De amandelplant is een kleine maar zeer waardevolle fruitboom of struik die een verwant is van de pruim. In tegenstelling tot wat veel mensen denken, zijn amandelen geen noten, het zijn harde steenfruit. Azië wordt beschouwd als de geboorteplaats van deze plant, maar op dit moment groeien amandelen in vele delen van de wereld, het wordt met succes gekweekt in sommige staten van de Verenigde Staten, in de Tien Shan-bergen, China, in Europa, zijn amandelen gebruikelijk in de mediterrane landen en op de Krim, evenals , zoals bekend is, bevindt zich op de kruising van Azië en Europa.
Amandel groeit in kleine groepen op rotsachtige hellingen vrij hoog boven de zeespiegel. Het geeft de voorkeur aan zonnige plaatsen en is niet bang voor droogte, met een goed ontwikkeld wortelstelsel. De plant is bestand tegen koude, maar tolereert tijdens het groeiseizoen geen vorst. De grond voor amandelen moet een grote hoeveelheid calcium bevatten. Lichtroze bloemen met vijf bloembladen beginnen te bloeien in de late winter - het vroege voorjaar en de vruchten verschijnen in de vroege zomer. De gemiddelde levensduur van een boom is honderd jaar, maar soms leven amandelen veel langer. De periode van vruchtlichamen - van de leeftijd van vijf tot dertig - vijftig jaar. Amandel is een kruisbestoven plant. 
Amandelenvruchten zijn groen, bedekt met korte vezels, vergelijkbaar in vorm met abrikoos, die na volledige rijpheid scheuren langs de interne naad. Zo is de amandelfruit vergelijkbaar met een noot, hoewel de plant zelf geen moer is. Amandelenvruchten zijn erg smakelijk, voedingsrijk en tegelijkertijd zeer voedzaam - de hoeveelheid olie in sommige soorten van de boom bereikt bijna 70%, eiwit - tot 35%. In voedingswaarde overtreffen amandelen niet alleen alle gebruikelijke groenten en fruit voor ons, maar zelfs tarwe, rundvlees, melk en vis.
Ook in de amandelen zitten veel vitamines en micro-elementen, waardoor de beroemde middeleeuwse arts Ibn Sina (Avicenna) deze plant gebruikte voor de behandeling van lever, milt en nieren. Door de samenstelling zijn amandelen geïndiceerd voor diabetici, astma en zweren, en worden ze ook ingenomen voor gastritis, hoofdpijn en nerveuze uitputting. Deze plant heeft de neiging om te kalmeren en tegelijkertijd de hersenen te stimuleren.
Amandelolie reinigt de blaas en nieren, vermindert het gehalte aan slechte cholesterol, wordt gebruikt voor ontsteking van de longen, verschillende verstuikingen en draagt zelfs bij aan de behandeling van bepaalde oncologische ziekten. Bij de mensen wordt aangenomen dat amandelolie helpt om ouderdomsvlekken, sproeten en roos te verwijderen (als je het met wijn mengt en het in je haar wrijft), en het ook neemt met een sterke hoest.
Amandelvruchten bevatten veel calorieën, dus ze mogen niet worden misbruikt. Desalniettemin zorgt de uitgebalanceerde samenstelling van deze vruchten ervoor dat zelfs mensen met overgewicht het kunnen nemen voor een figuur zonder speciale angsten.
Het is belangrijk! Onrijpe amandelpitten bevatten cyanide, daarnaast is in sommige variëteiten giftig blauwzuur aanwezig. Dergelijke vruchten moeten voorzichtig worden gebruikt en alleen na het voor frituren. Glycoside en amygdaline, die in grote hoeveelheden aanwezig zijn in het fruit van amandelen, zijn dodelijk voor de mens, voor het begin van de dood is het genoeg om slechts enkele tientallen korrels te eten.
Amandel is een uitstekende toevoeging aan zoetwaren. Het gaat op pad en verbetert de smaak van chocolade en andere zoetigheden, het wordt ook toegevoegd aan verschillende marmelades, jam, pasta's, kaas wrongel en ijs. Amandelmeel als vervanger van tarwemeel wordt gebruikt in gastronomische taarten en gebakrecepten. Pasta wordt bereid uit geplette amandelpitjes, wat een onafhankelijke delicatesse is, evenals een ingrediënt om de smaak van andere producten te verbeteren en ze te verzadigen met een unieke amandelsmaak.Weet je dat? Amandelmeel en marsepein op basis daarvan werden eerder gebruikt voor de behandeling van psychiatrische aandoeningen. In de jaren van honger, vanwege het hoge caloriegehalte, werd het dagelijks gebruikt om brood te maken als een substituut voor afwezig gewoon meel.
Waar amandelen planten
Hoewel amandelen droogte kunnen verdragen, kan uitdroging de plant sterk schaden - het vertraagt de groei en begint bladeren af te werpen, met als gevolg dat de oogst wordt verminderd, niet alleen dit jaar, maar de daaropvolgende. Ook daalt de productiviteit bij weinig licht, wanneer amandelen groeien in gebieden die overschaduwd worden door andere planten of gebouwen.
Deze kenmerken moeten in overweging worden genomen bij het nemen van een beslissing over het fokken van amandelen.
Welke soorten en variëteiten het best zijn om te planten
Voor het kweken van amandelen, is het noodzakelijk om het doel van het planten te bepalen en, afhankelijk hiervan, de meest geschikte variëteit te kiezen.
Er zijn meer dan veertig soorten amandelen, maar de meest voorkomende is amandel. De hoogte kan zes meter bereiken, maar op droge plaatsen groeit het met een lage struik. Afhankelijk van de smaak van de vrucht stoten ze bittere, zoete en brosse amandelen uit, die allemaal verband houden met de plantensoort die in overweging wordt genomen.
Amandelvariëteiten zoals Pink Fog en Anyuta zijn erg populair, maar fruittelers geven de voorkeur aan White Sail.
Als het doel van het kweken van amandel de inrichting van het perceel is, moet je letten op variëteiten als de drielobbige amandel (hij heeft een zeer mooie kroon van een en een halve meter en vallende bladeren, hij bloeit met fel roze of karmozijnrode bloemen); "Ledebura" (verschillende speciale aroma's, grote donkere bladeren en grote lichtroze bloemen) en "Petunnikova" (decoratieve dwergstruiken met prachtige bloemen in roze tint).
Welke grond is geschikt voor cultivatie
De amandelboom stelt geen hoge eisen aan de grond, hij groeit mogelijk op puin, in zand en stenen. Optimaal is de grond licht, vruchtbaar en heeft goede drainage.
Voor deze plant zijn zure klei, zoutoplossing, met name chloorhoudende bodems gecontra-indiceerd, het wortelsysteem verdraagt niet de effecten van hoog grondwater, evenals de afwezigheid van lucht- en waterdoorlatendheid.
Amandel Teelt
Hoe en wanneer amandelen planten
Beslissen hoe een amandelboom groeit, begint met het kiezen van een plaats. Naast de eisen voor de samenstelling van de bodem en de overvloed aan licht, is het noodzakelijk om de zaailing een goede bescherming tegen de wind te geven. Het is het beste om de plant aan de zuidkant van het perceel te plaatsen.
Amandelen in het late najaar optimaal planten, geplant in het voorjaar, neemt de plant wortel.
Het is belangrijk! Er is nog een ander geheim: aangezien amandelen niet onafhankelijk bestoven kunnen worden, is het noodzakelijk om meerdere variëteiten en exemplaren tegelijk te planten. De aanwezigheid van andere amandelbomen in de buurt lost het probleem niet op: om de amandel met succes te bestuiven, moeten insecten worden neergezet in een bijenkorf vlak bij de plant.
De technologie van het planten van een amandelboom is als volgt. Putten van iets meer dan een halve meter diep worden twee tot drie meter uit elkaar gegraven (dit kan worden verminderd voor struiken en dwergvariëteiten). Fijn grind of steenslag wordt op de bodem van de put gegoten, tot 10 cm zand vanaf de bovenkant, vervolgens toplaag, bij voorkeur fosfaatmeststoffen en mest.
De bomen worden zorgvuldig in het gat geplaatst (de wortelhals moet 10-15 cm onder de grond komen), waarna het gat wordt gevuld met vruchtbare grond en goed is ingepakt.
Een bijna-wortelcirkel met een straal van anderhalve meter moet worden gemulched. Turf is het best voor dit doel gebruikt. Er wordt een steun in de buurt van de jonge boom aangedreven, waarmee de jonge boom wordt vastgebonden om hem tegen de wind te beschermen.
Elke zaailing moet overvloedig worden gedrenkt.
Amandel fokken
Amandelen worden vermeerderd door zaden, stekken en worteldeling van de plant.
Amandelen kweken uit pitten
Amandelen kunnen uit de steen worden gegroeid, maar in dit geval kunnen de biologische en producteigenschappen van de amandel verloren gaan. Om het amandelzaad zo goed mogelijk te ontkiemen, moet het worden gedrenkt in een versterkende oplossing en op een afstand van 15-20 cm van elkaar worden geplant tot een eerder voorbereid, goed uitgegraven terrein in de late herfst of vroege winter tot een diepte van 10-15 cm In een gat kan worden gelegd op twee botten, in dit geval, na kieming laat een sterkere zaailing. 
De botten kunnen in het vroege voorjaar worden geplant, maar daarvoor, van eind januari tot begin februari, moeten ze worden gestratificeerd (ontkiemd in omstandigheden die vergelijkbaar zijn met die van natuurlijke overwintering) in het zand. Het proces duurt maximaal anderhalve maand bij temperaturen van nul tot tien graden boven nul.
Wanneer de zaailingen 10-15 cm bereiken, moeten de wortels van de plant op dezelfde diepte worden getrimd met een schop, waarna er overvloedig water komt.
Het ontkiemen van zaailingen vindt aan het einde van de zomer plaats in het gebied van de wortelkraag, waarna het oogsmeerpud. Jaarlijkse zaailingen moeten worden getransplanteerd, anders vormen ze geen kroon.
Voortplanting van amandelstekken
Om de amandelboom op deze manier voort te planten, worden aan het begin van de zomer stekken met een lengte van 15-20 cm (twee knooppunten) uit de bovenkant van de plant gesneden en enkele uren in een stimulerende oplossing geplaatst. Daarna worden de stekken geplant in het voorbereide mengsel van zand en turf (verhouding 1: 2) en gedurende 20-30 dagen in een koude kas geplaatst. Gedurende deze tijd moeten de stekken volledig worden geroot, waarna de jonge amandelboom verder wordt gekweekt in het trainingsbed.
Amandel Teelt
Als de amandelboom erg gesnoeid is, geeft hij overvloedige groei. In het tweede jaar na het begin, kunnen dergelijke spruiten worden gescheiden, de wortels worden bewaard en op een afzonderlijke plaats worden overgeplant.
Amandelreproductie door middel van gelaagdheid
Amandelzaailingen kunnen ook worden gebruikt voor vermeerdering door gelaagdheid. Om dit te doen, moet het op de grond worden gebogen, vastgezet met een metalen of houten spijker en lichtjes besprenkeld met aarde. Eigen wortelstelsel van dergelijke scheuten wordt gevormd in ongeveer een jaar, al die tijd moeten ze regelmatig worden bewaterd, onkruid rond hen en onkruid de grond. Vervolgens worden de zaailingen gescheiden van de moederboom en geplant op een vaste plaats.
Hoe amandelen te verzorgen
Om een goede oogst van amandelen te verkrijgen, is het noodzakelijk om niet alleen de regels van het planten te volgen, maar ook om een geroote plant te voorzien van competente zorg in het open veld.
Amandelen water geven
Amandelen hebben alleen overvloedig water nodig als ze op zandgrond groeien. De overvloed aan vocht is zeer schadelijk voor de plant, maar met een gebrek aan water bloeit de boom niet goed en draagt geen vrucht. Amandelen moeten worden bewaterd als de grond rond de plant is gedroogd tot een diepte van ongeveer anderhalve centimeter. De besproeiingssnelheid is van zeven tot tien liter water per struik.
Meststof en amandelvoeding
Amandelen hebben veel kracht nodig, zodat de vrucht op de juiste manier wordt gevormd en gegoten; Dit kenmerk van de plant bepaalt de agrotechnologie van zijn teelt. In het voorjaar wordt de volwassen boom bevrucht met organische stof en ammoniumnitraat (20 g per emmer water). In het najaar moet de grond worden gevoed met dubbel superfosfaat en kaliumsulfaat - 20 g van elk en een andere per vierkante meter.
Almond snoeien
Het snijden en snijden van amandelen is zeer gunstig voor de plant. Zelfs bloeiende takken die voor decoratieve doeleinden zijn gesneden, zullen de boom niet beschadigen. Zorg ervoor dat u beschadigde en gedroogde takken verwijdert. Het is noodzakelijk om een boom te vormen zodra deze vervaagt. Snoeien is nodig voor de amandelnoot, omdat het snel groeit en zonder een fatsoenlijk kapsel, wordt het slordig. Opdat de plant aangenaam zou zijn voor het oog, moeten de jaarlijkse scheuten worden gesnoeid.
Almond enten
Amandelen kunnen niet alleen op de plant van dezelfde variëteit worden geënt, maar ook op andere amandelvariëteiten, evenals pruimen, kersenpruim of sleedoorn. Het is het beste om dit in het midden van de lente of aan het einde van de zomer te doen, wanneer de sapstroom vooral actief is. Het weer zou niet te heet moeten zijn.
Een paar dagen voor de ingreep moet de bouillon heel goed worden gestort (de schors moet gemakkelijk worden gescheiden) zodat tijdens het ontkiemen de schors goed gescheiden is van het hout. Een ent wordt genomen als een rechte stengel met een gevormde knop, waarvan het noodzakelijk is om de bladeren voorzichtig te snijden, en om de knop niet te beschadigen, worden de stekken van enkele millimeters weggelaten.
In het gebied van de wortelkraag van het transplantaat (eerst moet het van vuil worden ontdaan), een incisie in de vorm van de letter "T" wordt gemaakt met een scherp mes en op de plaats waar de incisielijnen samenkomen, wordt de schors voorzichtig gebogen. Uit het voorbereide snijden wordt de flap met de knop gesneden uit een dergelijke berekening zodat deze in de voorbereide snede past. Bij het trimmen van het schild moet je, naast de schors, een kleine houtachtige stof vangen. Het snijden wordt ingevoegd in de incisie, bedekt door de schors en gefixeerd met een strakke bandage van plakband of tape (de nier moet op het oppervlak achterblijven).
Na 2-3 weken wordt een controlecontrole uitgevoerd: bij een succesvolle vaccinatie moet het oog groen zijn en de bladsteel zal verdwijnen. Daarna kan het verband worden losgemaakt. Als het ontluiken aan het einde van de zomer is uitgevoerd, mag het kijkgaatje niet vóór de lente worden verwijderd. Ogen die niet wortel hebben geschoten, moeten opnieuw worden geteld.
In de lente, na het verschijnen van gebladerte, kan de band worden verwijderd, de bouillon met een gedroogd oog kan worden geënt met behulp van een vooraf bereid stengel. 
Wanneer de hoogte van het oogmiddel 10 cm bereikt, is het noodzakelijk om het aanvullend op te stapelen, de procedure wordt ten minste tweemaal herhaald, wanneer deze opgroeit. Scheuten die de stam geven, moeten worden verwijderd, evenals zijscheuten die op het oculair verschijnen.
Weet je dat? In de zuidelijke regio's van de amandelen, als een winterharde, pretentieloze en vorst-tolerante plant, wordt gebruikt als een voorraad, perziken en abrikozen worden erop geënt, gevoel heel vertrouwen op dergelijke steun.
amandel winterslaap
Amandelen behoren tot vorstbestendige planten, maar als de vorst in de winter onder de -15 ° С valt, kunnen de toppen van jonge takken en bloemknoppen in de buurt van de boom bevriezen. Om dit te voorkomen, wordt aan het einde van de zomer aanbevolen om de uiteinden van de amandelscheuten te knijpen. In dit geval, de plant schort de groei op, het hout daarentegen, rijpt beter, in verband waarmee de amandel extra weerstand tegen vorst krijgt.
