Iedereen kent de naam van de plant "salade", maar niet iedereen weet dat sla als een synoniem voor wordt beschouwd. De krokante bladeren van deze groente vormen een aanvulling op elk gerecht en de samenstelling zal het menselijk lichaam verzadigen met micro-elementen en vitamines. Zowel kinderen als volwassenen zijn er dol op.
De verscheidenheid aan soorten en variëteiten helpt u bij het kiezen van het product dat u lekker vindt voor koken, medicijnen of cosmetologie. We zullen alles over elke variëteit vertellen, op de foto laten zien en de geheimen van de zorg voor de plant delen.
Hoeveel soorten en variëteiten zijn ze allemaal eetbaar?
Habitat habitat. Sla omvat 147 soortenen er zijn ongeveer 1000 variëteiten van variëteiten bekend, niet elk van hen is eetbaar. Het is noodzakelijk om voorzichtig te zijn met wilde soorten sla, zoals sommigen van hen zijn giftig.
Wilde soorten groeien op de oevers van rivieren, op de wegbermen en in de woestenij van Rusland, Amerika, landen in het Verre Oosten, Afrika en anderen. Ze worden gebruikt voor medische doeleinden, omdat ze helende eigenschappen hebben.
Slasoorten kunnen worden onderverdeeld in:
- half verrijkt;
- Kochan;
- plaat;
- wilde (onkruid) soorten.
Vervolgens zullen we praten over Tatarsky en andere groenterassen, foto's laten zien.
Polukochanny
Voor semi-afgedekte soorten is een verhoogde rozet van bladeren met een losse kop in het midden kenmerkend.. Salonkleur kan verschillende tinten groen, paars en roodbruin zijn. De bladeren van de plant zijn meestal afgerond met gladde, golvende of gekartelde randen. De meest populaire soorten zijn:
Riga
Gevestigd in de Letse staatsboerderij "Riga". De Latijnse naam klinkt als "Lactuca sativa Rijskiy". De variëteit wordt gekenmerkt door een grote semi-verhoogde rozet met bladeren van een lichtgroene kleur. Het blad is groot, waaiervormig met golvende randen.
Groente wordt beschouwd als vroege rijping en klaar om te eten in 50-60 dagen. Bestand tegen lage temperaturen en bouten.
Gentelina (Gentilina)
Deze soort heeft een mooie uitstraling en trekt de steel niet lang omhoog., vergelijkbaar met het cijfer "Azart". Op een verhoogde rozet groeien lichtgroene krullende, knapperige en sappige bladeren.
Northern Blush
Bladeren met een kastanjebruine schaduw en gegroefde randen delicaat qua smaak en mooi van uiterlijk. Maar deze eigenschappen zijn volledig afhankelijk van de omstandigheden en de plaats van cultivatie. In de penumbra zullen broeikasbladeren delicater en vettig zijn en hun kleur lichtgroen met een roze tint, de zogenaamde blos.
Op een koele of zonnige plaats zal de plant rijkelijk bordeaux rood van kleur zijn met ruwe en harde vellen. Groente wordt vaak gebruikt voor het versieren van gerechten.
Klavir (Klavir)
De losse kop heeft een ovale vorm. De afgeronde groene bladeren zijn licht geblakerd met golvende randen. Sla is een variëteit in het middenseizoen, en de volledige rijping vindt plaats op de 50-70 dag.
Grand Rapids (Grand Rapid)
Snelgroeiende grote plant met groene bladeren.groeien op het stopcontact. Bladeren, gegolfd aan de randen en golvend op zichzelf, sappig en knapperig. De plant is bestand tegen bloei, houdt van zonlicht. En in de schaduw trekt het uit en geeft minder bladeren.
Na een maand kan het worden gebruikt voor het koken en decoreren van gerechten en snacks. Vanwege de rijke samenstelling is salade een van de heilzame groenten.
Opwinding (Azart)
Een licht verhoogde rozet met bladeren kan een hoogte bereiken van maximaal 27 cm. De plant heeft grote waaiervormige vellen met felgroene kleuren. met golvende randen. Mid-season salade rijpt volledig op 64-70 dagen na de eerste scheuten. Het nadeel van de variëteit is het snel uitrekken van de pijl en een korte houdbaarheid na de oogst.
sneeuwbui
De snelgroeiende variëteit is gefokt in de Russische selectie. De bladeren worden op de uitlaat geplaatst, middelgroot met gegolfde randen verzadigde groene kleur. Groeien in een goed verlichte omgeving, na 30 dagen, kunt u uitdunnen en oogsten.
Het eten van sla zal leiden tot gewichtsverlies, dus wordt het aanbevolen tijdens diëten en sporten.
Wegwezen
Kool lijkt op kool, maar heeft meer zachte en vette bladeren.. Voor variëteiten die worden gekenmerkt door een gevormde dichte of losse kop. Eerst verschijnt een contactdoos en pas na 45-60 dagen wordt een kop gevormd. Je kunt planten met behulp van zaden in de volle grond of via zaailingen. Dit laatste wordt aanbevolen voor deze soorten. De meest voorkomende zijn.
Buru
Op een horizontale rozet zijn er ronde groene bladeren met gegolfde randen. De koolkop is rond en dicht, rijpt 50-70 dagen na de eerste scheuten. Verschilt in hoge productiviteit.
Etna
In het Latijn staat "Aetna". De salade heeft een dichte ronde kop, bladeren zijn groen met grillige randen.
Het gewicht van de groente bereikt 600 gram. Volledige rijping vindt plaats bij 70-90 dagen.
commodore
Het heeft een afgeronde, dichte kop met krokante en zachte bladeren. Je kunt direct planten in de volle grond of via zaailingen. De oogst kan binnen een half tot twee maanden worden verzameld.
Asole (Assol)
Laat rijpende variëteit heeft een uitstekende smaak en uiterlijk.. Bladeren van groen met kastanjebruin-violette golvende randen bevinden zich op een dichte kop. De sok bereikt een hoogte van maximaal 20 cm en de kop kan tot 500 g wegen. Het is een laatrijpe groente (85 dagen na het zaaien), resistent tegen de bloei en een afname van de temperatuur.
Pirate (Pirata)
Een grote losse krop sla bereikt een massa van maximaal 300 g. Olieachtige bladeren zijn groen met rode, roze of bruine tinten.
De eigenaardigheid van de vroege rijpe variëteit (40-45 dagen na de fotosessie) is de ongebruikelijke kleur, uitstekende smaak en hoge opbrengst.
Ice Queen (Glacies Regina)
Na de verschijning van 8 bladeren begint zich geen zeer dichte kop te vormen. De bladeren zijn helder groen van kleur met grote, golvende en gekartelde randen.zoals vorstpatronen, vandaar de naam. Het rijpen vindt plaats op de 45-55 dagen, wanneer de groente een massa van maximaal 500 g bereikt
Rozemarijn (Rosmarinus)
Richting rond en dicht, bereikt middelgroot. Ronde ovale bladeren van groene kleur met anthocyaan (rood kastanjebruin) schaduw aan de randen.
Mowgli (Mowgli)
Grote ronde dichte "kop" met donkergroene bladeren. Ze hebben gegroefde randen en een knapperige smaak. De oogst kan op de 70e dag na het zaaien worden verzameld. Een kenmerk van het ras is het hele jaar door kweken.
vel
Bladsoorten vormen bundels met 5-10 folders. Het is beter om in de lente te planten, omdat in de zomer de stengel wordt uitgetrokken en de salade bitter van smaak wordt. Dergelijke soorten zijn vroege rijping, waardoor een oogst veel vroeger dan bij andere soorten kan worden verkregen.
Kritset (Kricet)
Lichtgroen of geelachtig golvend blad met gekartelde randen zijn geclusterd. De plant rijpt op 30-45 dagen vanaf de eerste scheuten. Zacht en aangenaam naar de smaak.
Plantaardig bestand tegen hoge temperaturen en stiksels.
Ballet (Lactuca sativa Balet)
Horizontale rozet met groene bladeren met sterk gegolfde randen. Het wordt beschouwd als een laat rijpende variëteit. Rijpt in 34 dagen. Verdraagt gemakkelijk lagere temperaturen en gebrek aan licht.
Rosella (Rosella)
Vroeg rijpe salade bereikt een hoogte van 30 cm. Sterk golvend en gegolfd de bladeren zijn groen met rode bordeauxrode randen. Scherpe en vlezige planten rijpen op 40-45 dagen.
Merlot (Merlo)
De variëteit groeit in een compacte dichte struik met zwaar gegroefde bladeren van gele kleur met rood-roze randen.
De oogst is klaar om 50-55 dagen te oogsten, dus de plant wordt als medium vroeg beschouwd.
Record (Record)
Lichtgroene bladeren groeien in een kleine struik en hebben een gegolfde vorm. Rijping vindt plaats na 60-70 dagen. Planten die een pijl hebben geschoten verliezen al hun gunstige eigenschappen.daarom kunnen ze niet worden gebruikt.
De soorten en variëteiten sla, die tot het onkruid behoren
Er zijn slasoorten die groeien in braakliggende gebieden, langs de weg of langs de oevers van rivieren. Ze worden als onkruid beschouwd. Sommigen van hen zijn giftig.
Siberisch (Sibirica)
Deze vaste plant kan een hoogte bereiken van maximaal 70 cm. Het heeft hele langwerpige bladeren en kleine blauwe bloemen.
Je kunt elkaar ontmoeten op de oevers van rivieren en meren, in weilanden, in moerassige bossen en op de wegbermen. Het wordt als een zeldzame plant beschouwd en daarom is het in veel gebieden beschermd.
Tatar (Tatarica)
Strugovidnye bladeren en blauwachtig-paarse bloemen groeien op een vertakte stengelwaarvan de hoogte kan oplopen tot 100 cm. Het groeit aan de zijkanten van wegen, op afvalgronden en aan de oevers van rivieren. De plant is een vaste plant.
Wild of kompas (Lactuca serriola)
Op de stengel, die tot 120 cm lang kan worden, groeien langwerpige getande bladeren en gele kleine bloemen.
Hoe zorg je voor een plant?
Hoewel de plant geen speciale verzorging vereist, maar in volgorde Om een goede oogst te krijgen, moet je een paar regels onthouden:
- tijd om de grond los te maken en de salade uit te dunnen;
- trek al het onkruid uit;
- water geven.
Watergift moet eenmaal, in een koele tijd, tot 2-3 keer per week overvloedig in de hitte worden gedaan. Het is raadzaam om dit 's morgens te doen. De plant heeft geen voeding nodig. Salade is een zeer nuttig product, dat veel vitamines en micro-elementen bevat.
Een verscheidenheid aan soorten en variëteiten helpt u niet alleen de groente te kiezen die u lekker vindt, maar ook een mooi ogende die u kunt gebruiken om verschillende gerechten te versieren. Sla kan in bijna elke winkel worden gekocht of eenvoudig worden geteeld op uw site en op de vensterbank.
