De cultuur van het telen van druiven is geworteld in Oud Egypte. Meer dan 6000 jaar geleden waren de Egyptenaren de eersten om het te laten groeien.
Voor het eerst werden onze voorouders begrepen groeiproces 1500 jaar geleden op het grondgebied van de moderne Krim en de staat Urartu (Transkaukasië). In die tijd bestonden de druiven uit 10 geslachten en meer dan 600 soorten.
Maar natuurlijk verschilt de moderne teeltcultuur van die van onze voorouders.
Moderne installaties zijn onderhevig aan het destructieve effect van de omgeving: uitlaatgassen, industriële emissies, verschillende natuurrampen treffen niet alleen mensen en dieren, maar ook alle soorten planten. druiven - geen uitzondering dus over hem moeten in staat zijn om voorzichtig te zijnkrijgen goede oogst.
Verschillende variëteiten verschillen niet alleen van elkaar in de vorm van bessen, smaak, maar ook van rijping. In dit artikel zullen we het hebben over de variëteit Tayfi.
Wat voor soort is het?
Tayfi is van twee soorten:
- Tayfi wit;
- Tayfi roze.
Witte en roze Tayfi behoren tot de tafel variëteit. Ze kunnen ook worden toegeschreven aan het wijnbereidingszicht.
Wijn blijkt dit:
- sterk;
- Eetkamer;
- Dessert.
Aan de druiven behoren ook de rode, Montepulciano en Merlot.
Tayfi past zich ook goed aan de vervoersomstandigheden aan, dus wordt het vaak voor commerciële doeleinden gekweekt.
Hij heeft een lange tijd houdbaarheid. Tayfi kan in de koelkast worden bewaard tot een half jaar.
Amirkhan, Zagrava en Libië kunnen bogen op een lange houdbaarheid.
Tayfi-druiven: rasbeschrijving
Bosjes roze taifi zijn kegelvormig. Meestal zijn ze groot of erg groot. De afmeting van één bosje is 19x27 cm.
Afhankelijk van de vorm van de groep, kan het gewicht van één grona variëren. variërend van 470-540 g (voor middelgrote bessen) tot 1,5-2 kg (vooral grote bessen).
Grote vormen hebben bessen. Maat één bessen 18x26 mm. De kleur van het fruit varieert afhankelijk van de kant waarop de druiven groeien.
Grote variëteiten zijn verschillend en dergelijke variëteiten Athos, Muscat Pleven en Glow.
Roze Tayfi heeft een karmozijnrode kleur met een paarse tint aan de zonnige kant en een groen-geel met een roze tint in de schaduw ervan. Witte Tafi-bessen zijn lichtgroen, ongeacht de zijkant.
Fruit heeft een dichte en elastische schil, bedekt met stippen en waslaag. Van binnenuit de bessen is de schil helderrood. Het vlees is krokant, heeft een lichte scherpte. Honing en sappige bessen naar smaak.
In het midden van de bessen zijn er 1-2 kleine zaden. Tayfi-sap heeft geen kleur.
Een hoog suikergehalte wordt ook onderscheiden door Aladdin, Delight White en King Ruby.
Foto's van druiven "Pink Tayfi":
Foto druiven "White Taifi":
Fokkerijgeschiedenis en fokregio
Tayfi-variëteit is ons al sinds de oudheid bekend.
De allereerste wijnbouwers zijn de Arabieren, die hem naar Centraal-Azië brachten.
Tayfi-naam afgeleid van de naam arabisch Port Taef (الطائف)waaruit deze druif begon.
Het is al lang gekweekt op de plantages van Bukhara en Samarkand, vanwaar het zich verspreidde naar andere gebieden. In onze tijd wordt het gekweekt in de gebieden van Georgië, Dagestan en Tadzjikistan. Tayfi behoren tot de oosterse variëteiten.
kenmerken van
De opbrengst van één struik bereikt betoverende prestaties: tot 20 ton vanaf 1 hectare. Maar goede opbrengsten zijn alleen mogelijk in het geval van competente zorg.
Uitstekende opbrengsten worden ook aangetoond door de Gift of Magarach, Rkatsiteli en de verjaardag van Kherson Summer Resident.
Omdat druiven, in tegenstelling tot andere bessen en vruchten, wispelturig zijn en zorgvuldige aandacht en zorg vereisen. Heesters moeten tijdig worden gekapt. Het wordt gekenmerkt door een sterke groei en een rijke opbrengst.
Vorstbestendigheid is extreem laag, dus er wordt speciale zorg verwacht. Voordat de kou komt, moeten de druiven van het traliewerk worden verwijderd en het fruit afdekken met een speciale film of een ander geschikt materiaal.
Indien mogelijk mag Tayfi alleen worden gekweekt in de zuidelijke warme streken, zonder rijp.
Hadji Murat Strasensky en Helios houden erg van warmte.
Tayfi past zich goed aan aan dergelijke omgevingscondities zoals:
- Aan externe omgevingsfactoren perfect bestand. Groeit veilig op verschillende grondsoorten. Op het grondgebied van Oezbekistan wordt gekenmerkt door relatieve droogtetolerantie.
- In tegenstelling tot andere oosterse variëteiten, Taifi is resistent tegen schimmelziekten. De belangrijkste vijand van het ras is de spint. Het heeft een groot percentage van de gevoeligheid voor deze specifieke parasiet.
ziekte
Het is onderhevig aan ziekten zoals:
- meeldauw - Een gevaarlijke ziekte die alle organen van de wijnstok aantast: gebladerte, scheuten, bloeiwijzen en, natuurlijk, de vruchten zelf.
- echte meeldauw - Een veel voorkomende en zeer gevaarlijke ziekte die bessen bedekt met een grijze bloem.
Om de druiven te beschermen en te beschermen tegen schimmelziekten, is het noodzakelijk om een rozenstruik op de teeltgebieden te planten.
Omdat de roos onderhevig is aan dezelfde schimmelziekte, is het een soort indicator die waarschuwt voor een mogelijk gevaar.
Met een vergelijkbare neiging tot schimmelziekten, wordt de roos in de regel twee weken eerder aan hen blootgesteld, wat helpt om de druiven te beschermen tegen een mogelijke ziekte.
kenmerken
Roze Tayfi hebben, net als wit, bijna geen verschillen tussen hen. Ze zijn qua grootte vergelijkbaar, hebben dezelfde agrobiologische kenmerken en eigenschappen. Ze hebben clusters van conisch en bessen - ovaal en cilindrisch.
Ze zijn geclassificeerd als tafelvariëteiten die hebben hoge opbrengst en lage vorstbestendigheid.
Beide zijn onderhevig aan dezelfde schimmelziekten.
Maar een paar onderscheidende functies, toch is er. White Taifi is een enigszins andere vorm van bessen van zijn verwanten. Witte bessen zijn meer afgerond en roze langwerpig ovaal.
En ze verschillen natuurlijk in kleur.
In alle andere opzichten hebben witte en roze Tayfi geen verschillen.
wijnbouw - heel dun en hard werken.
Druiven zijn van nature grillig en gevoelig voor veel externe omgevingsfactoren die de structuur en smaak negatief beïnvloeden. Achter hem is een special nodig zorgvuldige zorg.
Een ervaren teler is simpelweg verplicht om de meeste bestaande variëteiten te kennen, omdat ze niet alleen van elkaar verschillen in de vorm en kleur van de bessen, de smaak, maar ook van de rijpingsperiode en vele andere kenmerken.
Maar de cultuur van de wijnbouw is meestal alleen bezig met mensen die echt toegewijd zijn aan hun werk en vaak hun hele leven wijden aan het proces van het telen van druiven!
