Groen is voor ieder van ons bekend dille, charmant met zijn aroma. Het is een van de meest populaire elementen om gerechten te decoreren en smaak te geven. Weinig mensen weten echter dat deze ongecompliceerde plant ook verbazingwekkende helende eigenschappen heeft. In dit artikel zullen we bekijken hoe dille nuttig is voor het menselijk lichaam en wat de contra-indicaties zijn voor het gebruik ervan.
Samenstelling en caloriedille
dille - eenjarige plant die op elke tuingrond te vinden is. Onpretentieuze zorg, geeft een goede oogst. De samenstelling van dille bepaalt de voordelen en schade voor de menselijke gezondheid. Dille is een zeer waardevolle bron van nuttige elementen en vitamines.
Groene planten bevatten dergelijke nuttige componenten:
- caroteen;
- thiamine;
- riboflavine;
- calcium;
- kalium;
- fosfor;
- ijzer;
- flavonoïden;
- koolhydraten
- pectine.
Bovendien bevat dille waardevolle organische zuren:
- foliumzuur;
- oliezuur;
- palmitinezuur;
- linolzuur;
- petroselinezuur.
Vitaminesamenstelling van de plant omvat de volgende groepen:
- A;
- beta-caroteen;
- B;
- C;
- E;
- PP.
Alle delen van de dille zijn rijk aan essentiële olie, waardoor het een bedwelmend aroma krijgt. Alle componenten van dille zijn essentiële elementen voor het normale functioneren van het menselijk lichaam. Ondanks een dergelijke rijke samenstelling is dille een caloriearm dieetproduct. 100 g van het product bevat 40 kcal. De voedingswaarde van dille is:
- water - 85,5 g;
- koolhydraten - 6,3 g;
- as - 2,3 g;
- eiwitten - 2,5 g;
- voedingsvezels - 2,8 g;
- vet - 0,5 g
Weet je dat? Koolhydraten, die in dille zitten, zijn licht verteerbaar. Daarom zijn ze niet vertraagd en snel verbrand in het proces van het leven. Het product per 100 g bevat slechts 0,1 g verzadigde vetzuren.
Nuttige eigenschappen van dille voor het menselijk lichaam
Op de vraag of dille nuttig is, kun je zonder twijfel antwoorden - het is nuttig en zelfs heel erg. De plant bevat een rijk complex aan vitamines en voedingsstoffen. Daarom heeft het zulke handige eigenschappen:
- versterkt het immuunsysteem;
- bevordert wondgenezing;
- heeft slijmoplossend eigenschappen;
- helpt de spijsvertering te verbeteren;
- vermindert druk;
- versterkt de spieren van het hart;
- een diureticum;
- choleretic;
- rustgevend;
- verlicht hoofdpijn;
- helpt bij slapeloosheid;
- verbetert de eetlust;
- stimuleert de afgifte van melk tijdens borstvoeding;
- stimuleert de secretie van spijsverteringsafscheidingen;
- verzacht darm- en maagkrampen;
- dankzij beta-caroteen verbetert het gezichtsvermogen.
Vanwege het lage caloriegehalte en de gelijktijdige inhoud van een groot aantal elementen die nodig zijn voor het lichaam, moet dille aanwezig zijn in het dieet van mensen die het dieet volgen. Bovendien is de plant een effectieve antioxidant en helpt het om gifstoffen uit het menselijk lichaam te verwijderen. Dit heeft een gunstig effect op de leverfunctie.
Het voordeel van dille voor de maag kan niet genoeg benadrukt worden. Het helpt de spijsvertering te verbeteren, de afscheiding van spijsverteringsafscheidingen, heeft een kalmerend effect op maagkrampen. Daarom is het lang aanbevolen voor kleine kinderen en zwangere vrouwen om dille te nemen met koliek en zwelling.
Het is belangrijk! Dille heeft sterke diuretische en choleretische eigenschappen. Daarom wordt dille niet aanbevolen als u grote stenen in uw nier, gal of urine heeft. De plant kan de beweging van stenen en verstopping van de choleretische en diuretische kanalen provoceren, wat levensbedreigend is.
Wat is nuttig voor vrouwen
Overweeg het effect van dille en de gunstige eigenschappen en contra-indicaties voor vrouwen. Dille bevat flavonoïden, evenals vitamines van groep B, die bijdragen aan de normalisatie van de menstruatiecyclus, pijnlijke gevoelens tijdens het menstruatiesyndroom vergemakkelijken. Vanwege het gehalte aan calcium en fosfor versterkt het product haar en nagels.
De plant is erg handig voor zwangere vrouwen. Het bevat foliumzuur en ijzer, die nodig zijn voor de normale ontwikkeling van de foetus. Vanwege het calciumgehalte helpt dille om spierkrampen te verlichten, waardoor toekomstige moeders vaak zorgen maken vanwege het ontbreken van dit element.
De plant is nuttig voor vrouwen die borstvoeding geven, omdat het helpt bij het verbeteren van de afscheiding van melk uit de borstklieren. Dille verbetert de spijsvertering en kalmeert maag- en darmkoliek. Helpt bij constipatie en een opgeblazen gevoel. Het is ook erg belangrijk voor zwangere vrouwen, omdat er tijdens deze periode een herstructurering van het lichaam plaatsvindt en de spijsverteringsprocessen vaak worden verstoord. En, natuurlijk, dankzij vitamine C helpt het product om de vrouwelijke immuniteit te versterken, wat eenvoudig nodig is tijdens de zwangerschap en borstvoeding.
Dill is gecontraïndiceerd voor gebruik bij hypertensie, evenals zware bloedingen tijdens de menstruatie, omdat de bloeding kan toenemen. Ondanks het rijke gehalte aan voedingsstoffen, moet tijdens de zwangerschap veel van het product niet worden geconsumeerd, om geen samentrekking van de baarmoeder te veroorzaken.
Het is belangrijk! Sommige zwangere vrouwen zijn mogelijk allergisch voor beta-caroteen, dat in dille zit. Als er tekenen van allergie worden gedetecteerd, stop dan met het gebruik van het product.
Nuttige eigenschappen van dille voor mannen
Afzonderlijke aandacht is verdiend door invloed dille en het voordeel en schade voor mannen. Sinds de oudheid wordt dille gebruikt om de potentie te herstellen, het seksuele verlangen te vergroten. Ook helpt de plant om prostaatontsteking kwijt te raken. Dille heeft verzachtende eigenschappen. dat zal een man helpen om stress te verlichten van de problemen van alledaagse dagen.
Tegelijkertijd is overmatig gebruik van het product schadelijk voor het lichaam, wat leidt tot slaperigheid, visusstoornissen en darmwerking. Dille hypotonica is gecontra-indiceerd.
Hoe wordt dille gebruikt in de moderne geneeskunde
In de moderne geneeskunde wordt dille in verschillende vormen gebruikt:
- vers als toevoeging aan voedsel;
- gedroogd gras;
- gedroogde zaden;
- infusies;
- bouillons;
- dille water.
In elke apotheek kunt u gedroogd gras of venkelzaad vinden. Ze worden gebruikt voor de bereiding van afkooksels, dille water, die koliek kalmeren, bijdragen aan de stroom van gal, zijn een effectief hoestmiddel.
Ook in de handel is al dill water bereid, dat aan een kind kan worden gegeven vanaf twee weken om koliek te kalmeren. Dit is goed verwerkte en verpakte dille thee. Dille is een onderdeel van veel geneesmiddelen die worden gebruikt voor aandoeningen van het maagdarmkanaal, nierziekten, ureum, galsteenziekte, slaapstoornissen, neuritis, depressie. De meest populaire medicijnen op basis van dille zijn:
- "Baby Calm";
- "Torasemide";
- "Piretanide."
Weet je dat? Allemaal gehoord over de populaire drug, die wordt aanbevolen voor koliek, opgeblazen gevoel en darmen, - "Espumizane". Dus, Dill Water gaat deze aandoeningen niet minder effectief aan, maar het is veel goedkoper en heeft praktisch geen contra-indicaties (behalve individuele intolerantie en hypertensie).
Het gebruik van dille: de beste recepten van de traditionele geneeskunde
Vanwege de voedingswaarde en vitamine-waarde wordt dille veel gebruikt in de traditionele geneeskunde. Maak er bouillon, sappen van, gebruik verse groenten en zaden, knijp het sap uit. Dille afkooksel is erg populair onder de mensen, en de bruikbaarheid ervan bestaat in het therapeutisch effect op vele ziekten van het maagdarmkanaal, urinogenitaal systeem, bij de hoestziekte.
Afkooksel van dille-kruid levert veel voordelen op, en de schade van het gebruik ervan zal alleen zijn als er contra-indicaties zijn voor het gebruik van de plant.
Met verhoogde gasvorming is koliek populair, zoals een afkooksel: 1 eetl. een lepel gedroogde kruiden giet een halve liter kokend water en sta een uur lang aan en filter. Drink driemaal per dag 1/3 kopje. Voor maagaandoeningen, spijsverteringsstoornissen, is een dergelijk afkooksel van gedroogde venkel ook erg handig.
Gebruik voor de behandeling van de eerste stadia van galsteenaandoening dit recept van afkooksel: 2 cт. lepels gedroogde kruiden moeten een glas kokend water uitgieten en 15 minuten op het stoombad koken. Dan spannen en afkoelen. Neem driemaal daags 1/3 kopje.
Dille-sap is van groot nut bij nachtblindheid en veroorzaakt alleen schade aan het lichaam in geval van overmatige consumptie. Voor de behandeling van nachtblindheid, moet je 30 ml dillesausmengsel mengen met 130 ml wortelsap. Drink 's morgens op een lege maag.
In de volksgeneeskunde zijn er vele manieren om de zaden van dille te gebruiken. Voor velen blijft het een geheim dan nuttige zaden van dille voor het lichaam. En ze hebben een wonderbaarlijk kalmerend effect op koliek, opgeblazen gevoel en indigestie. Bovendien verlagen ze de druk, verwijderen ze gifstoffen uit het lichaam, hebben ze een kalmerend effect op hoofdpijn, helpen ze bij slapeloosheid.
Om tinctuur van dillezaden te maken, moet je 50 g zaadjes nemen, schenken met een glas kokend water, 20 minuten laten rusten, zeef. Drink driemaal daags 30 ml. Deze tool heeft uitstekende diuretische effecten.
Weet je dat? Zelfs in het oude Egypte werd dille gebruikt om de potentie te vergroten. Daartoe gebruikten mannen regelmatig het zaad van planten vermengd met honing. Deze remedie had ook een sterke opwindende eigenschap, zowel met betrekking tot mannen als vrouwen.
Het gebruik van dille in cosmetologie
inGewas wordt, naast medicijnen, veel gebruikt bij de vervaardiging van cosmetica, maar ook voor cosmetische ingrepen. Dit is niet verrassend, want de fabriek heeft veel voorzieningen op dit gebied:
- versterkt de nagels;
- bevordert whitening van glazuur;
- verwijdert zwelling onder de ogen;
- voorkomt haaruitval, heeft een versterkend effect op hen;
- verzacht de huid, voorkomt uitdroging en schilfering;
- goed voedende en verfrissende agent;
- helpt bij de bestrijding van acne.
Dill and cooking: hoe dille te gebruiken tijdens het koken
dille - Een van de meest populaire smaakmakers in de nationale keuken van veel landen. Het geeft de gerechten een smakelijk uiterlijk, een verbluffende smaak. Als een kruiden-dille kan worden gebruikt in verse en gedroogde vorm. Jonge of gedroogde bladeren van de plant worden gebruikt als toevoeging aan vlees, vis, warme gerechten, salades, koude hapjes.
Versieren van broodjes, bijgerechten, omeletten zelden zonder dit ingrediënt. Het wordt ook gebruikt in het kookproces:
- soepen, soep;
- champignons gerechten;
- pate;
- dumplings;
- kebab marinades;
- sauzen.
Het is belangrijk! Dille moet worden gebruikt bij het zouten van komkommers. Het helpt om ze stevig en krokant te houden.
Contra-indicaties voor het gebruik van dille
Er zijn zeer weinig contra-indicaties voor het gebruik van dille, waaronder:
- verlaagde druk;
- individuele intolerantie;
- diabetes;
- darm- of maagzweer in acute vorm;
- overvloedige menstruatie;
- bloeden.
Ondanks het feit dat het product een grote hoeveelheid vitamines en nuttige elementen bevat, zal overmatige consumptie van dille niet ten goede komen en schade toebrengen aan het lichaam. Slaperigheid, vermoeidheid, duizeligheid, ontwrichting van de darmen en spijsvertering kunnen verschijnen.
Het is belangrijk! Zwangere vrouwen met de dreiging van een miskraam om dille en alle daarop gebaseerde medicijnen (zelfs cosmetica) te eten, wordt niet aanbevolen. Dille verdunt het bloed en kan bloedingen veroorzaken.
Dille moet dus niet alleen worden beschouwd als decoratie en smaak tijdens het koken, maar ook als een bron van waarde voor de lichaamssubstanties, vitamines. De plant heeft veel geneeskrachtige eigenschappen. Als er echter contra-indicaties zijn, is het beter om af te zien van het gebruik ervan.
