bewolkt weer. In elk gat vóór het planten moet je wat humus en as zetten en bevochtigen met warm water. Veenpot of spruit met een klomp aarde wordt in het gat van de zaadlobbenbladeren gedompeld, voeg aarde en tampel toe.
Als er vorstgevaar is, moeten de spruiten bedekt worden met plastic flessen of polyethyleen. Om dit te doen, bogen van draad boven de bedden en rek de film.
Weet je dat? In Italië en Frankrijk (in het bijzonder in de Provence) zijn gevulde courgettebloemen een populair gerecht. Gebruik voor voedsel mannelijke bloemen die geen fruit kunnen maken. Ze worden rauw gegeten of gebakken in beslag, zoals kaas, gepekelde komkommers, ansjovis.
Seizoensverzorging voor squash op de site
Courgette - vrij pretentieloos in de zorg voor een groente. Zoals elke plant, heeft het water nodig, het losmaken van de grond en wieden, voeden. Zelfs met minimale zorg kan hij een goede oogst aan vruchten behagen.
Hoe drenken te voeren
Gietpompoen in de volle grond wordt voornamelijk 's avonds geproduceerd onder de bron van water dat in de zon wordt verwarmd. Tijdens de hitte moet de courgette dagelijks worden bewaterd. Wanneer de planten voldoende groeien en de bladeren de grond afsluiten, kan het water om de paar dagen worden gedaan bij warm weer en na 5-6 dagen bewolking. Als de bladeren lethargisch worden van de hitte, worden de planten bewaterd met een mondstuk met kleine gaatjes. Squash groeit in de kas, heeft minder water nodig dan planten in de volle grond. Overtollig vocht kan rotting van het fruit veroorzaken.
Losraken en wieden tussen rijen
Losse grond geeft beter water en warmte, wat belangrijk is voor de groei van courgette. Bij een droogte heeft de grond de neiging om uit te harden, waardoor een korst ontstaat, zodat deze moet worden losgemaakt. Het is handig om combineren met wieden te combineren.
Hoe courgette te voeren
Organische meststoffen voor het voeren van courgette in het open veld kunnen door uzelf worden gekocht of bereid.
Onkruid na het wieden of maaien moet worden verzameld en in een vat naar de top worden geplaatst, er water in gieten en af en toe roeren. Een week later moet de inhoud van het vat worden gefilterd en verdund met water in een verhouding van 1: 8. Vervolgens, kruidige infusie, bewaterde courgette, proberend om het niet op de bladeren en stengels te morsen. Doe het twee weken na de landing op open terrein. Herhaalde voeding een week na de eerste gedaan. 
Het is mogelijk om dergelijke topdressing af te wisselen met kunstmest. Mest moet worden verdund met water in een verhouding van 1:10, dagen op de zon en water. Wanneer courgette eierstok is, vindt bemesting de derde keer plaats. Om dit te doen, bereid meststof van 10 liter kruideninfusie of slurry, een glas gezeefde houtas en een eetlepel dubbel superfosfaat. Voordat kunstmest wordt aanbevolen om het gebied water te geven.
Verwerking (bescherming) van courgette tegen ziekten en plagen
HDe noodzakelijke zorgmaatregel is om pompoen te beschermen tegen ziekten en plagen. Voor de preventie van schimmelziekten, een week na het planten, wordt aanbevolen om te behandelen met een één-procent-oplossing van Bordeaux-mengsel of koperoxychloride en tegen ongedierte - Karbofos. In het najaar, na het afbreken van het perceel, moet de grond diep worden opgegraven en voorbereid voor een ander gewas.
Om meloenbladluizen te bestrijden, worden planten driemaal per week behandeld met zeepwater (300 g zeep, afwasmiddel voor 10 liter water). Wittevlieg moet met water van de bladeren worden afgewassen en de grond rond de plant tot een diepte van 2 cm losmaken. Als dergelijke methoden tegen ongedierte niet helpen, gebruikt u insectendodende preparaten.
Slakken moeten handmatig worden verzameld, als er veel van zijn, maken ze aas van tanks met donker bier. Courgette kan door veel ziekten worden aangetast. Bij de eerste tekenen van echte meeldauw moet de behandeling van het gebied met een 10% -oplossing van fungiciden ("Topsin", "Bayleton") worden uitgevoerd en indien nodig na twee weken worden herhaald.
Wanneer zwarte schimmel of witte rot (sclerotinia) verschijnen, moeten de aangetaste planten worden verwijderd en verbrand, na het oogsten is het gebied volledig schoon van plantenresten. Bacteriose wordt gecontroleerd door behandeling met Bordeaux-vloeistof (1%).
Met ongepaste zorg (planten in koude grond, irrigatie met koud water, overmatige voeding) kan courgette wortelrot vertonen. Voor de eliminatie ervan is het noodzakelijk om ongunstige factoren te verwijderen en de courgettes te verwerken met geneesmiddelen die koper bevatten. Bij warm regenachtig weer wordt courgette soms aangetast door anthracnose, die kan worden bestreden door behandeling met Bordeaux-likeur (1%) of verstuiven met gemalen zwavel (15-30 g per 10 m² beplanting).
Verzameling en opslag van courgette
De eerste oogst van courgette kan worden verkregen binnen anderhalf tot twee maanden na ontscheping. Onder goede omstandigheden kan een plant 15-20 vruchten geven. Het is wenselijk om ze om de dag te verzamelen, zodat ze niet ontgroeien en er nieuwe eierstokken worden gevormd.
Weet je dat? Een zeer ongebruikelijke en interessante courgetteschotel is spaghetti. Voor de bereiding moet de courgette worden ingewreven op een speciale rasp voor wortels in het Koreaans. Eet groentenspaghetti die licht is gestoofd in tomatensaus en zelfs rauw.
De optimale vrucht van de courgette voor voedsel heeft een dikte van 5-7 cm en een lengte van 15-20 cm. Dit zijn onrijpe Zelentsi met een zachte schil en kleine zaadjes. Ze worden gebakken, gestoofd, gepekeld, rauw gegeten (bijvoorbeeld in salades). Jonge onrijpe vruchten zijn al traditionele ingrediënten in dieet en rauw voedsel geworden.
Voor langdurige opslag is alleen rijpe courgette geschikt: hun huid is hard genoeg, en als je erop klopt, hoor je een saai geluid. Het is niet nodig om te wachten op de volledige rijpheid van de vrucht, want met de juiste assemblage kunnen ze binnen rijpen. Groene courgette voor direct gebruik kan worden geplukt aan de basis, maar netjes gesneden lange stengel is belangrijk voor opslag. Als de courgette eenvoudig wordt geplukt, begint de "staart" te rotten en bederven de vruchten zelf in de toekomst. Snijd de steel nodig heeft een mes of schaar.
Het is belangrijk! Licht overrijpe en grote courgette kunnen worden gebruikt om squashkaviaar te bereiden. Het is niet eng als de vrucht een ruwe schil en harde zaden heeft.
Jong fruit kan maximaal twee weken op een lage temperatuur worden bewaard. Rijpe courgette in droge en koele kamers met goede ventilatie kan maximaal 5 maanden worden bewaard. Ze moeten in een doos of doos worden gevouwen, zodat de vruchten elkaar niet raken en de ruimte ertussen vullen met stro of dennenzaagsel. Ook courgettes kunnen in de koelkast in het onderste compartiment voor groenten worden bewaard.
Het kweken van courgette in het open veld vereist geen speciale kosten. Bepaalde agrotechnische kennis en enige inspanningen zullen het mogelijk maken om een grote hoeveelheid groenten voor uw tafel te krijgen of zelfs te verkopen, omdat courgette een zeer winstgevende cultuur is voor de agrarische sector.
