De zomer is het tijd om drankjes te koelen, zelfs sterke dranken. De meest populaire alcoholische Italiaanse "Limoncello" is een likeur die beslist verfrissend is, en het zou raadzaam zijn om erachter te komen of het mogelijk is om thuis een drankje te bereiden, en zo ja, hoe het te doen.
beschrijving
"Limoncello" - een van de meest populaire drankjes uit Italië. Het wordt bereid door citroenschillen, water, alcohol en suiker te infunderen en is binnen 3-5 dagen klaar om te eten. Om een authentieke citroenlikeur te maken, gebruik alleen de lokale variëteit Oval Sorrento, waarvan de schil extreem rijk is aan essentiële oliën en vitamine C.
Weet je dat? De oogst van de in de avond verzamelde citroenen wordt de volgende ochtend doorgesmeerd met sterke drank.
ingrediënten
Meestal wordt Limoncello-likeur thuis gemaakt met wodka en wat te verbergen, niet van Oval Sorrento-citroenen, maar van die in de supermarkt. Maar tegelijkertijd annuleerde niemand proporties. Je hebt nodig:
- citroenen - 5 stuks;
- wodka - 500 ml;
- suiker - 350 gram;
- water - 350 ml.
Het is belangrijk! Verwar niet "limoncello" met citroenwodka.
Stapsgewijs recept
Het recept voor het maken van Limoncello-likeur is vrij eenvoudig:
- Was en schil eerst de citroenen.
- Plaats de resulterende schil in een pot en vul met wodka.
- Sta erop 5-7 dagen op een donkere en koele plaats te drinken en schud af en toe de inhoud van de pot.
- Voeg na een week de afgekoelde suikerstroop toe aan de gefilterde tinctuur.
- Kant-en-klare likeur nog eens 5 dagen in de koelkast.
Thuis kunt u wijn maken van confituur, compote, druiven, cognac, cider, mede.Dienen als digestief in een gekoelde, gelijkmatige ijsvorm of met toegevoegde ijs.
Als je niet weet hoe je je vrienden op een feestje moet verrassen, bereid dan deze 'alcoholische limonade' voor en je zult niemand onverschillig laten. Het is gemakkelijk, niet alleen in voorbereiding, maar ook in gebruik.
Weet je dat? $ 43,6 miljoen - de kosten van de duurste fles citroenelixer ter wereld. Het is de fles, want hij is versierd met vier diamanten. In totaal zijn er twee uitgekomen, waarvan er één nog steeds te koop is.
