Geheimen van een rijke radijsoogst. Hoe kies je de juiste variëteit en kweek je een smakelijke en gezonde groente?

Radijs is een geslacht van kruidachtige planten van de koolfamilie. In de wilde vorm is te vinden in Europa en gematigde streken van Azië.

Het eetbare deel van de radijs is een knolgewas dat smaakt als radijs. De plant wordt door de traditionele geneeskunde zeer gewaardeerd om zijn heilzame eigenschappen en wordt veel gebruikt bij het bereiden van salades, voorgerechten, soepen en andere gerechten.

Het artikel vertelt in detail over de kenmerken van groeiende radijs en compatibiliteit met andere groenten. Onthul de geheimen van een goede oogst. En vertel je ook over de mogelijke moeilijkheden en hoe je ze kunt overwinnen.

Kenmerken van groei en verzorging

Groeiende radijs heeft bepaalde kenmerken, onderscheidende zorg voor haar uit zorg voor andere groenten:

1. Gevoeligheid voor licht - het tekort zal leiden tot de vorming van ongeschikt voor consumptie van wortelgewassen. Het is het beste om te groeien in een open ruimte met veel zonlicht.
2. De toepassing van verse organische meststoffen onder de radijs wordt niet toegepast: het zal de vermenigvuldiging van plagen, verbeterde opstart veroorzaken.
3. Voor de oogst in de zomer worden begin mei radijzen geplant voor het oogsten in de winter - in de tweede helft van juni.
4. Het kweken van hoogwaardige wortelgewassen op droge en harde grond.
5. De beste grond voor het verbouwen van gewassen is leem. In tegenstelling tot andere groenten, zal de grond zoals zwarte aarde niet werken voor radijs.
6. De radijs is bestand tegen lage temperaturen op de bodem en in de lucht, het blijft bestand tegen sterke temperatuurschommelingen.
7. Deze cultuur, in tegenstelling tot vele andere, vereist in de meeste gevallen geen extra bemesting.
8. Tijdens periodes van droogte, is overvloedige watergift verplicht om te voorkomen dat het fruit barst en er bitterder van wordt.

Compatibel met andere groenten

Radijs geeft de voorkeur aan de buurt van gewassen zoals radijs, wortels, spinazie, komkommers, courgettes, tomaten, bieten en pastinaak. Uit het idee om op hetzelfde bed te planten met radijskool, erwten of aardbeien moet worden afgestaan. Radijs geeft een goede oogst, als eerder op de site tomaten, aardappelen, groenten, komkommers of pompoenen werden gegroeid.

Selectie van variëteiten

Onder de variëteit van radijsvariëteiten zijn vroege rijping (bijvoorbeeld Mayskaya), middenrijping (Margelanskaya, Chudnaya) en laatrijpende (Dokter, Gaivoronskaya).

De selectie van variëteiten zal gebaseerd zijn op factoren zoals de gewenste oogsttijd, het klimaat en de weersomstandigheden in het gebied, waarin de groente wordt verbouwd, smaak en geneeskrachtige eigenschappen, de geschatte houdbaarheid, de hoeveelheid van het gewas, enz.

Voor vroege oogst hebben de voorkeur voor vorstbestendige rassen die al in maart kunnen worden geplant. Als u wilt dat de oogst zijn kwaliteit langer behoudt, zijn variëteiten als Winter Round White of Winter Long Black geschikt. Bij het kweken van radijs voor medicinale doeleinden, moet de voorkeur worden gegeven aan de variëteit Margelanskaya.

Een van de beste is de variëteit Daikon. Het heeft een aangename smaak, zonder pretentie, wortels kunnen een lengte bereiken tot 60 cm en een diameter tot 10 cm. Eetbaar zijn alle delen van de plant.

Help. Deze plant onderscheidt zich door het feit dat het geen schadelijke stoffen uit het milieu absorbeert, het kan veilig worden geplant in milieuverontreinigde gebieden - gifstoffen in het wortelgewas zullen zich niet ophopen.

Radijsvariëteiten, waarvan de selectie plaatsvond in Rusland, zijn de minst veeleisende zorgomstandigheden en zijn het meest geschikt voor de teelt op de noordelijke en gematigde breedtegraden.

Zaden kopen

Je kunt radijszaden kopen in gespecialiseerde winkels of via internet. Verkopers met een dubieuze reputatie mogen geen plantmateriaal kopen. De prijzen voor zaden variëren van 5 tot 3500 roebel. per pakket, afhankelijk van het type, kwaliteit van de goederen, gewicht van de inhoud van het pakket, etc.

Groeiende instructies

In de kas

• Planten. De radijs in de kas kan zowel in de lente als de zomer worden geplant, en aan het begin van de winter. De grond voor het planten moet nat zijn, het wordt aanbevolen om minerale meststoffen te maken. Zaden worden in de grond geplant tot een diepte van 3 cm, het interval is 15 cm en de afstand tussen de rijen is minimaal 20 cm.
• Groeiende omstandigheden. In een kas moet een stabiele temperatuur (ongeveer 20-23 graden) worden aangehouden. Het is belangrijk om de groente van een extra lichtbron te voorzien (bijvoorbeeld fluorescentielampen).
• Watering. Broeikas-radijs wordt bewaterd als de grond droogt, gemiddeld - eenmaal per 14-15 dagen, wintervariëteiten minder vaak. Water moet overvloedig zijn (ongeveer 8-10 liter water per 1m²).
• Top dressing. Radijs heeft minerale meststoffen nodig die niet meer dan 1-2 keer zijn gedurende de gehele groeiperiode (in de spruitfase en een maand later). Late herfst variëteiten bemesten wekelijks (naast minerale meststoffen worden stikstofmeststoffen gebruikt).
• Wieden. Het onkruid dat in de buurt van de radijs groeit, moet regelmatig worden verwijderd - handmatig (uit de grond trekken) of met speciale apparatuur (bijvoorbeeld hakmessen). 2-3 keer per maand is nuttige ondiepe grond los te maken.
• Dunner. Radijs - een grote plant, want de volledige ontwikkeling van de scheuten moet tijdig worden verdund (na ontkieming en 2-3 weken na de eerste verdunning). Zwakke spruiten moeten worden gesneden aan de basis van de stengel, in plaats van getrokken van de wortel (dit kan de wortelstokken van gezonde planten beschadigen).
• het aanaarden het wordt alleen in het koude seizoen gebruikt (om bevriezing te voorkomen).

In de open grond

De landing gebeurt zowel in de lente als in de zomer. Sub-winter planten is toegestaan ​​(bij gebruik van zaad van speciale variëteiten). Er zijn 2 belangrijke landingsmethoden:

bezrassadnoj

• Planten. Bereide zaden worden geplant in een voorbemestelde en bevochtigde grond met gemarkeerde groeven (tot een diepte van 2-3 cm), besprenkeld met aarde, aangezet en de bedden gemulseld. Het interval tussen de zaden is 15-20 cm, tussen rijen - 20-25 cm.
• Groeiende omstandigheden. De optimale temperatuur voor de groei van de wortel - 18-22 graden. Radijs voor uniform rijpen geeft de voorkeur aan een lang daglicht.
• watering zou regelmatig moeten zijn. Lange pauzes kunnen leiden tot de vorming van gaatjes in de wortels. In het begin, na ontkieming, wordt de radijs eens in de 10 dagen gedrenkt, in de zomer - als de grond uitdroogt. Op 1 m² 10-15 liter water moet gaan. Wintervariëteiten vereisen geen overvloedige watergift.
• Top dressing. Tijdens het seizoen worden minerale meststoffen 2 keer aangebracht - in het stadium van het verschijnen van 2-3 echte bladeren in scheuten en in de beginfase van de vorming van het fruit, 25-30 dagen na de eerste voeding. Het aanbrengen van verbanden wordt 3 weken vóór de oogst gestopt.
• Wieden. Onkruid wordt tijdens het groeien uit het bed verwijderd. Onkruid verhoogt het risico op tuinplagen, "trekt" uit de bodem vocht en voedingsstoffen. Na het water geven, wordt het aanbevolen om de grond los te maken (niet dieper dan 6-7 cm).
• het verdunnen na het ontkiemen van zaailingen enige tijd produceren. Extra en verzwakte spruiten worden verwijderd, getrokken of gesneden. Tussen spruiten laat je 5-6 cm vrije grond achter. Tijdens het opnieuw dunner worden, moet de afstand tussen hen oplopen tot 15 cm (in het geval van zomervariëteiten) of tot 20-25 cm (in het geval van wintervariëteiten).
• Hilling. Het is gemaakt om de snelle verdamping van vocht uit de bodem te voorkomen, om herfst-winter gewassen te beschermen tegen vorst. Wordt nog steeds uitgevoerd als het bovenste gedeelte van de wortel zichtbaar wordt vanaf de grond - in dit geval helpt het proces van het "schrobben" van de grond rond de plant om de smaak van het product te behouden.

kiemplant

• Planten. Zaaizaden worden uitgevoerd in containers gevuld met voedingsbodems. Het interval tussen de zaden is minimaal 3 cm.
• Groeiende omstandigheden. Zaailingen worden bewaard in een droge donkere plaats, na het verschijnen van spruiten overgedragen aan de zonnige kant of balkon.
• Water geven en voeden. Waterkiemen afhankelijk van bodemvocht, gemiddeld eens in de 10-12 dagen. Tijdens het kweken van zaailingen wordt geen topdressing geïntroduceerd, maar wordt bij het planten van zaden eerder bemeste grond gebruikt.
• het verdunnen Radijs thuis is net zo belangrijk als wanneer het wordt gekweekt in een broeikas of open grond van zaden.
• Wieden en kweken zaailingen produceren niet. In de fase van 3-4 bladeren van deze plant zijn geplant in de tuin.

Thuis

Verspreid full-scale teelt op het balkon in grote tanks.

• Het planten in kuipen wordt zo uitgevoerd dat de planten elkaar niet hinderen en de wortels voldoende ruimte hebben voor ontwikkeling. Vroege en pretentieloze soorten zijn het meest geschikt.
• Voorwaarden. De optimale temperatuur is 15-22 graden. In de winter kan de plant worden overgebracht naar de kamer, in het warme seizoen - in de open lucht.
• Er wordt eenmaal per week water gegeven, het voer wordt 1-2 keer per seizoen gevoerd.
• Verdunnen - een verplichte gebeurtenis in de zorg voor de thuisradijs.
• Wieden wordt uitgevoerd als dat nodig is.
• Hilling gebeurt alleen als de wortels kaal zijn.

Geheimen van een goede oogst

Bij het groeien is het belangrijk om enkele subtiliteiten te onthouden:

1. Het mulchen van bedden zal de aarde helpen om vocht en bruikbare substanties langer vast te houden, en een vocht-houdende cultuur zal u met een rijke oogst verrukken.
2. Indicatoren van de zuurgraad van de bodem moeten laag zijn, dan zullen de wortels groot zijn, met een rijke smaak.
3. De overvloed aan zonlicht is de sleutel tot de ontwikkeling van grote wortelgewassen.
4. Bestuiving van het land met tabakstof met as om de paar dagen. Dit zal de plant beschermen tegen ongedierte, en de as zal fungeren als een kalimeststof.

ziekte

1. Witrot - verlies en verkleuring van weefsels.
2. Meelachtige dauw - beïnvloedt de stengels en bladeren, minder vaak - de stengels.
3. Zwarte been - schimmelinfectie van het bovenste deel van de wortel en het onderste deel van de bladrozet.

Strijd: isolatie van gezonde planten van zieke dieren, gebruik van beschadigde delen of zieke planten, behandeling met medicijnen die de ontwikkeling van pathogene flora voorkomen.

ongedierte

1. Kapustnitsa (vlinder).
2. De koolmot.
3. Lente koolvlieg.
4. Kruisende vlo.

Vechten: besmette planten besproeien met water en insecticiden en ze isoleren van andere gewassen.

Preventie: tijdige en regelmatige antiparasitaire behandeling.

Mogelijke moeilijkheden en manieren om ze te overwinnen

1. Wortelrot. Komt voor als gevolg van overtollig vocht. De hoeveelheid water moet worden verminderd.
2. Fruit ontwikkelt zich slecht. Misschien heeft de plant niet genoeg licht of is de grond te zwaar. Het probleem wordt opgelost door over te schakelen naar meer geschikte omstandigheden, het regelmatig losmaken van de grond.
3. Sterk gebout. Misschien is de grond sterk verzuurd. Het wordt toegestaan ​​door een kunstmatige afname van de zuurgraad van de grond (bijvoorbeeld door kalkvorming).
4. Kraken van de foetus. Kan te wijten zijn aan vochtgebrek. Het irrigatieregime moet worden aangepast om mulchen van bedden of het planten van planten te produceren.

Om het lichaam aan te vullen met vitaminen en voedingsstoffen, is het aan te raden om radijs toe te voegen aan het gebruikelijke dieet in de winter en de lente. Groente heeft zich bewezen als een effectief preventief en ontstekingsremmend middel, waardoor het steeds populairder wordt voor de teelt in privépercelen.