Geurige knolselderij is een gewenste groente in elke tuin. Om een overvloedige oogst van dit gewas te laten groeien, moet men de optimale variëteit kiezen en de hieronder beschreven aanbevelingen volgen.
Kenmerken van de plant en zijn variëteiten
Selderij is een tweejaarlijks gewas van de familie Umbrella.
De karakteristieke kenmerken zijn:
- struikhoogte tot 1 m met een grote bladrozet;
- bladeren worden ontleed, heldergroen, met een karakteristiek aroma;
- de worteloogst wordt gevormd in het eerste jaar;
- Knol rond of spindelvormig;
- de kleur van de knol is grijs of beige-wit, de pulp is wit of crème;
- bloeit en geeft zaden bij het opnieuw planten.
Weet je dat? Selderij wordt beschouwd als een plant met een negatief caloriegehalte. Voor de verwerking van 19 kcal in 100 g groente, geeft het lichaam 25 kcal uit. Zo is selderij geweldig voor degenen die willen afvallen.
Momenteel zijn er een groot aantal variëteiten met verschillende rijpingsvoorwaarden.
De meest populaire zijn:
- Gemiddeld vroeg Praagse reus rijpt in 120 dagen. Grote knollen hebben lichte pulp en een sterk aroma.
- Wortelgewassen diamant wit blijven en na warmtebehandeling. De looptijd van het groeiseizoen is 150 dagen en het gemiddelde gewicht van een knol is 200 g. Het ras is resistent tegen splitsing.
- selderij appel Het heeft een hoog suikergehalte en levert tot 5 kg per 1 m². Het is bestand tegen ziekten en goed onderhouden.
- Tot 400 g kan knolvariëteiten telen Sterke man. Middenseizoen zal groente binnen 170 dagen klaar zijn.
- reus het rijpt ook gemiddeld, en de massa van zijn knol is tot 700 g. Het voordeel van de variëteit is ook de hoge opbrengst en uitstekende smaak.
- selderij Maxim rijpt 200 dagen na ontkieming en verwijst naar late variëteiten. Het heeft een dichte pittige pulp en een massa van maximaal 500 g. Het is goed bewaard gebleven gedurende de winter.
Kenmerken van het kweken van zaailingen van wortel selderij thuis
Om een stabiel gewas te verkrijgen, wordt een zaailingsmethode voor het kweken van deze cultuur gebruikt.
Kalenderdata van het planten van zaden
De exacte data van het zaaien moet worden gekozen in overeenstemming met de regionale locatie van de site. Gericht op de termijn van zaadkieming in 2-3 weken, begint de gemiddelde zaaitijd begin februari.
Selectie en verwerking van zaden
De ontkieming van selderijzaad daalt snel als ze worden opgeslagen, daarom wordt aanbevolen alleen vers geoogst materiaal te gebruiken of producten te kopen met een geschikte verzamelperiode.
Het is belangrijk! Zaadmateriaal van bekende bedrijven wordt vaak behandeld met speciale stoffen voor desinfectie en groei. Dergelijke zaden hebben geen aanvullende verwerking nodig.
Zaden bevatten ook een groot percentage etherische oliën, waardoor ze vrij lang ontkiemen.
Gebruik het volgende om het proces te versnellen:
- Week de zaden eerst gedurende 30 minuten in water met een temperatuur van ongeveer + 50 ° C en laat ze vervolgens gedurende 2 dagen in warm water.
- Onderwerp zaden tot scherpe temperatuurschommelingen, laat ze gedurende 8 uur bij + 25 ° C, en vervolgens overgebracht naar een plaats met een temperatuur van + 1 ° C gedurende 18 uur.
- Ontkiemd op nat papier of tissue, plaats ze op een donkere plaats. Een constante vochtigheidsgraad behouden, wachtend tot de eerste gekiemde spruiten verschijnen, waarna de zaden in de grond worden gezaaid.
Kiemen van selderijzaadOnafhankelijk ingezameld of aangekochte zaden zonder behandeling moeten ook worden gedesinfecteerd om het risico op verdere ziekten te verminderen. Om dit te doen, worden de zaden gedrenkt in een oplossing van kaliumpermanganaat of in speciale bereidingen volgens de instructies.
Selectie van geschikte grond en tanks voor aanplant
Voor selderij zaailingen passen een standaard grondmengeling, die kan worden gekocht in het tuincentrum. Om een mengsel met je eigen handen te maken, moet je:
- 1 deel zand, turf en humus;
- of 6 delen turf, 2 delen humus en 1 deel tuingrond.
Weet je dat? Een krans van stengels bleekselderij werd gepresenteerd aan alle kampioenen van de Nemean Games in het oude Griekenland.
De afgewerkte grond wordt door de fabrikant gedesinfecteerd, en Een zelfgemaakte mix moet op een van de volgende manieren worden gedesinfecteerd:
- Morsen met kaliumpermanganaatoplossing.
- Stoom gedurende ongeveer 10 minuten op een waterbad.
- Verbrand in de oven gedurende 30 minuten bij een temperatuur van +80 ... + 90 ° C.
- Vries de grond in bij -15 ° C, ontdooi, herhaal de procedure 3 keer.
Selderij wordt meestal in dozen gezaaid, maar het is ook mogelijk om individuele containers van plastic of turf te gebruiken.
Het calcineren van de grond in de oven
Zaaiende zaden
Selderijzaadjes zijn erg klein, dus ze kunnen niet dieper dan 5 mm in de grond worden geplaatst. Soms wordt een eenvoudige uniforme verspreiding van zaden op de grond gebruikt, en dan een lichte besprenkeling met vermiculiet.
Wij adviseren u ook om te lezen over de kenmerken van de teelt van selderij en zorg voor het in het open veld.
Het zaaien in de groeven gebeurt met een interval tussen rijen van 3 cm. U kunt ook scherpstellen op een raster van 2 × 2 cm, waarvan de cellen op handige wijze worden gemarkeerd met een lucifer.
Gewassen moeten worden bedekt met een film, een vel plastic of glas en op een warme donkere plaats worden gelegd. Voor een succesvolle kieming is het belangrijk om constant vocht te houden met een sproeier.
Video: Zaai selderijzaad voor zaailingen
Zaailing zorg
Zodra de scheuten worden opgemerkt, moet de container worden verplaatst naar een verlicht gebied met een temperatuur van ongeveer + 15 ° C. Als er niet genoeg licht in de kamer is, is het nodig om extra verlichting met fitolamps te gebruiken. Anders worden de zaailingen snel uitgetrokken.
Selderij spruiten zijn broos en dunne stengel, dus in plaats van water geven met behulp van spuiten. Het gebruikte water moet op kamertemperatuur zijn (ongeveer + 25 ° C).
Het is belangrijk! Temperatuur is onder +10°C zal leiden tot de vorming van een onnodige bloemenpijl.
Zitplaatsen in aparte cups (duik) worden uitgevoerd na het verschijnen van het eerste paar echte bladeren in de planten. Het is wenselijk om de hoofdwortel 1/3 van de lengte te verkorten. De grond wordt over de zaadlob uitgegoten, waardoor er een open groeipunt overblijft.
In volle grond worden zaailingen niet eerder dan midden mei overgebracht, omdat jonge planten geen onderkoeling tolereren. De planten moeten 5-7 bladeren hebben, wat overeenkomt met ongeveer 70-80 dagen groei. Het is wenselijk om 10 dagen voor het planten te beginnen met het geleidelijk verharden van selderij, het verlagen van de temperatuur en het openen van de zon, terwijl het belangrijk is om de aanplant te beschermen tegen tocht en direct zonlicht in de eerste dagen.
In de volle grond planten
De voorwaarde voor een overvloedige oogst is een zorgvuldige voorbereiding van de locatie voor een selderijbed en het volgen van het beplantingspatroon.
Een landingsplaats kiezen
Voor een succesvolle cultivering van cultuur is een zonnige plot nodig met losse en vruchtbare grond en lage grondwaterstanden. Op de tuin mogen geen verse organische additieven zijn. Als meststof in de lente wordt gerotte mest geïntroduceerd volgens de formule 2-4 kg per 1 m². Kalk moet worden toegevoegd aan de zure grond (1-2 kg per 10 m²), anders zullen de wortels ruw zijn en niet de verwachte grootte bereiken.
Voor het planten, kunt u de tuin gebruiken, waarop tot dan toe de nachtschade, komkommers, pompoen of kool groeide. Vroege rijping van selderijvariëteiten kan de tijd hebben om te groeien na het oogsten van vroege radijzen of groen, waardoor het mogelijk wordt om de productiviteit van een bepaald perceel te verhogen.
Ontdek ook of het mogelijk is om selderij thuis op een vensterbank te laten groeien.
Stapsgewijze landingstechniek
De optimale tijd voor het verplanten van zaailingen is een bewolkte dag of avond. Het is noodzakelijk om een filmhoes te maken die delicate planten beschermt in geval van bevriezing 's nachts.
Transplantatie wordt als volgt uitgevoerd:
- Een bed is gemarkeerd op rijen met een tussenruimte van 50 cm.
- Voor het planten van het land overvloedig bewaterd.
- Selderij wordt geplant, 25-30 cm tussen de planten achterlatend. Het groeipunt van de zaailing moet op het oppervlak blijven.
- Het planten is bedekt met een film of een speciale agrofabric, of de zaailingen zijn voorzien van individuele bescherming, waarbij elke plant wordt bedekt met een sierrand van een plastic container.
De afstand tussen het planten van struiken zaailingen moet 25-30 cm zijn
Verdere zorg
Het verkrijgen van grote en smakelijke wortelgroenten zal de regels van de agrotechnologie helpen, die ongeacht het geselecteerde cijfer moeten worden nageleefd.
watering
Deze cultuur verdraagt de uitdroging van de grond niet, dus is het noodzakelijk om de vochtigheidsgraad te controleren. Regelmatig water geven gedurende het gehele groeiseizoen wordt geproduceerd onder de wortel van de plant.
Top dressing
Voor het hele seizoen moet je 4 verbandmiddelen in dit schema doorbrengen:
- 7 dagen na het planten op het bed worden ze bewaterd met kruidenextract, dat wordt bereid uit gefermenteerde kruiden (brandnetel, smeerwortel, kamille, enz.). U kunt gefermenteerde oplossing van toorts gebruiken.
- Na 2 weken wordt de selderij gevoed met kippenmest of opnieuw met toorts.
- Half juli is het de moeite waard om superfosfaten toe te passen.
- In de fase van de eierstok van het hoofd is voeding met een oplossing van boorzuur aangewezen.
We raden aan te lezen over planten en verzorgen van selderij in de tuin.
Bodemverzorging
Selderewortel houdt van losse grond, dus in de eerste weken wordt het aangeraden om de rijen los te maken. U kunt ook het interval tussen de bedden van de mulch vullen, waardoor de structuur van de grond behouden blijft en de frequentie van het voorkomen van onkruid vermindert.
Hilling in de teelt van deze groente wordt niet gebruikt. Met een verdikking van de wortel raden zelfs aan om otgresti van hem een deel van de grond.
Snoeien wortels en bladeren
In de eerste week van de zomer verschijnen meestal zijwortels op de wortel, die de belasting op de struik vergroten en de groei van knollen verminderen. Ze worden gesnoeid met een scherp mes of een tuinschaar. Snijd alle wortels af, horizontaal gericht.
Gedurende het hele groeiseizoen groeien de bladeren van selderij en dalen de lagere geleidelijk af naar de grond. Dergelijke stengels kunnen worden gesneden en voor culinaire doeleinden worden gebruikt. Wanneer het daglicht begint af te nemen, gaat het wortelgewas naar de meest actieve groeifase en moet het aantal bladeren worden verminderd. Laat alleen verticale scheuten achter.
Het is belangrijk! Als u een deel van het gebladerte niet tijdig trimt, worden de knollen plat en bereiken ze niet de maximale grootte.
Oogsten en opslag
Het oogsten kan zelfs na de eerste nachtvorst plaatsvinden. Wortelgewassen tolereren kortstondige verlaging van de temperatuur tot -3 ° C. Afhankelijk van de variëteit wordt selderij geoogst eind september-oktober.
Knollen moeten worden schoongemaakt en toppen en kleine wortels worden gesneden. De optimale opslaglocatie is een kelder met een temperatuur die iets boven de 0 ° C ligt. Bij redelijk hoge luchtvochtigheid, die kan worden gehandhaafd door groenten in nat zand te plaatsen, kan het wortelgewas 4-8 maanden worden bewaard.
Video: oogsten en opslaan van wortel van selderij
Selderewortel is een smakelijke en gezonde groente die gemakkelijk in uw eigen omgeving kan worden verbouwd. Als u aan de basisvereisten voor zaadontkieming en plantverzorging voldoet, kunt u rekenen op een groot aantal wortelgewassen.
