Zoete Bulgaarse peper - gezond en smakelijk groente. Het is aanwezig in de samenstelling van vele gerechten.
Vooral veel mensen moeten proeven gevuld peper. Het is snel klaargemaakt, eenvoudig, maar het is heerlijk.
Geschikt voor een vakantietafel en voor een familiediner. Hoe houd je verse Bulgaarse peper voor de winter om je favoriete gerecht te bereiden?
Groenten, populair bij mensen, worden op verschillende manieren bewaard voor de winter, zoals drogen of drogen. Informatie over hoe u zoete Bulgaarse of hete chilipepers voor de winter kunt drogen, en hoe u gedroogde pepers thuis kunt bereiden, vindt u op onze website.
Een manier om peper in de winter op te slaan, is het ijskoud. Lees onze artikelen over het invriezen van Bulgaarse peper en over de mogelijkheid om bittere chili in te vriezen. En je kunt niet alleen gehakte paprika's invriezen, maar ook alle.
U kunt hele paprika's uit de vriezer halen en direct beginnen met koken. Dat is het ideale optie voor de voorzichtige gastvrouw. Hoe vries je paprika's in voor de winter?
opleiding
Hoe bereid je verse paprika's voor op het invriezen? Na het oogsten moet de paprika zorgvuldig worden verwerkt.
Om de peper voor het vullen voor de winter te bevriezen volgt het bereiden. dus:
- kiezen heel, gezond de vruchten. De schil moet glad zijn en niet worden aangetast door ziekten of plagen;
- wassen onder warm stromend water;
- drogen een handdoek;
- verwijder de steel, dop;
- snijd zonnebloempitten opruimen de binnenkant van de peper.
Waar en wat om hele Bulgaarse peper te bevriezen? De perfecte plek om de peper te bevriezen is aparte diepvrieskist. Het vriesvak van de koelkast is ook goed hiervoor.
Het is echter beter als er voldoende ruimte is voor de pepers om vrij te worden opgeslagen. In dit geval zal de peper niet breken, maar het einde van de winter zal blijven.
Hoe de Bulgaarse peper invriezen voor vulling?
temperatuur
Op welke temperatuur bevriest het? temperatuur, geschikt voor bevriezing Paprika's voor vulling voor de winter, is de temperatuur die wordt gehandhaafd in de vriesvakken van de koelkast.
Hiermee kunt u de peper snel invriezen en de hele winter en zelfs langer bewaren. Temperatuur is gelijk aan -18 graden.
middelen
Hoe vries je hele Bulgaarse peper voor de winter in voor vulling? Na het bereiden van de Bulgaarse peper, kunt u direct doorgaan met de bevriezing. Er zijn verschillende manieren.
Methode nummer 1:
- Bereide peper een voor een gevouwen op een plat oppervlak;
- zet in de vriezer gedurende 10 minuten;
- uittrekken, compact in plastic zakken of op het substraat vouwen, dicht bij elkaar;
- zet opnieuw in de vriezer.
De eerste keer dat de paprika in het vriesvak wordt geplaatst, zodat deze een beetje hard wordt en kleven niet bij elkaar in de toekomst.
Zo'n peper volledig voorbereid voor vulling. Om een gerecht te bereiden, moet je het gewoon uit de vriezer halen en beginnen met koken.
Over het invriezen van verse peper als vulling, leer je van de video:
Methode nummer 2:
- zet een pan met water op het fornuis, wacht kookpunt;
- zet peper in kokend water gedurende 30 seconden;
- trek paprika eruit stapel ze in elkaarzoals ijs wafel kegels;
- in plastic zakken of op substraten plaatsen;
- bevriezen.
Daarnaast kunt u zoete Bulgaarse peper behouden hoe vers. Nadat u het uit de vriezer hebt gehaald, kunt u meteen beginnen met vullen.
Instructies voor het invriezen van paprika's voor de winter voor vulling met blancheren in deze video:
//youtu.be/J1aIkOkJid0
Niet de moeite waard zwaar verpakken pepers in de vriezer. Ze kunnen breken of worden verkreukeld. Als dit echter gebeurt, kan de Bulgaarse peper niet in gevulde, maar in een andere vorm worden geconsumeerd.
Opslag tijd
Bevriezing voor het opslaan van Bulgaarse peper - een manier om zo lang mogelijk red de oogst.
De houdbaarheidsperiode van bevroren peper is 12 maanden. Dus, voor de hele periode tot de volgende oogst van peper, kunt u zichzelf voorzien van hen met behulp van deze methode.
Pepper Freeze geheel want volgende vulling is vooral goed als een knuppel voor de winter.
Deze methode maakt het niet alleen mogelijk om de paprika lang te bewaren, maar ook begin met vulling onmiddellijk na het uit de vriezer te hebben gehaald. Voor degenen die hun tijd op prijs stellen en graag heerlijk willen koken, is dit de perfecte optie.
