Een van de helderste vertegenwoordigers van druivenrassen die vroege oogsten geven, is het "Buffet".
Hij won zijn populariteit vanwege een aantal voordelen, waaronder: hoge productiviteit, uitstekende smaak, uitstekende opslag en transport.
Wat voor soort is het?
"Buffet" behoort tot de algemene categorie tafeldruiven. Deze omvatten ook Karmakod, Korinka Russian en Ataman Pavlyuk.
Seizoensgroei en ontwikkeling van de plant duurt relatief klein en middelgroot.
Op de volledige cyclus van rijpende bessen duurt 115 tot 125 dagen.
Gewas traditioneel verwijderd in de tweede helft van augustus.
Deze zeer mooie, met een matte schil op de bessen, donkerblauwe druiven is een hybride. Verwijst naar nieuwe soorten, dus nu nog onder observatie en testcontroles in de wijngaarden.
De bessen van dezelfde kleur hebben de heksen Fingers, Magarach en Miner.
Buffetdruiven: rasbeschrijving
De variëteit "Buffet" verschilt van andere soorten door de volgende parameters:
- Bush. Meestal groeit erg krachtig en bereikt grote maten. Het heeft een uitstekende zaadvormende eigenschap, het gedijt goed en vormt ongeveer 13-15 scheuten per vierkante meter.
- Loza. Gekenmerkt door uitstekende nederigheid. Onder normale agrotechnische omstandigheden wordt het snel getrokken. Het proces van volledige rijping van de scheuten van deze variëteit is voltooid aan het einde van de vegetatieve periode. Standaard snoeien gebeurt op 5-8 ogen.
- Bloem. Hermafrodiettype (hobepoly) met goede pollinability.
- Berry. De grootte van het fruit varieert gemiddeld van groot tot zeer groot (maximale waarden - 28 x 36 mm).
Meestal weegt een bes ongeveer 13-17 g, maar er zijn gevallen waarbij het gewicht van een individuele vrucht 20 g bereikt. Een standaardfruit heeft de vorm van een enigszins langwerpig ovaal of ei. Op de stengel wordt deze in de regel tamelijk stevig vastgehouden. Berry verschilt stevig, aangenaam knapperig bij het eten van sappige pulp.
- De huid van de foetus. Meestal wordt het bij het eten van druiven heel lichtvaardig of helemaal niet gevoeld.
Tijdens de rijpingsperiode heeft het een blauwe en een donkerblauwe kleur, die volledig zwart wordt op een volledig rijpe bes. Het is meestal bedekt met een wasachtige purine bloei in een saaie grijze tint.
- Een stel. Groot, heeft de vorm van een cilinder met een kegel. Verschilt in gemiddelde dichtheid. Wanneer rijpe bessen een gewicht bereiken van 0,5 tot 0,8 kg, soms tot 1,5 kg.
Anyuta, Korolek en Asya kunnen bogen op grote clusters.
foto
Foto druivenbuffet:
Fokkerij geschiedenis
De "Buffet" -druiven werden gemaakt door de beroemde Oekraïense fokker-teler Vitaliy Zagorulko, de auteur van twee dozijn hybride variëteiten.
De basis van selectie was de kruising van twee variëteiten - Gift Zaporozhye en Kuban. Terwijl ze aan de nieuwigheid werkte, stelde Zagorulko het doel om haar belangrijkste principes in haar te belichamen - om hybride variëteiten te produceren die anders vroeg zouden rijpen, om mooie, grote bessen te krijgen met uitstekende commerciële smaakkwaliteiten.
De hand van deze fokker is ook van Ruth, Vodogray en Bazhen.
kenmerken van
Vanwege een aantal van zijn kwaliteiten is deze druivensoort goed zowel voor zijn eigen verbruik van een verse wijngaard en te koop in de markt. Het tweede punt houdt nauw verband met het vervoer van grote hoeveelheden druiven en opslagproblemen.
Opgemerkt moet worden dat deze soort een uitstekende variëteit smaak heeft. Een uitgebalanceerde smaak van rijpe moerbeiboom en een toon van niet volledig gedroogde rozijnen worden op harmonieuze wijze "verweven" met een uitgebalanceerd smaakboeket.
Velika, Ataman en Romeo hebben ook een uitstekende smaak.
"Buffet" wordt niet alleen geteeld in streken met een warm klimaat, maar ook in gebieden die worden gekenmerkt door een gematigd klimaat met vrij koude winters. Het ras is volledig bestand tegen vorst tot -23 ° C.
Senator, Alex en Svetlana vertonen goede vorstbestendigheid.
Om de "Buffet" -druiven te bepalen als een commercieel levensvatbare variëteit, naast het vermogen om vroeg te rijpen, zijn enkele andere parameters ook belangrijk. Dus, volgens statistieken, onderscheidt het zich door hoge opbrengst, en gewasoverbelasting is niet uitgesloten.
Maar om goede vergoedingen te krijgen, is het noodzakelijk om een aantal belangrijke voorwaarden in acht te nemen.
In het proces van het planten van struiken tussen hen moet een afstand van ten minste 2,5-3 m van elkaar worden gehouden.
Bovendien raden ervaren experts aan om een ventilator-bezshtambovuyu-vorm uit te voeren, waarbij 5-8 ogen worden getrimd. Voor de goede ontwikkeling van de struik erop na alle manipulaties zouden niet meer dan 30 scheuten moeten zijn. Dezelfde vormgeving wordt geëist door Viva Hayk, Nina.
Voor de industriële teelt van dit ras is het ook waardevol dat het zijn presentatie en smaak behoudt, terwijl het niet verscheurd blijft in de struiken.
Na het oogsten kunnen de bessen voor gebruik voor een lange tijd worden bewaard. De hoge dichtheid van fruit, evenals de aanwezigheid van een wasachtige laag op de huid, maken het mogelijk om niet te veel zorgen te maken over hun toestand tijdens het transport.
Langdurige opslag kan dergelijke variëteiten overbrengen als Perfect Delight, Queen of Grapes en Novocherkassk Anniversary.
Ziekten en plagen
Opmerkingen van beoefenaars die zich bezighouden met de teelt van dit ras, merken over het algemeen geen significante schade aan grijze rot en wespen.
Tegelijkertijd toont "Buffet" met betrekking tot dergelijke gevaarlijke schimmelziekten als meeldauw en oidium 3-punts weerstand (op een 5-puntsschaal). Dit betekent dat niet meer dan 25% van de gewassen is geïnfecteerd.
Meeldauw kan praktisch overal waar de druiven worden verbouwd actief worden gedistribueerd, behalve in gebieden met een heet, droog klimaat. Als je niet de nodige beschermende maatregelen neemt, sporen we schimmel en vallen alle groene delen van de plant aan, waardoor hij de dood krijgt.
Deze maatregelen omvatten in het bijzonder twee sprays om de ziekte te voorkomen. De eerste wordt geproduceerd aan de vooravond van de bloei met polycarbocine (40 g per 10 l water), polychroom (40 g), arceride (30-40 g) of koperchlooroxide (40 g). Herhaald profylactisch spuiten wordt na de bloei uitgevoerd.
Oidium tast bijna alle delen van de druivenstruik aan, vooral bij extreme hitte. Het trieste resultaat van de "activiteit" van de schimmel is het drogen van de scheuten, het vallen van de bladeren, het rotten van de bessen.
Een oplossing van colloïdale zwavel (80 g per 10 l water) helpt om deze ziekte te bestrijden. Het bespoot de getroffen gebieden (spuiten noodzakelijk na elke zware regen).
Vergeet niet over dergelijke veel voorkomende druivensoorten zoals anthracnose, bacteriose, chlorose, rubella en bacteriële kanker. Preventieve maatregelen tegen hen zijn ook nooit overbodig.
"Buffet" is vooral goed voor verse consumptie. In dit geval toont hij al zijn beste kwaliteiten. Maar om dit te bereiken, is het noodzakelijk om constant op hem te passen.
