Bosbessen worden vaak verward met bosbessen, maar blauwe bessen zijn een heel andere plant. Tegelijkertijd zijn de gunstige eigenschappen van bosbessen verschillende malen hoger dan die van andere bessen, dus we zullen hieronder de samenstelling en het gebruik ervan bespreken.
De chemische samenstelling en voedingswaarde van bosbessen
In de chemische samenstelling zijn bosbessen vele malen rijker dan zwarte bessen, om nog maar te zwijgen van medeebessen. Het wordt gewaardeerd om zijn vermogen om het immuunsysteem te versterken, koorts te verminderen en de conditie van het bloed te helpen verbeteren. Ondanks het feit dat elke bosbesbes 88% water is, is het mogelijk om 100 gram van dergelijke bessen te krijgen:
- 1 g eiwit;
- 8 g koolhydraten;
- 0,5 g vet.
Weet je dat? Na de tragedie in de kerncentrale van Tsjernobyl drongen de bewoners van de getroffen gebieden artsen aan om bosbessen in hun dieet op te nemen. Er werd opgemerkt dat bosbessen zelfs diegenen hielpen die direct aan het einde aanwezig waren om zich te ontdoen van de schadelijke effecten van straling.
Onder de vitaminen die zijn opgenomen in deze plant zijn vitamine C en E, evenals praktisch de gehele groep van B. Er zijn organische aminozuren en zelfs asdeeltjes in bessen (0,5 gram per 100 gram van het product). Van alle bessen zijn bovendien bosbessen een rijke bron van pectine - een stof die het cholesterolgehalte kan verlagen en het lichaam van gifstoffen kan reinigen. [O: p]
Blueberry eigenschappen
Bosbessen hebben geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties, dus je moet heel voorzichtig zijn met deze bes. Zelfs als het aan u wordt getoond om het te gebruiken, eet het dan niet in grote porties, omdat de afzonderlijke componenten in hoge concentratie een wrede grap over uw gezondheid kunnen zijn.
Nuttige eigenschappen van blauwe bes
Deze plant is een opslagplaats voor vitamines, omdat zelfs bosbessenbladeren gunstige eigenschappen hebben. In de meest actieve vegetatieperiode van de plant worden de bladeren afgescheurd en gedroogd om ze later gezond en geurig te bereiden thee. Naast thee worden bladeren nuttig gemaakt. infusiesdie worden gebruikt bij de behandeling van verkoudheid en zelfs om te herstellen van gastro-intestinale ziekten.
bouillon van de bladeren en bessen van blauwe bes zijn nuttig voor mensen die een lage zuurgraad van de maag hebben. Bij regelmatig gebruik van dit natuurlijke medicijn verbetert de eetlust. Als we uitsluitend over bosbessen praten, dan zijn de nuttige eigenschappen ervan:
- het vermogen om bloedvaten te versterken, wat een persoon redt van spataderen;
- normalisatie van het metabolisme;
- regelmatig gebruik van bosbessensap is een manier om radioactieve metalen uit het lichaam te verwijderen;
- Een complex van aminozuren met vitamine C en E - als ze samen met bessen in het lichaam komen, fungeren ze als antioxidanten en vertragen ze de veroudering;
- het voorkomen van de vorming van kankercellen;
- versterking van de immuniteit, reden waarom bosbessen zeer wenselijk zijn in de seizoenen van beriberi (het einde van de winter - het begin van de lente).
Weet je dat? In de VS werd een experiment uitgevoerd met bosbessen, die in de hoeveelheid van 200 gram per dag worden opgenomen in het dieet van ouderen. Een dergelijke voeding voorkwam de snelle ontwikkeling van seniele sclerose en verbeterde mentale prestaties. Zelfs degenen die vanwege hun leeftijd nieuwe informatie niet goed konden onthouden, verbeterden hun prestaties bij het memoriseren.
Schade en contra-indicaties te gebruiken
Het is niet raadzaam om bosbessen te geven aan kinderen onder de 1,5, hoewel het voor oudere mannen de basis van het dieet kan zijn. Een dergelijke beperking houdt verband met een vrij hoog koolhydraatgehalte in bosbessen, die zelfs bij borstvoeding diathese kunnen veroorzaken. Dergelijke voorzorgsmaatregelen zijn niet alleen van toepassing op zwangere vrouwen.
Er zijn beperkingen op het aantal keren dat bosbessen worden gebruikt. In het bijzonder, als het je lukt om een halve liter pot met deze bessen tegelijkertijd te eten, krijg je gegarandeerd een sterk opgeblazen gevoel en mogelijk diarree. Het is vooral belangrijk om de behandeling van bosbessen voor ouderen en mensen met diabetes niet te overdrijven, omdat dit natuurlijke medicijn in een vergif kan veranderen.
Het gebruik van bosbessen bij de complexe behandeling van diabetes
Het eerste waar ze bosbessen voor nemen, is de strijd tegen de symptomen van diabetes. Het belangrijkste bezit is vermogen om de hoeveelheid suiker in het bloed te verminderenwat erg belangrijk is voor diabetici. Als u echter last heeft van hypoglycemie, bent u integendeel zoveel mogelijk om het aantal bosbesbessen in het dieet te verminderen, omdat het de gezondheidssituatie kan verergeren.
Een afkooksel van bladeren en takken van bosbessenstruiken
Dit recept kan door absoluut alle diabetici worden gebruikt, omdat er geen bessen in zitten, wat betekent dat er helemaal geen koolhydraten zijn. Voor bouillon 2 eetlepels vereist l. gemalen scheuten en bladeren van bosbes, 200 ml kokend water.
Giet kokend water over bosbessen, kook ze 10 minuten. Daarna moet de bouillon gedurende ten minste twee uur worden toegediend om de vloeistof verzadigd en rijk aan vitamines te laten zijn. Neem dit medicijn moet vijf keer per dag 1 lepel tussen de maaltijden zijn.
Blueberry blad afkooksel
Als je op voorraad hebt alleen bladeren deze nuttige plant, ze zijn in een hoeveelheid van 1 eetl. l. Het is noodzakelijk om een glas heet water te gieten en in een 15 minuten durende waterbad in een afgesloten bak te doen. Na afkoeling op kamertemperatuur wordt de infusie gefilterd (druk de resterende bladeren eruit, zodat het belangrijkste "sap" eruit stroomt). Omdat tijdens het koken het volume van de infusie afneemt, wordt het na het persen verdund met water en opnieuw aan de kook gebracht.
Een kenmerk van deze infusie is dat deze niet langer dan twee dagen wordt bewaard, waarna het de moeite waard is om een nieuwe te bereiden. Tegelijkertijd is het belangrijk om een plaats voor opslag te kiezen. Medicinale eigenschappen van een dergelijk afkooksel bestaan uit een mild laxerend effect op het lichaam, daarom wordt het bij diabetes twee keer per dag in een half glas ingenomen.
Het is belangrijk! Bosbessen zijn tamelijk moeilijk om thuis te kweken, omdat het niet van veranderingen in temperatuur en vochtigheid houdt. Daarom is het bij het kweken noodzakelijk om een plaats te kiezen waar geen tocht is en om direct zonlicht op de struik te vermijden.
Gebruik van bosbessensap
Bosbessensap Het is ook nuttig bij diabetes en voor de behandeling is het nodig om wat honing toe te voegen. Een dergelijk geneesmiddel wordt een half uur voor elke maaltijd ingenomen in een hoeveelheid van niet meer dan een half glas.
Gebruik verse bosbessen
alleen 300 gram bosbessen bessenHet wordt aanbevolen dat een diabeet dagelijks wordt gegeten, de bloedsuikerspiegel aanzienlijk kan verlagen, zelfs zonder aanvullende medicijnen te gebruiken (maar als het stadium van diabetes te geavanceerd is, zal de folkremedie niet kunnen beschermen tegen aanvallen).
Blueberry-thee
dat thee Blueberry was niet alleen smakelijk, maar kon ook bijdragen aan het verbeteren van de gezondheid bij diabetes, naast een glas bosbessen, zou je ook moeten toevoegen:
- een glas veenbessen;
- een glas wilde roos;
- 1 citroen;
- 1 appel.
Gedroogde Blueberry Bouillon
Als je de bosbessen van tevoren droogt, kunnen ze ook worden gebruikt om diabetes te behandelen. Voor therapeutisch bouillon 1 eetlepel bessen moet in een thermoskan worden gegoten met kokend water en 2 uur worden bewaard. Verkregen na persen moet de thee driemaal daags een eetlepel worden gedronken.
Gedroogde bosbesseninfusie
Een goede manier om de bloedsuikerspiegel te verlagen is aftreksel van droge bosbessen, die slechts 2 eetlepels vereisen. Ze moeten in 1 eetlepel kneden. water en houd een waterbad gedurende 15 minuten. De resulterende infusie wordt onmiddellijk na de bereiding gedronken, terwijl de bessen ook niet weggegooid hoeven te worden. U kunt de infusie dagelijks bereiden.
Blueberry-applicatie
De eenvoudigste en meest bekende manier om bosbessen te gebruiken is thee, die zowel van de bladeren als van de bessen van de plant kan worden verkregen. Zelfs eenvoudige thee kan echter geneeskrachtige eigenschappen hebben die bijdragen aan het verbeteren van de gezondheid bij een verscheidenheid aan ziekten.
Gebruik van bosbes voor behandeling
Vanwege het enorme aantal nuttige eigenschappen van bosbessen die niet alleen worden gebruikt voor de behandeling van diabetes. Er zijn veel recepten waarmee je je kunt ontdoen van problemen met de spijsvertering, hartziekten en de afweer van het lichaam kunt verminderen.
- Blueberry-behandeling voor dysenterie. Voor dit doel is het noodzakelijk om gedroogde bessen te gebruiken, die in een hoeveelheid van 1 eetl. l. giet een glas kokend water. Na infusie met blauwe bessen gedurende 15 minuten kan de resulterende infusie als geneesmiddel worden gebruikt. Drink het voor 1-2 eetl. eet 4-5 keer per dag.
- Behandeling van hartziekten. Voor dit doel worden gedroogde scheuten en bladeren van blauwe bes gebruikt. Neem 1 eetl. l. grondstoffen, giet geëmailleerde gerechten in en giet een glas kokend water. Doe het allemaal in een waterbad en houd het 15 minuten vast. Hierna moet de infusie bij kamertemperatuur afkoelen en moet deze worden afgetapt. Het wordt zes keer per dag bij een hartaandoening een eetlepel ingenomen.
- Behandeling van avitaminose met bosbessen. Om een multivitaminemedicijn te krijgen om te herstellen van vergiftiging of vitaminegebrek, wordt een glas gedroogde bosbessenbessen met een liter kokend water in een thermosfles gegoten en gedurende twee uur geïnfundeerd. Daarna is het noodzakelijk om elke twee uur een infuus van één eetlepel in te nemen.
Het is belangrijk! Bosbessen hebben gunstige eigenschappen voor kinderen, dus alle recepten kunnen ook worden gebruikt om ze te behandelen (maar alleen voor kinderen ouder dan 1,5 jaar). Kinderen bosbessen kunnen omgaan met allergische reacties.
Culinaire Blueberry
Meest actieve bosbessen worden gebruikt voor culinaire doeleinden. Zoals elke andere bes, wordt het gebruikt om heerlijke cakes, gestoofd fruit en jam te maken. Het is erg belangrijk om bessen alleen bij het begin van volledige rijpheid te plukken, anders zijn ze te zuur en zullen ze, wanneer ze worden gebruikt, bijna geen voordeel opleveren.
Zonder twijfel verdient deze plant het om in elk zomerhuisje geplant te worden. Vooral sinds vandaag kun je veel tuinsoorten kopen en overvloedige gewassen geven. Dit geldt met name voor diabetici die met behulp van bosbessen goedkoop en onschadelijk de bloedsuikerspiegel kunnen verlagen.
