Diabetes mellitus is een gevaarlijke en veel voorkomende ziekte waarbij glucoseopname wordt verstoord en absolute of relatieve insufficiëntie van het hormoon insuline optreedt.
Mensen met een dergelijke diagnose moeten een dieet volgen dat hun bloedsuikerspiegel niet verlaagt, maar het op zijn minst op een bepaald niveau houden.
In zo'n dieet wordt niet de laatste plaats bezet door tuinplanten die in staat zijn suiker te verlagen. Onder hen is selderij. De voordelen en gebruiksmethoden voor de ziekte worden hieronder beschreven.
Nuttige eigenschappen
De speciale chemische samenstelling bepaalt het gunstige effect van de plant op het lichaam:
- verbetert de bloedcirculatie;
- ontspant het zenuwstelsel;
- past metabolische processen aan;
- verhoogt de lichaamstoon, verjongt hem;
- voorkomt de ophoping van zouten als gevolg van het diuretisch effect;
- reinigt het bloed, verwijdert schadelijke stoffen;
- past het werk van het spijsverteringsstelsel aan;
- verlaagt suiker niveaus;
- elimineert hoofdpijn;
- versnelt de wondgenezing;
- verlicht ontstekingen;
- neemt deel aan celregeneratie.
Selderij Diabetes Behandeling
Het vermogen van selderij om het suikergehalte te verlagen, metabolische processen te normaliseren en cellen te regenereren, maakt het mogelijk om het te gebruiken voor de behandeling van diabetes, zowel het eerste als het tweede type.
Leer ook over de voordelen van selderij voor mannen.
Type 1
Diabetes van het eerste type is een van insuline afhankelijk type ziekte, omdat de pancreascellen die verantwoordelijk zijn voor de insulineproductie worden vernietigd in het lichaam van de patiënt, waardoor het lichaam de suiker niet zelfstandig kan verlagen.
Met de juiste opname van selderij in het menu, kunt u een actieve productie bereiken van het geheim dat verantwoordelijk is voor het splitsen van glucose. Bovendien verbetert de plant het werk van alle lichaamssystemen die een enorme belasting ervaren als gevolg van de hoge concentratie suiker in het bloed.
Weet je dat? De kans om ziek te worden met type 1 diabetes wordt groter als een van de ouders deze aandoening heeft. Maar identieke tweelingen met hetzelfde genotype lijden in slechts 30-50% van de gevallen aan ziekte.
2 soorten
Het tweede type diabetes is geassocieerd met verminderde interactie van insuline met cellen. Het wordt vaak gevonden bij mensen die lijden aan overgewicht, omdat er veel vetcellen in het lichaam aanwezig zijn en ze minder gevoelig zijn voor insuline. Daarom is het voor dergelijke mensen erg belangrijk om af te vallen, wat kan bijdragen aan selderij, die gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam verwijdert.
Het stimuleert ook de bijnieren, regenererende cellen die verantwoordelijk zijn voor de insulineproductie. Daarnaast bevat het magnesium, dat nodig is voor het versterken van bindweefsel; dankzij hem beginnen alle lichaamssystemen normaal te werken. Dergelijke tijdige ondersteuning vermindert de kans op het ontwikkelen van diabetes type 2 met 19%.
Video: Wat is diabetes en waarom komt het voor
Kenmerken van het gebruik van selderij bij diabetes
Dieet is waar een diabetespatiënt zich aan moet houden. Dus je moet weten welke dieetgerechten kunnen worden bereid met selderij, zodat het nuttig en smakelijk is.
Stem sap
Het is heel eenvoudig om sap van plantstelen te maken. Het is genoeg om de stengels te wassen (je kunt de bladeren toevoegen) en ze met een mixer in een brij te hakken. Daarna - zeef de verkregen substantie door gaas. Als er een juicer bij de hand is, is het beter om hem te gebruiken.
Het is belangrijk! Om vruchtensap te gebruiken, wordt het in hoeveelheden van 30 gebruikt-40 g na 2 uur na de ochtend- en avondmaaltijd.
Blad afkooksel
Om een gezond drankje te bereiden, moet u 20 g verse bladeren van de plant innemen, water schenken en een half uur laten koken. Het voltooide medicijn wordt dagelijks vóór de maaltijd ingenomen in een hoeveelheid van 2 eetlepels. l.
Afkooksel van de wortel
Selderewortel, in een hoeveelheid van 20 g, wordt geplet en 250 ml water gegoten. Dit mengsel wordt in brand gestoken en 20 minuten gekookt. Drink dagelijks voor de maaltijd voor 2 el. l. Deze tool is erg goed voor 1 type ziekte. Na een week van regelmatige inname, merk je een verandering: het lichaam wordt gereinigd en de metabolische processen worden versneld.
Een mengsel van wortel en citroen
Selderijwortel succesvol gecombineerd met citroenen. Je kunt een prachtige mix maken van 500 gram wortelgroenten en vijf citroenen. Alle ingrediënten moeten worden gehakt (citroenschil). Breng het mengsel over naar een geschikte container en plaats het 1,5 uur in een waterbad. Het voltooide medicijn wordt dagelijks in 1 eetlepel genomen. l. in de ochtend op een lege maag.
Het is belangrijk! Salade met selderij is niet wenselijk om meer dan 24 uur te bewaren.
Plantaardige salade
In groentesalades kun je zowel bovengrondse als ondergrondse delen van de plant gebruiken. Als een wortel wordt gebruikt, moet deze worden schoongemaakt. Zowel de bladeren als de wortel moeten fijn worden gehakt. Selderij snijden kan worden gebruikt als een apart gerecht of bijgerecht, en als een onderdeel van plantaardige, vlees salades.
Video recept: Drie selderijsalades
soep
Deze groentesoep is erg handig:
- 500 g - selderij;
- 6 stuks - uien;
- 500 g - kool;
- 3 stuks - tomaten;
- 2 stukken - Bulgaarse peper.
Alle ingrediënten worden gewassen, gemalen en gekookt tot ze gaar zijn. Water moet zo veel gieten als je bouillon wilt krijgen. Op verzoek van de soep is gezouten en peper. Je kunt de soep gebruiken in alle maaltijden.
Video recept: Bonn groentesoep met selderij
Hoe selderij te kiezen en op te slaan
Regels voor selectie en opslag van cultuur:
- Een bruikbare plant ruikt lekker, fel groen, met strakke, enigszins glanzende bladeren.
- Het wortelgedeelte moet dicht en stevig zijn.
- Hoe kleiner de knolgewas, hoe zachter het is.
- Vers product wordt niet langer bewaard dan 3-7 dagen. Als het overrijp is, moet het minder worden bewaard.
- Houd de plant beter in de koelkast, gewikkeld in folie.
- Het is wenselijk om het worteldeel in een papieren zak te plaatsen voordat u het in de koelkast plaatst.
Mogelijke schade en contra-indicaties om te gebruiken
Categorisch gecontra-indiceerd product voor dergelijke mensen:
- met epilepsie;
- zwangere en zogende vrouwen;
- met spataderen;
- met tromboflebitis;
- met enterocolitis;
- met uteriene bloedingen en overvloedige menstruaties;
- dame vinger;
- allergielijders;
- met hemorrhagische vasculitis;
- met pathologieën van het urogenitaal stelsel.
Weet je dat? De oude Grieken maakten kransen van selderij voor de winnaars van de Nemean Games die parallel aan de Olympische gehouden werden.
Ouderen en mensen die lijden aan urolithiasis moeten het kruid met de nodige voorzichtigheid nemen. Selderij is een plant die niet alleen kan, maar ook geïntroduceerd moet worden in de voeding van mensen die lijden aan diabetes van welk type dan ook. Dit is een eenvoudige manier om je lichaam te ondersteunen op een moeilijk moment. Het belangrijkste is om voor gebruik een consult bij een arts te houden.
