Dillezaden worden als smaakmaker gebruikt - om een hartige smaak en geur van gerechten te creëren, voor marinades.
Naast smaak hebben ze helende eigenschappen en worden ze gebruikt voor de behandeling en preventie van bepaalde ziekten.
Het is nuttig om te weten wat hun therapeutische werking is voor diegenen die om hun gezondheid geven. Dillezaadinfusie is niet moeilijk te bereiden en kan, indien correct gebruikt, een gunstig effect op het lichaam hebben.
Wat is deze remedie, hoe verschilt het van bouillon of thee?
De woorden "infusie" en "afkooksel" zijn vaak van toepassing op kruiden, zaden en fruit en zijn te vinden in traditionele recepten voor medicijnen. In feite, infusie en afkooksel is een water-extract van elke grondstof. Op het eerste gezicht lijkt het erop dat deze concepten hetzelfde zijn. Ze hebben zelfs aanzienlijke verschillen.
- Voor het maken van infusie ze nemen een droge basis (kruidenoogst, fruit, zaden) en gieten gekookt warm water en blijven dan een tijdje staan. Na de tijd die nodig is voor gereedheid, wordt de infusie gefilterd.
- Het proces om bouillon te koken gebeurt anders. Droge grondstoffen worden met koud water gegoten, op een langzame brand gezet en gedurende de vereiste tijd gekookt. Een andere manier - een afkooksel in een waterbad.
De basis van afkooksels gebruikte vaak vaste plantmaterialen:
- schors;
- hout;
- hobbels;
- harde zaden;
- de vruchten.
Voor de infusie of thee zijn geschikte zachte en dunne delen van planten geschikt:
- verlaat;
- bloemen;
- bloemblaadjes.
Voordeel en schade
Alvorens verder te gaan met de verbetering van het lichaam met behulp van een infusie van dillezaden, is het noodzakelijk om vertrouwd te raken met de heilzame eigenschappen van deze tool en meer te weten te komen over mogelijke bijwerkingen. Met de verkeerde doseringen kan de pijnlijke toestand van het lichaam worden geschaad of verergerd. Wat kan worden gebruikt voor de infusie van dillezaden:
- als een diureticum en laxeermiddel;
- wanneer angst en stress een positief effect hebben op het zenuwstelsel;
- verbetert de elasticiteit van bloedvaten, normaliseert de bloeddruk;
- om de weerstand van het lichaam tegen virussen te verbeteren, bij de behandeling van verkoudheid;
- om pijn, ontsteking te verlichten;
- als een antiparasitair middel;
- om de spijsvertering te normaliseren.
Dit is een veel voorkomende en niet alle nuttige eigenschap van infusie van venkelzaad. Het wordt zowel voor de preventie van hart- en vaatziekten als voor verjonging gebruikt.
Welke ziekten helpt?
Laten we eens in meer detail bekijken, van welke helpt infusie gebrouwen op dillezaad, wat specifiek het nuttig is voor verschillende kwalen.
- hypertensie. Infusie heeft een uitgesproken diuretisch effect. Breidt de bloedvaten uit en zorgt voor een volledige doorbloeding. Deze twee eigenschappen helpen de druk te verminderen.
- ongedierte. Stoffen die deel uitmaken van de zaden van dille hebben een bacteriedodende resistentie tegen schadelijke micro-organismen, wat bijdraagt aan hun dood. Vanwege het choleretisch effect wordt de lever gereinigd, de normale intestinale microflora hersteld.
- bronchitis. Helpt bij het omgaan met de ziekte door het slijmoplossend effect, en draagt zo bij aan de snelle afgifte van sputum.
- pancreatitis. Het gebruik van infusie helpt om te gaan met spasmen en pijn, heeft een herstellend effect op de aangetaste delen van het slijmvlies, normaliseert de spijsvertering.
- constipatie. Vanwege het choleretic effect kan een infusie een uitstekende oplossing zijn voor dit delicate probleem. Als u een cursus volgt - helpt u de frequentie van constipatie te verminderen, normaliseert u de productie van enzymen die nodig zijn voor de spijsvertering.
- cystitis. Met cystitis helpt het gebruik van infusie zwelling en pijn te elimineren. Door het diuretisch effect worden de stroom- en afvoerkanalen gereinigd. Omgaat goed met infecties en voorkomt herinfectie.
Voor de behandeling of preventie van een van deze aandoeningen is zijn eigen regime, in een bepaald geval, een enkele applicatie kan helpen. Het is belangrijk om de voorgeschreven dosering strikt te volgen en ervoor te zorgen dat u geen contra-indicaties heeft om een infusie te krijgen.
Chemische samenstelling
De samenstelling van de zaden van dille omvat veel nuttige vitaminen en mineralen. Het gehalte aan BZHU (eiwitten, vetten, koolhydraten) in 100 g grondstoffen:
- eiwitten - 15,98 g;
- vetten - 14,54 g;
- koolhydraten - 55,17 g.
Dillezaden - een bron van vezels, het gehalte per 100 g van het eetbare deel is 21,1 g. Van de in vet oplosbare vitaminen bevatten venkelzaden alleen vitamine A. Van de in water oplosbare vitamines zijn C, B1, B2, B3 (PP), B6 en B9. De grondstoffen omvatten nuttige zuren - linolzuur, oliezuur en palmitinezuur.
Het gehalte aan vitamines in 100 g grondstoffen:
- vitamine A - 3 mcg;
- Vitamine C - 21,0 mg;
- Vitamine B1 - 0.4 mg;
- vitamine B2 - 0,3 mg;
- Vitamine B3 - 2,8 mg;
- Vitamine B6 - 0,3 mg;
- Vitamine B9 - 10,0 mcg.
De minerale samenstelling van de zaden van dille:
- calcium - 1516,0 mg;
- ijzer - 16,3 mg;
- magnesium - 256,0 mg;
- fosfor - 277,0 mg;
- kalium - 1186,0 mg;
- natrium, 20,0 mg;
- zink - 5,2 mg;
- koper - 0,8 mg;
- mangaan - 1,8 mg;
- selenium - 12,1 mcg.
Dillezaden bevatten geen cholesterol, zetmeel, suikers en transvetten.
Schade, beperkingen en contra-indicaties
Het is raadzaam om een specialist te raadplegen voordat u infusie toedient.. De eerste ontvangst is beter om te beginnen met een minimale hoeveelheid, met de nodige voorzichtigheid om de infusie van allergieën te ontvangen.
Tijdens de zwangerschap kan een infusie van dillezaden vroegtijdige arbeid veroorzaken. Het is beter voor hypotensiepatiënten om de infusie niet te gebruiken, omdat het gebruik ervan helpt de druk te verminderen en zo tot afbraak en duizeligheid leidt.
Belangrijkste contra-indicaties:
- allergieën;
- hypotensie;
- verminderde zuurgraad van de maag;
- bloedstolling (inclusief kritieke dagen voor vrouwen).
Hoe te koken en te nemen?
Het is gemakkelijk om de infusie klaar te maken, het is belangrijk om alleen de noodzakelijke verhoudingen te behouden en de vereiste tijd voor de infusie te behouden. Overweeg enkele recepten:
Op kokend water
Hoe dillezaden te brouwen, van wat en hoe gebrouwen infuus te drinken?
- Het eenvoudigste recept is om 300 ml kokend water in 1 theelepel zaad te gieten, 2-3 uur laten staan. Gebruik na het verstrijken van de tijd 100 ml 3 maal per dag. Dit recept gebruikt bij cystitis en hypertensie, als een diureticum.
- Om zich te ontdoen van parasieten de infusie van zaden op kokend water wordt in andere verhoudingen gebruikt - voor 1 eetlepel zaden 250 ml. kokend water. Dring aan 30 minuten, verrek, neem 3 maal daags 1/3 kopje. Het verloop van de behandeling is tot de volledige eliminatie van parasieten.
- Voor de behandeling van cystitis Het volgende recept is effectief - verdun 5 g fijngemaakte dillezaden in 250 ml kokend water, dek de container af met een deksel en laat 1,5 uur staan. Drink de resulterende infusie 1 uur vóór de maaltijd, pre-filtering. Hoe lang te nemen hangt af van de behoefte: doe het totdat de symptomen verdwijnen + 5-10 dagen.
Op de cahors
Dit recept wordt toegepast voor slapeloosheid, als kalmerend middel.. Voor de bereiding van infusie zijn 45 g zaden en 500 ml Cahors nodig.
- Zaden moeten licht worden verbrijzeld, wijn worden geschonken en op laag vuur worden gebraden na 25 minuten te hebben gekookt.
- Klaar om af te koelen en te belasten, neem 70 ml 30 minuten voor het naar bed gaan.
De slaapkwaliteit is aanzienlijk verbeterd.
Op wodka
Infusie (in dit geval tinctuur) op wodka wordt gebruikt voor het wrijven van zere plekken bij osteochondroseHet heeft een uitgesproken analgetisch en ontstekingsremmend middel.
- Om de tinctuur te bereiden, is het beter om dipseparaplu's met zaden te nemen, 0,5 ml wodka te gieten.
- Sluit de container voorzichtig met het mengsel, blijf 5-7 dagen op een donkere plaats, schud elke dag.
- Afgewerkte tinctuur wreef pijnlijke plekken (nek, thoracale wervelkolom, onderrug).
Er zijn veel recepten op basis van dillezaden - voor elk specifiek geval is er een andere bereidingswijze, dosering en duur van de behandeling.
Dillezaden - een gezond en rijk vitaminenproduct. Het gebruik van infusie kan helpen bij vele ziekten, verlichten en onaangename symptomen elimineren. Een rationele benadering van gebruik, kennis van recepten en doseringen helpt u om de infusie voor te bereiden en toe te passen zonder gevaar voor de gezondheid.
Ook moet in gedachten worden gehouden dat het gebruik van infusie in combinatie met geneesmiddelen voor de behandeling van een ziekte het effect van de ziekte kan versterken of verzwakken. Raadpleeg uw arts voordat u de infusie in het voorgeschreven behandelingsregime opneemt - bespaar uw gezondheid.
