Geen enkele andere groente kan bogen op zo'n grote verscheidenheid aan soorten zoals kool. Wit, rood, Peking, broccoli - en dit is niet de hele lijst.
Ondanks de vele gunstige eigenschappen kan kool schadelijk zijn, vooral voor jonge kinderen. In het bijzonder zijn veel ouders bang voor witte kool, die bij kinderen de zwelling van de darmen veroorzaakt. Laten we proberen om alle voor- en nadelen van het gebruik van dit gewas te achterhalen en te zien wanneer de kinderen deze groente kunnen gaan geven.
Waarom is het de moeite waard om het gebruik van deze groentekinderen te beperken?
"Er is medicijn in een lepel, vergif in een beker." Deze beroemde uitspraak geldt niet alleen voor medische preparaten, maar ook, op een bepaalde manier, voor producten. Wat in kleine doses nuttig kan zijn, is schadelijk als het wordt misbruikt.
Het lichaam van kinderen is bijzonder gevoelig voor verschillende stimuli. In de eerste levensjaren moet je de aanwezigheid van kool in het dieet zorgvuldig overwegen, omdat het:
- Bij gebruik in grote hoeveelheden leidt dit tot buikpijn, winderigheid en problemen met de stoel (zoals constipatie en diarree).
- De grove vezels in kool kunnen het slijmvlies van het maagdarmkanaal (GIT) irriteren, wat leidt tot afwijkingen in het spijsverteringsstelsel.
- Kan allergieën veroorzaken. Het risico van dit probleem is minimaal, maar het kan ook niet worden uitgesloten. Een hoog gehalte aan histamine kan een pseudo-allergische reactie veroorzaken wanneer allergische symptomen optreden.
Wanneer mag het geven?
We zijn geleidelijk overgegaan op een zeer belangrijke vraag - vanaf welke leeftijd kan dit kind aan een kind worden gegeven. In het dieet van kinderen mag kool niet eerder verschijnen dan zes maanden van zijn leven. De optimale leeftijd is 5 maanden als de baby wordt gevoed met mengsels en 6 maanden voor die baby's die worden gevoed door hun moeder.
Witte kool is beter om het kind na de kleur en de spruitjes te geven (ongeveer 7-8 maanden). Pre-worth it is ook om het kind kennis te laten maken met andere groenten - courgette, wortels, pompoen, aardappelen.
Kinderen worden ten strengste afgeraden om gefrituurde kool te geven. Dus werk voor je kind om deze groente te koken voor een koppel of om te bakken. Je kunt het ook koken, inclusief toevoegen aan soep, borsjt of plantaardige stoofschotel.
Wat verse kool betreft, deze kan niet eerder dan 3 jaar in het dieet van de baby worden ingebracht. Tegelijkertijd moet het kind geen problemen hebben met het spijsverteringskanaal (dat wil zeggen ziekten zoals gastritis en pancreatitis). Het is ook de moeite waard om het kind te leren voorzichtig kool te kauwen, zonder het in grote brokken in te slikken.
Het is belangrijk! Opgedragen aan liefhebbers van koolstengel. Het is ten strengste verboden voor kinderen om het te eten, omdat verschillende schadelijke stoffen zich in de stengel kunnen ophopen wanneer de kool rijp wordt.
Soorten groenten en de leeftijd waarop het kan beginnen te gebruiken
broccoli
De eerste voeding van de baby met kool is gemaakt om te beginnen met broccoli. Deze vertegenwoordiger is het meest onschadelijk voor lichaamskruimels. Dergelijke kool veroorzaakt bijna nooit koliek of winderigheid bij een kind. Tegelijkertijd bevat broccoli ongeveer 3 keer meer vitamine C en eiwit dan in albumine. Moeders moeten hun baby vertrouwd maken met dit soort kool en pas hem dan aan anderen wennen. Maar in het geval van deze groente moet niet ijverig zijn.
kool
Het meest populaire en meest voorkomende type kool in onze samenleving. Vanaf welke leeftijd geven ze witte kool aan kinderen? Zoals eerder vermeld, kan het niet worden opgenomen in het dieet van een kind tot 7-8 maanden en zonder eerst andere groenten in het dieet te introduceren. Witte kool moet als additief voor plantaardige puree uit andere ingrediënten worden gebruikt.
Aanbeveling. Bekijk zorgvuldig hoe het lichaam van de baby op de kool reageert. In welk geval de kunstaas deze groente op tijd is om te annuleren.
We hebben al gezegd dat witte kool meteorisme en koliek in de kruimels kan veroorzaken, en soms zelfs allergieën. Ongetwijfeld zijn de voordelen van het gebruik van dit ras ook nogal wat. In het bijzonder, de "klassieke" Kool bevat een enorme hoeveelheid vitamines en mineralen, vitamine U neemt een speciale plaats in. Het bevat ook cellulose en pectines en koolsap produceert enzymen en verbetert de darmmotiliteit, wat bijdraagt aan een betere spijsvertering.
Brussel
In het dieet van de baby mag Brussel niet ouder dan 7 maanden oud zijn. Het moet vóór het albumine in het dieet worden geïntroduceerd, het naaste "familielid" dat het is. Spruitjes zijn rijk aan ascorbinezuur en riboflavine (vitamine B2). Het bevat echter ook veel vezels, die de gezondheid van de baby misschien niet op de beste manier beïnvloeden en hem doen zwellen.
marinier
Kan zeekool worden gegeten door kinderen jonger dan een jaar oud? Strikt genomen is dit product niet van toepassing op groenten en helemaal geen kool. Zeekool is een voedingsproduct voor kelp. En het kind zou pas in de voeding moeten verschijnen nadat hij de leeftijd van 3 jaar heeft bereikt, maar zelfs dan zou hij in beperkte doses gegeven moeten worden.
Zeekool wordt het meest gewaardeerd vanwege het hoge jodiumgehalte. Het bevat ook veel vitaminen, mineralen, organische zuren en aminozuren.
zuur
Net als zeekool moet gefermenteerd in de voeding van een kind verschijnen na 3 jaar. Zuurkool is voornamelijk een hoog gehalte aan vitamines B, A, ascorbinezuur en mineralen. Het bevat ook veel vezels en plantaardige eiwitten. Bij de bereiding wordt echter veel zout gebruikt, wat buitengewoon ongewenst is voor kinderen. Soms wordt ook azijn gebruikt, wat gecontraïndiceerd is bij baby's.
Nuttige en schadelijke eigenschappen
voordelen:
- reguleert darmactiviteit;
- verhoogt de afscheiding van maagsap, verbetert de eetlust;
- verlicht het lichaam van gifstoffen, voorkomt de afzetting van vet en cholesterol;
- activeert metabolische processen en doorbloeding;
- versterkt de bloedvaten, bevordert de uitstroom van vocht (verlicht de zwelling);
- bevat een grote hoeveelheid vitamines van verschillende groepen, mijnwerkers, aminozuren.
harm:
- kan een allergische reactie veroorzaken;
- misbruik kan een opgeblazen gevoel, koliek, obstipatie of diarree veroorzaken;
- in staat om de gastro-intestinale mucosa te irriteren;
- zuurkool bevat een grote hoeveelheid zout, soms - azijn, verboden voor kinderen.
allergie
Misschien is het grootste nadeel van het gebruik van kool door baby's de mogelijkheid om allergieën te ontwikkelen. Dit gebeurt vrij zelden, maar je moet een allergische reactie niet uitsluiten.
Symptomen van een koolallergie kunnen binnen enkele minuten optreden., nadat het kind een groente eet, en kan - een paar uur nadat de allergische persoon kool heeft gegeten.
Het is belangrijk! De afgifte van histamine in het bloed leidt tot zwelling, tinteling en jeuk in de mond, tong, lippen en gezicht. Ook waargenomen zwelling, roodheid en ontsteking van de huid.
Deze symptomen kunnen zich volledig ontwikkelen tot huiduitslag en andere, ernstiger huidletsels.
Gewoonlijk vormen de symptomen van koolallergie geen bijzonder gevaar voor de gezondheid, maar in zeldzame gevallen is anafylaxie mogelijk - een reactie die levensbedreigend is.
Wat de allergiesymptomen ook zijn, u moet zo snel mogelijk een arts raadplegen. Vermijd zelfmedicatie!
Om herhaling van een allergische reactie te voorkomen, moet natuurlijk kool eerst worden uitgesloten van het dieet. Daarnaast wordt aanbevolen om te analyseren op allergenen. Veel deskundigen adviseren over het algemeen niet om deze analyse tot 3 jaar te doen, omdat het niet informatief is. De kruimels worden echter niet beschadigd, dus het is het proberen waard.
Na het verkennen van de soorten en eigenschappen van kool, kan met zekerheid worden gezegd dat de voordelen van het gebruik door zowel kinderen als volwassenen veel meer zijn dan schade. Het lichaam van het kind kan echter anders reageren op producten dan een volwassene, dus u moet beginnen met het voeren van de kool met de nodige voorzichtigheid. We wensen u alle vertrouwen en gemak om de moeilijke manier te vinden om nieuwe producten in het dieet van de kruimels te introduceren.
