Spruitjes zijn een gezonde en smakelijke groente. De plant is rijk aan waardevolle voedingsstoffen en heeft een ongewone uitstraling.
Kleine, dichte bussen bevatten een aanzienlijke hoeveelheid licht verteerbare plantaardige eiwitten, evenals vitaminen, mineralen, organische zuren en biologisch actieve stoffen.
Cultuur is niet erg gebruikelijk in vergelijking met de witte en rode kool. Maar er is nog steeds veel vraag naar.
Beschouw de verschillende variëteiten van spruitjes in termen van rijpend fruit, evenals de meest pretentieloze variëteiten. Beschrijving van soorten en illustratieve foto's.
Rijpere volwassenheid
Qua rijping zijn spruitjes:
- vroeg rijp;
- middenseizoen;
- late looptijd.
Vroege rassen geven een oogst in 120-150 dagen. Mid-season kool rijpt gedurende 150-180 dagen. En de nieuwste variëteiten zullen u verrassen met een oogst in 180-200 dagen.
Individuele variëteiten en hun hybriden worden gekweekt in moestuinen. Spruitjes onderscheiden zich ook door de hoogte van de stengel. Er wordt aangenomen dat lage en middelgrote variëteiten sneller rijpen en u in staat stellen om de techniek te gebruiken om de gerijpte vruchten te verzamelen. De vorm, grootte, kleur en aantal hoofden zijn van belang. Tuinders letten op smaak en weerstand tegen ziektes, onpretentie in de teelt.
Niet-pretentieuze variëteiten
De pretentie van spruiten komt tot uiting in:
- vorstbestendigheid;
- immuniteit tegen ziekte;
- lage vereisten voor samenstelling van de bodem en vocht.
Koudbestendige varianten omvatten Nederlandse hybriden:
Franklin F1.- Diablo F1.
Franklin F1.Een ander voordeel is resistentie tegen fusarium.
ook bestand tegen vorst en ziekten binnenlandse rassen:
- Hercules.
- Vrolijk gezelschap.
- Granaat armband.
Opmerkingen:
- Hybride granaatappelarmband tolereert koeling tot 8 ° C. En zijn coaches tijdens het afkoelen fleuren op.
- Koude weerstand wordt ook onderscheiden door het fokken van Boxer F1, Sanda (resistent tegen slijmvliesbacteriose).
- Amerikaanse selectie Long Island is immuun voor voorjaarsvorst en schimmelinfecties.
- De F1 Diamond Hybrid is bestand tegen vele ziekten, behalve echte meeldauw en roest.
- Hybrid Dallik kreeg hoge weerstand tegen kiel.
rondweg slechte variëteiten van spruitjes bestaan niet. De cultuur was niet bijzonder populair vanwege de relatief lage opbrengst in vergelijking met andere koolsoorten. Toen er echter een neiging was om vitaminegroenten in de vriezer te houden, nam de belangstelling voor de spruitjes toe: compacte kool is handiger bij bevriezing.
Bovendien is de voedingswaarde van kleine vorken veel hoger in vergelijking met andere groentesoorten. Er zijn zeldzame variëteiten voor onze sites die actiever worden gekweekt in andere delen van de wereld, zoals de Japanse selectie Nagaoka Cross (Jade Cross). Sommige telers klagen dat hybride rassen minder smakelijk zijn, maar op genetisch niveau zijn ze beter beschermd tegen ziekten en plagen.
- Franklin F1 hybrids en F1 Brilliant, Duitse ras Rosella, binnenlands vrolijk bedrijf staan bekend om hun uitstekende smaak.
- Hybride granaatappelarmband F1 heeft een uitstekende smaak en voedingskenmerken.
- Het is de moeite waard om het aanbod van Russische fokkers, het ras Komandor, te proberen.
- Vooral populair is de smaak van de spruitjes Sapphire.
- Paarsrode vorken van Falstaff-variëteit hebben een bijzonder zachte smaak.
Qua rijping worden de volgende groentesoorten aangeboden:
- Vroege rijping (130-150 dagen): hoogproductieve Prezes F1, populaire Hercules, American Long Island, Duitse hybride Rosella F1.Waarschuwing! Deze variëteiten zijn goed voor de teelt in gebieden met een vroeg begin van koud weer.
- Middenseizoen (150-180 dagen): helder vrolijk gezelschap, spectaculaire en vruchtbare hybride granaat armband F1.
- Late (180-200 dagen of meer): koudebestendig Sanda, selectie Tsjechische Krul, voedzame Commander.
Kies het cijfer is afhankelijk van de mate van volwassenheid - In koude streken is het niet aangewezen om late variëteiten spruitjes te laten groeien.
Is de methode van bereiding of bereiding van vitamine Kochanchikov. Voor het invriezen van betere vorken van het pak:
- Sanda.
- Commander.
- Vrolijk gezelschap.
- Rosella.
Vrolijk gezelschap is perfect voor beitsen, koken. Sanda is goed in verse en gefermenteerde vorm. De eigenaardigheid van de variëteit Hercules is de opbrengstverlenging van het gewas..
Namen, beschrijving en foto van soorten
Rosella
Kochchiki-gemiddelde Duitse hybride Duitse fok rijpt gelijktijdig. De oogst kan 160-165 dagen na het zaaien worden geoogst. Het wordt gekenmerkt door een hoge stengel met grote, blaarachtige bladeren van donkergroene kleur, enigszins bedekt met een wasachtige coating. Lichtgroene afgeronde langwerpige vorken van dezelfde grootte, met een gemiddeld gewicht van 13 g. De structuur van de hutten is middelgroot, met een aangename smaak. Op een stengel groeit tot 45 stuks.
De rijping is vriendelijk, de opbrengst is 11-17 kg / 10 m2. Wanneer bevroren, verliest het ras zijn smaak niet en behoudt het de structuur. Rijk aan vitamine C en foliumzuur.
Het is belangrijk! Wanneer overmatige bemesting met stikstofhoudende meststoffen nitraten accumuleert.
saffier
Late Sapphire is geschikt voor teelt in gebieden met vroege lente en lange herfst. Hoogwaardige en ziekteresistente variëteit. Op de stengel groeien 45-60 dichte vorken met een diameter van 3-5 cm. Het gewicht van ronde kochanchik varieert van 8 tot 14 g. Het gewicht van de stengel met fruit kan oplopen tot 800 g. Dikke en harde vorken met een verzadigde groene kleur moeten worden verzameld. Productiviteit - 2,5 kg / 1 m2. Het heeft een heerlijke smaak.
Casio
Tsjechische variëteit van Brussel ontspruit gemiddelde rijpheid. De hoogte van de stengels is 110 - 125 cm. De vorken zijn blauwgroen van kleur, kleine, dichte structuur. Op de stengel groeit 60-70 stukjes. De variëteit staat bekend om zijn uitstekende smaak. De nootachtige smaak van verse kool klinkt geweldig in groentesalades. Geschikt voor hittebehandeling. Rijping is uitgerekt. Hoge opbrengst - 2-3 kg / m2.
Hercules
Binnenlandse Hercules 1342 verwijst naar variëteiten van vroege rijpheid. De oogst van 30-40 rijtuigen vanaf de stengel is 140-150 dagen na het zaaien klaar voor de oogst. Het totale gewicht van de plant met vruchten bereikt 300 g en de stengel groeit tot een halve meter. Als gevolg van vorstbestendigheid, het gewas van gewas telers uit de bedden van een van de laatste, in november.
Ovaalvormige vorken, donkergroen, met een gewicht van ongeveer 10 g. Een kegel wordt naar beneden op de steel gevormd. De structuur van de kakkerlakken heterogene, gegolfde bladeren geven losheid. Het gewas wordt uitgerekt, gerijpte vorken worden afzonderlijk verwijderd. Perfect om lang een tafel te voorzien van verse vitamines. Productiviteit bereikt 2-2,4 kg / m2.
Er zijn geen specifieke problemen bij het kweken van een cultuur. Het is de moeite waard om te overwegen dat sommige variëteiten minder resistent zijn tegen ziekten, dus ze moeten niet worden geplant na planten die lijden aan dezelfde virussen en infecties. Gezien de vereisten voor de selectie van bodem en meststoffen, evenals de wijze van irrigatie, is het laten groeien van spruitjes vrij eenvoudig.
Voor de noordelijke regio's, waar eerder koud weer optreedt, kiest u vroege en middelgrote rijpingrassen om tijd te hebben om te oogsten.
Spruitjes - een spectaculair en nuttig alternatief voor traditionele variëteiten van bladgroenten. Door de juiste variëteit en geschikte verzorging te kiezen, krijgt u een vitaminepluk..
