Ui is een van de meest gebruikte groenten bij het koken.
Een belangrijke factor in de succesvolle teelt van dit gewas in de omstandigheden van een risicovolle landbouw is de selectie van een geschikte variëteit en de verdere verzorging ervan.
De beste variëteiten voor de Oeral
De beste variëteiten uiensets voor de Oeral zijn:
- Arzamas -Lukovitsy groeien van 40 tot 80 g, hebben een langgerekte afgeronde vorm, gele verkleuring van de buitenste schubben, binnenin is het wit. Qua rijping verwijst naar het midden.
- Bessonovsky lokaal - vroege variëteit, bolmaat van 35 tot 55 g. Vorm - afgeronde platte schaal, buitenzijde is geel, binnenkant - wit. Het heeft goede houdbaarheid.
- sneeuwstorm - verwijst naar de late variëteiten. Bollen groot - tot 100 g, hebben een afgeronde vorm, gegroeid van twee jaar cyclus. De schil is helder geel.
- Boterus - gewicht van de bollen 60-80 g, platte afgeronde vorm. De buitenste schubben zijn geel, van binnen - wit. Geschikt voor langdurige opslag.
- Moldavisch - variëteit halverwege het seizoen met afgerond fruit met een gewicht tot 130 g. Buiten zijn de schubben rose-bruin met een lichte violette tint, binnenin hebben ze een licht-violette kleur.
- Myachikovsky 300 - Vroege grote (tot 110 g) variëteit, platte vorm. Het heeft gele buitenste schubben en witte kleur aan de binnenkant. Goede opslagprestaties.
- Rode baron - bollen zijn volledig donker paars, met een gewicht tot 120 g. Het heeft een milde smaak, aanbevolen voor opslag in de winter.
- Siberische één jaar - verwijst naar superearly variëteiten, rijpt in twee maanden. Platte bol, met een milde smaak, bereikt een gewicht van 200 g
- Strigunovsky lokaal - verwijst naar de acute vroege variëteiten. Bulb afgerond, middelgroot, met een gewicht van 45 tot 80 g, witte binnenkant, buitenste schalen geel met een roze of grijsachtige tint.
- Zwarte prins - Middenseizoen variëteit met ronde bollen van 60-100 g, heeft een milde smaak. Husk is donkerpaars.
- Eksibishen - koudebestendig, laat in de middag variëteit. De bollen zijn zeer groot - tot 800 g, hebben een zoete smaak. De buitenschalen zijn geel, de binnenste zijn wit.
- Timiryazevskiy - vroege variëteit met platte bolvormige bollen met een gewicht tot 70 g. Het heeft lichtbruine, zelden gele buitenste schilfers. Het heeft goede houdbaarheid.
Bekijk de meest voorkomende soorten ui: bol, sjalot, prei, batun, shnitt en slizun.
Optimale voorwaarden voor de landing
Omdat het weer in de Oeral niet stabiel is, zijn specifieke data moeilijk te formuleren. De belangrijkste voorwaarde is om voor de landing te controleren dat de temperatuur gedurende enkele dagen niet onder de 5-10ºС komt. De gemiddelde landingsduur is het eerste decennium van mei.
Het is belangrijk! Boog sevok categorisch kan niet worden geplant in een koude grond.Als u de planttijd kiest, moet u zich, afhankelijk van de variëteit, concentreren op het groeiseizoen. In vroege rassen is het 90 dagen, het middenseizoen - 110 dagen, laat - 120 dagen. Dus, nu is het bekend, wanneer je uiensets in de Oeral planten, laten we doorgaan met de voorbereiding, het planten en verzorgen.
Locatie selectie
Om een goede oogst te krijgen, is het belangrijk om op verantwoorde wijze de keuze van een teeltplaats te overwegen.
verlichting
Goed verlichte gebieden zijn geschikt voor uien, bij voorkeur op hogere grond.
bodem
De voorkeur gaat uit naar leemachtige of zandige bodems met neutrale zuurgraad. In de herfst, vóór het planten, is het raadzaam om humus te introduceren.
voorgangers
Als voorganger is het beter om gewassen zoals wit en bloemkool, komkommers, radijs te kiezen. Het is beter om twee jaar op rij geen uien in hetzelfde gebied te planten. Slechte voorgangers zijn wortels, radijs, selderij, groenten. 
Site voorbereiding
Voor het planten van uienzaad in de Oeral is het belangrijk om de site goed voor te bereiden. In de lente moet het gebied waar de sevines worden geplant, worden gegraven tot een diepte van 15 cm, dan worden bedden van ongeveer 60 cm breed geplaatst en worden ruggen gevormd op kleiachtige grond. Wanneer zandgrond past en groeven. Vervolgens moeten ze bedekt zijn met een film om de grond te verwarmen en niet verwijderen totdat ze geplant zijn.
Weet je dat? Uien veroorzaken scheuring door de substantie propaanthiol S-oxide, dat wordt afgegeven wanneer het wordt gesneden.
Vereisten voor plantmateriaal
De voorbereiding van het plantmateriaal bestaat uit vijf fasen:
- kwaliteitscontrole en sorteren;
- drogen;
- opwarmen;
- desinfectie en weken;
- wassen en luchten.
Ten eerste, uien bestemd voor zaaidoeleinden, het is noodzakelijk om rotte of verdorde exemplaren te sorteren en weg te gooien. Vervolgens worden de uien gesorteerd op grootte en eerst geplant die groter is. Vervolgens worden de uien gedroogd in een warme, tegen vocht beschermde plaats. Om een vroege vorming van pijlen te voorkomen, werd sevok dichtbij de batterijen verwarmd.
Voor het verharden van de toekomstige oogst, worden de bollen gedrenkt in water met een temperatuur van 40-50ºС gedurende ongeveer 15 minuten, en dan voor dezelfde tijd in koud water. Daarna worden uien gedurende 6 uur in een oplossing van minerale meststoffen geplaatst.
Lees ook over de agrotechnologie van groeiende uienzaailingen.
Regeling en diepte van de landing
De afstand tussen de bolvormige bedden moet ongeveer 20 cm zijn, de bollen zijn tot 20 cm op een afstand van elkaar geplant en moeten zo worden geplant dat de staart boven het oppervlak uitsteekt.
Het is belangrijk! Als de boeg dieper wordt geplant, zal de groei naar de pijl gaan.
Bevoegde zorg - een goede oogst
Voor succesvolle cultivatie in de barre omstandigheden van de Oeral, moet u zich houden aan de aanbevelingen voor zorg.
Water geven, wieden en losmaken
In de eerste twee weken na het zaaien en drie weken na het uitkomen, moet de ui overvloedig zijn in water geven, omdat het op dit punt is dat het wortelstelsel vormt. Verder moet de overvloed aan irrigatie worden verminderd. Je moet ook het onkruid tijdig verwijderen en de grond losmaken om het te mulchen.
Top dressing
Bij het planten van zaailingen in de groeven compost maken. In de zomer worden de bedden bewaterd met organische meststoffen. 
Ongediertebestrijding en ziektebestrijding
Een veel voorkomende plaag is de uivlieg. De larven zijn gevaarlijk, ze dringen door in jonge bollen en eten ze van binnenuit op. Een teken van schade aan vliegenlarven is vergeling en drogende veren. Voor de preventie van sevok vóór het ontsmetten met planten. Ook wordt de grond behandeld met een zoutoplossing (300 g per 10 l water).
Het is belangrijk! De uienvlieg verdraagt de geur van wortels niet, dus vaak worden wortels geplant naast de uien om het te bestrijden.Een andere ui-plaag is trips. Dit zijn hele kleine bruine insecten. Aangetaste scheuten worden geel en sterven. In landelijke omstandigheden zijn ze weggejaagd door as, tabak, wortels.
Uien kunnen echte meeldauw krijgen. Bij deze ziekte wordt waargenomen:
- verdorde bladeren;
- vage bleke vlekken op de scheuten;
- roof op veren;
- vergelen en drogen van greens.
Wanneer gedetecteerd, worden de getroffen scheuten verwijderd. Plantages bespoten "Oxyhom".
Grijsrot wordt gevormd door de aanwezigheid van sporen van de schimmel Botrytis, die zich tijdens opslag manifesteert. De behandeling wordt uitgevoerd met behulp van de medicijnen "Bravo", "Switch" en "Quadris". Volksmethodes van strijd - dit is een beperking van stikstofsupplementen en versterking van potasfosfor. Dit zal het rijpen en voortijdige sluiting van de baarmoederhals versnellen, waardoor de sporen niet in de pulp doordringen. Een andere soortgelijke ziekte is bacteriose. De controlemethoden lijken op grijsrot. 
Oogst en opslag van het gewas
Als je merkt dat de nieuwe bladeren niet meer verschijnen en de oude bladeren afsterven, duidt dit op de noodzaak om te oogsten. Voor een betere droging wordt het aanbevolen om uien te verzamelen bij winderig en droog weer. Nadat de ui in de loop van de dag uitdroogt, wordt deze gedurende 2-3 weken naar een geventileerde ruimte verplaatst. Het moet niet worden toegestaan om uit te drogen - de schalen zullen barsten en gaan, zo een boog zal niet voor lange tijd worden opgeslagen.
Weet je dat? De grootste ui met een gewicht van 8,49 kg werd geteeld in Leicestershire, Verenigd Koninkrijk.Bewaar het gewas in droge en koele kelders. Bij een gebrek aan vocht en een verhoogde temperatuur zal het gewas krimpen en met een overmaat aan vocht zal het rotten.
Groeiende uien in de Oeral vertegenwoordigt geen speciale moeilijkheden. Het belangrijkste is om het juiste moment voor planten te kiezen en te voldoen aan de elementaire vereisten met betrekking tot zorg.
