Bloemkool met kaas is een gezond en voedzaam gerecht dat op verschillende manieren kan worden bereid, maar ook gevarieerd kan worden door verschillende ingrediënten toe te voegen, zoals eieren, champignons, roomsaus, enzovoort.
Gerechten bereid uit deze groenten zoals zelfs kinderen, en de inhoud van een enorme hoeveelheid vitamine- en sporenelementen maakt het onmisbaar voor het lichaam. Probeer de gepresenteerde gerechten voor te bereiden en ze zullen zeker een ereplaats op uw vakantie en elke tafel zijn.
Voordeel en schade
De verzadiging van vitamine A, B en C, maar ook eiwitten, ijzer en calcium maakt dit gerecht voor veel mensen bruikbaar. Bovendien Dit zuur bevat verschillende zuren., met inbegrip van tartronica, met een positieve invloed op het proces van afvallen, waardoor vetophopingen niet kunnen accumuleren. Zo kan bloemkool met kaas een volledig voedingsproduct zijn met de juiste keuze aan magere variëteiten kaas.
Met de zorg om dit in uw dieet op te nemen, moet dit gerecht mensen zijn die lijden aan jicht, darmziekte, gastritis met hoge zuurgraad en vatbaar zijn voor allergieën.
Je moet dat ook onthouden vette kaas kan een nogal zwaar product zijndaarom is het beter om een dieet te kiezen.
Gemiddelde energiewaarde (exacte waarden zijn afhankelijk van het type kaas en andere gebruikte componenten):
- calorische inhoud - 190 kcal;
- eiwitten - 6 g;
- vetten - 12 g;
- koolhydraten - 13 gr.
Kookopties, recepten met foto's
Ei en zure roomtaart
Geurig, smeltend in de mond, een combinatie van knapperig luchtig deeg en een heerlijke sappige vulling. De cake is eenvoudig en snel klaar te maken.
Ingrediënten vereist:
- Bloemkool - een halve kilo.
- Geraspte kaas - 150 gr.
- Bladerdeeg verpakking.
- Zure room - 4-5 eetlepels.
- Eén ei.
- Olie voor het invetten van bakplaat of ovenschaal - olijf of romig.
- Zout, peper en milde specerijen - naar smaak.
Voorbereidingsmethode:
- Kool koken in gezouten water, indien nodig, het vooraf verdelen in kleine roosjes voor het gemak. Kooktijd - 5-7 minuten. Koel en hak de groente vervolgens in stukjes.
- Leg het opgerolde deeg in een ovenschaal en vorm de basis van de toekomstige taart, buig de zijkanten.
- Meng de zure room in een kom met ei, kaas, smaakmakers en kool. De vulling is klaar.
- Doe de vulling in de vorm van het deeg en laat deze een half uur in de oven op 180 graden komen.Als het deeg rood wordt, is de cake klaar, wat betekent dat hij uit de oven kan worden gehaald.
Lees hier meer over het recept voor bloemkoektaarten.
We bieden aan om een bloemkooltaart met ei en zure room te koken volgens het video-recept:
beignets
Zulke pannenkoeken zijn een geweldig ontbijtidee dat elk dieet diversifieert.
Wat je nodig hebt:
- Een kleine bloemkool vorken.
- Kaas, geraspt op een fijne rasp - een handvol.
- Een halve grote zoete wortel - pre-raspen.
- Twee eieren.
- Hoogwaardig meel - 4 eetlepels.
- Zout, kruiden naar smaak.
Hoe te koken:
- Demonteer de kleur. kool in kleine roosjes en kook in gezouten water gedurende 5 minuten.
- Snijd het fijn, bestrooi met geraspte kaas, voeg wortels, zout en peper toe. Roer, vorm beignets.
- Bak in een pan met boter.
Meer informatie over het maken van bloemkoolpannenkoeken vindt u hier.
Wij bieden aan om bloemkoolpannenkoeken te koken volgens het video-recept:
Koteletten, stap voor stap recept
Snel en smakelijk vegetarisch bijgerecht, perfect afgestemd op vele gerechten.
ingrediënten:
- Een kilo bloemkool.
- Adygei-kaas - 200-300 gr.
- Een half glas griesmeel.
- Zout, kruiden - naar smaak.
- Meel - een handvol.
voorbereiding:
- Maak de groente standaard klaar: was en kook in zout water gedurende 5-7 minuten gaar.
- Hak met de hand, voeg fijn geraspte kaas toe en meng.
- Griesmeel, zout en kruiden toevoegen.
Je kunt kurkuma, knoflook, curry, paprika, nootmuskaat en asafoetida gebruiken, evenals zwarte gemalen peper.
Roer opnieuw en vorm de pasteitjes.
- Nu kunnen ze in een pan bakken of in de oven bakken.
Lees ons artikel om te leren hoe je een verscheidenheid aan bloemkolenpasteitjes kookt.
Wij bieden aan om bloemkoolchotels te koken volgens het video-recept:
braadpan
De originele braadpan, aangenaam koken en een uitstekende smaak.
Ingrediënten vereist:
- Een pond bloemkool.
- Twee handenvol geraspte kaas.
- Zure room - 4 eetlepels.
- Drie eieren.
- Pittig zout.
Voorbereidingsmethode:
- Kool, eerder verdeeld in kleine bloeiwijzen, kookt gedurende 5-7 minuten in gezouten water, maar zorg ervoor dat het niet verteert. Koel het af.
- Leg de groente op een bakplaat.
- Meng eieren met gekruid zout en zure room, giet over deze kool.
- Strooi onmiddellijk met geraspte kaas of 5 minuten voor de bereiding.
- Bak gedurende 15-20 minuten op 180-200 graden. Je kunt een deksel afdekken tot de vulling stolt, open dan en wacht op rooskleurigheid.
Naast de bovenstaande opties is er altijd de mogelijkheid om een verscheidenheid aan extra ingrediënten toe te voegen die het gerecht een nieuwe smaak geven. Dus bijvoorbeeld deze producten kunnen worden gebakken met room en ze vullen met de belangrijkste ingrediënten en een beetje zure room toevoegen om de roomsaus dik te maken. Het is ook belangrijk om milde kruiden te gebruiken die goed mengen met een delicate romige smaak.
Roomkaas, geraspt, geraspt, in plaats van de gebruikelijke vaste stof, maakt het gerecht nog gemakkelijker en is een geweldige aanvulling op de braadpan en de taart.
Roerei met kruiden en zout zijn te vinden in veel kookopties. bloemkool met kaas, en ze zullen een speciale "schil" geven als je ze minstens een minuut slaat - dan zal alles echt luchtig zijn.
Het eenvoudigste recept voor het koken van dit gerecht met eieren is als volgt: verdeel de bloemkool in kleine roosjes in een koekenpan met boter en giet er een paar eieren op, zout en peper en meng tot de eieren klaar zijn (voor meer informatie over het koken van bloemkool met eieren, kijk hier ).
Wij bieden aan om bloemkoolbraadpan te koken volgens het video-recept:
Hoe te koken in de magnetron?
- Om dit te doen, moet je de bloemkool in roosjes demonteren, op een bord voor een magnetron plaatsen, een beetje water gieten en, afgedekt met een deksel, zeven minuten koken voor 800 watt.
- Nadat de groente gekookt is, koel het een beetje, giet zure room, voeg zout-peper-kruiden toe, meng en zet opnieuw in de magnetron gedurende 5 minuten.
- Wrijf ondertussen over de kaas en strooi de koolzure room met de helft van de kaas uit de magnetron, roer en kook nog 3 minuten en bestrooi met de resterende helft van de kant-en-klare schotel.
Meer informatie over het koken van bloemkool in de magnetron vindt u hier.
Wij bieden aan om bloemkool te koken in een magnetron met kaas volgens het video-recept:
Serveer bloemkool en kaas best heet, met melkachtige roomsaus, met vis, salades en ontbijtgranen. Om een exotische smaak te geven, kunt u gehakte noten toevoegen. Bloemkool met kaas - een ideale optie als snack, en een volledige tweede en eerste gangen. Nuttige eigenschappen van de groente in combinatie met een delicate knapperige kaaskorst of een sappige vulling zullen het hele gezin aanspreken.
