Zwarte gemalen peper is een bitterverbrandende specerij met een uitgesproken aroma. Het wordt gebruikt voor het koken, kruiden, maar ook in de traditionele geneeskunde voor de behandeling van verschillende ziekten. In welke vorm (grond of erwten dan ook) heeft zwarte peper voordelen voor het lichaam, maar het gebruik ervan kan worden opgemerkt en schade toebrengen. Meer hierover.
Voedingswaarde en calorie
100 g zwarte gemalen peper bevat:
- 10,39 g eiwitten;
- 3,26 g vet;
- 63,95 g koolhydraten.
structuur
De samenstelling van zwarte peper omvat:
- etherische olie;
- vette olie;
- zetmeel;
- piperine;
- vitamines van de groepen A, B, C, E en K;
- minerale stoffen: F (fluorine), Se (selenium), Mn (mangaan), Cu (koper), Zn (zink), Fe (ijzer), P (fosfor), K (kalium), Na (natrium), Mg ( magnesium), Ca (calcium).
Weet je dat? Zwarte peper bevat 4 keer meer ascorbinezuur dan oranje.
De samenstellende elementen van het product bevestigen dat het gunstige eigenschappen heeft. Maar waarom is zwarte peper zo handig?
Saffraan, bonenkruid, nootmuskaat, dille, kardemom, kruidnagel en komijn worden ook als specerijen gebruikt.
Nuttige eigenschappen
Deze smaakmaker helpt de spijsvertering en de bloedcirculatie te verbeteren, het spijsverteringskanaal te reinigen van toxines en normaliseert ook het metabolisme. Bovendien kan het kruid het verbruik verhogen en calorieën verbranden. 
Het regelmatige gebruik ervan veroorzaakt een afname van de kans op het ontwikkelen van hart- en bloedvaten, voorkomt de vorming van bloedstolsels. Tijdens het malen verdampen de meeste oliën, dus zwarte peper in erwten is nuttiger dan gemalen peper.
toepassing
Spice is erg populair. Het wordt gebruikt tijdens de bereiding van verschillende gerechten voor gewichtsverlies en behandeling.
behandeling
Spice is vaak gebruikt als ontstekingsremmer en reinigingsmiddel. Een deel van de piperine helpt om meer voedingsstoffen uit het geconsumeerde voedsel te halen. Bovendien worden met behulp hiervan de hormonen serotonine en endorfine actiever geproduceerd.
Kruiden tinctuur wordt gebruikt om huidziekten te behandelen. Zwarte peperkorrels worden in de traditionele geneeskunde gebruikt voor de behandeling van gastro-intestinale stoornissen. Het helpt om te gaan met zwaarte in de maag, winderigheid en indigestie. 
Gebruik hiervoor een speciaal mengsel van snuifkruiden en gebakken melk (1 eetlepel).
Kruiden wordt aanbevolen om te gebruiken voor de bereiding van medicijnen tegen verkoudheid. In de samenstelling, in aanvulling op 1 theelepel. kruiden, inclusief melk (1 el.) en kurkuma (1 theel.). Van deze kruiden bereiden ook wrijven voor op de behandeling van aandoeningen van het bewegingsapparaat.
Met behulp van zwarte peper worden urogenitale ziekten genezen, evenals impotentie (in de beginfase). Het is ook effectief in de strijd tegen haaruitval.
Het is belangrijk! Neem de aanbevolen doses van deze kruiden in medicijnen in acht om een negatief effect te voorkomen.
Het is bekend dat dit kruid de eetlust en immuniteit verhoogt en de gezondheid versterkt. 
Weight Loss
Het gebruik van dergelijke kruiden stimuleert de eetlust en voorkomt overeten. De beste manier om overtollig gewicht kwijt te raken - om de hoeveelheid vet- en koolhydraatconsumptie te verminderen en de fysieke activiteit te verhogen.
Okra, bloemkool, kers, broccoli, bosbessensap, spinazie, appels, rozijnen, bonen, wortels, rode aalbessen dragen bij tot gewichtsverlies.Zwarte peperolie is een effectieve manier om af te vallen. Het wordt gebruikt om het volume van de taille en billen te verminderen. De loop van het verliezen van gewicht met deze tool is 10-15 dagen. Naleving van de normen voor het gebruik van dergelijke kruiden is een verplichte voorzorgsmaatregel om uw gezondheid te behouden.
Het is belangrijk! Voordat je gaat afvallen met zwarte peper, moet je je arts om advies vragen.
kookkunst
Kruiden in de vorm van een hamer wordt ook gebruikt bij het koken, in het bijzonder voor de bereiding van vis- en vleesgerechten. Erwten worden vaak gebruikt voor marinade of soepen. Het is meer stekend dan geslepen, dus het in een schaal doen is al lang nodig voordat het klaar is. 
Spice verbetert de smaak van een gerecht en het gebruik van verschillende soorten blanco's draagt bij aan de verlenging van hun houdbaarheid. Soms wordt het toegevoegd aan desserts (bijvoorbeeld Russische peperkoek, Baltische koekjes) en drankjes (diverse cocktails, thee en koffie).
Onafhankelijk vermalen van erwten helpt bij het verkrijgen van een meer geurig product (in tegenstelling tot de winkel) met een rijke smaak.
Schade en contra-indicaties
Naast de voordelen van zwarte peper, zowel in de vorm van erwten als in de hamer, zijn er feiten die zijn schade bewijzen. Het is buitengewoon ongewenst om kruiden te gebruiken tijdens exacerbaties van ziekten van het urogenitale systeem.
Mensen met bloedarmoede, zweren in het maagdarmkanaal en allergie voor kruiden kunnen het ook niet gebruiken. 
Specerijen zullen niet profiteren en tijdens het beloop in het lichaam van acute ontstekingsprocessen. Het is onwenselijk om het te gebruiken voor zwangere en zogende vrouwen.
Het gebruik van medicijnen zoals "Teovillin", "Propanol" en dergelijke, vereist de beperking van deze specerij in uw dieet, omdat er een risico op een allergische reactie bestaat.
Weet je dat? Eerder werd zwarte peper door apotheekmedewerkers gebruikt om geneesmiddelen te wegen, aangezien 1000 erwten een exact gewicht van 460 g hebben.Als je voordelen hebt voor mannen in de vorm van behandeling van impotentie, kan zwarte peper schade veroorzaken die het gevolg is van therapie als je lijdt aan een van de genoemde ziekten. Mogelijke gevolgen: allergieën, maagzuur, opgeblazen gevoel, veelvuldig urineren.
Vergeet niet: alle specerijen moeten verstandig worden gebruikt. Wanneer u deze hete smaakmaker toepast voor koken, behandeling of gewichtsverlies, overweeg dan de kenmerken van uw eigen lichaam. Overleg met een ervaren specialist is ook niet overbodig. Houd er rekening mee dat zelfs tijdelijk ongemak niet normaal is.
