Hoe maak je een salade van peking-kool en krabsticks met komkommer? Stapsgewijze recepten met maïs en ander voedsel

Goede voeding is een van de belangrijkste voorwaarden voor het behoud van een strak silhouet en een goede gezondheid.

Salades met Chinese kool zijn ideaal voor iedereen die hun dieet strikt in de gaten houdt. Het product is erg handig en voegt geen enkele centimeter toe aan je middel.

Deze groente is rijk aan verschillende vitamines en micro-elementen en bevat ook weinig calorieën. We bieden een visueel en informatief artikel met verschillende recepten, evenals nuttige video.

De voordelen en schade van gerechten

De kool van Peking is een van de meest nuttige en gezonde groenten. Het bevat cellulose, vitamines van de groepen A, C, B, E, PP, K, organische zuren en vele andere nuttige stoffen.

Gemiddeld is het caloriegehalte van de salade van krabstokken en Chinese kool 87 calorieën: 3 gram eiwit, 4,3 gram vet, 8,2 gram koolhydraten.

Klassiek recept

Klassieke salade is gemaakt van Pekingse kool met krabstokken en komkommers.

Vereiste ingrediënten voor optie # 1:

• 200 gr. krabstokken of krabvlees;
• 5 gekookte hardgekookte eieren;
• 300 gr. verse komkommers;
• ui kop;
• 100-150 gr. Chinese kool;
• zout, peper.
• mayonaise of magere yoghurt voor dressing.

Hoe te koken:

1. Krabstokken hakken in grote blokjes.
2. Kool hak dunne rietjes.
3. Uien gesneden in plakjes of halve ringen.
4. Eieren in blokjes gesneden.
5. Alle producten combineren, zout toevoegen, dressing toevoegen.

Benodigde producten voor optie nummer 2:

• 250 gr. krabstokken;
• 2 middelgrote komkommers;
• 1 grote rode paprika;
• 3 eieren;
• een blikje maïs;
• groene uienveren;
• plantaardige olie.

Hoe te koken:

1. Hak stokken in blokjes.
2. Schil de komkommer en snij in repen of grote blokjes. Snijd ook de eieren.
3. Hak groene uien af ​​met een mes.
4. Bulgaarse peper in reepjes gesneden.
5. Meng alle componenten, voeg mais toe, bedek met olie, zout.

We bieden een salade van Beijing kool, krabsticks en komkommer met de toevoeging van maïs:

Met de toevoeging van tomaten

Vereiste ingrediënten voor optie # 1:

• 1-2 teentjes knoflook;
• 1 vork van Chinese kool;
• 3 kleine tomaten;
• 5 krabstokken;
• een klein stel groene uienveren;
• 1 grote komkommer;
• dille;
• olijfolie.

Voorbereidingsmethode:

1. Verdeel Chinese kool met kleine plastic.
2. Knoflook, sla door de knoflookpers of hak met een mes.
3. Krabstokken worden geknipt op elke manier die u kent.
4. Snijd de komkommer in lange reepjes.
5. Een bosje uien en dille fijn hakken.
6. Zout het groentemengsel, voeg olie naar smaak toe.

Benodigde producten voor optie nummer 2:

• 300 gram krabstokken;
• 150 gram garnalen;
• 1 Peking hoofd;
• 3 tomaten;
• 1 komkommer;
• 150 milliliter mayonaise;
• peper, zout naar smaak.

Stap voor stap kookinstructies:

1. Hak peking fijn.
2. Kook de garnalen 7 minuten in zout water, laat ze dan iets afkoelen.
3. Pel de garnalen schoon.
4. Krabstokken gesneden in willekeurige stukken.
5. Snij de tomaat in middelgrote blokjes.
6. Combineer alle ingrediënten, zout, peper, giet met mayonaise, meng goed.

Met ananas

Vereiste ingrediënten voor optie # 1:

• 4-5 eetlepels gekookte rijst;
• 270 gr. ingeblikte ananas;
• 200 gr. krabstokken;
• 150 gr. komkommers;
• 100-200 gr. pekinki;
• 250 gr. kaas;
• 1 ui;
• mayonaise of zure room.

Voorbereidingsmethode:

1. Verwijder ananas uit de vloeistof en snijd ze in kleine blokjes.
2. Hak de stokjes in kleine stukjes.
3. Komkommers in dunne reepjes of halve cirkels gesneden.
4. Kaas wrijft over een grote rasp.
5. Ui doormidden gesneden, dan in halve ringen gesneden.
6. Meng alle ingrediënten met gekookte rijst, voeg zout en mayonaise toe.

Benodigde producten voor optie nummer 2:

• een derde deel van de hoofden van Peking;
• 100 gr. krabvlees;
• 2-3 eieren;
• 4 eetlepels maïs;
• een half blik ananassen in blik;
• 1-2 verse komkommers;
• mayonaise.

Voorbereidingsmethode:

1. Kool hak dunne plastic.
2. Krabvlees hakt in staven of blokjes.
3. Eieren in reepjes gesneden.
4. Vermaal grote stukken ananas tot kleinere formaten.
5. Komkommers in stukjes gesneden.
6. Meng alle producten, voeg zout en mayonaise toe.

Wij bieden u een salade aan van Peking kool, krabsticks en komkommer met de toevoeging van ananas:

Met de toevoeging van greens

Vereiste ingrediënten voor optie # 1:

• 3-4 eieren;
• 150-200 gram eetstokjes;
• 30 gram groene uien;
• 1 pot met olijven;
• 50 gram peking;
• een klein bosje groen;
• 150 gram zure room;
• zout, suiker, peper naar smaak.

Kook instructies:

1. Eieren veeg door een grote rasp.
2. Hak stokjes in repen of blokjes. Indien gewenst kunt u krabvlees gebruiken.
3. Snijd de olijven in twee helften en houd even aan de kant.
4. Kool hak in kleine plakjes.
5. Hak uien en greens heel fijn.
6. Meng krabsticks, eieren, uien en kool. Bestrooi met gehakte groenten, zout, licht suiker, peper. Voeg mayonaise toe.
7. Versier het gerecht met olijven.

Benodigde producten voor optie nummer 2:

• 200 gram krabvlees;
• 300 gram peking;
• 300 gram champignons;
• 2 gekookte wortels;
• bosje dille;
• 2 uien;
• 1-2 komkommers;
• olijfolie.

Voorbereidingsmethode:

1. Scheid de harde kern van pekingblaadjes en hak deze in blokjes. Verdeel het groene deel van de bladeren met een dunne strook.
2. Snijd het krabvlees in grote stukken.
3. Champignons snijden kunststoffen, bakken tot ze goudbruin zijn.
4. Gekookte wortelen passeren een grote rasp.
5. Snijd de greens heel fijn.
6. Snijd de komkommers in middelgrote rietjes.
7. Ui gesneden in stukken van willekeurige grootte.
8. Combineer alle componenten, voeg zout en olie toe.

We bieden je een salade aan van Peking kool, krabsticks en komkommer met de toevoeging van greens:

Met kaas en maïs

Vereiste ingrediënten voor optie # 1:

• vorkvorkjes;
• ingeblikte ingeblikte maïs;
• 100 gram harde kaas;
• 2 kleine komkommers;
• 200 gram zure room.

Kook instructies:

1. Spoel koolbladeren onder stromend water en snijd dunne, maar niet lange rietjes fijn.
2. Snijd de kaas in blokjes.
3. Snijd komkommers in rietjes of halve cirkels.
4. Doe alle producten in de slakom, meng en voeg de maïs toe zonder de pekel en zure room.

Benodigde producten voor optie nummer 2:

• 300 gram Chinese salade;
• 3-4 testikels;
• 200 gram krabstokken of krabvlees;
• 200 gram kaas;
• een pak crackers;
• een blikje maïs;
• 2 kleine komkommers;
• mayonaise, kruiden naar smaak.

Hoe te koken:

1. Snijd het krabvlees in kleine stukjes.
2. Pekenku brokkelt met een mes in dunne reepjes.
3. Snijd de kaas in blokjes of spring door een grote rasp.
4. Eieren wrijven met een grote rasp.
5. Komkommers in dunne plakjes gesneden.
6. Meng alle producten in een slakom, besprenkel met croutons, zout. Voeg vervolgens een verband toe.

Snel recept

Ingrediënten vereist:

• 200 gram peking;
• 1-2 middelgrote komkommers;
• een half blik ananassen in blik;
• magere yoghurt;
• diverse soorten groenten.

Hoe te koken:

1. Hak kool zoals je wilt. Onthoud haar handen een beetje zodat ze sappig en zacht wordt.
2. Verwijder de vloeistof uit de ananas en hak dan in kleinere stukjes.
3. Komkommers in kleine blokjes gesneden.
4. Een bosje groente hakt fijn.
5. Doe alle ingrediënten in een diepe plaat, meng, giet yoghurt.

Hoe een gerecht te serveren?

Zoals u kunt zien, heeft dit gerecht veel variaties op de uitvoering en daarom wordt alleen door de gastvrouw besloten hoe en wanneer het moet worden geserveerd. Salade kan worden ingericht met hele olijven, olijven, besprenkel met croutons en kruiden, voorzichtig gehakte plantaardige helften, in originele vormen of gewoon op mooie gerechten.

Zoals je gemerkt hebt, is het helemaal niet moeilijk om salades van peking en krabstokken te koken. Probeer zeker de recepten die we aanbieden. We zijn zeker - u zult ze zeker leuk vinden!