De vraag naar kalkoenvlees groeit alleen maar omdat het lekker en dieet is. De eigenaren van individuele bedrijven begonnen meer en meer aandacht te besteden aan het fokken van dit pluimvee voor zichzelf en voor de verkoop. In dit geval wordt prioriteit gegeven aan rassen en kruisingen van de vleesrichting.
Laten we eens kijken hoe we kalkoenen voor vlees kunnen kweken en of dit een winstgevend bedrijf is.
Is het voordelig om kalkoenen voor vlees te houden
Kalkoenvlees heeft een hoge smaak en is opgenomen in verschillende diëten, babyvoeding. Daarom is het steeds meer bereid om te kopen, hoewel het duurder is dan kip.
Kalkoenen groeien niet zo snel als kippen, maar ze krijgen veel meer gewicht. Natuurlijk zijn de jonge vogels van dit pluimvee duurder en gaat meer geld eten, maar de terugverdientijd is aanzienlijk. Volgens beoordelingen van amateur-pluimveehouders bedraagt de winst ongeveer 50-70%.
Natuurlijk, in de omstandigheden van een individuele boerderij, met slechts 20-30 hoofden, wordt u niet rijk, maar ontvangt u een gegarandeerd inkomen. Tegelijkertijd is het goed om te zoeken naar de groothandel-verkoper van samengestelde feeds en om rechtstreeks van deze te kopen, zonder tussenpersonen.
Opgemerkt moet worden dat in aanwezigheid van wandelen, de prestatie-indicatoren van deze vogel hoger zijn. Naast wandelen, moet je ook zorgen voor de lokalen voor onderhoud, uitrusten, de kuikens vaccineren.
Maak uzelf vertrouwd met kalkoenrassen, vleeskalkoenrassen.
Op de boerderij van een eigen huis of huisje voor vijf maanden, kun je een paar vogels kweken, alleen uitgeven aan hun aankoop en voeding van kuikens, en dan meer volwassen mensen voeden met afval en zelf gekweekt voedsel, goedkope gierst, praktisch zonder te besteden aan onderhoud. Natuurlijk zullen de prestaties niet zo hoog zijn als bij gebalanceerde voeders, maar de kosten worden geminimaliseerd.
Als u zich serieus gaat bezighouden met het kweken van kalkoenen, dan is de gelijktijdige teelt van diervoeders het meest optimaal. En als u kiest voor een gevestigde vleesras, dan kunt u zelf jong worden en geen geld uitgeven aan de aankoop ervan. In dit geval moet een incubator worden gekocht. Zo'n gesloten kringloop maakt uw bedrijf minder afhankelijk van prijsschommelingen en helpt u goed te sparen, uw winst te verhogen, hoe meer jonge u aan de zijkant kunt verkopen.
Voor de snelste terugverdientijd gebruiken ze meestal kruisjes - ze zijn vroeg en krijgen snel veel gewicht, maar jongeren zullen de hele tijd intensief moeten kopen en voeden.
Het is belangrijk! Het is erg belangrijk om jong vlees van hoge kwaliteit van een gerenommeerde fokker te kopen en niet zomaar een paar kalkoenvarkens op de markt te kopen van onbekende mensen. Dit is een aankoop van 'een kat in een zak'. Je kunt niet bijzonder productieve kuikens kopen.
Wat voor soort kalkoenen beter om te fokken voor vlees
Nu is er een grote selectie van rassen en kruisen van kalkoenen van vlees, en de eigenaren van particuliere boerderijen kunnen kiezen uit het volgende:
- breed breasted wit. Binnen dit ras zijn er drie soorten productiviteitstypen - licht (het mannetje weegt tot 9 kg, en het vrouwtje wint tot 6 kg), gemiddeld (respectievelijk 17 kg en 7 kg), zwaar (25 kg en 10 kg). De vleesopbrengst is 68-70%;
- bronzen brede borst. Het gemiddelde levend gewicht van een mannetje is 16 kg, voor vrouwen 9 kg. Bij het uitgehaalde karkas bedraagt de vleesopbrengst maximaal 66%;
- Canadese breed breasted. Na 20-23 weken wegen kalkoenen 13-14 kg, en kalkoenen worden tot 8 kg zwaarder;
- Moskou brons. Volwassen mannen bereiken 15-16 kg, terwijl vrouwen 7-9 kg bereiken;
- Big6. Kalkoenen van deze productieve cross-country krijgen een gewicht van 22-25 kg en kalkoenen bereiken 11 kg. De opbrengst aan puur vlees bij deze slachtkuikens is hoog en bedraagt ongeveer 80-85%;
- hybride converter. Mannetjes worden 20-22 kg en vrouwen wegen 10-12 kg. De opbrengst aan vlees van één karkas bedraagt 80-85%;
- Grade Maker. Na vijf maanden is het gemiddelde gewicht van mannen ongeveer 19 kg, terwijl vrouwen 4,5 maanden wegen bij 4,5 maanden;
- BYUT8. Mannetjes wegen tot 27 kg, vrouwtjes bereiken 10 kg. Vleesrendement - ongeveer 83%.
Hoeveel kalkoenen groeien voor vlees
Killer leeftijd van pluimvee heeft een impact op het rendement van de investering. Het hangt af van het ras en de kruislijn, maar ook van het mesten. Meestal worden kalkoenen van lichte soort verkocht in 110-120 dagen, het gemiddelde type wordt geslacht in 150-160 dagen en het zware type van deze vogels wordt geslacht in 200-210 dagen.
Bij de industriële kweek worden kalkoenen geslacht vóór de leeftijd van 120 dagen, wanneer ze een gewicht van 4-4,5 kg bereiken. Hierbij wordt er rekening mee gehouden dat vrouwelijke personen tot 150 dagen actief worden en mannen tot 180-200 dagen.
Weet je dat? Er werd ook opgemerkt dat bij het gescheiden houden van boerderijen, mannetjes en vrouwtjes bijna een half pond meer levend gewicht krijgen dan individuen die samen zijn grootgebracht. Dit bespaart ook voer.
Regels voor het mesten van kalkoenen voor vlees thuis
De gewichtstoename van vogels in de vleesrichting hangt af van de intensiteit van voeding en dieet. 
Dagelijkse rantsoen
Thuis wordt de dagelijkse voeding van kuikens en kalkoenen aanbevolen op basis van de volgende verhoudingen:
- gierst, maïs, haver of tarwekorrel - 65%;
- zonnebloemzaadschroot - 12%;
- gist - 5%;
- kalksteen - 5%;
- vismeel - 3%;
- krijt - 3%;
- gehakt gras - 5%;
- vlees- en beendermeel - 1%;
- zout - 1%.
Leer hoe je in de winter dagelijks kalkoenkoeien, kalkoenen en kalkoenen voedt.
Dit dieet wordt beter door de vogel opgenomen dan industrieel voer met behulp van chemische additieven.
Het water om te drinken moet vers zijn en regelmatig worden gewijzigd om darmstoornissen te voorkomen.
Voor kleine karkassen van kalkoenen, moet speciaal voer worden gekocht of gevoerd met de volgende feed:
- De eerste twee weken van baby's kunnen worden gevoed met een mengsel van gemalen eieren en maïs- of tarwebloem, zemelen. In dit mengsel moet je greens, geraspte wortels, gekookte gierst toevoegen. Van de greens is het het nuttigst om gehakte groene uien te gebruiken. Zo'n puree kan ook worden gemaakt op magere kwark, het is ook handig om gestremde melk of wei toe te voegen. Vanaf de leeftijd van een week, kan krijt of gemalen schelp worden toegevoegd aan deze brij, en vanaf de 11e dag van het leven, bottenmeel;
- Vanaf dag 15 schakelen ze over op voedsel uit geperste graankorrels (60%), bonen (25%), zonnebloem (2%) en krijt (tot 5%);
- vanaf de leeftijd van één maand kunnen volle granen in de voeding worden geïntroduceerd;
- vanaf twee maanden introduceren ze maïskorrels.
Leer hoe je kalkoenenpap kunt kweken vanaf de eerste dag van het leven, wat het temperatuurregime moet zijn voor kalkoenen, hoe je kalkoenkuikens kunt onderscheiden op geslacht, wat te doen als kalkoenen elkaar pikken, hoe je "Furazolidone" kunt fokken voor kuikens, waarom de kalkoenen hun benen draaien, hoeveel kalkoen weegt en volwassen kalkoen.
Voedingsfrequentie
De frequentie van het voeren kan variëren afhankelijk van de leeftijd van de vogel:
- tot 10 dagen leven worden kuikens 8-9 keer per dag gevoerd, waardoor de frequentie van het voeden geleidelijk afneemt en de tijd tussen de maaltijden wordt verlengd;
- op de leeftijd van 30 dagen eten de poults 6 keer per dag;
- na het bereiken van 2 maanden worden baby's 4 keer per dag gevoerd;
- volwassenen eten drie keer per dag in de winter en vier keer in de zomer.
Gebruik van feed
Kalkoenen kunnen worden gevoerd met huishoudelijk voer en kunnen van industriële waarde zijn. Niet iedereen houdt van gek houden met het koken van zelfgemaakte gerechten, en dan klaar droog voedsel komt te hulp.
Productievoeders worden gemaakt rekening houdend met de leeftijd en de richting van de teelt (voor gewichtstoename, toenemende eiproductie). Dergelijke feeds verlagen de arbeidskosten, maar raken de prijs, omdat ze niet goedkoop zijn.
Weet je dat? Kalkoenvlees is malser en smakelijker dan mannetjes. Kalkoenvlees heeft een lager cholesterolgehalte dan ander gevogelte of rood vlees. Vanwege het lage gehalte aan purines is het een voedings- en gezond product. Kalkoenvlees is een uitstekende bron van vitamines van groep B, PP, fosfor en selenium, die betrokken zijn bij metabole processen en de vorming van immuniteit.
Een belangrijk punt is de selectie van hoogwaardige voer voor kalkoenen.
De volgende startfeeds zijn goed geschikt voor kinderen:
- voor pasgeboren kalkoenvarkens - PK-11 of Purina 10050;
- voor de leeftijd van 5-13 weken - PK-11-2;
- voor de leeftijd van 14-17 weken - PK-12-1-14-17;
- gedurende 15-30 weken - P-13-1;
- voor fokvee - PK-14.
Starter feed: video
Een volwassen persoon eet 200-250 g droog voer per dag en de mannetjes hebben een dagelijkse dosis van ongeveer 100 g meer.
Om geld te besparen, kunt u zelf voer maken.
Turkije voedingsmethoden
Tijdens de mestperiode nemen kalkoenen snel toe. Deze procedure wordt uitgevoerd vóór het slachten. Er zijn twee soorten vetmesten.
Leer hoe je een kalkoen op de juiste manier scoort, hoe je een kalkoen thuis kunt plukken.
Gedwongen manier
Geforceerd mesten is om de hoeveelheid voedsel voor kalkoenen meerdere malen te verhogen. Wanneer de vogel stopt met eten vanwege voldoende verzadiging, wordt hij gedwongen gevoerd, voedsel in het struma gezet, maar niet overstroomd.
In het begin is de vogel beperkt in beweging of gekooid. De dagelijkse voedselinname tijdens deze periode is 700-800 g. Het voer wordt geselecteerd met een hoog gehalte aan eiwitten en vetten.
Om met kracht te eten, gebruiken ze voedsel dat zacht van structuur is om de spijsvertering niet te beschadigen - dit zijn massa's die in kruimeltjes rollen.
Deze keien worden als volgt bereid: neem maïs en gerstmeel bij 20%, tarwemeel - 15%, zemelen - 15%, havermeel - 25%, zout - 1%, gist - 5%. Alles is grondig gemengd. 150 g van dit mengsel voegt 150 g water toe en kneed het deeg.
Wanneer geforceerde vetmesting gedurende 20 dagen de snelheid van gewichtstoename met 2-2,5 keer kan verhogen.
mesten samoklovom
Bij het mesten van zelfgemaakt voedsel worden kalkoenen op vrijwillige basis genomen. Met deze methode van mesten gaan ze door met het lopen van de vogels, met name door ze aan te bevelen om te worden uitgevoerd in de velden waar het gewas van zonnebloem, haver, tarwe en andere granen, evenals meloenen en kalebassen werden geoogst.
Vogels worden 2-3 keer op de vlucht gevoerd. Zorg altijd voor een vers drankje. Met deze methode is het belangrijk om grote weidegebieden te hebben, maar er is een besparing in voer.
Leer de voordelen van kalkoenvlees, lever en eieren.
Voorwaarden voor het kweken van kalkoenen voor vlees thuis
Voor pluimvee is het noodzakelijk om optimale omstandigheden te creëren voor de ontwikkeling en gewichtstoename: rust de behuizing uit en organiseer het lopen.
Kalkoenen hoeven niet zoveel te lopen, zoals bij grazen met een grote hoeveelheid groene massa
Vereisten voor de kamer
Om de kalkoenen te houden is het noodzakelijk om het huis uit te rusten. De accommodatie voor hen moet voldoen aan de volgende vereisten:
- ruimte moet voldoen aan de norm - 1 plein. m voor 2 volwassen vogels;
- de ruimte moet goed geventileerd of geventileerd zijn, frisse lucht moet regelmatig stromen, maar het is de moeite waard om te overwegen dat tocht onaanvaardbaar is;
- de vloer van hout of beton moet worden bestrooid met hooi, zaagsel en voortdurend de netheid van het strooisel controleren. Het is volledig veranderd in de lente en vóór het begin van de wintervorst. Aan de vooravond van het vervangen van het nest wordt de kamer schoongemaakt en wordt de vloer besprenkeld met kalk voor desinfectie;
- temperatuurregime wordt ingesteld binnen + 10 ... 18 ° С;
- vochtigheid in de kamer moet 65-70% zijn. Binnen mag niet vochtig zijn;
- lichte dag komt overeen met 13 uur. Daarom wordt in de winter aanbevolen om elektrische verlichting van ongeveer 3-5 W per 1 vierkante meter op te nemen. M. m gebied van het huis;
- voorzijde van het voederen moet voldoen aan de volgende normen: met een droog voer van 10 cm per persoon, en met een gecombineerde - 20 cm;
- voor het water geven - ongeveer 3 cm per kalkoen.
Het is belangrijk! De productieve kwaliteit van kalkoenen wordt negatief beïnvloed door het temperatuurregime van meer dan +18 ° C. De vogels lijken lethargie, sterk verminderde eetlust, de productie van eieren daalt, en soms stopt helemaal. Bovendien daalt de testiculaire vruchtbaarheid sterk.Feeders worden geplaatst in het huis, dat kan zijn in de vorm van troggen of goten. In de hoogte worden ze aan de achterkant van een kalkoen geplaatst. Maar voor het gemak van watertanks hebben op het niveau van de nek van vogels.
In het warmste deel van de kamer wordt de stok aangetroffen, rekening houdend met het feit dat ongeveer 35 cm van de baars per vrouwtje moet zijn. Onder hen voor het schoonmaken van putdozen of speciale schilden voor strooisel.
Nesten worden geplaatst in meer schaduwrijke delen van de kamer waar de legkalkoenen zich meer ontspannen en veilig zouden voelen. Het aantal nesten geplaatst tegen de snelheid van 1 nest voor 4-5 kalkoenen.
Leer hoe je een broedmachine kunt bouwen voor kuikens, kalkoenkippen, roesten maken, feeders, drinkers.
Volière om te wandelen
Kalkoenen houden van vrije uitloop en kunnen snel rennen. En in sommige gevallen kunnen ze vliegen. Rekening houdend met deze kenmerken, is het bij het houden van kalkoenen noodzakelijk om te voorzien in de aanwezigheid van een voldoende ruime kooi van een kettingschakelnet als het onmogelijk is om een vrije uitloop te hebben. Volière uitrusting met een snelheid van 20 vierkante meter. m voor één persoon. Het wordt aanbevolen om planten geschikt voor deze vogels te zaaien - alfalfa, klaver, haver, erwten, sojabonen en anderen.
In de winter wordt de volière vrijgemaakt van sneeuw en bedekt met stro. In de volière plaats door met voedsel en containers met water. Leg in de volière dozen met zand en as in gelijke hoeveelheden, omdat de as-zandbaden erg handig zijn voor deze vogels.
Het gaas moet minimaal twee meter hoog zijn. Het zal heel goed zijn als de uitgang naar de volière vanuit huis zal zijn met de hulp van Lazy. De afmetingen van de mangaten zijn meestal 0,5 x 0,5 m en ze zijn uitgerust met overeenkomstige deuren.
Het kweken van kalkoenen in de tuin is een winstgevende bezigheid, vooral als er een wandelgebied is. Deze vogels kunnen foerageren, wat de kosten van hun onderhoud enigszins verlaagt. Natuurlijk moet u geld uitgeven aan de aankoop van jonge, productieve vleesrassen en dierenvoeders. Het dieet voor kalkoenvarkens kan ook bestaan uit meer goedkope voeders en additieven. Als u niet zeker weet of u met een grote populatie kalkoenen kunt omgaan, probeer dan een paar personen binnen vijf maanden warm te houden en bereken uw kosten en inkomsten.
Fokken met kalkoenen kruisen: video
Is het rendabel om kalkoenen te kweken voor vlees: beoordelingen
In Moskou was de prijs van jonge dieren in het voorjaar 250 roebel per vogel, in de zomer groeiden ze tot een behoorlijke omvang. Bij gewicht weet ik het niet, maar zwaar. Ik zou niet zeggen dat ze veel aten, uien plantend, maar ze kregen er veel van (om een of andere reden houden ze erg van groene uien), en voor granen (tarwe, maïs, erwten, enz.) - nee, eenden / ganzen Eet meer. Ze houden van gekookte aardappelen uit de tuin, kwark wordt ook gerespecteerd, broodkruimels niet minachten. Het enige wat ik denk dat kalkoenen nodig hebben om te lopen - rengras knijpen. Als je ze in krappe kamers duwt, zullen ze sterven. En moet de prijs van granen worden vermeld?
Ik had ze allemaal en als ze willen, zelfs een van hen, om een vreugdevolle ochtendkreet uit te spreken over de dageraad, dan steunt iedereen deze onderneming, nou ja, zoals in de EP-partij, de Liberale Democratische Partij en anderen.
Kijk uit het raam, als het ochtendgloren is daar, dan zijn jij en je hele familie en alle dankbare buren al wakker, alles vloekend. Het is onmogelijk om screamers buiten te sluiten.
In dit opzicht is het geluid ideaal voor kippen zonder een haan, indouki of stekels en slachtkuikens.
Er is nog een ander probleem met kalkoenen. Dit adelaarsvogel houdt ervan om hoog te klimmen en te vliegen. En deze adelaar kan wegvliegen. Daarom is het noodzakelijk om het pennennet vanaf de bovenkant te sluiten.
Als er loopt, dan is goed, zo niet, dan is de eetlust van de kalkoen opvallend.
Turkije vlees op de ventilator. Het is praktisch vetvrij, dieet. Als de kalkoen is ontgroeid of veel is gegroeid, dan is het vlees als een tong.
We bekeken de films, schoven het karkas in de oven en probeerden daar te koken. Но были такие, что в духовку не влезали, петухи, а те что влезали, индейки, готовились долго и по всем качествам уступали уткам и бройлерам.
По стоимости индюшатина дороже бройлеров и уток.
В общем птица на любителя.
