De witte Chardonnay-druivensoort is universeel, omdat hij in elke klimaatzone kan worden gekweekt en overvloedige gewassen kan produceren.
Bovendien maakt de wijn geproduceerd in "Chardonnay" in verschillende landen indruk met zijn unieke, unieke smaak.
Homeland en oorsprong van de Chardonnay-druivensoort
Op dit moment konden wetenschappers de geschiedenis van de variëteit niet definitief bepalen. De oorsprong van "Chardonnay" wordt geassocieerd met de familie van variëteiten "Pinot".
Medewerkers van de University of California, in 1991, voerden een onderzoek uit, waarbij ze ontdekten dat dit ras het resultaat was kruising "Gue Blanc" en, zeer waarschijnlijk, "Pinot Noir". 
Maar ondanks talloze studies accepteren sommige wetenschappers deze versie niet. Ampelograf uit Frankrijk Pierre Gale is er zeker van dat "Chardonnay" absoluut niet verbonden is met andere grote rassenfamilies.
Er zijn ook geschillen over het land van herkomst, maar de meeste onderzoekers geloven dat Chardonnay uit Rome komt.
Weet je dat? Men denkt dat dit ras veredeld was in Bourgondië, namelijk in het dorp Chardonnay, waaruit de naam van deze variëteit tevoorschijn kwam.
Het gebruik van druiven "Chardonnay"
Druivensoort "Chardonnay" is een van de meest voorkomende ter wereld. Het wordt geteeld in Azië, Europa, Australië, Zuid-Afrika, Zuid- en Noord-Amerika. Overal geeft hij een uitstekend resultaat - een witte wijn, rijk aan aroma en speciale smaak. Interessant is dat in elk land, afhankelijk van de grond waarop de druiven groeien en de eigenaardigheden van de bereiding ervan, de Chardonnay-wijn altijd zijn unieke smaak heeft.
"Chardonnay" vers, niet gebruikt, omdat de dichte delen van de pulp en schil slechts 20% van de druiven uitmaken, de rest bestaat uit stenen en richels. Bossen hebben geen presentatie en wegen een beetje.
De beschreven variëteit wordt gebruikt voor de productie van wijn met een verscheidenheid aan fruittonen en een lichte delicate smaak.
Uitstekende witte druiven met tafeldoel: "Kesha", "Valentine", "Augustine", "Laura", "Bazhena", "Monarch", "Harold", "Arcadia", "Talisman", "Timur".
Kenmerken en biologische kenmerken van druiven
Druiven "Chardonnay" heeft een beschrijving als een West-Europese variëteit. Het is de basis voor witte en mousserende wijnen. 
Ondanks het feit dat Chardonnay op elke bodem kan groeien, reageert het zeer goed op weersomstandigheden, de acties van de wijnmaker en de opslagomstandigheden die de smaak van de wijn kunnen beïnvloeden, en het resultaat is onvoorspelbaar.
In de hete zomer hebben druiven vaak water nodig, wat druppelbevloeiing heel goed kan doen.
Het is belangrijk! De regel van het planten van deze variëteit: in landen met een koel klimaat, worden de struiken op korte afstand van elkaar geplant en in een warmer klimaat moet de landing op grote afstand plaatsvinden.
Beschrijving van de struik
Druivenstruiken zijn krachtig of gemiddeld sterk. Schiet op - niet knoestig, bruin.
De bladeren hebben een heldergroene kleur met goed getrokken aderen. Aan de andere kant van de plaat iets behaard, lichtere schaduw. Het laken bestaat uit vijf messen, die aan de uiteinden kruidnagel hebben. In de herfst worden ze allemaal geel-citroenkleurig en droog langs de randen. 
Beschrijving van trossen
Druivenrassen - conisch of cilindrisch, gemiddelde dichtheid. Ze hebben een losse structuur vanwege het feit dat de eierstokken vroegtijdig vallen. De gemiddelde grootte van trossen (tot 12 cm lang en tot 10 cm breed) weegt tot 100 gram.
Beschrijving van bessen
Deze variëteit wordt gekenmerkt door bessen van witgroene kleur met een gouden zijde en witte bloei. De schil kan bedekt zijn met bruine stippen. De vorm van de bessen is rond, enigszins langwerpig. Druiven wegen tot 15 gram, de schil is dicht en dun. Binnen de bessen zijn 2 of 3 botten. De pulp heeft een kenmerkend fruitig rijk aroma en een sappige smaak.
Weet je dat? Slechts 3 soorten druiven zijn geschikt voor het maken van echte Franse champagne, waaronder Chardonnay.
Vorstbestendigheid
De witte druivensoort van Chardonnay is matig bestand tegen wintervorst (tot -20 ° C), maar is in het voorjaar erg gevoelig voor vorst, dus het is noodzakelijk om maatregelen te nemen om de struiken te isoleren. Ze moeten worden beschermd, ongeacht het klimaat waarin de druiven groeien.
Weerstand tegen ziekten en plagen
Bij winderig weer, lage temperaturen in de lente en regens aan het begin van de zomer, kan het afstoten van bloemen en planteneieren komen.
Om ervoor te zorgen dat de druiven geen last hebben van ziektes die worden veroorzaakt door te overwinnen, wordt aanbevolen ze in een goed geventileerde ruimte te planten ("Chardonnay" kan worden aangetast door oidium en meeldauw).
meeldauw - Dit is een soort parasitaire sporen-dragende schimmel, die niet kan worden geïdentificeerd in de eerste dagen van de schade aan de plant.
Wanneer ze worden geïnfecteerd met een schimmel, worden er processen waargenomen als een gebrek aan minerale meststoffen, bodemarmoede of het optreden van infectueuze chlorose. 
Tijdens het seizoen ontwikkelen zich maximaal 8 cycli van de ziekte. Besmetting kan al bij een temperatuur van + 8 ° C optreden, in het voorjaar ontkiemen de sporen van de schimmel en met toenemende vochtigheidsgraad en doorgeven aan de plant, dringen ze de weefsels binnen. Dit is het proces van primaire infectie.
Wanneer besmet met meeldauw:
- Verlicht de bladeren en vorm vieze gele transparante vlekken - meestal olie.
- Jonge bladeren hebben kleine laesies, afgerond tot 1 cm, en oudere bladeren zijn hoekig of langwerpig, die zich langs de aderen van de platen verspreiden.
- De hele struik is aangetast: scheuten, knoppen, bessen, bladeren.
- Er is een vertraging van de groei van de struik, de aangetaste bladeren vallen.
Hoe infectie te voorkomen:
- Organiseer goede drainage en druppelirrigatie.
- Op tijd om de planten te voeden.
- Verwijder onkruid, snijd droge delen van de plant, vorm een struik op een zodanige manier dat er goed ademend vermogen is en de planten drogen snel uit na de regen.
- Chemicaliën spuiten om schimmel te voorkomen.
- Het spuiten moet 2 keer per seizoen worden uitgevoerd: in de lente en na de oogst.
Elk spuiten moet in 6 fasen worden verdeeld:
- Het uiterlijk van vellen.
- Voor de bloei.
- Na de bloei.
- Voor de vorming van de eierstok.
- Wanneer de shoot 12 cm bereikt.
- Na de eerste voeding.
- "Radom";
- "Amistar";
- "Aviksil";
- "Thanos";
- "Profit".
Leer hoe je stekken op de juiste manier kunt bereiden en deze op deze manier kunt verspreiden in druiven, en hoe je het uit het zaad kunt laten groeien.
echte meeldauw - het is echte meeldauw, de meest voorkomende schimmel die druiven infecteert.
Door de groene delen van de plant en bessen te beschadigen, maakt het ze ongeschikt voor wijnbereiding. 
Tekenen van infectie:
- In het voorjaar van jonge scheuten en bladeren zijn bedekt met een witte bloei, gedraaid en gedroogd. Met een sterke nederlaag worden de weefsels donker van kleur en sterven ze spoedig.
- In de zomer wordt de bloei gedoucht; Er is een kraker van bessen, hun rotting.
Methoden van strijd:
- 2 keer per seizoen spuiten ter voorkoming: in de lente en na de oogst.
- Elke behandeling moet worden onderverdeeld in delen (maximaal 6 fasen) met een interval van 20 dagen.
Het is belangrijk! Wanneer rijpe bessen ngeen spuiten. Om de nederlaag op te schorten, wordt op dit moment aanbevolen om een oplossing van kaliumpermanganaat (5 gram per 10 liter water) te gebruiken.
Voorbereidingen voor de behandeling:
- "Horus";
- "Speed";
- "Topaz".
Voors en tegensoorten
de voordelen rassen zijn:
- De aanwezigheid van een groot aantal variëteiten van klonen.
- Hoogwaardige wijnmaterialen.
- Hoge weerstand tegen droge periodes.
- Relatief hoge weerstand tegen vorst.
tekortkomingen variëteiten:
- Lage (ongeveer 40%) opbrengst.
- Lage weerstand tegen schimmelziekten.
- Bessen zijn vatbaar voor kraken en rotten.
- De behoefte aan vruchtbare gronden.
- Hoge kans op schade door voorjaarsvorst.
"Chardonnay" is een unieke variëteit, die een ongelooflijke hoeveelheid hoogwaardige en unieke wijnen produceerde.
