Oliehoudende radijs is een honing- en voederplant, vaak gebruikt als natuurlijke meststof. De regio van herkomst is Azië, waar de radijs lang is gedistribueerd als een groente.
Momenteel wordt de plant niet in het wild gevonden, maar wordt hij in grote hoeveelheden in Noord-Amerika en Europa verbouwd.
Het artikel vertelt over de gunstige eigenschappen van deze plant, het gebruik ervan in de keuken, veeteelt, cosmetologie en andere gebieden, en hoe je oliehoudende zaden kunt verbouwen.
Wat is dit?
Radijs oliezaad - kruidachtige plant, een jaar, behoort tot de kruisbloemigenfamilie. Het gebladerte is heldergroen, de scheuten zijn krachtig en vertakt, kunnen twee meter hoog worden. De bladeren hebben een zeer originele, ruige vorm en de vrucht, in tegenstelling tot de naaste verwant, is een radijs, geen wortelgewas, maar een peul met zaden. Kleine bloemen kunnen een andere kleur hebben: wit, lila, roze.
foto
Je ziet een foto van de zaden van deze groente en zichzelf:
Chemische samenstelling
Het oliegehalte in oliehoudende zaden van radijszaad bedraagt 39-50%, vocht 11,5%, vezel 8,3%, eiwit 23,9%.
De samenstelling van de olie omvat verschillende soorten zuren.zoals:
- palmitinezuur;
- stearinezuur;
- arachide;
- beheenzuur;
- erucazuur;
- oliezuur;
- linolzuur;
- linoleenzuur.
Naast vette oliën bevatten radijszaden essentiële oliën. Een grote hoeveelheid cultuur bevat:
- fosfor;
- kalium;
- calcium;
- magnesium;
- zink;
- ijzer.
Saladesoorten kunnen als bron worden gebruikt:
- plantaardig eiwit;
- caroteen;
- vitamine C;
- antioxidanten.
De bladeren bevatten ongeveer 3 gram. eekhoorn, 6 gr. koolhydraten, en hun calorische inhoud is 30 kcal per 100 gram.
Waarschuwing! Slabladeren van sla kunnen nitraten verzamelen, dus bij het kweken geen kippenkeutels of verse mest gebruiken. Het is het beste om een complexe minerale meststof aan te brengen!
Waar wordt het voor gebruikt?
Perfecte siderat
Perfect verbetert arme, uitgeputte kleigrond. Als het land intensief wordt geëxploiteerd, is het vaak niet voldoende om zelfs complexe minerale meststoffen te gebruiken. In dit geval zijn natuurlijke meststoffen van onschatbare waarde.
Sideraten, waaronder oliehoudende zaden radijs, zijn een bron van voedingsstoffen voor de belangrijkste gewassen, hun gebruik is noodzakelijk voor de gezondheid van de bodem tijdens snelle vruchtwisseling. Dankzij een krachtig wortelstelsel maakt oliehoudende radijs zelfs de meest dichte grond met een hoog kleigehalte los, verplaatst moeilijk te bereiken voedingsstoffen van de diepe lagen van de grond naar de bovenste, waardoor zijn vruchtbaarheid snel groeit.
Deze plant is effectief in het beschermen van de bodem tegen erosie. - uitloging van voedingsstoffen door regen en wind. Als u de planten niet voor de winter verwijdert, vangen ze de sneeuw op en wordt de grond in de lente verzadigd met smeltwater.
Vanwege het gehalte aan een aantal etherische oliën, ontlast olie radijs de grond perfect van de draadworm, een aantal schimmelziekten, zoals aardappelschurft en rhizoctoniose, die een onuitwisbaar zwart "vuil" op de schil veroorzaken.
Dicht gebladerte remt de groei en ontwikkeling van onkruid, vooral tarwegras. Na het maaien dient de radijsplant als broedplaats voor regenwormen en nuttige micro-organismen.
Foerage plant
De twee belangrijkste voordelen van deze variëteit aan voedergewassen zijn vroege volwassenheid en hoge opbrengst. Dankzij de bescheiden aard van de teelt en de weerstand tegen vorst, kunt u met de teelt van olie-radijs ook tot laat in de herfst dieren naar de wei laten lopen.
Radijs is voedzaam, rijk aan eiwitten, geeft veel groene massa, die aan vee zowel vers als als kuilvoer, grasmeel, briketten kan worden gegeven. Voor voer is het beter om te planten met peulvruchten, granen en zonnebloemen.
honing fabriek
Vanwege de lange bloeiperiode is oliehoudende radijs een uitstekende honingplant. Zelfs in het koele seizoen kunnen de bloemen van deze plant nectar produceren en bijen aantrekken. Honing heeft een zeer aangename geur en verdikt zeer snel, dus het wordt niet aangeraden om het in de winter in honingraten achter te laten voor de winter.
In de keuken
Er zijn speciale soorten oliehoudende radijs, geïmporteerd naar Rusland vanuit Zuid-Korea. Ze voelen goed aan in het koele seizoen, waardoor ze kunnen groeien van de vroege lente tot de late herfst.
Bladeren na de bloei verliezen hun waarde, zodat ze vóór het bloeien moeten worden gebruikt voor voedsel, meestal 4-5 weken na het planten.
Het klassieke recept voor vitamine radijs salade bestaat uit:
- 3-4 kleine planten (snijd de stengels af op een afstand van ongeveer 3 cm van de grond);
- komkommer;
- lente-uitjes;
- plantaardige olie;
- zout.
In de farmacologie
In de farmacologie worden essentiële oliën en essences gebruikt om vitaminecomplexen te produceren. ook wordt vaak olie-radijs opgenomen in de samenstelling van kruiden.
Ter informatie! Deze thee verlicht perfect stress, elimineert hoofdpijn.
In cosmetologie
Essentiële emulsie van radijs gemaakt om toe te voegen aan de samenstelling van massageoliën. Dergelijke oliën hebben een licht verwarmend effect en bevorderen de ontspanning. Balsems en conditioners met essentiële zeldzame olie geven het haar een aangename honinggeur en vergemakkelijken het kammen.
Shrovetide groente of mosterd - wat is beter?
Mosterd, samen met oliehoudende radijs, is de meest populaire siderat. Beide planten behoren tot de kruisbloemigenfamilie, daarom zijn ze qua functionaliteit vergelijkbaar - ze bereiden perfect de grond voor:
- aardappelen;
- tomaten;
- courgette;
- komkommers;
- paprika.
Mosterd kan ook niet worden verbouwd als voorloper van kool. Het belangrijkste verschil tussen groenten is hun gebruik op verschillende grondsoorten: witte mosterd is dus buitengewoon onwel in zure, moerassige gebieden. De radijs is niet veeleisend, het gaat zelfs met de zwaarste grond om.
Waar plantmateriaal kopen?
Zaden kunnen in bijna elke gespecialiseerde of online winkel voor tuinders worden gekocht.Ook in Moskou, St. Petersburg en andere grote steden wordt dit product aangeboden door grote winkelketens, zoals:
- OBI;
- Maksidom;
- Asan;
- Okay;
- Tape.
Zaden zijn goedkoop, hun kosten zijn ongeveer 50-70 roebel per kilogram.
Wanneer zaaien?
Wanneer plantaardige groenten stoppen? Het hangt af van het doel van de site-eigenaar. De landing kan plaatsvinden van april tot half september.
Vroeg zaaiende oliezaadgroenten worden gebruikt als groenbemesters en als veevoer. De rijkste oogst van zaden geplant in april. Late gewassen dienen om de grond voor te bereiden op het planten in de lente, in het bijzonder om de sneeuw vast te houden en de grond verder te verzadigen met smeltwater, en om de grond te beschermen tegen overmatig invriezen.
De landingsduur is afhankelijk van de klimaatzone. - het is niet de moeite waard om in de bevroren grond te zaaien, de sneeuw zou volledig moeten verdwijnen.
Het laatste zaaien is beter om ongeveer 40 dagen voor de vorst te maken. Met voldoende vocht kan oliehoudende radijs met succes worden gekweekt in gebieden met risicovolle landbouw.
Zaad consumptie
De zaaisnelheid per honderd delen - 200 - 400 gram, op 1 hectare consumptie is 8-16 kilo zaden. Ze zijn geplant voor veevoer, voor zaaien van zaad zal het minder nodig hebben. Hoe later het zaaien gebeurt, des te groter de zadenconsumptie, na half augustus verdubbelt de zaaihoeveelheid.
Stap voor stap instructies om in de grond te planten
Het land moet eerst worden losgemaakt, diep graven is niet vereist. Perfecte kweker of ploskorez Fokin. Het is aan te raden om op een koele, regenachtige dag te landen. Bij het planten in warmte, kan de productiviteit van zaden worden gehalveerd. De zaaidiepte is 2-4 centimeter, de afstand tussen de rijen is 0, 15 meter - als het doel van het zaaien is groene mest of het kweken van voer voor vee, 40 cm - als het planten is voor de honingverzameling of zaadproductie.
Gemakshalve kunnen zaaizaden worden gemengd met grof zand, commercieel gebruikte zaaimachine CH-16.
We bieden een video aan over het planten van oliehoudende zaden op uw site:
Teelttechnologie
De eerste scheuten verschijnen op de 4-5 dagen, in het koude seizoen - op de 9-10 dagen. Best ontwikkeld bij warm weer, onderhevig aan hoge luchtvochtigheid. Daarom heeft olie-radijs intensieve watergift nodig. Ook olie-radijs voor optimale ontwikkeling heeft de zon nodig.
Op sod-podzolic bodems heeft het gewas mest nodig, hiervoor worden kalk en as in de bovenste laag gebracht, evenals minerale complexen die de bodem verrijken met stikstof, fosfor en kalium.
Het is belangrijk! Het is noodzakelijk om de groene massa op tijd te maaien, omdat de verstijving van de plantenstelen het onmogelijk maakt om het als voer voor vee te gebruiken!
het maaien
- Voor voederdoeleinden wordt het maaien gedaan voordat de bloei begint - dit is ongeveer 40-45 dagen na het zaaien.
- Voor groene wintervorming - 3 weken voor het planten.
- Met gezondheidsbevorderende teelt - twee weken voor het begin van de vorst.
De maaihoogte bij het eerste maaien mag niet minder zijn dan 6-8 centimeter, anders komt er achteraf geen intensieve groei.
Voor volledige gisting en de vorming van natuurlijke organische meststoffen uit groene massa is het noodzakelijk dat de grond nat is!
Ziekten en plagen
De belangrijkste vijand van deze cultuur is kruisbloemige vlo. In het geval dat ze voorkomen, worden de gewassen behandeld met chemische preparaten, een voorbehandeling van TMTD-zaden (thiram 400 g / l) geeft ook een goed effect.
alternatief
Samen met oliehoudende radijs, uitstekende sideratami voor tuin en moestuin zijn:
- mosterd;
- lente verkrachting;
- boekweit;
- rogge;
- haver;
- tarwe;
- lupinen.
Als het gebied van de bedden klein is, Vroegrijpe variëteiten van gewone radijs kunnen een goed alternatief zijn:
- Odessa 5;
- Groene godin;
- mei;
- Sudarushka.
Nadat je ze in maart hebt geplant, kun je al na 30-60 dagen een oogst van smakelijke wortelgewassen oogsten en een tuin voor komkommers en tomaten vrijmaken. De plant zal een uitstekende meststof zijn.
In Rusland kun je zaden kopen van populaire variëteiten van radijs oliehoudende zaden:
- Sabina;
- Nick;
- Prygazhunya;
- Brutus;
- Rainbow;
- Tambovchanka.
