Eastern Sverbig: gebruik in koken en medicijnen

Eastern Sverbiga is een voederhoningcultuur met unieke eigenschappen en eigenschappen. Deze meerjarige, zelden twee jaar oude, plant van de koolfamilie, veel van zijn populaire namen zijn bekend: geelzucht, kippenslaap, wilde radijs, radijs, veldmierikswortel of mosterd, fel. Het heeft een bittere smaak. Het onderscheidt zich door het uiterlijk van een kaars, niet vertakt aan het begin, sappig, zacht, met zachte korte wratten, die verder overgaan in grove knobbeltjes, grove, ruwe, vertakte en tamelijk sterke stengel, die anderhalve meter hoog is. De bovenste bladeren van het sverbigi zijn lancetvormig, de basis van de middelste lijkt op een speer en de onderste bladeren hebben een worstvorm. De bloemen hebben een sterke aantrekkelijke geur en een felgele kleur, trekken bijen aan, zijn honing-houdend. Sberbig wordt gekenmerkt door winterhardheid, het begint vroeg te groeien en bloeit in mei, en zet het bloeiproces voort in juni en juli, waardoor de productiviteit elk jaar toeneemt.

Chemische samenstelling

Biologisch waardevolle plant sverbigu eastern maakt zijn chemische samenstelling. Wat ontbreekt in haar jonge groen:

  • 26% eiwit,
  • 16% vezels,
  • 10% vette olie,
  • eiwitten,
  • extractieve stoffen die geen stikstof bevatten,
  • essentiële oliën.
Salbigi zoute pasta, die zes maanden kan worden bewaard, bevat 16% vitamine C en zijn vers geoogste groenten - alle 58%.

Oostelijke sverbigi zaden bevatten 10 tot 30% vette olie, die uit verschillende zuren bestaat: 52% linoleenzuur, bijna 24% linolzuur, 13% oliezuur, 4% palmitinezuur, bijna 4% arachidezuur, 2% stearinezuur, 1 % - palmitoleic. In zijn bovengrondse delen heeft sverbig rutine, glucosinolaten, flavonoïden.

Wetenschappers die betrokken zijn bij de studie van deze cultuur, vonden in één kilogram in droge vorm een ​​aanzienlijk deel van ijzer (214 mg), koper (8 mg), mangaan (27 mg), titanium (50 mg), molybdeen (bijna 6 mg), boor ( 20 mg), evenals nikkel. Natuurlijk bevatten allround sporenelementen van deze micro-elementen veel meer. Al deze compositie zegt maar één ding: het oostelijke sverbig is buitengewoon nuttig en waardevol voor levende organismen.

Weet je dat? Sverbiga Oriental is ook bekend in Oekraïne dankzij de variëteit Zolotinka, ontwikkeld door een uitstekende fokker van voedergewassen door professor Utoush Yury Adolfovich. Ook hier is de variëteit Pavlovskaya wijdverspreid.

Wat is nuttig

Eastern Sverbiga is een uiterst nuttige plant, niet alleen voor mensen, maar ook voor dieren. Het wordt zeer gewaardeerd in de geneeskunde en wordt gebruikt voor het algemene versterken van het lichaam, het verlichten van ontstekingsprocessen, het vernietigen van wormen en het voorkomen van scheurbuik. Dit is een uitstekende culinaire tool als dressing voor de eerste gangen, een belangrijk onderdeel van salades, kruiden voor vis en vlees.

In veel landen is het gegroeid zoals speciaal waardevol diervoeder, omdat het een nogal pretentieloze vroeg groeiende cultuur is, die kan worden opgestart vanwege de hoge suikercapaciteit in sherbig voor uitstekende en hoogwaardige silage.

Ook kunnen dieren grazen op zoet water. Vogels en andere dieren met veel plezier eten deze plant en besparen hun gastheren aanzienlijk op het kopen van vitamine-aas dat het basisdieet aanvult, omdat sherbig bijna alle noodzakelijke voedingsstoffen, mineralen heeft.

En hoewel deze cultuur zo rijk aan voedingsstoffen is, is het nog steeds minderwaardig als veevoer voor peulvruchten en granen. In Duitsland is het al lang gekweekt als het beste veevoer. In de landbouw cultiveer oosterse sverbigi - zeer winstgevende businessomdat het in enorme hoeveelheden broedt op totaal verschillende gronden, niet blootgesteld aan ongedierte en ziekten.

En een nog betere oogst kan worden bereikt als u een beetje minerale mest toevoert naar het land waar het gewas zal groeien, bijvoorbeeld, een kilogram stikstofmeststof geeft u de mogelijkheid om 18 kg droog sverbigi op te halen, wat overeenkomt met ongeveer 120 kg groene massa.

Vele jaren van niet geheel traditionele oosterse sverbigu, die een hoog niveau aan eiwitten bevatten, moeten gewoon samen met meer bekende culturen worden gekweekt, omdat het in het dieet van een dier brengen het mogelijk maakt om zijn lichaam en daarmee het menselijk lichaam met de noodzakelijke micro-elementen te verrijken.

Het gehalte aan bruikbare vezels en de benodigde eiwitten daarin ligt dicht bij alfalfa, en de inhoud van eenheden die zo goed mogelijk bedoeld zijn voor het fokken van vee is de hoogste van alle planten die voor dit doel worden gebruikt. Eastern Sverbig is ook een prachtige honingplant. Dankzij prachtige heldere bloemen, een aantrekkelijke geur en een lange bloeiperiode van maximaal vijftig dagen, komen bijen altijd met plezier naar sherbiga. Dit is het meest actief in de vroege ochtend, maar ook gedurende de dag, ongeacht het weer. Honey blijkt smakelijk en heel gezond.

Weet je dat? Oostelijk Sverbig kwam in 1813 per ongeluk vanuit Rusland naar Europa tijdens de Russische invasie van Frankrijk, waarna lokale bewoners een voorheen onzichtbare plant opmerkten. Hoewel sommige bronnen beweren dat het al in 1731 werd ontdekt in het Verenigd Koninkrijk.

Waar groeit

Zeer licht-eisend sverbiga-het oosten groeit in gebieden, valleien, weiden, open bosgebieden, in steppe streken, dichtbij wegen.

Het verspreidde zich in Oekraïne, in veel gebieden van Rusland, in Siberië, tegenwoordig heeft het verspreidingsgebied bijna heel Europa (Frankrijk, Engeland, Duitsland en andere landen), een deel van Noordoost-China, enkele oostelijke regio's van Canada (ontdekt in 1944) en de Verenigde Staten (geïdentificeerd in 1958). Het is aanzienlijk gegroeid in het gebied van de Oeral, en groeide daar op veel plaatsen als onkruid, maar ook in de Kaukasus en Centraal-Azië. Wetenschappers veronderstellen dat de oorspronkelijke locatie van het oostelijke sverbigi het Armeense hoogland is. Haar felgele bloesem ziet er mooi en aantrekkelijk uit op elke achtergrond.

Verzameling en voorbereiding van grondstoffen

Voor medische doeleinden wordt Oost-Zweeds volledig gebruikt. Lente bladeren worden verzameld; wanneer het bloeit - bloemen en gras; de herfst is de beste tijd voor het opgraven van wortels; zaden worden geoogst als ze worden gevormd. Alleen de wortels van eerstejaars planten zijn geschikt om te verzamelen, ze kunnen, net als zaden, worden opgeslagen drie jaar, bladeren en gras bewaren niet meer dan een jaar.

Het is belangrijk! Sverbig oost, gemakkelijk te kweken, kan snel grote struikgewas vormen.

Recepten van traditionele geneeskunde

Sverbiga Oriental heeft uitstekende geneeskrachtige eigenschappen. De mogelijkheden om het voor medische doeleinden te gebruiken zijn vrij breed. Allereerst wordt het gebruikt als een antihelminthicum en anti-scintillatiemiddel. Het heeft ook een ontstekingsremmend en versterkend effect. Remedies op basis van sverbigi worden aanbevolen wanneer bloedarmoede wordt gevormd, scheurbuik, vitaminetekort, zwakte, verminderde immuniteit, verhoogde suiker, metabolische aandoeningen, polyneuritis, atherosclerose, verergering van de eetlust, melanoom, parodontitis en andere ziekten. Ze helpen zelfs bij stralingsschade.

Lees ook over de gunstige eigenschappen en toepassing in de geneeskunde van stinkende gouwe, klaver, elecampane, paardestaart, bittere alsem, gentiaan, quinoa, wilde wilde rozemarijn, kameelkruid, duizendblad, kervel, kwekerij en vingerhoedskruid.

Algemene receptinfusie: Giet 250 g kokend water in een kom met 20 g Sverbigi, laat het ongeveer twee uur intrekken en filter vervolgens. Receptie om drie-vier keer per dag op één eetlepel te doen. De tool is speciaal aanbevolen voor diegenen die last hebben van gastritis, terwijl ze een lage zuurgraad hebben. Ook is de infusie zeer nuttig voor zwakte en hypovitaminose.

50 g vers geoogste en schoongemaakte groene stengels, drie keer per dag genomen, zullen het lichaam helpen met het aanvullen van vitamines, terwijl het drie maal daags nemen van 100 g melanoom en bloedend tandvlees zal helpen.

sap: jonge groene scheuten en bladeren afspoelen met warm, gekookt water, schuiven met een vleesmolen, sap uit de resulterende massa persen. Het is nuttig bij de behandeling van parodontitis (u moet een waterige oplossing maken in een verhouding van één op één), het is ook effectief bij het wassen en behandelen van wonden. Je kunt ook een afkooksel maken: Giet een eetlepel gehakt sverbigi met heet water, laat het 5-7 minuten koken. Haal het van het vuur en laat het 20-30 minuten trekken. Deze bouillon moet driemaal daags vóór de maaltijd worden ingenomen voor een derde kopje. Het draagt ​​bij tot een significante vermindering van suiker bij diabetes en een kwalitatieve verbetering van de samenstelling van het bloed.

Kookapplicatie

Sverbig oost staat al lang bekend als een plant die een persoon kan eten. In Estland, bijvoorbeeld, werd het als voedsel gebruikt en kreeg het de naam "Russische kool", het is erg populair bij de mensen in de zuidelijke Kaukasus, in Engeland maakten ze een cultus van de plant voor salades.

Om sverbig te proeven herinnert iemand radijzen, en iemand - mierikswortel. In het vroege voorjaar worden de verse wortels van verse planten van het eerste jaar met veel plezier gegeten, het is goed mogelijk om ze in te wrijven, in te zamelen en zelfs te gebruiken in plaats van mierikswortel.

Als de wortels zijn gedroogd, verliezen ze hun inherente bitterheid en kunnen ze worden gebruikt om verschillende smaakmakers en sauzen te bereiden voor vis- en vleesgerechten.

Eet vers en stelen van sverbigi, van hen, in plaats van radijs, en gekookte bladeren bereiden salades. Ook bereid uit stelen zijn zombies, soepen, kaviaar en meer.

Wij adviseren u om te lezen over het gebruik van basilicum, rucola, dille, chervilloïne, borage, koriander, kardemom, oregano tijdens het koken.

Gekookte stengels vervangen perfect asperges. Maar bedacht moet worden dat het bovengrondse deel van het sverbigi vóór de bloei moet worden gebruikt, omdat ze dan, net als wortels ouder dan een jaar, niet geschikt zijn voor menselijke consumptie. Sverbigu zelfs geoogst voor de winter, het kan worden gebeitst, gepekeld, zuur, gedroogd. Alle gerechten uit deze plant zijn heerlijk en dankzij de micro-elementen en vitamines is het ook buitengewoon nuttig.

Het is belangrijk! In extreme omstandigheden, voor mensen die zonder voedsel en water zijn achtergebleven, kan Eastern Sverbig helpen om te overleven.

Contra-indicaties en schade

Eastern Sverbig is inderdaad een zeer nuttige plant, maar met dit alles, is het noodzakelijk om de toepassing en behandeling met zijn hulp pas te beginnen na het raadplegen van een arts.

Als sverbigoy-behandeling toch wordt aanbevolen, moeten de doseringen ook worden gecontroleerd en mag deze niet worden overschreden. Zelfs het meest bruikbare en unieke product in zijn eigenschappen, dat in grote hoeveelheden wordt gebruikt, kan zeer negatieve gevolgen hebben. Dit geldt ook voor oostelijke schommels. Deze plant komt uit de koolfamilie, net als alle anderen uit deze familie, kan veroorzaken verhoogde gasvorming, misselijkheid, boeren, opgeblazen gevoel. En dit zijn nogal onaangename en problematische momenten die gemakkelijk te vermijden zijn, als je het niet overdrijft en niet nuchter bent.

Immers, de naam sverbigi, als je gelooft dat mensen goed geïnformeerd zijn, betekent een vervolg binnen, alsof je elke kenner en liefhebber van deze plant waarschuwt voor de gevolgen van zijn eten. Alles is altijd met mate relevant.

Bij het nastreven van dure en schaarse medicijnen en producten, merken we vaak niet naast ons bescheiden, absoluut gratis, maar niet minder waardevolle, planthelpers. Oostelijk Sverbig is precies dat.

Deze plant is uniek in al zijn eigenschappen en eigenschappen. De toepassing is opvallend qua diversiteit en het feit dat het overal kan groeien, alsof het zijn eigen diensten aanbiedt, verdient aandacht. De plant is erg pretentieloos en even nuttig, en in een moeilijk moment kan het zelfs een mensenleven redden.

Bekijk de video: Hoge bloeddruk: moet je medicijnen gebruiken? (April 2024).