Bloemkool is een smakelijk en gezond product, en in combinatie met vlees wordt het dubbel smakelijk! Denk niet dat het heel moeilijk is om zo'n gerecht te bereiden, er zijn opties die zelfs een aspirant-kok met succes kan verwerken.
Gebakken bloemkool past goed bij elke zomerse salade. Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook voedzaam, maar je kunt niet praten over smaak.
Dankzij perfect geselecteerde kruiden zal kool sprankelen met nieuwe kleuren en je verrassen met zijn smaak. In de zomer kan dit gerecht worden aangevuld met verschillende groenten en groen.
Over de voordelen en gevaren van zo'n gerecht
Dit product is handig voor zowel volwassenen als kinderen. Als we het hebben over de calorische inhoud, dan bevat 100 gram van dit product slechts 100 kcal. Het is duidelijk dat in combinatie met vlees de calorische inhoud aanzienlijk toeneemt, maar niet zozeer dat men zich zorgen hoeft te maken over de slanke figuur.
Die mensen die op hun gewicht letten, zouden mager vlees liever, het is het beste om kalkoen of kip te nemen. zo'n het product heeft een reinigend effect, alle gifstoffen en slakken verlaten het lichaam snel. Bloemkool bevat in overvloed vitamines C en mangaan, die in combinatie met vlees de positieve invloed op de menselijke gezondheid alleen maar vergroten. Na zo'n lekker gerecht werkt het menselijke spijsverteringsstelsel zonder problemen.
Het moet duidelijk zijn dat ondanks de geweldige smaak en het voordeel van zo'n gerecht, het schadelijk kan zijn voor het menselijk lichaam. Feit is dat bloemkool stoffen bevat die purines worden genoemd, ze zijn gecontra-indiceerd voor sommige mensen. Zulke stoffen zijn in staat dissectie en vorming van urine-achtige zuren, daarom wordt mensen met jicht- of nierziekten sterk aangeraden om een dergelijk product te weigeren.
Stap voor stap kookinstructies
Voor vleesbraadpan met kool heeft u de volgende ingrediënten nodig:
- bloemkool (één kop);
- 300 gram vlees (mager varkensvlees);
- 2 eieren;
- een halve kop melk;
- zout en peper naar smaak;
- U kunt geraspte durum kaas.
- Kook de bloemkool bloeiwijzen, maar daarvoor wordt het hoofd gereinigd en verdeeld in bloeiwijzen.
- In parallelle modus, moet je beginnen met het proces van het marineren van vlees (in deze uitvoering wordt varkensvlees genomen), het wordt in stukken gesneden, kruiden, zout en peper worden naar smaak toegevoegd, dit alles wordt grondig gemengd en laat het staan, en de kool wordt bereid.
- Het is noodzakelijk om de traditionele manier van beslag te bereiden - het meel wordt gemengd met melk en eieren, dit alles wordt grondig opgeklopt. Op dit moment kookt de kool, het is erg belangrijk dat het niet wordt verteerd.
- Na al deze manipulaties moeten het vlees en de bloemkool zorgvuldig op een bakplaat worden gelegd en dan wordt alles gelijkmatig met beslag bovenop gevuld (voor smaak kunt u met geraspte kaas sprenkelen).
- Alles wat er gebeurde, moet je in de oven sturen, voorverwarmen tot 200 graden en bakken.
- Nu moet het nog een half uur wachten tot alles gereed is, het blijkt een mooi, heerlijk en origineel gerecht in de vorm van een braadpan, die elke feestelijke tafel adequaat kan decoreren.
Met rundvlees
Als het bovenstaande recept over varkensvlees ging, zal het gerecht niet erger worden als je rundvlees neemt.
Er zijn bepaalde verschillen - rundvlees neemt meer tijd in beslag. Als er niet genoeg tijd voor is, dan kan rundvlees niet worden gebeitst, maar eerst 40 minuten licht koken. Dan moet het ook worden gepeperd, zout en specerijen naar smaak toevoegen.
Het is het beste om het gerecht mager rundvlees te nemen, dan zal ze sneller koken en calorieën erin zal niet veel zijn.
Met kalkoen
Het meest bruikbare en snelle recept is kalkoen, de hoeveelheid vitamines is ongeëvenaard.
Met deze optie, de best geraspte kaas.
Met lam
Lam vereist meer grondige voorbereiding - het moet eerst worden gebeitst in mineraalwater, zoals voor kebabs of rode wijn (in het laatste geval blijkt het gewoon een heerlijke smaak en aroma).
Als u besluit om met lamsvlees te werken, moet u geraspte kaas niet precies toevoegen.
Snel recept
Het gebeurt zo dat de tijd kort is, maar je moet een bevredigend en smakelijk gerecht bereiden, dan is de optie van geroosterd vlees met bloemkool ideaal.
Om je voor te bereiden kan je nemen:
- kant-en-klare kippenborsten, die al in plakjes worden verkocht;
- maak de bloemkool snel schoon, laat het koken gedurende 10 minuten;
- op dit moment worden kipfilets op een bakplaat gelegd en met zout, kruiden en peper gegoten;
- dan wordt dit alles verschoven door gekookte kool en gedurende 20 minuten naar de oven gestuurd.
Meer informatie over de methode om bloemkool met kip te koken is hier te vinden.
We bieden een filmpje aan over gebakken gebakken bloemkool met kip:
Tabel invoeropties
Het gerecht wordt op de volgende manier aan tafel geserveerd.:
- Dergelijke gerechten kunnen worden versierd met verse kruiden, komkommers, tomaten, radijzen voor het serveren.
- Als je dit alles opslaat op verse slablaadjes, zal het niet alleen mooi, maar ook handig zijn.
- Versier het gerecht met mayonaisepap, gekookte en gehakte eieren.
- Je kunt je verbeelding tonen en er paddestoelen of olijven aan toevoegen - dit alles zal snel worden gegeten.
De combinatie van vlees met bloemkool is een geweldige optie, geschikt voor diegenen die zich houden aan de juiste voeding. Een van de voordelen van dergelijk voedsel is de variabiliteit ervan, u kunt verschillende soorten vlees gebruiken, afhankelijk van de smaakvoorkeuren van een persoon en zijn gezondheidstoestand.
