Fans van geurige kruiden proberen hun eigen kruidige planten vaak direct op de vensterbank of in de tuin te laten groeien om een kwalitatief hoogwaardig en milieuvriendelijk product te krijgen. Een van de meest populaire culturen is marjolein, wat geweldig is voor de meeste gerechten. Maar deze vertegenwoordiger van de familie van yasnotkovyh is nogal kieskeurig over temperatuuromstandigheden, bodem en zorg, daarom slaagt niet iedereen erin om de gewenste resultaten te bereiken wanneer het wordt gekweekt.
Om te slagen, is het noodzakelijk om meer te weten te komen over welke variëteiten van majoraan de voorkeur gaat geven en over de agrotechnologie van de teelt.
Algemene informatie
Het thuisland van de marjolein is het territorium van Zuid-Europa, het Midden-Oosten en de Middellandse Zee, in het wild is het ook gebruikelijk in Klein-Azië en Noord-Afrika. Als specerij wordt een plant gekweekt in:
- West-Europese landen;
- India;
- Centraal Azië.
Marjolein wordt in kleine hoeveelheden gekweekt in de Kaukasus, Oekraïne, de Baltische staten, Moldavië en de Krim. Vermeldenswaard vertegenwoordigers van de familie yasnotkovyh verdeeld in bloemen- en bladsoorten. De eerste van hen wordt het meest geteeld in Centraal-Europa en de tweede - in zuidelijke landen.
Gunstige tijd en klimatologische omstandigheden
De grootste moeilijkheid van het kweken van pittige cultuur is dat het erg thermofiel is en niet de minste vorst verdraagt. Om deze reden moeten tuinders die op de middelste rijstrook leven, sleutelen aan zaailingen.
Zaden ontkiemen bij een temperatuur van ten minste +15 graden en worden niet eerder dan april in zaailingen in kassen gezaaid. De optimale omstandigheden voor het verschijnen van scheuten wordt beschouwd als de temperatuur van + 20-25 graden. Versterkte zaailingen worden medio juni overgebracht naar een vaste plaats in de volle grond, wanneer de voorjaarsrampen achterblijven en het weer warm zal zijn.
Ook worden de zaden vóór de winter in de grond begraven, nadat ze eerder zijn bedekt met een laag droog turf, zaagsel, stro of bedekt met film en glas. Met het begin van de lente bedekkend materiaal wordt geleidelijk verwijderd.
In een koel klimaat groeien de zaden van majoraan misschien niet, als ze vroeg in de volle grond worden gezaaid, dus het is beter om het te laten groeien als een jaarlijkse kamerplant of zaailingmethode.
Het is vermeldenswaard dat sommige variëteiten van majoraan worden onderscheiden door late perioden van vegetatie en meer gestaag reageren op een afname van de temperatuur, dus is het toegestaan om ze iets eerder in te zaaien - aan het einde van maart. Bijvoorbeeld: "Gourmet", 120 dagen na ontkieming geoogst, en "Tushinsky Semko" - na 130-140.
Een plek in de open grond kiezen
Om een goede groene massa te krijgen, deskundigen raden aan marjolein te planten op westelijke of zuidelijke hellingen met vruchtbare grond. Het bed moet op een zonnige, goed verwarmde en geventileerde plaats (zonder penumbra) worden geplaatst. Houd er echter rekening mee dat cultuur bang is voor tocht en harde wind.
Het meest geschikt voor het kweken van deze cultuur zijn lichte gronden (zanderig of leemachtig), voorzien van organisch materiaal en voedingsstoffen. Op uitgeputte gebieden is het mogelijk speciaal voor zaailingen hoge manden te bouwen, gevuld met een bodemmengsel bestaande uit humus, topveen (1/3 deel), tuinzwarte grond, graszoden en bladaarde.
Is belangrijk: de noordhellingen en schaduw zorgen voor een daling van de opbrengst en verslechtering van de kwaliteit van etherische oliën van planten.
Bodemvoorbereiding
Het is wenselijk om vanaf de herfst aandacht te besteden aan de bodem. - om dergelijke organische en minerale meststoffen te maken als kaliumsulfaat, humus, superfosfaat. In het voorjaar kun je ureum of ammoniumnitraat toevoegen. Onmiddellijk voor het planten, is het land verrijkt met de volgende stoffen (per 1 m² M):
- kaliumzout - 10-15 g;
- superfosfaat - 35-40 g;
- ureum - 15-20 g
Plant ideaal majoraan in losse grond, maar het graven moet ondiep zijn - niet meer dan 10-15 cm. Het is in het weelderige land dat de wortels van de plant goed verdeeld zijn en sneller wortel schieten tijdens de transplantatie.
teelt
Zaaiende zaden
Vaak hangt de toekomstige oogst af van de kwaliteit van het zaad.Daarom moet je bij het naar de tuinwinkel letten op de datum van het verzamelen van zaden en hun verpakking, omdat De houdbaarheid van de marjolein is niet langer dan 1 jaar. Oud zaad kan niet klimmen. Dit product kan het beste alleen in gespecialiseerde winkels worden gekocht, bij grote productiebedrijven, fokkers of in de praktijk bewezen verkopers. Vraag om kwaliteitscertificaten te tonen, zodat in plaats van marjolein onkruid niet groeit.
Het is vermeldenswaard dat als je een positieve ervaring hebt met de teelt van marjolein, je zelfstandig de zaden kunt verzamelen, maar gezien de korte periode van opslag, moet je geen reserves reserveren voor toekomstig gebruik.
Hoe te om marjolein van zaden te kweken?
- Om gewassen in de volle grond te planten, moet u wachten tot de grond voldoende opwarmt.
- Dan moet je alle zaden goed in overweging nemen en droog, klein of beschadigd weggooien. Om snel de eerste scheuten te krijgen en het materiaal te desinfecteren van schadelijke micro-organismen, worden de zaden gelijkmatig op een doek gedrenkt in een 1% -oplossing van mangaan en bedekt met een film. Daarna wordt dit alles een nacht op een warme plaats gelaten, waarna het wordt gedroogd en in de groeven gezaaid met een diepte van 15-20 mm, gelegen op een afstand van 150 mm.
raad: voor het gemak kunnen de zaden worden gemengd met droog (gecalcineerd) rivierzand en vervolgens in de grond worden verdeeld.
- De aanvoer is niet begraven, maar gepoederd met een laag gezeefde aarde door een zeef. Helemaal aan het einde van het proces wordt de grond bevochtigd met een verstuiver met een kleine hoeveelheid water.
Als aan alle noodzakelijke voorwaarden is voldaan, verschijnen zaailingen in 2 weken.
We bieden aan om een video te bekijken over het kweken van marjolein uit zaden:
Zaailing methode
Hoe struiken te kweken?
Om sterke struiken te krijgen voor verdere transplantatie in open grond, zaden worden voor 2/3 gevuld met voedingsbodems in containers gezaaid (2 delen humus, 1 deel zand, bladaarde en perliet). De aanvoer wordt op een temperatuur van + 20-25 graden en een landvochtigheid van niet meer dan 60% gehouden. Naarmate de zaailingen groeien, worden zwakke planten periodiek verwijderd, zodat de afstand tussen hen 50 mm is.
Als de scheuten 2-3 paar bladeren hebben, zijn ze klaar voor een duik. Voordat ze in de volle grond worden geplant, worden planten verhard - bij goed, helder weer worden de dozen een paar uur uitgenomen als de luchttemperatuur een gemiddelde van + 15-20 graden bereikt. Vervolgens neemt de uitdovingsperiode geleidelijk toe, zodat de cultuur op een nieuwe plek went aan de zon, wind en minder ziek.
Overbrengen naar de grond
Het planten van gewassen op de bedden is ongeveer 50-55 dagen na de eerste scheuten. Aangezien de marjoleinstruiken weelderig worden, moeten de gaten voor hen worden gegraven op een afstand van 20 cm tussen de zaailingen en 40 cm tussen de rijen, zodat de planten voldoende zonlicht krijgen en elkaar niet verpletteren. Ga vervolgens als volgt te werk:
overvloedig de aarde afwerpen in containers met zaailingen zodat het wortelsysteem niet wordt beschadigd tijdens de transplantatie;- giet warm water op de voorbereide gaten waarin de planten zijn geplant;
- vul een jong boompje met een laag aarde op en til het vervolgens iets op zodat holtes worden gevormd onder de wortel waardoor lucht en water kunnen passeren.
overvloedig de aarde afwerpen in containers met zaailingen zodat het wortelsysteem niet wordt beschadigd tijdens de transplantatie;Om het verschijnen van een korst op de bodem te voorkomen, wordt het niet aanbevolen om de geplante struiken van bovenaf met water te besproeien.
Het is onaanvaardbaar om in slaap te vallen bij het planten van tere scheuten van grote klonten aarde. Het is het beste om van tevoren losse en lichte grond voor te bereiden voor het besprenkelen van de wortels.
Om de zaailingen te helpen zich aan nieuwe omstandigheden aan te passen, wordt het gedurende 2 weken beschermd met afdekmateriaal. Bij de eerste keer na de transplantatie moet de majoraan om de twee dagen worden gedrenkt en na elke gietbeurt de grond losmaken.
Verdere zorg
Voor zaden
Na het zaaien van het materiaal volgens het bovenstaande schema, wordt de bevochtigde grond noodzakelijkerwijs bedekt met een filmkoepel of glas en wordt deze op een temperatuur van + 20-23 graden gehouden. Met de komst van de eerste scheuten wordt de coating verwijderd en daalt het temperatuurregime tot ongeveer + 12-16 graden (voor een week). Vervolgens zijn de planten onder dergelijke omstandigheden vervat:
- + 18-20 graden in de namiddag;
- + 14-16 graden 's nachts.
De eerste keer is het het beste om de onvolwassen scheuten niet bloot te stellen aan direct zonlicht om brandwonden te voorkomen. Houd ze optimaal in de penumbra. ook Het is belangrijk om tijdig water te geven met zacht water op kamertemperatuur.. Anders zal het zwakke wortelsysteem gaan rotten en zullen de planten afsterven.
Voor de jonge scheuten
Om geurig gebladerte te verkrijgen, moet de grond onder de zaailingen periodiek worden bevochtigd en losgemaakt, en onkruid moet ook tijdig uit de bedden worden verwijderd. ze kunnen planten verduisteren en voedingsstoffen uit de grond halen. Marjolein is een lichtminnende en droogtebestendige cultuur, dus verdraagt het geen schaduw of penumbra. De optimale temperatuur voor de normale groei van het kruid is +25 graden.
Om een sappige groene massa te verkrijgen, moet het bodemvocht 50-60% zijn.
De eerste voeding vindt niet eerder dan 25 dagen na het verplanten in de grond plaats. Hiertoe worden de spruiten bewaterd met een oplossing bestaande uit 1 emmer water en 15 g ammoniumnitraat. Vloeistofvolume per 1 vierkant. m moet ongeveer 50 ml zijn. Dergelijke behandelingen worden niet vaker dan 1 keer in 15 dagen uitgevoerd. Meststof salpeter kan worden afgewisseld met andere complexe meststoffen. Met de groei van de cultuur wordt het aantal bemesting en bewatering verminderd.
Als meststof kunt u houtas of kemira gebruiken.
Kenmerken van fokken thuis
Het kweken van geurige pittige greens is mogelijk in bloempotten op de vensterbank in het appartement. Containers met planten worden handig bewaard op plaatsen zoals:
- vensterbanken;
- glazen balkons (tot in de herfst);
- lichte, warme kamers (op de tafels, tafels, etc.).
Wanneer u een plaats voor marjolein kiest, moet u onthouden dat tijdens de bloeiperiode het een sterk aroma uitstraalt, dus wordt het bijvoorbeeld niet aanbevolen om het in de slaapkamer te zetten.
Regelmatig luchten van kamers / balkons in het warme seizoen zal een uitstekende preventie zijn van het verschijnen van culturele ziekten. Het is ook toegestaan om potten te maken in de zomer.
Bloemvormen van marjolein zijn ideaal voor potten en voor potten - kort, bossig en vroegrijp.
De seizoensperiode is niet zo belangrijk bij het kweken van een dergelijke specerij in een appartement, maar voor het zaaien is het de moeite waard om te overwegen dat de planten biologische cycli gehoorzamen, daarom is het het beste om in de lente te planten, omdat Dit verhoogt het percentage zaadkieming. In het najaar wordt marjolein gepropageerd door de struik en stekken te verdelen..
Tanks met groen in de winter staan aan de zuidkant en in de zomer - in het westen of oosten. Het planten en verder verzorgen van de plant verschilt niet van het proces van het telen van gewassen in de volle grond.
Als het appartement weinig natuurlijk licht heeft, spruiten bieden kunstmatige verlichting (minstens 6 uur per dag).
Om de struiken in een appartement zo lang mogelijk te laten groeien (2-3 jaar), moeten ze eenmaal per maand worden gevoed met een agrolife of biohumus in een pot doen. In de toekomst worden ze bijgewerkt en getransplanteerd in containers met een nieuw terrein.
oogst
Marjolein is klaar voor de oogst aan het begin van de bloei, wat meestal in augustus gebeurt. Als de tuinman van plan is om het meest weelderige gebladerte te krijgen, moet je de bloemstengels direct na het verschijnen snijden, maar het is de moeite waard om te overwegen dat de bloemen zelf een uitstekende aanvulling zijn op thee, tincturen en grondstoffen voor afkooksels. Twijgen worden gesneden met een scherp mes op een afstand van ten minste 10 cm van de grond. Het opnieuw snoeien van regrowsen wordt eind september - begin oktober uitgevoerd.
Verzamelde greens worden in een dunne laag op een plat oppervlak neergelegd. en gedroogd in een warme, goed geventileerde en schaduwrijke ruimte. Zodra de massa droogt en broos wordt, wordt deze verpletterd en overgebracht naar hermetisch afgesloten containers. In deze vorm kan marjolein 1 jaar worden bewaard.
Is belangrijk: gesneden scheuten mogen niet in direct zonlicht worden gelaten, omdat Dit zal leiden tot verlies van essentiële oliën.
Ziekten en plagen
De groene massa van marjolein bevat van 1 tot 3,5% etherische oliën, waardoor deze beschermd is tegen de meeste soorten insecten. De geur van deze cultuur trekt echter marjoleinmol aan, die het best kan worden behandeld met behulp van speciale feromoon- of lijmvallen. Insecticidenoplossingen worden ook gebruikt om de larven te bestrijden.
Van de schimmelziekten worden planten het vaakst aangetast door Alternaria, dat op de bladeren verschijnt als donkere vlekken met een onregelmatige vorm. Om de verspreiding van de ziekte te voorkomen, het is noodzakelijk om de aanplant regelmatig te inspecteren en zieke exemplaren tijdig te verwijderen. Om de verminderde intensiteit van irrigatie te voorkomen, waardoor de verspreiding van schimmels wordt veroorzaakt. Als een groot gebied wordt beïnvloed door alternaria, worden de planten behandeld met een oplossing van fungicide.
Wat moet er voor en na dit kruid worden geplant?
De beste voorlopers voor het planten van marjolein zijn uien, aardappelen, peulvruchten en kool. In het gebied waar de bladcultuur werd gekweekt, is het goed om later wortels te planten. Bijvoorbeeld radijs, wortels, bieten of rapen.
Na het beheersen van de basisregels van de landbouwtechnologie van de majoraan, kan zelfs een beginnende tuinier zelfstandig een heerlijke, aromatische en gezonde smaakmaker worden, waaruit ongelooflijk heerlijke maaltijden, drankjes en zelfs medicijnen kunnen worden verkregen.
