Vanwege het warme en aangename klimaat heeft de regio Kaliningrad een rijke, gevarieerde flora en fauna. Er zijn prachtige bergen, bossen, steppen, reservaten, er zijn verschillende dieren en er groeien veel soorten paddenstoelen. Bij het verzamelen van paddenstoelen, de zogenaamde 'stille jacht', moet je extra voorzichtig zijn, want het klimaat is niet alleen voor eetbare soorten, maar ook voor voedsel dat helemaal niet geschikt is. Het is noodzakelijk om van tevoren hun kenmerkende eigenschappen te bestuderen om daarna niet te vergissen.
Eetbare paddestoelen
Champignonseizoen in de regio Kaliningrad duurt meer dan zes maanden, beginnend in april en eindigend met de laatste dagen van november. Hier groeien paddenstoelen bijna overal - ze gaan niet noodzakelijkerwijs het bos in, omdat een paar zelfs in hun tuin te vinden is.
Er zijn vier hoofdgebieden in deze regio waar een speciale overvloed aan "bosgeschenken" is gemarkeerd:
- Het laagland van Neman, met inbegrip van de Slavskoye-houtindustrie, de bosgebieden van Illichivsk en Polesskoe. De regio wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van podzol, veen, moeras en slib-drassige bodems, waarop zwarte els in grote hoeveelheden leeft.
- Baltische en Curonische bosbouw, die zandige bodems verschillen. Samen met constante wind uit de zee vormen ze geschikte omstandigheden voor de groei van schimmels. In de meeste gevallen kun je een dennenbos ontmoeten. Berken en zwarte elzen groeien in het laagland, af en toe vind je er eiken, essen en haagbeuken.
- Een andere regio, met name gunstig voor de groei van schimmels, wordt beschouwd als de percelen van de Nesterovsky-bosbouw en de bosbouw van Krasnoznamensk, die zich onderscheiden door een verscheidenheid aan reliëfs. In het door Nesterovsky gedomineerde gebied met talloze heuvels. Pine groeit goed op steenachtige grond. Vuren en loofbossen gedijen in leemachtig land.
- De overige regio's vormen de vierde zone, die rijk is aan dennenbossen. Hier komen haagbeuk, essen en eiken het meest voor, en zwarte els groeit in de laaglanden.
Champignons zijn verdeeld in eetbare, voorwaardelijk eetbare en oneetbare, evenals giftige. Een oneetbare soort is echter niet altijd mogelijk om vergiftigd te raken; Tegelijkertijd kunnen eetbare paddenstoelen, de regels voor assemblage, verwerving of bewaring die zijn geschonden, leiden tot gezondheidsproblemen.
Er is geen duidelijk verschil tussen eetbare en giftige soorten. Niettemin zijn veel giftige soorten - bijvoorbeeld amanita - moeilijk te verwarren met anderen.
Weet je dat? In Italië is het verboden om boletus te verzamelen in het bos. Om op de witte schimmel te "jagen", moet je een speciale vergunning van de lokale autoriteiten krijgen.
Het meest voor de hand liggende teken van een paddestoel en paddenstoel is de aanwezigheid van een volvo, overblijfselen van de buitenste schil, die op jonge leeftijd het hele lichaam bedekt en vervolgens een "potje" vormt waaruit de stengel groeit. Champignons die geschikt zijn voor gebruik, verschillen sponsachtige structuur van de dop, maar het grootste deel van het niet-eetbare is lamellair. 
Het is belangrijk! Onder de giftige soorten heeft de sponsachtige structuur van de dop uitsluitend een satanische paddestoel, die lijkt op een boletus. Maar om het te onderscheiden van de boletus is vrij simpel - de giftige paddestoel heeft een witachtige dop, geen bruine. Bovendien is het middengedeelte van het been roze of rood gekleurd en wordt het vlees op de snede snel blauw.
In de regio Kaliningrad vindt u een groot aantal paddestoelen, zowel traditioneel als origineel. Ze worden gebruikt voor het bereiden van soepen, bijgerechten, hapjes, salades en sauzen. Champignons bakken, koken, stoven, drogen, augurken, allerlei voorbereidingen treffen voor de winter. Bovendien worden ze gebruikt in folk healing voor de behandeling en preventie van vele kwalen.
Witte paddestoel
Cep, hij is een boletus - een van de meest geliefde en populaire onder de mensen. Hij kreeg brede bekendheid niet alleen vanwege zijn merkbare, goed erkende uiterlijk, maar ook vanwege zijn uitstekende smaak. De boletus verschilt in vrij grote maten: de dop is maximaal 25-30 cm in diameter, de poot is dik, de bodem is verdikt. 
De kleur van de dop is afhankelijk van het gebied waar het groeit. In berkenbossen heeft de hoed een lichtbruine tint, in dennenbossen krijgt hij een paarse tint, in vuren bossen - een roodachtig bruin. Het vlees is stevig, elastisch, wit, verandert niet van kleur tijdens het snijden.
Maak uzelf vertrouwd met de soorten en heilzame eigenschappen van witte champignons en leer hoe u witte champignons kunt bereiden voor de winter.
De meest comfortabele habitat voor witte schimmel is berk, dennenbossen en sparrenbossen.
Gewoon soepel
Er zijn veel gemengde bossen in de regio Kaliningrad, die gunstig zijn voor een soepel leven. Hun verzameling begint vanaf de laatste maand van de zomer tot oktober. Smoothys is herkenbaar aan de karakteristieke paars-grijze kleur van de dop. Met de leeftijd verdwijnen de ringen op de dop en wordt ze geelrood. 
Het been is lang en dun, verdikt onderaan of in het midden. Het witte vlees is breekbaar en breekbaar: bij het persen komt er scherp sap vrij, dat bij contact met lucht geel kleurt. Smoothies zijn geweldig voor het beitsen. Echter, daarvoor moeten ze weken in gezout water en koken.
Melkwit is zwart
Milkwormen worden gretig verzameld alleen in Rusland - in het Westen worden ze geclassificeerd als oneetbaar. Bij goed koken (met name zouten) zijn de champignons echter niet alleen eetbaar, maar ook lekker. In de regio Kaliningrad zijn ze overal te vinden: in berken, pijnbomen, sparrenbossen, op open plekken, bosranden, enz.
We adviseren u om te lezen welke soorten melkpaddestoelen bestaan, hoe ze nuttig zijn en hoe u zwarte, aspenmelkpaddenstoelen kunt verzamelen en oogsten.
Witte melkpaddestoelenDe belangrijkste variëteiten van moorie zijn wit en zwart.
- Het onderscheidende kenmerk van wit is een melkwitte, soms geelachtige kleur van de dop met kleine stippen en unieke ringen. Kap met een diameter tot 8 cm. De paddestoelen zijn kort, dicht, groeien in groepen. De pulp heeft een dichte structuur, wanneer erop wordt gedrukt, wordt het melkachtige sap gescheiden, dat geel wordt in de lucht.
- Donker zwart of zwart is kenmerkend voor zwarte zalm. Soms worden ze ook chernushki genoemd. Het been is kort, de dop heeft licht gebogen randen, de platen zijn vies groen van kleur. Favoriete leefgebied Chernushkas - gemengde bossen. Ze zijn ook te vinden in oud gebladerte, mossen, onder takken.
Zwarte melkpaddestoelen zijn mooi in zoutoplossing; zodat ze kunnen worden opgeslagen zonder verlies van smaak voor maximaal drie jaar.Het is belangrijk! Voordat ze zwarte melkpaddestoelen zouten, moeten ze minstens drie dagen geweekt en dan gekookt worden.
groenvink
Een uitstekende plek voor de groei van groene pinken is de dennebossenbos, waar ze door hele gezinnen worden beslecht. Ze beginnen te verzamelen aan het einde van het paddestoelenseizoen in de herfst. Ze kregen hun naam vanwege de geelgroene kleur van de dop - deze kleur blijft behouden, zelfs tijdens de warmtebehandeling.
Zelenushka heeft een dichte, enigszins stijve pulp van witte kleur, die al snel geel wordt. Onder de dop bevinden zich delicate platen van verschillende kleuren. Zelenushki wordt aanbevolen om te koken, braden of te pekelen. Het belangrijkste ding - vóór het koken moeten ze worden geschild 
Kozlyak
De geit is een lelijke schimmel, die tegelijkertijd een vrij aangename smaak heeft. Dop met een diameter van 4-12 cm heeft een licht-lichtbruine kleur. Bij jonge vertegenwoordigers heeft het een afgeronde vorm, later bijna volledig rechtgetrokken, plat.
Beendun, gebogen, in dezelfde kleur als de dop. Tijdens regenachtig weer is de geit bedekt met een dikke laag slijm, waardoor hij er nog onplezieriger uitziet. Het vlees is vrij compact en heeft een aangenaam aroma.
Geiten moeten worden gezocht op moerassige, natte plaatsen, in vochtige dennenbossen. Gebruik in het voedsel jonge paddenstoelen. Ze worden aangeraden om te braden, te koken, te pekelen of te drogen. 
chanterelle
Kleine, heldere en mooie cantharellen bewonen gemengde, loof- en dennenbossen, op open plekken met gras of mos. Vanwege hun opmerkelijke uiterlijk zijn ze moeilijk te verwarren met andere soorten paddestoelen.
Je zult waarschijnlijk geïnteresseerd zijn in het lezen over waar cantharellen groeien en hoe je geen valse paddenstoelen kunt krijgen, hoe nuttig ze zijn en hoe je cantharellen thuis kunt invriezen en marineren.
Cantharellen worden gekenmerkt door een trechtervormige, golvende kap, bedekt met waaiervormige platen eronder en een dunne poot van maximaal 12 cm hoog. Ze hebben een heldere, geeloranje kleur. Het vlees is dicht, sappig, houdt lang frisheid en is in zeldzame gevallen wormachtig.
Cantharellen smaken soortgelijk aan paddenstoelen en eekhoorntjesbrood. Ze zijn smakelijk in elke vorm: gebakken, gekookt, gestoofd, gebeitst. Vaak worden ze een hulpmiddel voor de behandeling van verschillende ziekten. 
gele boleet
Olie is bijna overal te vinden: in bossen, open plekken, randen, velden, paden, tussen het gras. De eerste oogst wordt verzameld door paddestoelen plukkers tijdens de bloei van de den, de tweede - door de bloei van de linde. De maximale opbrengst manifesteert zich echter tijdens de oogstperiode van het graan.
Maslata heeft een hoed met verschillende tinten, afhankelijk van de habitat: van geel en lichtbruin naar roodbruin. Diameter 2-10 cm De buisvormige laag, gelegen onder het hoofd, is bedekt met een witte film, die vervolgens wordt omgezet in een ring. Het vlees is zacht, geelachtig, heeft een aangenaam aroma met tonen van fruit.
Maslata worden gewaardeerd om hun uitstekende smaak, waardoor ze op grote schaal worden gebruikt in de keuken. Ze kunnen worden gekookt en gebakken, gepekeld en gepekeld. Gekookte boter gestoofd in melk heeft een bijzonder hartige smaak. 
Mokhovikov
In het GOS komen 7 soorten mot veel voor; Groen en geelbruin (kastanje) komen het meest voor in dit gebied. Habitathabitat - zandgrond, naaldbossen, struikgewas van loofbomen, randen, weiden.
- Green Moss het onderscheidt zich door een grote (3-12 cm), enigszins bolle hoed van groenige of olijftinten, die bedekt is met kleine schubben van bovenaf. Been recht, lang, enigszins naar boven toe uitzet. Het vlees is wit.
- Kastanje vliegwiel Het heeft een donkerbruine, chocolade of bruine kleur, een dichte en vlezige motorkap met schubben, een cilindrische poot met een stevige structuur en een geelachtige kleur. Het vlees is geel.
Bij beide soorten krijgt het vlees op de snee een blauwachtige tint, maar dit is geen teken van gevaar. Het is opmerkelijk dat giftige mokhovikov of paddenstoelen vergelijkbaar met hen niet bestaan. Mokhoviki hebben een aangename smaak, gebruikt voor het beitsen, drogen, zouten. Perfect hittebehandeld zoals frituren, stoven of koken.
Het is belangrijk! Als boletus wordt verzameld, moet zorgvuldig worden gecontroleerd of de paddenstoelen niet bedekt zijn met schimmels. Het is gevaarlijk voor de gezondheid.
Zomer honingdauw
Het belangrijkste voordeel van de ervaring is dat ze groeien in gezinnen, grote groepen. Zomerzwammen - of lindepaddestoelen, zoals ze ook wel genoemd worden - zetten zich vast op gerot hout en bomen.
Mot heeft een klein formaat; de dop reikt 3-6 cm, heeft een convexe vorm met een knobbeltje in het midden, waaromheen cirkels zichtbaar zijn bij nat weer. Het been is dun, tot 7 cm lang, in het bovenste deel is het licht, glad, bezaaid met schubben aan de onderkant. Het bevindt zich in de vorm van een rok, die later kan verdwijnen. 
Herfst honingraat
Herfstpaddestoelen groter in omvang. Hun been kan 10 cm bereiken, en de kap bij de singel is maximaal 17 cm. De hoed heeft een convexe vorm, maar wordt vlakker naarmate hij ouder wordt. De basis is bedekt met een laag schubben. Onder de hoed zelf bevindt zich een rok, wit van kleur met een gele rand.
De kleur van de honingraat hangt af van het type boom waar hij zich heeft gevestigd: de eik is bruin, de populier is geel van honing, de pijnboom is bruinrood. 
Meer informatie over eetbare paddenstoelen zoals boletus, kinderen, boletus, paddenstoelen, groenlingchampignons, peterselie, boletus, champignons.
bruine GLBboleet
Tijdens de bloeiperiode van viburnum, tijdens het hooien, gaan paddenstoelenzoekers op zoek naar boletus die het meest groeit in open gebieden, bosranden, akkerranden en in berkenbossen.
Boletus verschilt in vrij grote maten: de dop kan 15 cm bereiken, het been is lang, dicht, bedekt met donkere schubben. Er zijn paddestoelen van witte, gele of bruine kleur. Boletuszwammen zijn ideaal voor het beitsen. Ze worden gedroogd, gebakken of gekookt. 
orange-cap boletus
Het is gemakkelijk om een oranjekleurige boletus in het bos te vinden. Het onderscheidt zich door een grote ronde hoed van oranje, bruine of witte kleur, en ook door een dichte en lange poot, naar beneden toe verdikt, waarvan het oppervlak is bedekt met schubben. Wanneer het wordt gesneden, wordt het vlees blauw. Aspen-paddenstoelen leggen het liefst neer in gemengde berkenbossen en bosbessen.
Weet je dat? Velen geloven dat de paddestoel die de naam "spreekt" is verkregen vanwege de plaats van groei, en ook vanwege de kleur van de dop, die qua kleur vergelijkbaar is met herfstbladeren. Het is echter niet alleen te vinden onder de espen, maar ook aan de randen van het bos, bospaden, open plekken.
De Aspen-collectie begint in juli en eindigt met de eerste vorst. Deze paddestoelen worden gebruikt voor het koken van soepen, stoofschotels, ze worden toegevoegd aan groenten. Ook gebeitst en gedroogd.
Paddestoelenkwekers zullen geïnteresseerd zijn om te lezen over wat eetbare paddenstoelen in het najaar groeien.
Poolse paddestoel
Kastanje mokhovik bekend in de regio Kaliningrad onder de naam "Poolse paddestoel". De favoriete plek van zijn leefgebied zijn dennenbossen met een moeras, coniferen, struikgewas van bomen. Het is ook te vinden op zandige bodems.
De Poolse paddestoel heeft een lichtbruine, bruine kastanjebruine of donkerbruine hoed met een niet-scheidende huid. Na neerslag wordt de dop kleverig en voelt glad aan. Het been heeft een gerimpeld oppervlak met een gele tint en een dichte structuur. Wanneer het wordt gesneden, wordt het vlees blauw. 
Omdat het kastanjevliegwiel een aangename smaak heeft, is het geschikt voor elke soort verwerking: augurken, beitsen, frituren, enz.
melkzwam
Ryzhiki, hoewel ze geen opmerkelijk "uiterlijk" hebben, was geliefd bij veel paddenstoelenplukkers vanwege hun unieke smaak. Verzamel ze op verhoogde locaties tussen de dennen en sparren, vanaf half augustus. Gember verschilt feloranje van kleur en de aanwezigheid van groene vlekken op de dop.
Het is nuttig om te lezen welke champignons eetbaar en giftig zijn, en ook om te leren hoe je de paddenstoelen op eetbaarheid kunt controleren met populaire methoden.De paddestoelstam is ook oranje. De afmeting van de dop varieert van 4 tot 17 cm en bij jonge vertegenwoordigers is deze naar boven gericht en bij oudere vertegenwoordigers trechtervormig met rechte randen. Hogs worden gebruikt om te braden en te stoven, maar het beste middel is zouten.
Toiletzitting
De redbird of, zoals de plaatselijke bevolking het noemde, de weegbree is een paddenstoel die groeit in gemengde en berkenbossen, langs wegen, op paden. De onderscheidende kenmerken zijn: een strakke, grijs-paarse hoed van 4-10 cm met ringen, dezelfde kleur als een dunne poot, vlezig vlees, melkachtig sap vrijmakend wanneer erop wordt gedrukt.
Weet je dat? Er zijn ongeveer 3000 soorten champignons, waarvan er slechts 400 geschikt zijn voor consumptie.Cherry groeit in groepen, vaak groeit hun lichaam gedeeltelijk samen. Dit type is alleen geschikt voor zouten. Daarnaast worden er verschillende medische pasta's en zalven van gemaakt.
russula
Russula werd zo genoemd vanwege het feit dat sommige van hun variëteiten rauw gegeten kunnen worden. Champignons onderscheiden zich door een verscheidenheid aan kleuren: hun dop is in staat om alle kleuren van de regenboog te verkrijgen. Maar het been is wit en sterk.
Al op jonge leeftijd is de dop convex, afgerond, later plat of zelfs trechtervormig. De pulp is dicht, sponsachtig, wit bij de snede. Russulae wonen in moerassige gebieden in sparrenbossen, loofbossen. Ze groeien in groepen, verstoppen zich niet in het gras of bladeren, dus ze zijn gemakkelijk te vinden, zelfs voor onervaren paddenstoelenzoekers.
Ze zijn echter niet erg populair vanwege hun fragiele structuur. Sommige soorten russules hebben een bittere, branderige smaak, dus moeten ze voor het koken twee dagen in koud water worden gedrenkt. 
Oneetbare, giftige paddenstoelen
Het belangrijkste gevaar van oneetbare en giftige paddenstoelen is dat ze zich vakkundig vermommen als bepaalde eetbare soorten. Daarom moet men, om geen slachtoffer van vergiftiging te worden, een onderscheid leren maken tussen eetbare en ongeschikte variëteiten.
Bleke fuut
Bleke paddestoel - de gevaarlijkste onder giftige paddenstoelen. Het gebruik ervan eindigt in verlamming en vervolgens de dood. Een kleine schimmel kan genoeg zijn om vier volwassenen te vergiftigen.
De configuratie van de dop is halfrond, maar op jonge leeftijd heeft het een meer ronde, eivormige vorm. De dop met een diameter van 5-15 cm, heeft een olijfkleur (kan variëren van wit tot grijsachtig), het oppervlak is vezelig met gladde randen. Dun been - ongeveer 2,5 cm, met een wit schilferig oppervlak. 
Het vlees is bros, zacht, wit van kleur, met een neutrale smaak en een enigszins zoete, maar onaangename geur. Een opvallend kenmerk van de paddestoel is de aanwezigheid van een brede volva aan de basis van het been.
Het is belangrijk! Het belangrijkste gevaar van de paddestoel is dat de persoon pas ziek wordt nadat het gif is begonnen te werken. Een persoon wordt geconfronteerd met gastro-intestinale problemen, spierpijn, diarree, drukvermindering. Через некоторое время состояние больного может улучшиться, но это всего лишь ложное затишье, во время которого разрушаются почки и печень.
Желчный гриб
Чаще всего желчный гриб встречается в хвойных и лиственных лесах, на кислых, плодородных почвах. Внешне он напоминает белый гриб, однако его можно легко распознать по уникальному сетчатому рисунку, расположенному на ножке. 
De dop heeft een halfronde vorm, kan afmetingen van 4 tot 15 cm bereiken; het oppervlak is droog, enigszins fluwelig, bij nat weer wordt het kleverig. De kleur van de dop is anders: van geelbruin tot donkerbruin. Het been is lang en dun, cilindrisch, naar beneden gezwollen.
Het vlees is wit, met een gesneden roze, heeft een onaangename bittere smaak, is niet wormig en heeft geen uitgesproken geur. Symptomen van vergiftiging door dit organisme zijn vergelijkbaar met het eten van een paddestoel of een satanische schimmel. Bij ouderen eindigt 85% van de gevallen van vergiftiging met de dood.
Amanita rood
Amanita - de kleurrijkste vertegenwoordiger van giftige paddenstoelen, die moeilijk te verwarren is met anderen. De felrode halfronde kap heeft een karakteristieke witte vlek. Benen dicht, kort en vrij dik. De vliegenzwam groeit vooral op zure grond, in gemengde bossen. 
In de meeste gevallen veroorzaakt het gebruik van rode champignons geen dood, maar leidt het wel tot hallucinaties, gehoorverlies en zicht. In kleine hoeveelheden worden extracten van de schimmel gebruikt in de geneeskunde voor de productie van geneesmiddelen die een ontstekingsremmend, antikankereffect hebben.
We raden aan om te lezen hoe verschillende soorten paddenstoelen eruit zien, evenals nuttige eigenschappen van vlieg-plaatzwammen.
Amanita-paddenstoel
Minder levendig, maar niet minder giftig, is de naaste verwant van de rode paddenstoel - de paddenstoel-paddenstoel. De kenmerkende kenmerken ervan worden beschouwd als een lichtgele citroenkleur en eerst een dikke, schone, bolvormige, en vervolgens een platte dop, bedekt met grote witachtige vlokken bovenop. 
De steel is vrij lang, tot 12 cm, van een cilindrische vorm, aan het eind verdikt met groeven boven de ring. Het vlees is zacht, los, met de geur van aardappelen en een bittere, onaangename smaak.
Symptomen van een schimmelvergiftiging door een paddestoel zijn vergelijkbaar met rode vergiftiging: kortademigheid, misselijkheid, braken treedt op en convulsies, hallucinaties en bewustzijnsverlies kunnen zich ontwikkelen met sterke concentraties gif.
We raden u aan om uzelf vertrouwd te maken met de beschrijving van dergelijke oneetbare schimmels, zoals mestkevers, valse boletus, satanische paddenstoel, galschimmel, pedaalgif.
Satanische paddestoel
Satanische paddenstoel lijkt op wit. Het is te vinden in gemengde en loofbossen in gebieden met kalkhoudende grond. Het is vrij groot van formaat: de dop reikt van 8-20 cm, de poot is tot 15 cm hoog en de breedte is maximaal 10 cm. 
Dopkleuren variëren van lichtgrijs tot loodgrijs. Been gezwollen, heeft de vorm van een knol. Het vlees onderscheidt zich door een geelachtige tint, bij de snede krijgt het een matig blauwe kleur.
Het verschil tussen de satanische schimmel en wit is de aanwezigheid op het been van een karakteristiek rooster van olijf- of rode kleur. Ook van de schimmel is een onaangename geur. Satanische schimmel, wanneer geconsumeerd, veroorzaakt aandoeningen van het zenuwstelsel, beïnvloedt de lever en milt.
Champignon false
Een onderscheidend kenmerk van de valse champignon is een aanhoudende gejodeerde geur of aroma van carbolzuur. De dop is wit, heeft een gladde basis met kleine schubben. Het vlees is wit, maar als het geel wordt ingedrukt. Vals witte paddestoelstengel, verdikt aan de basis.
Bij het snijden wordt het beenvlees geel, wordt het geleidelijk oranje en bruin. Bij het koken van valse champignons neemt hun eigenaardige geur toe en wordt het water geel.
Het is belangrijk! Zelfs bij lang koken verdwijnt het gif van de schimmel niet. Na slechts twee uur na het eten van de valse champignon, zijn er heldere tekenen van vergiftiging: braken, misselijkheid, diarree.
Paddestoelenplekken in de regio Kaliningrad
De "Mushroom Hunt" in de regio Kaliningrad begint in april en eindigt met de eerste nachtvorst.
Om een campagne voor paddo's succesvol te laten zijn, zou u de "paddestoelplekken" moeten kennen:
- champignons het vaakst kan worden gevonden in de gebieden van de Ko- nonische en Baltische bosbedrijven, nabij de stad Nesterov, in het noordoosten van de regio, het Novoderevensky bos, Bolshie Gorki, het Bolshakovsky bos;
- favoriete plaatsen chanterelle zijn de kust en de buurt van Povarovka;
- zelenushek paddenstoelenzoekers zoeken rond de duinen op de Koerse Spit;
- op zoek naar melkpaddestoelen je kunt naar de Baltische vlecht, Kumachevo, Kruglovo, een bezoek aan de zuidwestelijke regio's - Ladushkinsky bos, Chertov Most, Ushakovo;
- vervul de droom van paddenstoelenzoekers en vind een grote open plek paddestoel, je kunt naar het dorp Kosmodemyanskaya, Big Village, in het sovjet-bosgebied gaan; De omgeving van het Vishtynetskoye-meer wordt ook beschouwd als een goed gebied voor witte champignons.
Er moet aan worden herinnerd dat alle soorten schimmels zonder uitzondering acceptabele groeicondities kiezen. Als de bossen donker zijn, moeten paddenstoelen worden gezocht op lichte open plekken, aan bosranden, in de buurt van wegen; Als er veel verlichting is, moet u de zoektocht naar verduisterde gebieden richten. Bij overmatige luchtvochtigheid migreren de paddenstoelen naar verhoogde gebieden en als ze ontbreken, verstoppen ze zich in ravijnen.Regels voor het plukken van paddestoelen
Soms kunnen zelfs eetbare paddenstoelen onschadelijk worden. En het geheel zit hier in giftige stoffen - deze organismen kunnen ze absorberen als een spons.
Daarom, als je op een "stille jacht" gaat, moet je een aantal regels volgen:
- De 'gouden regel' bij paddenstoelenplukkers is om alleen bekende paddenstoelen te verzamelen. Als er zelfs maar de minste twijfel bestaat over de oorsprong en het type schimmels - en nog meer als er knolachtige verdikkingen zijn aan de basis van de paddestoelstengel - is het beter om ze onmiddellijk weg te gooien. Onbekende paddestoelen kunnen niet worden aangeraakt en zelfs meer geproefd.
- Verzamel alleen gezonde, jonge paddenstoelen. Stel jezelf niet in gevaar door aandacht te schenken aan de wormen, droge, slappe, rotte paddenstoelen, die ten minste hun smaak en nuttige stoffen hebben verloren.
- Stoor het mycelium niet. Bij het verzamelen is het erg belangrijk om het mycelium niet te beschadigen, wat zal dienen als de geboorte van een nieuw gewas. Het wordt aanbevolen dat buisvormige champignons eenvoudigweg "gedraaid" worden uit de grond, en buideldieren moeten worden gesneden met een scherp mes aan de basis.
- Verzamel champignons op milieuvriendelijke plaatsen. Het is niet nodig om te "jagen" in de buurt van de weg, fabrieken, in de industriële zone. Het is beter om het bos te bezoeken of naar de bergen te gaan.
- Leg de paddenstoelen in manden. Voor het verzamelen van ideale verpakkingen van materialen van natuurlijke oorsprong: houten lubyanka, rieten doosdozen. Het is niet nodig om cellofaanzakken te nemen, waarin de paddenstoelen eenvoudigweg "stomen".
- De beste tijd voor een "stille jacht" zijn de ochtenduren. Paddestoelen groeien 's nachts, zodat ze' s ochtends fris, dicht en persistent zijn tijdens het transport.
- Extra tijd wordt beschouwd als het zoeken naar "prooi" in het hoge gras en dikke windschermen. Het maximale waarop kan worden gehoopt, is een paar stukjes per uur.
- Onmiddellijk na thuiskomst moeten de gevonden 'trofeeën' worden gewist, omdat ze snel hun eigendommen verliezen. Gepelde champignons worden zonder fouten gekookt.
Het is belangrijk! Het is ten strengste verboden paddenstoelenbouillon te gebruiken, ook al bereidt het bekende soorten voor.
De regio Kaliningrad is rijk aan verschillende soorten champignons, waarvan champignonkippers graag van het vroege voorjaar tot het late najaar opkopen. Maar, op een "stille jacht" op smakelijke, geurige en uiterst nuttige trofeeën, mogen we het bestaan van giftige soorten niet vergeten.
Volg gewoon de belangrijkste regels voor inzameling en gebruik - en dan is het voorbereidingsproces niet alleen spannend, maar ook veilig voor de gezondheid.
Beoordelingen van het netwerk
