De Nederlandse brouwerij Lowlander Beer heeft besloten om een "winter-serie" bier te maken van kerstbomen die na de jaarwisseling worden weggegooid. 
Voor de bereiding van een exclusieve hopdrank heeft het bedrijf ongeveer 600 kg naaldhoutnaalden gebruikt. Volgens de makers van de nieuwigheid van het bier, wilden ze nieuw leven inblazen in het altijd groene element van Kerstmis en Nieuwjaar. Het bier heette Lowlander Botanical Brut, met dennennaalden en champagnegist. Bier is al in 700 bierinrichtingen in Nederland gepresenteerd.
