Mulberry (Moraceae) - plant behorend tot het geslacht Mulberry (in de volksmond "moerbeiboom" genoemd, bereikt de boom een hoogte van 20 meter). Dit geslacht omvat meer dan 17 ondersoorten van planten waarvan het kleine huis Perzië is.
Het is vrij eenvoudig om een moerbeiboom te herkennen: het heeft getande bladeren, lijkt op messen en bessen die op braambessen lijken. Deze plant, op ons grondgebied, groeit in twee vormen: met witte bessen en met bijna zwart. Moerbeiboomvruchten zijn vrij vlezig en groot.
We zullen het hebben over moerbei en zijn eigenschappen in dit artikel, maar je moet beginnen met de meest aangename - met de smaak van de moerbeiboom. Mulberry is matig zoet en zuur en helemaal niet scherp, zoals ze er vaak over zeggen. Het wordt vaak gebruikt bij de bereiding van verschillende jellies, siropen en impregnaties voor het bakken.
Ook is de moerbeiboom, vanwege zijn smaak, perfect in harmonie met vleesgerechten (gebruikt als saus) en zelfs gebruikt in kooksoepen, maar we zullen hier later over praten.
De gezondheidsvoordelen van moerbeiboom zijn voornamelijk in bessen, hoewel de schors en bladeren ook veel worden gebruikt in de traditionele geneeskunde, farmacologie en cosmetologie.
Moerbeiboomvruchten bevatten veel suiker, glucose, fructose en zijn daarom niet alleen verheffend, maar dragen ook bij tot een betere spijsvertering van voedsel en versnellen de stofwisseling.
Ook heeft moerbeiboom eigenschappen die botten, tanden, nagels en haar helpen te versterken, vanwege de aanwezigheid van kalium, magnesium en calcium.
Weet je dat? Mulberry etherische olie is een van de duurste in de cosmetische industrie.Veel botanici beweren dat moerbeiboom niet alleen nuttige eigenschappen heeft, maar ook contra-indicaties, waarover we later zullen praten. Maar ondanks het feit dat de meningen verschillen, is de smaak van moerbeiboom ons bevalt en doet denken aan de kindertijd.
Wat zijn de voordelen van moerbeibladeren?
Mulberry, of liever het blad van de moerbeiboom en zijn helende eigenschappen, is vrij populair bij liefhebbers van traditionele geneeskunde. Als u echter struikelt over een moerbeisthee in een apotheek, moet u niet alleen weten wat de voordelen ervan zijn, maar ook wat het schadelijk kan zijn voor uw gezondheid.
De meeste kruidkundigen kennen moerbeiboom als een goede remedie in de strijd tegen diabetes, evenals bij de behandeling van lever- en nierproblemen, cardiovasculaire insufficiëntie en het verminderen van druk (hart).
Maar het is de moeite waard op te merken dat geen kruidkundige deze vruchten aanbeveelt als de enige juiste methode bij de behandeling van de bovengenoemde ziekten.
Mulberry heeft ook gunstige eigenschappen voor de behandeling van keel tijdens keelpijn en wordt gebruikt als een slijmoplossend middel.
Sommige herboristen praten ook over het feit dat moerbeiboom een zeer sterk antisepticum is, en de behandeling van wonden met afkooksel geeft je betere resultaten dan het gebruik van alcoholtincturen.
Het is belangrijk!Soms adviseren oogbevochtigers oogschaduw, maar u kunt deze methode alleen gebruiken als u zeker weet dat u niet allergisch bent voor deze plant.
Het gebruik van moerbeiblad in de traditionele geneeskunde
De voordelen van boomschors zijn direct gerelateerd aan de wortels van moerbeiboom, hun helende eigenschappen. Meestal gebruiken kruidkundigen en genezers de wortels om afkooksels te maken voor kortademigheid, hoesten, om de temperatuur te verlagen, toxines en overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen.
De schors van de moerbeiboom werd in de oudheid gebruikt om een wondgenezend middel te bereiden. Veel cardiologen wenden zich nu tot remedies op basis van moerbeibladeren voor de behandeling van hypertensie.
Moerbei heeft echter niet alleen helende eigenschappen. In China bijvoorbeeld werd mulberry-schors gebruikt voor het maken van papier vanwege de weerstand tegen temperatuurverschillen.
Deze boom heeft ook geholpen de menselijke samenleving van het oude China te 'civiliseren' en werd een van de populairste materialen voor het maken van snaarinstrumenten.
Weet je dat? Onderwerpen die worden gebruikt om snaren voor snaarinstrumenten te maken, worden gewonnen uit moerbeibomen.
Hoe medische grondstoffen te bereiden
Om te beginnen met het oogsten van medicinale grondstoffen van bessen, schors en bladeren van moerbei moet in de bloeiperiode zijn, of volledige rijping van fruit. Verse bessen en bladeren bevatten veel meer nuttige elementen en worden beter verwerkt.
Het is het moeilijkst om moerbeibessen te drogen, dus dit proces moet speciale aandacht krijgen. Droge bessen beter in de oven of op het vuur / de open haard, omdat er veel gistschimmel aanwezig is op de plantzaailingen, die, op de natuurlijke manier om de bessen te drogen, op de tweede dag verschijnen en beginnen te gisten.
Het is belangrijk! Als je nog steeds, gefermenteerde bessen, kunt u ze gebruiken als een tinctuur van hoest en bij de behandeling van virale ziekten. In Centraal-Azië wordt mulberryvodka gemaakt van dergelijke "bezoedelde" bessen.
Behandeling van de alvleesklier met moerbeiboom wordt uitgevoerd met behulp van bladeren die het hele jaar door kunnen worden geoogst.Het oogsten van grondstoffen uit moerbeibladeren is niet stoffig en vereist geen speciale omstandigheden. Je kunt de bladeren drogen zoals je wilt.
Mulberry Roots beter hun geneeskrachtige eigenschappen behouden, indien geoogst in de herfst, wanneer de boom de fase van "slaap en rust" ingaat. De wortel is meestal gedroogd en wordt, net als de moerbeibomen, in een vacuümverpakking geplaatst.
Mulberry-recepten
Een uitstekende reden om uw huishouden aan dezelfde tafel te verzamelen, is thee met moerbeienjam. Denk niet dat in de vorm van jam moerbeiboom zijn nuttige eigenschappen zal verliezen. Het recept voor het bereiden van moerbeienjam is heel eenvoudig en snel genoeg. Het enige wat je nodig hebt is:
- Spoel de bessen en leg ze op papieren handdoeken.
- Lagen gieten de bessen en suiker in een geëmailleerde kom of pan.
- Laat het 4-8 uur staan tot het sap is "vrijgegeven".
- Kook op laag vuur tot de suiker volledig is opgelost, waarbij het schuim constant uit de jam wordt verwijderd.
- Haal van het vuur gedurende 30 tot 60 minuten.
- Voeg citroenzuur toe en kook opnieuw gedurende een uur.
Weet je dat? Om de bessen in uw jam hun vorm te behouden, roer het tegen de klok in.
Zeer smakelijk, de moerbeiboom blijkt in suikerstroop. Het kookproces is een beetje tijdrovend, maar het resultaat is het waard.
Dus om kook moerbei in suikerstroop, we zullen bessen nodig hebben, gewassen en fijngehakt (een blender zal niet werken, omdat je het kunt overdrijven), die we met suikerstroop gieten (je kunt jezelf maken: 1,2 kilo suiker per 300 gram water, of koop kant-en-klare siroop in de winkel).
Het hete mengsel wordt op blikken gelegd, die bedekt zijn met bakpapier gedrenkt in alcohol (de diameter van de cirkel van papier moet gelijk zijn aan de diameter van het blikje) en dan goed afgesloten worden met een deksel.
Nou, we hebben het gehad over de "heerlijke" recepten, en nu kunnen we het "nut" van moerbeistrecepten bespreken, die alleen de eigenschappen ervan zullen verbeteren.
Dus, het eerste en meest gebruikelijke recept voor de bereiding van een therapeutisch medicijn uit moerbei: Giet 2 theelepels bladeren (droog!) Mulberry met een glas water.
Deze tool zal je helpen met verkoudheid (goed voor gorgelen), deze tool is ook een diureticum en helpt alle gifstoffen uit je lichaam verwijderen.
Mulberry-thee wordt met succes gebruikt voor hypertensie, waardoor de druk wordt verlaagd.
Het belangrijkste recept voor meisjes: neem 1 theelepel geraspte moerbeiwortel, bedek met een glas gekookt water en drink 's morgens op een lege maag. Na regelmatig gebruik van deze infusie zal een gezond, maar zwak gewichtsverlies worden waargenomen.
Het is belangrijk! Je kunt moerbeiboom niet eten met niet gekookt water, omdat dit kan leiden tot een opgeblazen gevoel en diarree.
Contra-indicaties en schade bij wie de moerbeiboom niet wordt aanbevolen
De mening dat de moerbeibes op zichzelf draagt, heeft alleen maar voordelen en geen kwaad is verkeerd. Allereerst moet je dat altijd onthouden Mulberry is een behoorlijk sterk allergeen.
Hiervan komt de eerste contra-indicatie: moerbeiboom kan niet worden gebruikt voor mensen met een individuele intolerantie voor deze plant.
Speciale aandacht voor het gebruik van moerbeiboom moet worden gegeven aan diegenen die aan diabetes lijden, zoals in frambozen- en donkerpaarse bessen, het suikerniveau is 12% hoger dan in blanken.
Een andere belangrijke eigenschap van moerbei is dat het, in geval van overdosis, diarree kan veroorzaken.
Het belangrijkste om op te letten: het gebruik van moerbei in de hitte moet met de helft worden verminderd, omdat het, onder invloed van de zon, een hartaanval kan veroorzaken. Dit geldt met name voor recreatie in resorts, waar de moerbei vaak op het strand wordt verkocht.
Eet alleen gezond voedsel, doe het op de juiste manier en met plezier, dan zal zo'n besje als een moerbei je verrassen met zijn gezonde en smakelijke eigenschappen.
