spinazie Het is al lang bekend bij tuinders en koks als een uitstekende bron van vitamines, sporenelementen, vezels en plantaardige eiwitten. Het behoudt nuttige eigenschappen, niet alleen vers, maar ook met verschillende bereidingswijzen: het is gestoofd, gebeitst, bevroren. Daarom, zij die geven om gezonde voeding, spinazie thuis laten groeien en bereidwillig hun ervaringen delen.
Weet je dat? In Perzië, dat wordt beschouwd als de bakermat van spinazie, wordt het vaak opgenomen in de samenstelling van medicijnen.
Hoe de zaden te bereiden voor het planten
Spinazie op de vensterbank is gegroeid van zaden van vroege rassen met vlezige, grote bladeren. Zaaien kan op elk moment van het jaar. Experts raden aan om de zaden eerst een dag in warm water te weken en daarna gedurende 2-4 uur in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Voor het planten moeten ze een promaknut papieren handdoek en een beetje drogen. Als het voorbereidende werk niet is uitgevoerd, is het voldoende om voldoende grond te gieten voor het zaaien.
Bodemsamenstelling en voorbereiding
Voor cultivatiecultuur zal elk grondmengsel geschikt zijn, commercieel verkrijgbaar, behalve voor die welke turf bevatten, omdat het de aarde oxideert. Ook als grond voor spinazie is een mengsel van kokosvezel (2 delen) met biohumus (1 deel) voldoende. Je kunt kokosvezel vervangen door vermiculiet of perliet. Op 100 cm² voldoende om 1-2 theel. Toe te voegen. stoffen. Bovendien houden ze vocht goed vast en rotten niet als kokosvezel.
Het is belangrijk! Voordat u thuis spinazie plant, moet u de bodem van de potten leggen in een laag van 2-3 cm geëxpandeerde klei of ander materiaal dat voor een goede drainage zorgt.
Regeling en diepte van zaaigoed
Voor het zaaien moet je groeven maken van ongeveer 1,5 cm diep, de zaden erin leggen, ze lichtjes met aarde besprenkelen en met een sproeier bevochtigen. Dan moet je de container afdekken met een film of glas voor de eerste scheuten. Meestal zijn 5-6 dagen voldoende Je kunt de zaailingen na het verschijnen van verschillende bladeren duiken of direct in grote dozen en potten planten.
Het is belangrijk! Om constant verse groene spinazie te hebben, moet je elke 10-14 dagen nieuwe zaden zaaien.
Zorg en voorwaarden voor het kweken van spinazie op de vensterbank
Het kweken van spinazie van zaaien tot oogsten is niet moeilijk, zelfs voor beginners.
Locatie en verlichting
De beste locatie voor spinazie is de vensterbank aan de zonnige kant van het appartement of huis. Tegelijkertijd zullen planten geplant in de lente en zomer voldoende natuurlijk licht hebben om een overvloedig groen te vormen. Herfst-winterbeplanting zal de toevoeging van fluorescentielampen niet hinderen om de uren daglicht met enkele uren bij bewolkt weer te vergroten.
Temperatuur voorwaarden
De optimale temperatuur voor spinazie in het huis is 15-18 ° C, maar deze wordt gewoonlijk overgebracht en verlaagd tot 8-10 ° C op beglaasde loggia's en balkons. De plant voelt veel slechter op warme zomerdagen. Op dit moment is het wenselijk om het te verduisteren.
Water en vochtigheid
Matig maar veelvuldig sprenkelen van spinazie zorgt voor een goede bladsmaak. Regelmatig spuiten van een sproeier heeft ook een gunstig effect op de plant, wat een hoge luchtvochtigheid garandeert. En integendeel - lage luchtvochtigheid leidt tot een snelle verbreding van de plant en het slijpen van groen.
oogst
Een maand na het zaaien van de zaden, wanneer de spinazie ongeveer 10 cm hoog is en 5-6 grote blaadjes heeft, kunt u oogsten. In de regel vormt de plant twee tot drie maanden nieuwe greens, waarna een bloempijl verschijnt. Dan moet het worden verwijderd. Je kunt de grond voeden en er nieuwe zaden in planten.
Evenals vele andere soorten greens die ons bekend zijn (dille, peterselie, basilicum), kan iedereen spinazie op de vensterbank laten groeien om het dieet van hun gezin gevarieerder en nuttiger te maken.
